螃蟹能和鸡蛋一起吃吗要注意什么?
【www.ys630.com - 冬季养生要注意什么】
合理膳食是每个人都需要做到的，若是在饮食方面搭配的不合理，不但会导致营养浪费，还会给人体健康带来一些隐患，那么螃蟹能和鸡蛋一起吃吗要注意什么?不管是螃蟹还是鸡蛋，都有丰富的营养价值及养生功效，然而很多人都觉得两者在一起吃会产生毒性，其实毒性很小，不过也要限制摄入量。
两者同吃呈现中毒的或是性极小，但二者含有富厚的卵白质，吃多了会增多身体的肩负，最佳不要多吃。从养分学角度来看，正常情况下，人体不贮存卵白质，以是必需将适量的卵白质脱氨潮解，氮则由尿架空体外，这加剧了代谢肩负。
另外适量的动物卵白质摄取，会造成含硫氨基酸摄取过量，何等可加快人体骨骼中钙质的消散，易导致骨质疏松。这二者还属于高胆固醇的食物，过量摄入容易激起心脏病，并使牙和牙之间的沟隙精简。
此外螃蟹不可和柿子同食：螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
浓茶：中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。原因有两点：1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了;2、茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。
通过上面的介绍，大家对螃蟹能和鸡蛋一起吃吗也都心中有数了。除了要限制螃蟹及鸡蛋同时的摄入量之外，还要警惕螃蟹的一些饮食禁忌，这样才能保障自身健康免受伤害。当然了平时饮食还是要做到营养多样话的，不能偏食挑食。
ys630.coM延伸阅读
螃蟹不能和什么一起吃，食物搭配要注意
螃蟹的营养价值高，肉质也是特别鲜美，每年秋季是吃螃蟹的最佳时节，但是我们要知道螃蟹是不能和一些食物一起吃的，否则会对健康有危害，常见的就是螃蟹不能和柿子一起吃。
1、螃蟹不能与柿子同食 柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。
此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、螃蟹不能与石榴同食
螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。
3、螃蟹不能与猕猴桃同食
蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。
4、螃蟹不能与茄子同食
螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。
5、螃蟹不能和浓茶同食
吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。
6、螃蟹不能与梨子同食 在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象。
7、螃蟹不能与花生同食
从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。
8、螃蟹不能与泥鳅同食
《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲.也不利于人体健康。
螃蟹和李子能一起吃吗？
李子这种水果在生活中有很多称呼，比如又称为嘉庆之，或者称为山李子等等，每年人们都会吃一些李子，但大家会发现一个问题，李子吃起来会有一些酸味，不过对人体健康有好处，比如可以促进肠胃的蠕动，对改善消化很有帮助，另外还具有利尿消肿等功效，那么李子是否可以和螃蟹一起吃呢？
螃蟹和李子能一起吃吗？
1、不能一起吃
李子具有开胃健脾的作用，多吃李子可以增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。李子中含有大量的维生素，维生素可以将体内多余的脂肪带到体外，从而起到减肥的作用。李子不能和螃蟹一起吃，两者一起吃会产生化学反应，对人体健康有害。
2、生成有毒物
李子中含有许多维生素C，李子中含有大量的砷，两者一起食用会产生化学反应，生成有毒的物质。李子中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的钙、磷、钾，两者一起食用会生成难以消化的物质，对人体健康十分有害，所以螃蟹不能和李子一起食用。
3、注意的事项
螃蟹不能和李子一起食用，两者一起食用会产生有毒物质，对人体健康十分有害。吃完螃蟹最好过一个小时再吃李子，这样对人体的健康危害会比较小。李子不能空腹食用，否则李子中的果胶会和胃中的胃酸进行反应，生成难以消化的块状物质。
李子和鱼能一起吃吗？
1、不能一起吃
有的人饮食不注意，吃了鱼肉之后会吃一些李子，其实这种做法是十分不健康的。李子不能和鱼肉一起吃，两者会产生化学反应，生成对人体有害的物质。李子不能与鱼肉同时，最好隔一段时间，吃完鱼肉最好隔两个小时再吃李子。
2、对人体有害
李子和鱼一起吃会对人体有害，李子中含有丰富的鞣酸，鱼种含有大量的钙，两者融合会产生反应生成有害物质。李子中含有许多维生素，鱼中含有大量的砷，两者会产生反应，生成难以消化的物质对人体有害，所以李子不能和鱼一起食用。
3、注意事项
李子不能和鱼一起食用，两者融合会产生反应，会生成难以消化的物质，对人体有害。但是如果食用了鱼之后，隔一段时间是可以吃李子的，最好隔一个小时再食用李子。如果吃了大量的李子之后，再吃许多鱼就会对人体造成生命危险。
花生和螃蟹能一起吃吗
花生是一种比较常见的家常食物，其中富含丰富的维生素E、维生素K、不饱和脂肪酸、白藜芦醇等营养物质，对于人体的好处是有很多的。而作为人们最欢迎的海鲜之一，螃蟹的受欢迎程度也是比较高的。那么，花生与螃蟹可以一起吃吗？答案是不可以的，因为两者一起吃容易腹泻。
一、螃蟹与花生同食易致腹泻
花生仁性味甘平，而且脂肪含量高达45％；而蟹味咸性寒，微毒，为冷利之物。油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻。所以，二者不宜同时进食，肠胃虚弱者更应注意。
二、花生营养分析
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。
三、螃蟹的营养价值
1、螃蟹含有丰富的维生素
螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
2、螃蟹中含有一种特殊的“甲壳质”
通过多种研究表明，螃蟹的壳中含有一种叫做甲壳质的物质，从它里面可以提炼一种物质，叫做ACOS-6，它的性质是低毒免疫激活，这种物质能够起到抑制癌症的作用。
3、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素
螃蟹中的蛋白质含量和微凉元素的含量也十分丰富，对身体有很好的滋补作用。同时，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
4、螃蟹的热量
平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但在减肥时仍要注意不要吃太多，每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。
螃蟹和花生能一起吃吗
生活当中我们离不开各种各样的食物，有的人爱吃，有的也不爱吃，所以大家都是会把食物放在一起，或不爱吃的区分开，其实有的食物相生相克，放在一起不能吃，特别是螃蟹有很多的禁忌，螃蟹和花生米并没有相克的地方，关于螃蟹相克的食物包括这些。
螃蟹不能和什么一起吃
相克
首先，螃蟹不要和茄瓜一起炒菜，有的人喜欢吃螃蟹和茄瓜，想想何不把二者做成一道菜呢?千万不要。了解螃蟹的人都知道螃蟹性寒，茄子也是寒底的，两个都是寒底的，一起食用会有损肠胃，经常这么吃会导致腹泻。
其次，花生和螃蟹不要一起吃。很多人喜欢在做下酒菜时，弄一盘花生，刚好还在吃螃蟹的话，那样你就等着拉肚子吧，尤其是肠胃不好的人。
螃蟹不要和茶叶同煮。有的人喜欢吃茶叶蛋，想想何不按照这个原理，做出五香茶叶螃蟹呢?或者边吃螃蟹边送茶。千万不要。茶叶中含有单宁酸，而螃蟹中含有丰富的蛋白质，同吃会导致便秘。
螃蟹不要和火腿一起做菜，有的人喜欢在红烧螃蟹的时候放点火腿进去，还有一道菜叫做火腿肉蒸螃蟹。最好不要，火腿中含有维生素B，但是螃蟹中含有维B分解酶，一起入菜会导致营养流失。
相生
螃蟹和豆腐一起吃好。螃蟹富含牛磺酸，而豆腐富含异黄酮，两者同食可以恢复体力，防止衰老。
螃蟹富含钙质，如何和富含维生素K的芦笋一起吃，可以强化骨骼
螃蟹和姜同煮非常好，这个大家应该都知道。螃蟹是寒的，而生姜温热，这样一中和，就可以减少对肠胃的损害。还有利于蟹肉的消化和吸收。
注意事项
其实螃蟹的话，清蒸是最好的，最好在水里加上姜片。这样最为鲜美，健康。
螃蟹和冬瓜能一起吃吗
在这个刚刚天气转凉的时节，实际上也是一个吃螃蟹很好的时节。这个阶段的螃蟹肉肥美膏丰富，正是风味十足的时候。而冬瓜在这段时间也是比较的丰富的，收获的量也很多。而这两种秋季盛产的食材，又是否适合于一同煮制食用呢？为了解决大家对这个问题的担忧，今天我们就来研究一下吧。
螃蟹和冬瓜能一起吃。
冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等很高的营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异，以中国广东产冬瓜为例，每100g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g克，膳食纤维0.9g，钾65mg，钠0.2mg，磷14mg，镁5mg，铁0.1mg，抗坏血酸27mg，维生素E0.02mg，核黄素0.01mg，硫胺素0.01mg，尼克酸0.2mg。
螃蟹富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。中国有中秋前后食用河蟹的传统，由于传统上中医认为蟹性寒，故常用姜茸、紫苏等配置食蟹使用的调料。
冬瓜蟹汤的做法
主料：冬瓜200克，海蟹300克。
辅料：油适量，盐适量，姜2片，葱2根，香菜适量。
步骤
1.冬瓜去皮去瓤切方块。
2.螃蟹去腮去壳洗净切块。
3.葱和香菜切碎待用。
4.锅内下适量的油烧热。
5.下姜片。
6.下蟹翻炒一下。
7.将炒过的蟹倒入汤锅内，一次性注入水。
8.下冬瓜块，开大火煮开。
9.煮开后改小火煲半个钟头。
10.下适量的盐调味。
11.下葱和香菜点缀即可。
冬瓜煮蟹做法
材料:冬瓜400克、花蟹250克、花甲肉50克、粟米粒50克、姜片15克，陈皮丝少许，盐、糖、胡椒粉、姜汁、米酒、花生油各适量。
做法:1、花蟹宰好洗净，斩件备用；
2、冬瓜去瓤后连皮切薄片备用；
3、开锅下油，爆香姜片，下花蟹大火翻炒片刻，攒少许米酒，下适量水、粟米粒、花甲肉、冬瓜、陈皮丝和姜汁，以盐、糖和胡椒粉调味，中火煮10分钟至冬瓜稔便成。
螃蟹和猪肝能一起吃吗
螃蟹是生活中常见的海鲜，螃蟹的肉质是比较细嫩的，而且味道也是很鲜美，营养也比较丰富，用来滋补身体的话，营养是非常好的，螃蟹和猪肝是可以一起食用的，一起食用不会对身体造成什么不适的现象，但是平时脾胃虚弱的人，最好是少吃，螃蟹是性寒的东西，脾胃不好的人吃多了是会引起腹泻的。
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、茄子同食，有导致食物中毒的危险。吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
1、吃螃蟹后勿吃柿子：从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固生成鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
2、吃螃蟹后勿饮茶：吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣;并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水。
3、吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
4、吃螃蟹后勿吃冷饮：冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
5、吃螃蟹后勿吃泥鳅：据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气，治消咳利水，阳事不起。”可见其性温补。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃。
6、吃螃蟹后勿吃羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气。
7、吃螃蟹后勿吃梨：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
8、吃螃蟹后勿吃香瓜：香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。
螃蟹和香蕉能一起吃吗？
螃蟹是非常珍贵的肉品，很多螃蟹的价格都比较贵，在国内有很多非常有名的螃蟹，比如阳澄湖的大闸蟹、高邮湖的大闸蟹等等，人们会把螃蟹做成非常美味的佳肴端上餐桌，吃螃蟹可以补充丰富的营养，也有很多食疗作用，那么吃螃蟹的时候可不可以吃香蕉呢？
螃蟹和香蕉能一起吃吗？
大闸蟹最好不要和香蕉一起吃。
从中医食物的性味归经上看，大闸蟹是性寒的，所以一般吃大闸蟹的时候都会配上姜汤水来缓和。而香蕉和螃蟹都是寒性的食材，这样一起吃就会摄入过多寒性的食物，会引起肠胃不适的。
螃蟹和香蕉一起吃会怎么样
大闸蟹性凉，富含蛋白质和胆固醇。香蕉具有润肠通便的作用，性寒凉，多吃容易引起腹泻，而且香蕉富含果胶等物质。大闸蟹与香蕉同食容易引起消化不良，腹泻等症状。
螃蟹不能和什么一起吃
1、不能与茶水同食：吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液，不利于蟹的消化，二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食：秋季蟹肥之时正是柿熟时，但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性，同食寒重则损伤脾胃。蟹最好也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食：花生脂肪含量高达45%，油腻之物与蟹同食，易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食：泥鳅其性温，而蟹其性冷，二者同食不利于健康。
5、不能与香瓜同食：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损肠胃，易致腹泻。
6、不能与梨同食：梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食：冰水、冰激凌等属寒凉之物，使肠胃温度降低。与蟹同食，易致腹泻。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《螃蟹能和鸡蛋一起吃吗要注意什么?》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生要注意什么”专题。
