各色蔬果是你最佳的健康保护伞！
健康保健与养生。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。就饮食养生话题，您是如何看待的呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《各色蔬果是你最佳的健康保护伞！》，希望能为您提供更多的参考。
我们的一日三餐，要想达到营养的均衡，是离不开蔬菜的。可是蔬菜只有吃的健康，选择正确，才能将最好的功能发挥出来。那么市场上的蔬菜五颜六色，不同色系蔬果的营养价值是什么呢?看看下面的详细介绍吧。
1.黄色系蔬果可以对抗感冒
这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中，不仅含有丰富的维生素C，还有充足的β胡萝卜素，它们都可以帮你提高细胞的免疫力，不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒，在患了感冒之后也能加速你的康复。
此外，黄色系蔬果中含有的β胡萝卜素还能转化为对眼睛健康和皮肤健康有益的维生素A，可以保护视力、改善肤质。
所以，如果你长时间使用电脑，或者长时间接触不够干净的空气环境，也要多吃这类蔬果。
蔬果举例：橙子、橘子、黄南瓜、胡萝卜、红薯、柚子、甜玉米。
2.绿色系蔬果平衡女性荷尔蒙
绿色的瓜果蔬菜被看作健康食物，可不仅仅因为它们是减肥食材，还因为它们是女性健康的保护神。
这些绿色蔬果中含量丰富的矿物质铁、矿物质钙和叶酸，都是帮女人平衡体内荷尔蒙的重要成分。
此外，那些深绿色的果蔬中还含有非常丰富的抗氧化成分叶黄素，它可以在人体内转化为对眼睛健康非常有益的物质，不仅可以保护眼睛的视力，还能预防各种眼睛的炎症和白内障等眼科疾病。
蔬果举例：鳄梨、青苹果、奇异果、芦笋、西兰花、菠菜、豌豆。
3.紫色系蔬果对心脏健康有益
紫色系的蔬果现在大量出现在超市中，无论是深紫色还是浅紫色的蔬果中，都含有一种叫做白藜芦醇的特殊抗氧化成分，研究发现这种成分能够促进血液循环，对心血管系统的健康非常有益，不仅能预防心脏病，还能改善手脚冰凉、静脉曲张等症状。
此外，最新研究还发现，多吃紫色系的蔬果，免疫力和记忆力也会得到提高。
蔬果举例：葡萄、黑莓、蓝莓、李子、茄子、紫橄榄、紫薯、紫玉米、紫皮洋葱、紫色胡萝卜。
4.红色系蔬果有助于预防癌症
红色系的蔬果中都含有大量的抗氧化成分花青素，它不仅是预防细胞衰老的有效成分，更能够阻止细菌附着在细胞壁上，从而有效预防各种炎症，尤其是妇科炎症和尿路感染。
此外，红色系的蔬果对口腔健康也非常有益，能保护牙龈健康，预防牙周炎症。
不过，最值得强调的，还是它们的抗癌功效，比如西红柿中含有的番茄红素就具有独特的抗癌功能，能够预防乳腺癌等多种癌症，甚至包括危机男性健康的前列腺癌
以上就是关于不同颜色的蔬菜所起到的不同效果，也许在平时购买蔬菜的时候我们只是看它的新鲜程度。但是现在看到了这些不同颜色说过所起到的不同保健效果之后。大家今后就可以根据自己的实际情况去选购有利于健康饮食的蔬菜。
相关阅读
这些食物竟是男人健康的保护伞！
随着女性休心养性的浅移默化的影响。现在的男性也慢慢讲究养身起来，男性往往扑命于工作，加上平时还要兼顾家庭与社会的重担，在压力重重之下身体也会走向下坡的驱势。食物是最能让人体达到吸收营养的调养方式，所以哪些食物更能保养男人呢。
大蒜、韭菜等葱属类 蔬菜。蒜、葱、韭菜等堪称“男人菜”，不仅有强大的杀菌能力，有研究发现，葱属类蔬菜吃得多的男性得前列腺癌的危险低一半。
西兰花、白萝卜等十字花科蔬菜。据英国最新报道，十字花科蔬菜有助于防止前列腺癌细胞扩散，生吃或稍微煮一下吃最好。
沙丁鱼、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物。男性胆固醇代谢最容易紊乱，使其遭受高血压、高血脂、中风等顽症侵袭的机会更多。欧米伽3脂肪酸对心血管特别有益。富含欧米伽3脂肪酸的食物有秋刀鱼、沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等，这些鱼可替换着吃，一周最好吃两次。
西红柿等富含番茄红素的食物。番茄红素能保护前列腺组织。此外，有研究显示，番茄红素对预防前列腺癌、结肠癌和直肠癌等癌症有显著功效。需要提醒的是，番茄红素是脂溶性的营养素，因此西红柿最好熟着吃。
牡蛎、瘦肉等富含锌的食物。中国营养学会推荐男性每天摄入锌15毫克，这是因为男性精液里含有大量的锌，体内锌不足，会影响精子的数量与品质。此外，锌同时也负担着保护前列腺的重任。含锌较为丰富的食物有水产品(尤其是贝壳类海鲜，如牡蛎、虾等)、瘦肉类、动物内脏、坚果等。但水产品和动物内脏易富集重金属，不宜多吃。
以上的这些食物所含的有益成份，更好的帮助男性改善了机体的代谢功能，无论是给男性的肠道与健康，都有不错的改善效果。所以男性健康尝试吃这些食物来达保健吧。
8种食物是牙齿的“保护伞”！
即使坚固的牙齿也经不住“摧残”，越来越多人患上了牙病，让人疼痛不已。在日常生活中我们可以通过饮食来保护牙齿，那么，吃什么食物好呢？
1.哈密瓜
孩子口腔中可能滋生各种细菌，于是引发牙龈炎，而哈密瓜含有丰富的维生素C，不仅可以消灭细菌，还会促进牙龈所需胶原蛋白的生成，使牙龈更健康。
2.鲜梨
饭后吃些鲜梨，可通过细嚼慢咽、洗刷牙面、按摩牙龈来消除牙缝中的食物残渣，还可防治牙石引起的牙龈充血、萎缩，并改善口腔末梢血液循环，尤其对胃火上炎引起的牙床红肿和风火牙痛有辅助治疗作用。
3.大枣
有研究表明，从大枣中提取分离出的乌苏酸和夹竹桃酸，能控制蛀齿菌产生酶，免使糖蛋白沉淀下来形成菌斑，而且不影响口腔其他细菌，不破坏口腔菌的菌系平衡。所以，老年人脾胃消化吸收功能下降可常食大枣，不仅可以健脾养胃，还可以保护牙齿，可谓一举两得。
4.番石榴
番石榴的热量低，很多人节食的时候拿它来增加饱足感，而它的维生素C含量又高居水果之冠。维生素C是维护牙龈健康的重要营养素，严重缺乏的人牙龈会变得脆弱，容易罹患疾病，出现牙龈肿胀、流血、牙齿松动或脱落等症状，因此，吃些番石榴可以摄取维生素C，保护牙龈健康。
5.葡萄干
葡萄干中的某些化合物能抑制口腔内两种细菌的生长，而这两种细菌就是导致蛀牙和牙周发炎的罪魁祸首。
6.核桃
常吃核桃，对“牙本质过敏症”可起到防治作用。因为核桃仁中含有丰富的脂肪油、蛋白质、维生系、钙、镁等成分，其中油和酸性物质能渗透到牙本质小管内，起隔离作用，而蛋白质、脂肪和钙也可通过化学变化辅助治疗。核桃仁可生嚼，或稍加温后用患牙反复咀嚼，每天3、4次。
7.蜂蜜
葡聚糖是细菌产生的一种多糖，它可以粘在牙齿表面，进而破坏珐琅质而使牙齿松动、脱落。蜂蜜不仅可以抑制细菌生长，还能减少酸类物质的数量，并且可以阻止细菌制造葡聚糖。因此可用来治疗牙周病。
8.枸杞子
中医认为：“肾主骨，生髓，齿为骨之余。”肾衰则齿豁，肾固则齿坚。“枸杞子有补益肝肾之功，久服坚筋骨，可补肾固齿。药理研究表明，枸杞子有促进牙周膜或纤维细胞增殖及附着作用。可采用枸杞子内服，每日30克，嚼碎后用温开水送服。
洋葱炒肉——天然的血管保护伞
洋葱是家庭餐桌上常见的一种蔬菜，洋葱呈椭圆形或者圆形，颜色有白色、紫色、深紫色、深红色，品种不一样，营养价值也有些许不同，很多人对于洋葱的第一印象就是在清洗的时候会让人泪流满面，但是洋葱的营养价值非常高，今天小编给大家推荐一款洋葱炒肉，一起去学习一下吧。
洋葱炒肉的做法
食材准备
洋葱一个，猪肉适量，调料，盐葱打算等适量。
制作方法
1、加入水注至熟透，出水备用;
2、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;
3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;
4、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉片，迅速的拨散，炒至肉片变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻，直到洋葱炒出香味，立即放入黄豆芽继续煸炒片刻，加入一点点盐就可以起锅了。
注意事项
洋葱在小炒时注意火温和煸炒时间，要清脆可口，如果火太大的话会导致洋葱太熟，口感不佳，洋葱炒的太久的话，也会不好吃。
洋葱的功效
洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。洋葱不仅炒着吃有营养，还具有药用价值，具有预防癌症、维护心血管健康、助消化、杀菌感冒等作用。
猪肉的功效
猪肉是人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，所以在经过翻炒之后，味道会更鲜美，并且猪肉能为人体提供所需的蛋白质和脂肪酸，且能改善人体缺铁性贫血。
以上就是今天小编为大家介绍的这款洋葱炒肉，你学会了吗?洋葱是很好吃的一种食物，也是每个家庭餐桌上常见的蔬菜之一，洋葱的吃法有很多，营养价值很高，还能预防疾病，在这个疾病多发的春季，多吃一些洋葱预防疾病吧。
神奇 普通的它竟是全身的保护伞
坚果，果皮坚硬。坚果的营养丰富，含有丰富的蛋白质，维生素也比较的高。也有很多的种类，比如核桃，花生等。那么食用核桃的好处是什么呢?花生的好处是什么呢?我们都知道食用坚果的好处是很多的，具体是什么好处呢?下面就让小编带着大家一起来看看吧。
小小一颗坚果，能为我们的身体撑起一把保护伞。坚果对人体健康的保护是全方位的，只要每天吃10克坚果，就能显著降低人们死于常见疾病的风险。下面就让小编带着大家一起来看看这些坚果对我们的身体到底有怎样的好处呢?
坚果包括树坚果和植物种子，常见的有核桃、腰果、松子、杏仁、开心果、榛子、花生、葵花籽、西瓜籽等。其中不少都有长生果、长寿果的美誉。从营养成分分析，坚果脂肪含量为44%～70%，以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血液中高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)的水平;蛋白质含量为5.3%～25%;富含多种维生素和矿物质，其中镁、钾、铜等能调节多种生理功能，维生素E和硒则具有很好的抗氧化作用。
一、日常多吃核桃有什么好处
1、健脑
核桃最为人所熟知的疗效就是健脑，因为核桃中含有的磷脂对于脑神经有着很好的保健的作用。核桃还有脑黄金的称号，日常可以多吃核桃。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。
2、保护心脑血管
核桃中的不饱和脂肪酸有防治动脉硬化的功效，可以降低人体胆固醇的含量，对心脏健康有一定的好处。另外核桃中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
每周吃两三次的核桃可以保护心血管健康，预防冠心病、中风、老年痴呆等。
一项针对8.6万名妇女进行的研究显示，在10年中食用坚果较多的人患心脏病的危险较低。另一项研究也证实，每周食用坚果5次以上的受试者比很少吃坚果的人患心脏病的危险低一半。开心果被喻为心脏之友，能预防血脂异常和动脉粥样硬化;松子中的镁和钾有助降血压和保持心脏健康;核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇水平;夏威夷果有调节血脂、预防中风的效果。
3、治疗失眠
对于肾虚所引起的失眠症状，经常食用核桃有治疗的作用。具体可以将5个核桃仁捣烂，加入30克的白糖，一起放入锅里加入50毫升的黄酒，小火煎煮30分钟，每天吃一剂，分开两次服用即可。
核桃营养好，但是食用的时候也需要注意应该适量长期的服用，因为核桃中含有的脂肪本身也有较高的热量，过多的食用又不能被充分的利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，对身体健康并没有好处。
一般来说每天服用的核桃重量应该控制在20~40克左右，即大约为4~5个左右。另外因为核桃油脂多，吃多了容易上火，所以身体有上火症状的人，腹泻的人也不宜食用。另外，核桃仁表面有一层褐色的薄皮，有人食用的时候喜欢将其剥掉，这样的习惯应该改掉，这样会损失掉核桃中的一部分营养，所以无需剥掉就可以食用。
二、日常多吃巴西坚果有什么好处
1、坚果帮助预防心脏病
大量的研究证明，用坚果的健康作用确实是超乎我们的想象。例如，用大杏仁和杏仁油来替代膳食中的其他含脂肪食物，可以有效的降低心血管疾病的危险。而如果能够每周吃50克以上的坚果仁，并持之以恒，就能将心血管疾病发作的危险降低40%以上。研究者们推测，大杏仁的健康作用，不仅来自其中的维生素E，还来自其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖和丰富的单不饱和脂肪酸的综合作用。
人们吃坚果时的顾虑，主要是其中所含的大量脂肪。杏仁、榛子等坚果中所含的脂肪酸，是以单不饱和脂肪酸为主，具有升高好胆固醇，降低坏胆固醇的效果，也就说可以帮助我们降低血脂。
2、慢性疾病可以放心吃坚果
首先要肯定的是，糖尿病人吃健康没问题。事实上，除了栗子，白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却很高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。
痛风病人此一小把坚果，同样可以放心。因为坚果类属于低嘌呤食品，其中的嘌呤含量低于黄豆和大部分豆类。例如，核桃当中的嘌呤含量为25毫克/100克，巴西坚果是23、榛子是37、花生略高为79，而豆腐是68，黄豆是190，猪肉是150。
对于减肥者来说，也应该感觉安心，因为研究发现部分坚果具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的榜首，它能有效的抑制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不高的核桃，适量的食用，不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。尤其是作为早餐食用，就更不比太过担心。所以在我做的所有人的个案餐单中每天都有坚果的摄入，此时大家也许会明白。
香蕉是我们生活中最常见的水果之一，吃香蕉减肥法可是成就了不少爱美女性的瘦身梦。除了大家都知道的香蕉能治便秘之外，它还有着你想象不到的延年益寿的神奇功效。想知道香蕉的功效与作用以及吃香蕉有什么好处吗?那就一起来看看吧。
据台湾媒体报道，吉尼斯世界纪录有一项指出，全球最年长男性是来自112岁的美国纽约州居民桑杰士布拉斯克斯。桑杰士说每天吃一根香蕉是他的长寿秘诀。
在116岁的日本人瑞木村次郎右卫门于6月12日辞世后，桑杰士布拉斯克斯(Salustiano Sanchez-Blazquez)成为全球最年长男性人瑞。
据报道，吉尼斯世界纪录利用人口普查报告、移民文件、婚姻纪录和新闻报道等，确认这项纪录。
吉尼斯世界纪录资深老年学顾问表示，全球超级人瑞高达9成是女性，桑杰士布拉斯克斯是当前能证明生于1901年的唯一男性。
1901年6月8日出生于西班牙的桑杰士布拉斯克斯，17岁那年与兄长及友人前往古巴，在甘蔗田工作。
他于1920年抵达美国，在肯塔基州担任煤矿工，最后迁往纽约州尼加拉瀑布区(Niagara Falls)，目前仍居住在当地。
桑杰士布拉斯克斯把自己的长寿归功于每天吃一根香蕉以及服用6颗止痛药阿纳辛(Anacin)。
但他的69岁女儿琼森(Irene Johnson)表示：“我认为，那是因为他是一个既独立又顽固的老头。”
桑杰士布拉斯克斯于2007年住进养老院，除女儿琼森外，他还有1个76岁儿子、7个孙子、15个曾孙和5个玄孙。
除了常吃香蕉能让人延年益寿之外，还有十种水果同样也有此神奇的功效。
十大长寿养颜水果
百果之宗――梨
梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。
对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
大夫第一药――苹果
苹果又被称为萍婆，其性味甘凉，具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效，被称为心血管的健康保护神。
多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香，还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!
甜腻美味――柿子
柿子味甘涩，性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。
可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症，所以最好饭后食用，尽量少食柿皮。
西域佳果――石榴
石榴本是西域特产，自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温，能够有效的抗氧化，减少体内沉积的氧化胆固醇，延缓衰老，而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。
干果之王――板栗
板栗，性味甘温，入脾、胃、肾三经，可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。
栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质，可抵御骨质疏松，高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择!
四、日常多吃松子有什么好处
1、老年人保健佳品
强壮筋骨，消除疲劳，能降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处。
2、抗衰老
有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。
3、健脾通便
能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
4、健脑补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
脑细胞主要由不饱和脂肪酸和蛋白质构成，而坚果恰好是这两种营养物质的最佳食物来源。坚果所含的维生素B1、B2、B6，维生素E及钙、磷、铁、锌等，也对大脑神经细胞有益。松子中磷、锰、谷氨酸含量较高，三者均有增强脑细胞代谢、补充脑力的作用。
5、预防动脉粥样硬化
有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因胆固醇增高而引起心血管疾病的作用。
6、滋阴润肺
它对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、便秘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。
五、日常多吃花生有什么好处
1、血管清道夫 防治高血脂
研究发现：食用橄榄油膳食可使心血管疾病发生的概率降低25%，食用花生加上花生油膳食可降低21%，二者相差并不太远。花生所含的脂肪酸绝大部分都是不饱和脂肪酸，并且不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和脂肪酸那样堵塞血管，反而有助于改善血脂的构成，有血管清道夫的美誉。同时,花生富含植物固醇，包括白黎芦醇、-谷固醇和植物异黄酮等，都有助于降低血液中总胆固醇和有害胆固醇的含量，对心脑血管疾病有很好的预防作用。
2、生吃花生 补脾养胃
中医认为，花生味甘，性平，可润肺、补脾、和胃、补中益气，是我国传统的滋补食品。民间也有生花生养胃，煮花生润肺，炒花生保肝的说法。如果我们将补脾、和胃简单地理解为促进食欲，改善消化吸收功能，那么，中医对花生的评价与现代营养学对花生的认识，在这个观点上是持一致态度的。因为花生营养丰富，除了蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素含量高外，还含有天然多酚类物质，如白黎芦醇、植物异黄酮等，具有抗菌、消炎、抗氧化的作用。这些都有利于强健我们的消化系统。
3、花生抗衰老
坚果中富含维生素E，具有较强的清除自由基功能，可有效预防机体过早衰老。其中，核桃和花生维生素E含量较高，对皮肤健康有好处。
六、日常多吃开心果有什么好处
1、抗衰老、增强体质
开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质。
2、润肠排毒
开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。
3、抗氧化、保护视网膜
开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处。
4、治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢
开心果味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
5、有利于减肥
每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。
6、降低胆固醇、缓解压力
开心果富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等。
7、开心果带来好心情
研究证明，维生素B1与神经系统功能关系密切，体内维生素B1浓度低，抑郁风险就会升高。榛子和开心果中维生素B1含量尤为突出，情绪低落的人可将其作为餐间零食。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对吃坚果的好处已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的各类坚果对身体的益处。坚果虽好，但是绝非吃的越多越好，一定要注意适量，才能对身体有很好的帮助。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助哦。
3、坚果可以替代糕点零食
当然，无论是什么类型的的油脂，热量都是很高的，如果大量吃，带来膳食中能量的增加，都会引起发胖的危险。所以，建议，大杏仁，核桃等各种坚果果仁，每天此28克就好，也就是一小把的量。而且，最好能够用坚果来替代其他含油脂的食物，比如，用大杏仁来替代你平时喜欢的饼干，曲奇等点心。平时菜式中增加一点凉拌蔬菜，这样，一天中的脂肪不仅不会增加，而各种营养成分却大有增加，我们会变得更健康。
坚果最适合在早餐吃
无论什么食物大家总是喜欢问，什么时间吃最合适。坚果则是在早餐来吃是保障坚果健康效应的最佳方式。因为早餐人们很少饮食过量，常常是糊弄的吃一点，经常处于营养供应不足的状态。这时候补充坚果这样高能量高营养的食物，不仅可以提高早餐质量，也可以让我们的精力更加充沛，同时也利于改善三餐比例。另外，早餐后人们代谢水平较高，工作任何又繁重，所吃的食物很难变成脂肪沉积在身上。
所以早餐吃一把坚果是最适合的，也并无发胖的危险，相反却会一直午餐和晚餐的食欲，对体重控制有益无害。当然如果早餐吃的较为健康丰富的，坚果放在上午作为健康的零食和临时的营养补充也是非常不错的选择。
4、巴西坚果预防前列腺癌
一项研究称，每周吃3次以上坚果的人，患癌症的风险降低了55%。美国也有研究显示，每周吃两次以上、每次吃28克坚果的人，大肠癌风险降低了13%。巴西坚果中硒含量丰富，有助于预防前列腺癌和乳腺癌。
三、日常多吃榛子有什么好处
1、开胃的功效
榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。
2、延长生命期
榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。
3、健脾补气
中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。一般人皆可食用。
4、对癌症、糖尿病人有帮助
也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。
研究人员曾对11个国家的8.4万名34～59岁妇女进行了16年的跟踪调查，结果显示，多吃坚果能显著降低2型糖尿病的发生危险。这主要是因为坚果中的营养物质均有助于改善血糖和胰岛素水平。榛子中的镁含量丰富，能降低糖尿病并发症的发生几率，是糖尿病患者的完美零食。
榛子有丰富的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。在榛子总脂肪中，单不饱和脂肪酸占77.7%，多不饱和脂肪酸占9.5%。
5、防治心血管疾病
单不饱和脂肪酸有助于降低血液中低密度脂蛋白，对防治心血管病有很好的作用。
6、提高记忆力
多不饱和脂肪酸在进入人体后可生成称之为脑黄金的DHA，可以提高记忆力、判断力，改善视神经，使人变得更加聪明。
因此，榛子特别适合整日与电脑为伴的脑力劳动者食用。
7、增强免疫力
此外，人体所需的8种氨基酸在榛子中样样俱全，其含量远远高过核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。这两种氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌变，增强免疫力，消除疲劳。
葱姜蒜椒 老年人的身体＂保护伞＂
葱、姜、蒜和花椒，这四种我们日常必备的调味品，平时我们在爆炒、清蒸、煲汤时加入它们，那味道可以说是香呀！而这四种调味品对老人来说可以保护伞呀，像葱能保护心血管;姜是食物中的阿司匹林等等。它们更有消毒、杀菌、镇痛、健胃、降血压等神奇疗效。
葱保护血管营养学家发现，葱含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C以及钙、铁、镁等多种营养元素，对痢疾杆菌、葡萄球菌及皮肤真菌等都有抑制作用，可增强人体免疫力，预防呼吸道及肠道传染病流行。葱里提炼出的葱素还有舒张血管的作用，有助于防治高血压。更为重要的是葱白能有效分解蛋白质，在烹饪含蛋白质和脂肪多的食物时，加上葱就可减少胆固醇在血管壁上的沉积，起到预防动脉粥样硬化，降低血脂、血糖和血压的作用。
姜食物中的阿司匹林生姜具有清胃、促进肠内蠕动、降低胆固醇、治疗恶心呕吐、抗病毒感冒、稀释血液和减轻风湿病等多种功能。因为生姜里含有一种特殊物质，其化学结构和阿司匹林中的主要成分接近，所以生姜就具有了和阿司匹林类似的稀释血液和减轻风湿病痛的作用，对关节疼痛、肿胀、发炎及牙痛等都有一定效果。
蒜天然抗生素大蒜以超强的杀菌能力闻名，这是因为其含有一种叫蒜氨酸的独有物质，当它进入血液后就会转换为大蒜素，而这种大蒜素即使被稀释仍能在瞬间杀死大肠杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌等多种病菌。
尽管大蒜对防病治病有诸多好处，但也不是多多益善。过量食用大蒜会在杀死肠内致病菌的同时，也把肠内的有益菌杀死，所以建议每天生吃大蒜不要超过4瓣，且不能空腹食用。而且阴虚火旺，并患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者最好不要生食大蒜。
花椒特有香料花椒是中国特有的香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。花椒气味芳香，能促进唾液分泌，增加食欲。还能使血管扩张，从而起到降低血压的作用。除此之外，服食花椒水还能驱除寄生虫。
心脏和血管的保护伞！每周吃一次
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食合理化，防止饮食中胆固醇和脂肪的过多摄入。因为摄入过多或会引起高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。
能够补充人体所需蛋白，同时又能够帮助保护血管、预防冠心病和动脉硬化的肉类食物，就一定要属它——虾！
虾
虾不仅味道鲜美，营养价值也极高，是天然的心脏血管保护伞。
虾青素最强天然抗氧剂之一
虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。
在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
心脏保护伞预防心血管疾病
虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。
研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍！
吃虾安全没有副作用
中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。
虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
营养够全面吃虾有技巧
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、水煮虾——补肾强身
吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。
2、虾壳汤——充分利用虾青素
虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦！
记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症！
吃虾剥壳不粘手妙招
如果我们在一个非常优雅的环境吃饭，自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相，双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的虾肉。
1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头；
2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾；
3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦。
食物是大自然赐给我们的最好的药，最安全也最适合。要让更多的人知道这吃虾的好处，记得告诉自己的家人朋友哦！
吃出来的防晒霜 从体内遮起保护伞
炎炎的夏日悄悄的离开了，秋季随之而来。秋季紫外线是很高的，很容易晒黑。那么，不想再涂抹防晒霜的朋友，可以试试看能吃的防晒霜。
吃出来的防晒霜 从体内遮起保护伞
戴上太阳镜吧!这确实是保护眼睛不受紫外线侵害的好办法。给皮肤涂上防晒霜，这听起来好像有道理，然而防晒霜存在几个问题： 首先当我们在水里游泳的时候，或者仅仅是流汗时，防晒霜就失去了防晒功能;还有我们到底涂多厚的防晒霜才能起到防晒作用，这没有人去测试。所以防晒霜的防晒功能根本就没有我们期望的那么高。还有很多防晒霜含有危害人体的健康成分，比如防晒霜里的羟苯甲酮，是一种与雌激素有类似作用的内分泌干扰素，可以刺激乳腺癌细胞增长，使男婴雌性化。
除了防晒霜以外还有一种办法进行防晒食物防晒。一些天然防晒成分如下：
☆西红柿里含有的番茄红素具有很好的防晒功能，所以不妨来一个西红柿炒鸡蛋，让番茄红素溶入植物油中，进入我们的身体，渗入到你的皮下，保护你的皮肤不受紫外线干扰。
☆西兰花里含有一种叫萝卜硫素的化学物质，这种物质可以使紫外线的破坏力下降37.7%。这种物质还可以通过刺激人体细胞自身的防护机制来防止癌细胞被激活。
☆红茶因含抗氧化成分，可以帮助修复紫外线辐射而受损的肌肤。
☆红茶，美国研究指出，喝绿茶或使用含绿茶成分的保养品，可以让日光中导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。一般健康人喝茶养生，每天2~4杯较合适，也可将不同类的茶换着喝。
☆维生素C是抑制黑斑的有效制剂，堪称美白之王，因此修复晒后的皮肤就必须多食用一些含维生素C的蔬果。另外要想拥有对紫外线防御能力强的肌肤，还须充分摄取防止肌肤老化的维生素E、增加皮肤抵抗力的维生素A及增加皮肤弹性的钙，这些都能从食物或营养补助食品中获得。
☆大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，它也具有抗氧化能力，是女性维持光泽细嫩皮肤不可缺少的一类食物。大豆制品中，豆腐、豆浆(建议不放糖)是比较好的选择，而其他加工豆制品，如豆干及豆皮等，热量都比一般豆腐高很多。100克传统豆腐热量大约50~88卡，但日式炸豆皮却含385卡热量，最好别多吃。
总结：西红柿、西兰花、红茶、绿茶，都能有效的抵抗紫外线。防止晒黑。(文章原载于《健康博览》，刊期：2012.07，作者：吴之明，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表小编赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
竹荪的营养价值脂肪肝人士的保护伞
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪的营养价值有哪些？
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
竹荪四大营养价值
1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。
3、竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
4、云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。
适用人群
一般人群均可食用。
它是心脏和血管的保护伞！每周吃一次，血管清明人长寿
随着生活水平的提高，人们越来越重视饮食合理化，防止饮食中胆固醇和脂肪的过多摄入。因为摄入过多或会引起高血脂、动脉硬化、冠心病等疾病。
能够补充人体所需蛋白，同时又能够帮助保护血管、预防冠心病和动脉硬化的肉类食物，就一定要属它——虾!
虾
虾不仅味道鲜美，营养价值也极高，是天然的心脏血管保护伞。
虾青素最强天然抗氧剂之一
虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。
在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。
心脏保护伞预防心血管疾病
虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。
虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。
研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍!
吃虾安全没有副作用
南昌大学二附院中医科主任中医师温扬智介绍，中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。
虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
营养够全面吃虾有技巧
虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。
虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
1、水煮虾——补肾强身
吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。
2、虾壳汤——充分利用虾青素
虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了!淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦!
记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症!
吃虾剥壳不粘手妙招
如果我们在一个非常优雅的环境吃饭，自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相，双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的虾肉。
1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头;
2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾;
3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦。
健康保护神 浅谈蜂胶的养生保健功效
导读：蜂胶的养生功效是非常高的一款保健品，可助消炎、杀菌、降脂降糖、提高免疫力等等。今天小编就给大家详细介绍一下关于蜂胶的作用与功效以及蜂胶的吃法，并告诉大家如何辨别真假蜂胶。
人参的功效和作用
健康保护神 浅谈蜂胶的养生保健功效
蜂胶不仅是保护蜜蜂王国健康发展的小药库，也是我们人类的保护神。我国国家中医药管理局编撰的官方药典《中华本草》将蜂胶列为一味作用广泛，疗效奇特的中药。
关于它，你知道多少呢？它与蜂蜜、蜂王浆等蜂产品之间又有什么区别呢？
新闻回顾
近日，有免疫软黄金之称的蜂胶被舆论推到了风口浪尖。据中国蜂产品协会公布的数字显示，我国蜂胶每年的产量约300吨，但实际销量却达到了1000吨，这也就是说，市场上售卖的蜂胶有近七成涉嫌造假。
蜂胶小知识
蜂胶是蜜蜂为了修补蜂巢而分泌的黄竭色或黑褐色的粘性物质。
性昧归经：性平，味酸、甘，归肝、牌经。
功效主治：散结止痛、生肌敛疮。内服可补虚弱、化浊瘀、止消渴，治疗体虚早衰、高脂血症、糖尿病等；外用能解毒消肿，治疗皮肤鞍裂、烧烫伤、鸡眼、胼胝、寻常疣等。
用法用量：内服时；每次取1-2克，制成片剂、胶囊或用酒浸液；外用时，每次取适量，制成酊剂或软膏涂敷。
修补蜂巢的胶水
蜂胶，其实是蜜蜂从植物芽孢、树皮或者树干上采集的树脂，再在其中混入其上腭分泌物以及部分蜂蜡加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质。蜜蜂将它当作胶水，用来修补蜂巢的缝隙或孔洞。蜂巢是蜂群生活和繁殖后代的场所，一个小小的蜂巢里可能会住着数万只蜜蜂，而且里面还储藏有大量蜂蜜、蜂王浆等营养丰富、容易滋生细菌的蜂产品，所以蜂巢内必须保持低菌的环境，否则不仅幼虫、幼蜂及蜂后的生存会受到影响，而且还有可能导致蜂产品失去活性或者变质。蜂胶还被用来封盖容易腐烂的物质，比如被蜜蜂蜇死的敌害尸体等，以防病菌传染，从而保持蜂巢的清洁低菌。
八大奇效佳品
蜂胶集植物分泌物与动物分泌物于一体，成分相当复杂。现代研究发现，其主要成分是黄酮类化合物，此外还含有多种酚类、醇类、酸类、脂类化合物，少量的铁、钙、铬、硅、锰、铅、锡、镍、铝、铜、钼、钛、钾、锌等微量元素和维生素A、维生素B、多种氨基酸、酶、阿魏酸等，具有很强的抗菌消炎、增强免疫力、抗衰老以及降血糖、抗肿瘤、促进组织再生、防止血管系统疾病、治疗胃肠疾病等功效。
1、抗菌消炎
蜂胶中含有大量的黄酮类、萜烯类物质，它们对各种细菌、真菌、病毒等具有显著的抑制和杀灭作用，能够用来治疗脚气、湿疹、各种溃疡、牙周炎、泌尿系统感染、痔疮、腹泻等疾病。同时还不会破坏体内的有益菌落。
2、增强免疫力
蜂胶能够显著提高机体的免疫功能和抗病能力，对预防感冒、衰老以及消除色素沉积有很好的疗效。
3、抗衰老
抗囊老机体的衰老实质是一个氧化的过程，机体在进行新陈代谢的同时，会不断产生自由基：而过剩的自由基会作用于人体的脂类物质，或者细胞内的遗传物质DNA，使细胞衰老，甚至癌变或死亡等。而蜂胶中的黄酮类、萜烯类物质具有很强的抗氧化性能，不但能防止细胞氧化，还能显著提高机体内具有清除自由基作用的超氧化物歧化酶（SOD）的活性。另外，蜂胶中的肉桂酸衍生物和维生素E、C、A以及微量元素硒、锌等也都有一定的抗氧化作用。这些物质相辅相成，共同发挥抗氧化功能，使蜂胶能有效防止细胞老化、减少色素形成、排除体内毒素等，使人身体强健、青春常驻。
4、降低血糖
首先，蜂胶中的黄酮、萜烯类物质以及微量元素具有明显的降低血糖的作用；其次，蜂胶中的黄酮类物质、多糖物质能够调节机体代谢；再次，在注射胰岛素或服用降糖药后，蜂胶还可以提高药效，从而明显地降低血糖；最后，蜂胶可以减少自由基对细胞的伤害，防止多种并发症。
5、抗肿瘤
蜂胶能够直接抑制、杀灭癌细胞，对肿瘤和息肉具有很好的预防和治疗效果。
6、促进组织再生
蜂胶可以快速止血．加速伤口的愈合，对刨伤、烧伤、烫伤等具有明显的治疗作用。
日常各色蔬菜 吃出你的多彩人生
萝卜青菜各有所爱?这是一个青菜的时代，因为青菜代表着健康。小编告诉你，这是错的!为什么?因为蔬菜的颜色不只有绿色，还有红色、橙色、蓝色等等，而不同颜色的蔬菜能带给你的好处，也大不相同。
绿色
绿色蔬菜，也即是我们平常说的青菜，是最主流的蔬菜，也是被人们认识最深、肯定最多的蔬菜。
绿色蔬菜中含有大量的叶黄素，叶黄素是一种绝佳的抗氧化剂，也是类胡萝卜素家族中的一员，可防止白内障、色素性视网膜炎和黄斑变性等眼科疾病。但为什么叶黄素会存在于绿色蔬菜中呢?而我们又该如何选择叶黄素更多的蔬菜呢?
因为当阳光照射到绿色蔬菜上的叶绿素时，叶绿色会产生大量自由基，而为了对抗自由基，抗氧化剂——叶黄素就应运而生了。所以，绿色蔬菜里会含有大量的叶黄素，也因此，绿色蔬菜的颜色越深，所包含的叶绿素和叶黄素也就越多。
红色
红色，是一种火辣辣的颜色，它给我们的感觉不如绿色般温柔自然，但却更让我们血流加速，而事实上，红色蔬菜能带给我们的好处也的确更多更强。
红色蔬菜中所含的类胡萝卜素，除了能抗癌外，还能增加人体防御系统中细胞的活力，多吃红色蔬菜，我们的免疫力自然也会大大增强。
从一项针对88位老年女性进行的研究中可以发现，血液中番茄红素含量高的老年女性，自我照护的能力要比含量低的老年女性高3.6倍。这表明蕃茄能强化人体对抗因年龄增长所衍生的体力衰退现象。
而红辣椒除了加速血液循环外，也有很好的抗衰老作用，它含有的辣椒红素能抵抗人体的氧化。它还能和其他色素一起协同作用，抑制学习能力和记忆力的衰退，激发人体巨噬细胞的活力，帮助它们消灭致病微生物。
橙色
说起橙色蔬菜，大家必定会想起胡萝卜，确实，橙色蔬菜大都含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素拥有强大的抗癌作用，这是被医学界长期认定的。因此，多吃胡萝卜、南瓜等橙色蔬菜，我们细胞癌变的几率也会大大降低。
而胡萝卜素在进入人体消化器官后，也会转化成维生素A，所以胡萝卜素也是目前最安全补充维生素A的产品。而维生素A可以保护眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。
蓝色
美国著名医学博士詹姆士约瑟夫指出，蓝紫色蔬菜的减压功效是其他颜色蔬菜所无法比拟的。蓝紫色蔬菜能让我们的神经得到休息，而关键就在它们能调节神经和增加肾上腺的分泌。
而在科学家所进行的氧自由基吸收能力试验中也发现，蓝紫色的食物(包括紫茄子，扁豆、甘蓝、紫菜、苋菜)消除的自由基也最多，为它们带来美丽外衣的花青素本就是抗氧化的能手。近期研究还发现，紫茄子的维生素p含量高达0.72毫克，是天然食物中含维生素p较高的。它能增强身体细胞间的黏附力，防止血管脆裂出血，所以能防治心血管疾病，对高血压、皮肤紫斑症的病患都有帮助。而紫菜中大量的碘也可有效抵御甲状腺肿大，特别适合有甲状腺相关疾病家族史的人。
白色
美国普度大学研究人员发现，土豆、花椰菜、洋葱、蘑菇和萝卜等白色蔬菜含有大量的基本营养素和膳食纤维。新研究发现，饮食中增加土豆等白色蔬菜，既有利于增加膳食纤维以及钾、镁等稀缺营养的摄入量，又有助于提高蔬菜的总摄入量。
花菜等白色蔬菜本身的纤维很高，而脂肪很低，很适合一些清淡的人吃，经常吃还可以起到防癌的好处。
而大蒜等除了能让饭菜更香外，它本身杀菌的的作用也十分强，而又因为含有丰富的维生素，还能帮助我们人体增加免疫力功能和预防硬动脉。
所以说，这果然是一个新的时代，“萝卜青菜各有所爱”已经落后了，新时代的我们更应该萝卜青菜各个都爱，不管是什么颜色的蔬菜，只要那是它天然的颜色，我们都不应该放弃它们。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《各色蔬果是你最佳的健康保护伞！》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“健康保健与养生”专题。
