每天一颗牛油果降低心脏病风险!
老人养生每天一餐。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！就饮食养生话题，您是如何看待的呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“每天一颗牛油果降低心脏病风险!”，希望能对您有所帮助，请收藏。
研究发现，每天吃一颗牛油果（又称：鳄梨或油梨），可帮助肥胖人士降低胆固醇。牛油果的脂肪含量虽然相当高，但都是由单元不饱和脂肪组成，也就是所谓的“好”脂肪。这种脂肪有降低坏胆固醇的功效，因此可以减缓、降低甚至避免罹患心脏病或中风的风险。
研究称，“美式饮食”中胆固醇有34%来自脂肪、16%来源于蛋白质、而有一半的热量是来自于碳水化合物，导致很多人肥胖或者体重超标。
研究团队找来45位21—70岁的肥胖人士，他们都是“美式饮食”的受害者，每位参与者进行3种不同的饮食方式各五周。分别是不含牛油果的低脂肪饮食（套餐一）、不含牛油果的中度脂肪饮食（套餐二）以及含牛油果的中度脂肪饮食（套餐三）。
结果显示，套餐一跟套餐二饮食方式结束后，参与者每100毫升的低密度脂蛋白分别下降8.3毫升与7.4毫升；而套餐三的饮食方式过后，低密度脂蛋白每100毫升下降13.5毫升。
此外，研究人员还发现套餐三有助于降低引起心血管疾病的总体胆固醇、三酸甘油酯过高的问题，并能够增加“好”胆固醇的高密度蛋白胆固醇。
虽然研究结果证实牛油果有助于降低坏胆固醇，但实验室与现实生活的差距可能导致结果有所不同。但仍然建议多食用植物性油，减少食用牛油、猪油、全脂奶酪制品、零食的摄入，这样有利于血液中坏胆固醇饱和脂肪替换成健康的脂肪。
牛油果的营养价值：
牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果在西餐、日本料理中被大量使用，可做冷盘、沙拉或一些西式热菜。
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一天一颗牛油果，病痛远离你
不知缘起何时，牛油果一下就火了。很多人也是跟风爱上这款健康至极的食材，不过究竟有什么用，想必多数人也是不知道的。下面小编就来给大家介绍牛油果这种水果，到底有些什么功效。
鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，是热带地区的一种珍稀水果，目前栽培较少。拉丁文名：persea americana Mill. 属于被子植物门的山榄科牛油果属常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端急尖，基部楔形、急尖至近圆形，革质，上面绿色，下面通常稍苍白色，幼时上面疏被下面极密被黄褐色短柔毛，老时上面变无毛下面疏被微柔毛，羽状脉，中脉在上面下部凹陷上部平坦，下面明显凸出，原产热带美洲；我国广东（广州、汕头）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、台湾、云南（西双版纳）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律宾、欧洲中部等地亦有栽培。
果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头；果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。
鳄梨味淡，微香，去皮后可食用，果肉肉质比较硬，水分较少，有一股牛油的气味。
营养保健
在世界上40°S～40°N有栽培。适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯.油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快.牛油果、樟梨等，为樟科(Lauraceae),油梨属(persea Mill.)的常绿果树.鳄梨果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此，深受消费者青睐。
牛油果果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当，并富含各类维生素、矿物质、健康脂肪和植物化学物质。果仁含油量8%～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存。常对电脑的白领应多吃油梨：其中富含的维生素A、E和B2，对眼睛有益。
在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。研究者介绍说，为了测试食品对肝脏保护的有效程度，他们以因半乳糖胺这种肝脏损伤毒素，导致肝脏受损的老鼠为研究实验对象，对22种不同水果的保护性能进行了测试。通过测定特定肝脏酶的水平变化，研究者最终发现，颚梨是这些水果中能最有效地保护肝脏的食品。不过，研究者表示，他们尚不能确定，适用于鼠类的实验结果，是否在人体身上能达到同样的效果。
美容价值
深度保湿
酪梨萃取物蕴含丰富的维生素A/E、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，它的组成与天然皮脂膜结构非常相似，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用，能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。
去除角质
让你的皮肤回复光滑水嫩。是的，鳄梨可以为你创造奇迹。使用鳄梨作为一个去角质面膜非常适合干性皮肤：将一个鳄梨，一个鸡蛋白，2汤匙的燕麦片和一茶匙的柠檬汁混合在一起。均匀地涂抹要面对的，敷上15～20分钟，然后用温水冲洗干净。这样做，每周两次，你就会有更柔软，水嫩的肌肤。
滋养头发
还没到冬季，但是你的头发就已经开始干枯毛躁，那么鳄梨发膜可能就是你需要的东西了。
鳄梨对所有类型的头发包括染色、干燥、热损伤都有很好的效果。将成熟的鳄梨加上1茶匙特级初榨橄榄油和1/4杯融化的牛油果油，搅拌（利用搅拌机或者榨汁机）在一起。把鳄梨汁液涂抹在头发上，30分钟后用清水冲洗，你的头发将会恢复以往的柔顺。
其他价值
眼睛治疗
你注意到自己的眼袋了吗？想要摆脱眼袋？是的，鳄梨可以有效改善浮肿、眼袋、黑眼圈、皱纹等眼部问题。把鳄梨从中间切开，去掉中间的核，然后把鳄梨切成薄片，躺在沙发上，把鳄梨片敷在眼睛上，等20分钟，你的眼袋就会明显变小啦。
美白抗老
在“天然美容”这个词越来越多地被提起的时候，各式各样的护肤品和化妆品中也大量地加入了新鲜水果和蔬菜的提取物，那这些新鲜欲滴的水果对皮肤究竟有着什么样的美容功效呢?让我们一起走进这蔬果世界去畅游一番吧!
牛油果这个名字也许并不如其它水果那样为人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、柠檬般诱人可爱，但它含有丰富的甘油酸、蛋白质和维他命，润而不腻，是天然的抗氧化剂，不仅能柔软和滋润肌肤，还能收缩粗大的毛孔。
用1/4个牛油果混合1茶匙牛奶，捣成糊状，可作面膜敷脸，尤其适合干性皮肤，能有效滋润肌肤。
牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。
在洗净的头发风干以后，将牛油果、鸡蛋清和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。
用少许牛油果与甘油混和后涂在指甲上，能令指甲光亮健康，尤其是经常涂指甲油而使指甲黯淡无光的人，用此法最佳。
牛油果怎么吃？
牛油果的营养价值很高，但怎么吃呢？方法有很多，比如：
1、直接食用。将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉。把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒（如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等），然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上。这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。
4、做奶昔。把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。
5、配砂糖。挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。
6、蘸芥末酱油。把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘；备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。
牛油果的营养价值非常高，吃法也很丰富，其美容护肤、降低胆固醇、保护眼睛、预防胎儿畸形等功效使它备受宠爱。牛油果怎么吃？亲，你知道了吗？
每天一颗枣有什么作用？
大家都吃过红枣，不管是新鲜的红枣还是干的红枣，通常都是可以直接吃的，干的红枣还有很多吃法，比如可以炖汤或者煮粥来吃，吃红枣的好处非常多，比如具有很好的补血作用，所以女人们平时要多吃一些红枣，大红枣也不是吃得越多越好，如果一天吃一颗枣的话，能够起到下列这些作用。
每天一颗枣的作用：
第一，每天一颗红枣，能补血，这是因为红枣中富含丰富的铁元素，铁是人体必需的元素，如果缺铁的话，血红蛋白则不能顺利合成，会导致缺铁性贫血，所以对于缺铁的人群，平时可以适当是红枣。
第二，预防胆囊结石，红枣中富含丰富的维生素C，维生素C能够促进胆固醇变成胆酸，从而能够明显降低胆固醇，都知道胆囊结石主要是胆固醇性结石，所以多吃红枣，维生素C摄入充足，是可以预防胆囊结石的。
第三，抗癌，红枣中富含桦木酸和山楂酸，它们都属于三萜化合物，具有良好的抗癌作用，每天一颗红枣，还能激活免疫系统，增强免疫力，及时识别衰老凋亡的细胞。
第四，保护肝脏，红枣中富含糖，蛋白质，维生素和矿物质，它们不仅能够为身体提供营养，红枣还能够提高血清白蛋白，保护肝脏，预防肝脏纤维化。
但是红枣虽好，也有一些人并不适合食用。
第一，有糖尿病的人群，最好不吃，因为红枣中富含糖，吃红枣对血糖控制不利。
第二，红枣富含果胶和纤维，这两种物质都难以消化，所以如果吃太多了，会引起胃肠胀气，对于胃肠功能紊乱的人群，最好不吃。
第三，严重蛀牙未控制也最好不要吃红枣，红枣中富含糖类，对于蛀牙的控制不利。
控制好自己吃枣子的数量是很有必要的。枣子吃的太多反而会加大的器官的消化负担，红枣作为甜食，吃的太多会使的空腔和的消化道有了很多对于糖分分解的负担，另外，要遵从滋补调理的理念，不能在一时间兴起吃很多的红枣来养身，这样是不好也是不被提倡的。
常食豆类可降低心脏病风险
本文导读：最近有报道，加拿大学者经过研究发现，经常食用豆类能够降低患心脏病的风险。
现在心脑血管疾病的患病率越来越高，而且正在向年轻化发展，以前心脏病可能多会发生在40岁以上的人，但是现在30岁的人罹患心脏病的人也不少，心脏病也是文明病的一种，跟饮食习惯有非常大的关系，三、四十年前人们的生活水平远不如现在，同样心脏病病人的比例也比现在低的多，现在物质生活水平越来越高，人们吃的越来越好，但是，心脏病也越来越多，疾病是吃出来的，就是因为生活水平提高了，人们更讲究吃了，以前吃肉都是很奢侈的事情，而现在已经是无肉不欢了，再加上现在人的压力、不良的生活习惯，最终导致罹患心脏病。
既然疾病是吃出来的，那我们掌握正确的吃的方法，对预防疾病就一定会有积极的作用，心脏病很大程度上是因为心血管引起的，现代人吃的过于油腻，摄入脂肪过多，但是身体又利用不了，代谢不掉，就导致血管中的垃圾太多，影响了氧气和营养物质的输送，从而影响的心肌的正常功能，我们常听说的冠心病，就是因为冠状动脉堵塞，引起心肌供血不足而导致的。
所以，想要远离心血管疾病，一定要从饮食上进行控制，不想让自己心脏的血管尽早的出问题，就是要管住自己的嘴，俗话说：祸从口出，病从口入，很多的疾病都是我们一口一口吃出来的。食物中其实有很多有助于我们心血管健康可供选择，实验证明，常食豆类的食品可以降低心脏病的风险。
最近有报道，加拿大学者经过研究发现，经常食用豆类能够降低患心脏病的风险。而每天食用豆类能将坏胆固醇水平降低5%，所说的坏胆固醇就是低密度脂蛋白，这是导致心脏病的罪魁祸首，不仅可以破坏血管的弹性，还可能造成血管的垃圾和毒素，因此，如果能够有效的降低，就可以减少心脏病发作。
而且经过科学证实，豆类富含维生素B、维生素E和蛋白质，而且还发现，大豆、兵豆、鹰嘴豆、红豆富含叶酸和矿物质。而豆类的食物的脂肪含量是非常低的，所以，常吃豆类的食物既可以有助于健康，同时还可以降低心脏病的风险。尤其是男士们，多吃豆类的食物，对身体健康更有帮助。
豆类的食物很多，其中我们熟知的八宝粥就是包含了几种豆类的粥品，建议可以常吃，还有人们喜欢吃的豆腐也是一种不错的选择，男人们都爱吃 豆腐 ，那尽可以多吃一些，不过，豆类吃多了，可能会引起腹胀和排气，因此，要注意量的控制。
常喝低脂牛奶可降低患心脏病风险
当人们感到牛奶的“面孔”和口味千篇一律的时候，众多营养型、功能型牛奶正悄然走向市场。但主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前，五花八门的包装、花样翻新的概念，却总让她们“雾里看花”，究竟哪种更适合家人呢?专家教大家从纯度、成分、口味、包装四方面，挑选既营养又适合自己的牛奶。
纯度：蛋白质含量达标才能叫“牛奶”
纯牛奶顾名思义是100%的牛奶，不含水，其蛋白质含量一般在2.9%左右。因此，购买时看清蛋白质含量，是挑选好牛奶的首要标准。除此以外，市场上还有一种含乳饮料，消费者选购时应注意两者的区别。一般来说，标有“饮料”、“饮品”、“含乳饮料”等字样的是含乳饮料，里面有少量牛奶，还勾兑了调味料、水等，营养价值比牛奶差得多，蛋白质含量仅为1%左右。由于乳饮料与纯牛奶营养差别悬殊，孩子不可以长期把它当纯牛奶饮用。
酸奶是用纯牛奶发酵制成的，因此也属纯牛奶。酸奶和牛奶的不同之处主要是它加了乳酸菌，研究发现，乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年饮用。但有些酸奶添加了糖来调味，热量比纯牛奶高些，一次最好别喝太多。
成分：功能饮料根据需求选
在功能上，乳制品市场上概念迭出，有特浓奶、高钙奶，OMp奶等。举例来说，OMp是牛奶中微量存在的一种天然活性蛋白，它能增强骨密度、延缓骨骼衰老。南庆贤表示，功能牛奶是今后的发展趋势，鼓励大家喝。
根据含脂量的不同，牛奶还分为全脂、部分脱脂、脱脂三类。洛丽斯博士推荐，低脂或脱脂牛奶特别适合需限制和减少饱和脂肪摄入量的成年人饮用，可降低罹患心脏病的风险。不过，2岁之下婴儿脑部的发育需要额外脂肪，应该喝全脂牛奶。
口味：果味牛奶别当正餐
根据是否含有添加物，牛奶还分为纯牛奶、调味奶两大类。很多青少年对牛奶的口味比较挑剔，牛奶厂商就设法改变牛奶的味道，往牛奶中加入一些果汁、麦芽、可可精等添加物，这类产品就是调味奶，一般牛奶含量在80%左右。从营养平衡、酸碱度、摄取糖分和保护牙齿的角度来说，不提倡儿童喝太多。中国人习惯在早餐或睡前饮用牛奶，如果这两个时间段的牛奶饮用量达不到标准，也可在白天适当用含乳饮料作为补充。
包装：利乐砖易保存，屋顶包口感好
目前市场上的牛奶包装主要有屋顶包、单层塑料软袋、利乐砖或利乐枕三种。
屋顶包属于纸塑复合包装，因外形像小房子而得名，里面装的是巴氏消毒奶，是原奶经过低温杀菌制成的，口感最好，但对冷藏条件要求较高，要求在4℃左右存放，且不能超过15天。这种奶适合对口感要求高的人。单层塑料袋软袋中装的也是巴氏消毒奶，也需冷藏，其保质期更短，一般为1—2天，但价格便宜又新鲜，适合能坚持每天购买牛奶的人。而利乐包装能够隔绝空气、光线和细菌，其中的高温杀菌奶(UHT奶)可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕可达到45天，利乐砖则能放6个月。利乐枕携带最方便，适合出游时饮用;利乐砖保质期长不易过期，适合工作忙碌无暇经常购物的人。洛丽斯博士则建议，最好选择不透明容器包装的牛奶，可减少B族维生素的损失。
多吃水果有助降低心脏病风险
本文导读：研究者说，每天吃水果可以使出现心脏病和中风的风险降低40%。他们的新研究发现人们吃更多的水果，患有心血管疾病的风险降低就更多，而且他们的血压也更低。
研究者说，每天吃水果可以使出现心脏病和中风的风险降低40%。
他们的新研究发现人们吃更多的水果，患有心血管疾病的风险降低就更多，而且他们的血压也更低。
这个发现是基于包含了451,682位参与者的中国的一项健康研究得到的，并在西班牙巴塞罗那的欧洲心脏病学会的会议上进行展示。
参与者们来自几个不同的城乡区域，没有人有心脏病史。
他们在研究开始的时候所吃的水果的量可以粗略的分为5个类别：从来不吃；每月吃一次；每周吃1-3天；每周吃4-6天；每天都吃。
约18%的参与者每天都吃水果，而6.3%的人从来没吃过。那些每天吃水果的人的平均水果摄入量是总体平均水平的1.5倍。在长达7年的时间里，出现了19,300例心脏病和19,689例中风。
血压
研究者们还发现吃水果更加频繁的人有着更低的血压。
此外，他们发现相比那些从来不吃水果的人，每天都吃水果的人的心血管疾病风险相加了25%-40%。风险降低的类别如下：心脏病约15%;缺血性中风(由于大脑血管阻塞引起的损害)约25%;出血性中风(由于血管出血而引起的损害)约40%
吃越多水果，心血管疾病的风险越低，研究的作者说道，该研究发表在《欧洲心脏期刊》。
日益增多的证据
资助了该研究的雷帕西 帕克是英国心脏基金会的心脏健康营养师，她在一份声明中谈到： 这项研究加入了日益增多的吃越多水果和蔬菜心脏就更健康的证据大军当中。
即使只是多吃了一部分，也有助于降低心血管疾病的风险，这应该给了我们所有人一个额外的动力。
这项研究只考察了新鲜水果的好处。 她说， 但是如果你挣扎着去满足每天要吃的量，记住新鲜的、冷冻的、干果或罐头果汁都算数的。在你的谷类食物中添加新鲜水果，在四处奔走时在背包中放一个苹果，或者饭后喝上一罐头的果汁，可以快速简便的满足你的摄取要求。 （实习编译：黄欢 审校：邱天华）
早餐这样吃 有效降低日后心脏病风险
哈佛大学的研究发现，每天适当喝一些麦片粥可以有助于保护心脏。过去14年间，研究人员跟踪超过10万名志愿者，监控他们的日常饮食和身体状况，如果每天进食一盎司全谷物——相当于一小碗麦片粥，因心脏病发而死亡的风险会下降9%。
每天吃50克燕麦 有效降低胆固醇
心血管专家曹小织主任称，一碗热气腾腾的燕麦粥，就是一顿既均衡营养又对心脏有益的早餐。而且，麦片粥不应该只在冬天食用，每天早晨食用50克燕麦，降低血液中胆固醇的总有效率达到87%。
燕麦不仅能降低人体内的总胆固醇含量和低密度脂蛋白含量，而且还能降血压。燕麦植物化学因子和抗氧化物含量很高，它们可以预防心脏病，在许多方面其功能和维生素E相似，且和维生素E共同发生作用。植物化学因子和抗氧化物还可保持血液的正常循环，防止血管堵塞，从而减少高脂食物产生的副作用。燕麦含有丰富的可溶纤维素，可通过清理胆固醇来保护您的心脏和血管。
燕麦的营养价值表现在哪里?
1. 每100克燕麦中含蛋白质14克，比大米、白面、玉米高出1.6～2.2倍，几乎可与牛肉媲美;
2. 燕麦含有蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸等，其中赖氨酸的含量是大米、白面的二倍;
3. 燕麦含脂肪7克，是大米的6～7倍，且含有不饱和脂肪酸的比例较大;
4. 燕麦含B族维生素10.6毫克，尼克酸1毫克，含钙69毫克，磷392毫克，铁3.8毫克，所含维生素E也高于大米和白面;
5. 燕麦含有可溶性膳食纤维，是小麦的10～15倍，每100克燕麦释放的热量与同量的猪肉和肥羊肉相同。
为了心脏健康着想，每天适当吃一点燕麦吧，让你远离心脏病和中风的威胁。
每天3两水果心脏病降低40%！
英国牛津大学最新研究发现，吃新鲜水果有很多健康益处，只要每天坚持吃150克（三两），就可使心脏病和中风发病率降低40%，利于长寿。可是，每天能坚持吃水果的人太少了，这已成了全球人普遍存在的健康问题。
吃水果太少是全球难题
世界卫生组织数据显示，全球每年有近270万人死于水果和蔬菜摄入太少引发的疾病，特别是发展中国家。为鼓励人们多吃水果，美国曾大力推广“2010计划”，即到2010年75%的美国人每天能吃两份水果，但计划最终失败。数据显示，从1988年开始，美国人果蔬摄入量一路走低。
美国只有少部分人常吃水果，个别人甚至从来不吃，而是通过吃维生素片来补充营养。日本水果价格较高，一个西瓜价格高达5000~6000日元（约人民币300元左右），因此日本百姓水果吃得不多，以喝果汁为主；只有农业发达的德国，水果种类丰富，人们吃水果的积极性较高。
在我国，居民水果摄入不足的问题也很严峻。2010年，一项5000人参与的网络调查显示，调查前一天，34%的人没吃水果，即使吃了，84%摄入量低于最低推荐量。另一项针对北上广三地小学生进行的调查显示，接近1/3的孩子没有每天吃水果。
多数人把水果当成“零食”或“甜品”，想吃的时候吃一点，不吃也无所谓。还有人觉得水果太贵，想吃但望而却步。
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所专家指出，相对蔬菜食用的普遍性，国人还没养成吃水果补充营养的意识和习惯。
水果是真正的“保健品”
“我们研究营养的人，每天都要吃水果，水果才是真正的‘保健品’。”医院营养科专家表示，水果是维生素、矿物质、膳食纤维和生物活性物质的重要来源，可刺激胃肠蠕动和消化液分泌，增加食欲，帮助消化，还能预防糖尿病。吃水果还有诸多不广为人知的好处。
预防癌症
专家指出，多吃果蔬，可增加膳食纤维摄入量，能明显减少心脑血管疾病发病风险，降低口腔癌、胃癌、肠癌等多种癌症的患病风险。
减缓大脑衰老
香港中文大学研究表明，每天吃两个橙子就能减慢大脑衰老速度。
提高生育能力
印度全国医学会研究发现，西瓜、葡萄、番茄等水果中富含番茄红素，30名不育男性刻意补充后，精子数量和质量明显提高。
带来好心情
新西兰奥塔哥大学研究表明，水果富含维生素C，利于神经递质多巴胺生成，有助于提升情绪，防止抑郁。
橄榄油可降低心脏病发作风险
本文导读：长期食用橄榄油有利于心脏健康，可减少心脏病发作风险。原因为橄榄油中含有ω-6脂肪酸，可以阻止一些慢性疾病和炎症的发作。此外，橄榄油还能降低血压，改善人体胆固醇状况。
现在心脑血管的发病率一直呈现上升的趋势，相比4、50年前，甚至翻了几十倍，人们的生活水平越来越好，好像导致心脑血管疾病越来越多，是因为吃的太好了，50年前可能连油脂都是很少见的，甚至一个月才能吃到几两油，因此，那个时候的心脑血管疾病几乎没有。而现在，凡是又一定年龄的人，大都会有一些心脑血管疾病的隐患，所以，人们把这类疾病又称为富贵病。
有一句话说的很好，吃进去容易拿出来就不容易了，油脂吃的时候的确很容易，每天的各种炒菜，各种烹饪好像都离不开油，而我们通常吃的油要么是动物油，最常见的就是猪油，还有大部分是植物油，但是这些都是饱和脂肪酸，吃多了就会破坏血管壁，或者在血管内形成毒素，还可能造成血液粘稠，而这些的结果就会导致心脑血管疾病。
按照中国营养学会的食物金字塔要求，每人每天只能吃25克的油，也就是一汤匙，卡死现实是大部分人早就超过了这个量，尤其是快餐文化，摄入的油脂甚至超出几倍之多，因此，心脏发作的风险是非常大的。
对于保护心脏和血管，摄入不饱和脂肪酸才是最好的选择，那橄榄油就是不饱和脂肪酸，多摄入橄榄油克降低心脏病发作的危险。这些是经过了科学家们研究确定的，据英国格拉斯哥大学科学家研究称，橄榄油中含有 -6脂肪酸，可以阻止一些慢性疾病和炎症的发作。此外，橄榄油还能降低血压，改善人体胆固醇状况。因此食用橄榄油可有效减少心脏病的发作。
长期食用橄榄油有利于心脏健康，可减少心脏病发作风险。
其实一直以来，橄榄油在很多西方国家就被当做健康食品之一。而且有一个现象值得注意，地中海当地居民主要是食用橄榄油，因为如此，这里成为心脑血管疾病和癌症患者数量最少的地方之一。现在很流行一种地中海饮食，主要的特点就是清淡，但是营养却非常的丰富，其中主要的用油就是橄榄油，这种饮食也在不断的被人们所推崇，成为一种健康的饮食方式。
中国人只是因为习惯吃一些大豆油，对橄榄油接受的程度还不是很高，加上橄榄油大都是从国外进口，价格也比较高，所以，用橄榄油作为日常烹饪油的人还在少数，但是，随着人们健康和保健意识的提高，相信以后会有更多的家庭会把橄榄油作为日常的食用油。
一天一番茄 赶走心脏病
一项最新研究表明，每天一个番茄，可让家人远离心脏病和癌症。
洋葱和苹果都是老梗了，现在大热的蔬果可是番茄哦。英国科学家研究发现，新研发的番茄药丸可以提高人体心血管功能，这再一次证明了古老的地中海式饮食有益身体健康。
药丸当中含有天然抗氧化剂番茄红素，功效是维E的10倍之上，这也是造成番茄泛红的主要元素。番茄红素一直被认为是抵抗如肿瘤、心脏病和癌症等疾病的强大武器，现在这一点已被有力证实——起码参与研究的76名病人他们的心血管功能都得到了增强。
剑桥大学副讲师兼研究负责人Joseph Cheriyan解释道：“番茄红素是众所周知最有效的抗氧化剂。有关生物学依据与流行病学数据表明，在欧洲，人们摄入番茄红素的饮食习惯一定程度上改变了心血管疾病的死亡率。
Dr. Cheriyan的研究团队利用安慰药丸做对照测试番茄片的功效，分别将两种药片随机分发给36名心脏疾病患者以及36名健康志愿者。这是一个双盲测试，也就是说，无论是医生还是被测试者，大家都不知道谁接受了哪种治疗。
53%最初被确诊患有心脏疾病的病人在服用番茄片之后，他们的心血管相较于服用安慰药丸患者的血管有所扩张，番茄红素的天使光环可谓愈发闪亮。心血管收缩是引起中风和心脏病发作的主要原因，因此该研究成果对研制出治疗美国当前导致25%死亡率的流行病也至关重要。Dr. Cheriyan以及他的团队都认为，药片的作用在于增强了血管内皮细胞的功能。
每颗药丸当中含有7毫克抗氧化剂，相当于1千克左右新鲜番茄中的番茄红素含量，但番茄红素的功效也能够在将番茄榨汁、橄榄油的催化下或吃番茄酱的时候得到充分发挥。抗氧化剂同样还能在诸如西瓜、杏仁和粉红葡萄柚等水果蔬菜中找到。
英国心脏病基金会医学副主任Jeremy pearson(为该项研究提供了资助)说：“血管内皮功能受损预示着心脏病风险的增加，我们需要明确的是，目前这一项小研究所发现的有利成果是否能够应用到将来的临床医疗上，解救高危病人。”
而Dr. Cheriyan则对该研究发现信心满满，“我们已经很清楚地向大家展示了番茄红素在提高心血管疾病病人血管功能方面的功效。”
不过确实，虽然番茄红素对人体健康很有多好处，但番茄片却不能代替其他治疗手段，不过若能联合其他药物共同治疗，效果想必是极好的。希望这种药物最终能成为治疗心脏病的一个选择，不过Dr. Cheriyan明确表示：“我们还需要进行大量试验，以更加谨慎的态度来调查各个结果。”
远离心脏病痛折磨，每天一碗它就搞定！
一提到燕麦粥，人们就能想到其有降低血液中胆固醇含量从而降低心脏病危害的功效。英国《每日邮报》报道，近日研究发现，燕麦粥内富含可溶性纤维β-葡聚糖，可以使人体患有心脏病的风险降低。
一碗热气腾腾的燕麦粥搭配冬天寒冷的天气来说简直再好不过。喝碗燕麦粥，除了能使人周身温暖，其降低胆固醇、减轻心脏病危害的功效也已广为人知。然而，燕麦也可以从其他方面降低人体心脏病的发作概率。
加拿大圣迈克尔医院风险因素修正中心的弗拉基米尔•武克桑博士对世界各地的4000个人进行了临床试验，他就燕麦对心脏病的影响方面进行了更为细致的研究。研究发现，燕麦中富含可溶性纤维β-葡聚糖，它可以减缓碳水化合物的吸收，防止血糖和胰岛素的急剧变化。患有2型糖尿病或新陈代谢综合征的患者可以通过食用燕麦粥进行食疗。
早在1963年，人们就已经发现取代普通面包的燕麦面包可以降低低密度脂蛋白胆固醇。武克桑博士团队的研究结果则进一步发现了燕麦能够降低人体心脏病的发病率。
武克桑博士表示，人们可以在日常饮食中加入燕麦麸，如在烘焙糕点时加入燕麦麸，或喝燕麦牛奶粥等。
1、减肥
肥胖者患心脏病的比例远远高于正常体重的人，特别是“苹果形”身材（腰臀肥胖）的人更危险。只要老年减肥3—5公斤，心脏状况就会有很大改善。同时，专家告诫较胖的老年，不要指望自己一下子变成超级模特，要通过平衡饮食和锻炼逐渐达到减肥的目的。
2、改善生活环境
污染严重及噪音强度较大的地方，可能诱发心脏病。因此改善居住环境，扩大绿化面积，降低噪音，防止各种污染。这种心脏病的预防是较为常见的。
3、多运动
每天适度运动20分钟，可使患心脏病的几率减少30％，快走的效果最好。
4、控制体重
研究表明：体重增加10％，胆固醇平均增加18.5，冠心病危险增加38％；体重增加20％，冠心病危险增加86％，有糖尿病的高血压病人比没有糖尿病的高血压病人冠心病患病率增加1倍。这也是心脏病的预防方法之一。
每天吃一颗青果子补肾更抗癌
说到补肾防癌，这一直以来都受到我们的关注，因为肾主精气，所以说只有肾好了，人的精神才会好。同样的，癌症这个话题也是一直以来都受到我们关注，因为任何人都不想自己得癌，都想让自己健健康康的活着。所以面对这种情况的时候，我们就可以通过吃三种青色的小果来帮助我们达到补肾抗癌的功效。
一、无花果
首先要给大家介绍的一种可以补肾防癌的青色果实就是无花果。这种果实又被称作为品仙果还有就是天生子等，因其香甜水多的口感深受大家的喜爱。它之所以一直以来都受到大家的喜爱其实是有多方面原因的，首先就是在它里面含有非常多的营养物质，比如说葡萄糖，柠檬酸还有就是果糖等，所以说吃它可以很好的给我们的身体补充营养元素。
但是它最为关键的就是可以防癌，因为在它的果实还有乳汁当中都含有抗肿瘤的成分，所以说我们在吃它的时候，就相当于在吃防癌药，对我们的身体健康来说好处多多。
而经过研究证明，在它当中还含有一种对肾部有促进以及保护作用的氨基酸，所以在平时适量的吃它可以让肾部健康，这样人也就会精气充足。
其实无花果全身都是宝，除了果实有上文中所说的这些功效之外，它的叶还有根都是可以入药的，打个比方来说，把无花果的根与猪肉又或者是鸡蛋一起炖着吃，可以非常有效的治疗风湿筋骨疼痛。还可以把它的根放在水中煎熬，之后喝其汤汁，可以有效的治疗颈部淋巴结核。
无花果虽然好，但是我们在吃的时候还是有一些禁忌的，比如说未成熟的无花果不能吃，要不然就会腐蚀口腔，造成嘴唇红肿。还有就是患有脂肪肝还有就是腹泻的患者也最好不要再去吃它了，要不然还是会对身体健康产生影响。
二、橄榄
还有一种果实对于健康来说具有非常好的保养作用，这种物质就是橄榄，说到橄榄，很多的人就会想到橄榄枝与白鸽的故事，它代表着和平。但它食用的价值也是非常高的，比如说我们经常会食用的橄榄油就是一种对身体健康来说具有非常多好处的油。
而小编今天要给大家介绍要吃的就是青橄榄。这种食物对于我们的健康来说好处多多。首先就是它具有抗癌的功效。
冬天在许多人的心中就是一个字冷，所以滋补是很有必要的，很多人在当下都在不停的补充营养，以便满足身体各种所需。在我们所摄入的食材当中，很多对身体都有一定的保健作用，然而却都是单一性的，到底有没有一种食材能够全面性的给身体滋养呢?答案是肯定的!山楂便是这样的一道食材，对于全身的健康促进有独特的效果
山楂的疗效
营养价值高
科学已经证明，山楂生吃的保健效果是最好的。为什么这么说呢?另据营养学角度来看，丰富的维生素是山楂的招牌，虽然略逊于猕猴桃，但也是属于比较高的了。
此外，山楂中糖类和有机酸含量都比较高，故生吃虽好但口感很酸，许多人的第一反应大都是难以接受。所以吃法上最好选择吃冰糖葫芦，果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口。
有一种山楂成品山楂糕，它含钙高所以老少皆宜。山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好，还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克，在加工过程中也不会损失，非常适合老人和小孩吃。
助消化
山楂炖肉解腻去腥。山楂含有丰富的有机酸，包括酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，炖肉时放点山楂，其中的脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，可以使肉很快炖得酥烂，还能解油腻。
山楂纯天然助消化，而且看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜，其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效。
它的做法也很简单，首先把山楂去核，加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒，冰箱冷藏保存。
此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程中不需要添加其他添加剂，有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃。
养颜瘦身
山楂具有养颜瘦身的功能，可以称得上是女人的减肥片。山楂含有维生素C、胡萝卜素等物质，能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
因为在它当中含有的脂肪酸具有抗氧化的作用，所以可以抑制身体当中自由基的形成，这样人衰老的速度就会减慢，而且因为在它当中还含有微量元素的关系，所以吃它可以非常有效的帮助我们达到预防癌症的作用。
并且在平时适量的吃橄榄对于肾部来说也具有保护的作用，但是对于那些患有肾功能衰竭的人群来说，你们就不要再去吃它了，因为对于这类人群来说最为关键的就是要控制住蛋白质的摄入，而吃橄榄恰恰可以补充蛋白质，所以说不建议你们食用。
三、青枣
青枣这种食物属于热带水果，并且因其脆甜可口，并且营养也很丰富受到大家的欢迎，所以有一句话是这么说的，那就是：日食三枣，长生不老。由此可见吃它对于我们的身体健康来说好处多多。
但是小编今天要来给你们聊一下它具有的其它作用，首先就是它具有的抗癌作用。在它当中含有的中烨木酸、山植酸，经过研究证明均发现有抗癌活性，所以吃它可以有效的帮助我们达到抗癌还有就是维持人体脏腑功能的作用。所以那些在平时想要通过一些方法来防癌的人群，不妨每天吃点青枣即可。
还有就是因为在它当中含有丰富的维生素C，还有就是微量元素，例如钙、胡萝卜素等，所以它被称作为维生素之丸。那么我们在把这些食物吃到身体当中之后对于肾部来说就可以起到滋养的功效，所以大家在平时不妨适量的吃一些。
结语：以上这些就是小编为大家介绍的三种可以防癌又可以滋补肾部的食品，所以大家在看完文章的介绍之后，不妨去买一些，在包中放上几个，这样随时随地都可以吃既方便又能够给身体提供充足的能量是一件一举两得的事情，所以说大家不妨在平时的时候试一试就可以了。
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一颗板栗的热量
板栗属于一种众所周知，受到很多人喜爱的干果。板栗的味道甜甜的，吃起来很美味。板栗里面含有很多热量，吃了之后会为人们增加热量的堆积，增加人体活动所需的能量。每一种食物都具有自己的热量，正因为有热量的存在，人们吃东西才会有饱的感觉，那么一颗板栗的热量是多少?
热量：212 大卡(100克可食部分),脂肪含量很低，碳水化合物含量较高，综合下来其热量在坚果中属于较低的，同时其含有较丰富的维生素A和维生素C。
1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品;
2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性，不仅自身不在内脏及皮下沉积，而且能够阻止脂肪沉积，所以可避免发胖。在医学上，常用于辅助治疗肥胖症。
栗子热量：212.00大卡
栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。范博士还建议，人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。
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