菊花散风清热，搭配雪梨可润燥！
立秋女性养生润燥。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“菊花散风清热，搭配雪梨可润燥！”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
燥气易伤津液，易出现口鼻干燥、皮肤燥痒等症状，因此人们常饮用菊花茶，因为菊花具有一定的缓解燥气的作用。
同时，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，将菊花与雪梨完美结合，能够润燥生津、止咳化痰。今天老中医为大家介绍一道雪梨菊花茶。
雪梨菊花茶
食材：雪梨1个，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水适量。
做法：
1、用温水将杭白菊与枸杞子泡开，5分钟左右即可，雪梨去皮去核后切成块状备用；
2、小锅中放半锅水，下入雪梨块，并加入适量冰糖大火煮沸，一边煮一边搅拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮；
3、煮约1分钟后下入杭白菊，并转小火继续炖煮，煮2分钟后即可关火食用。
一、菊花清热选菊有技巧
菊花不但是一种观赏花卉，更是我国传统中药中的重要存在。菊花的种类多样，不同的菊花有不同的功效。
医书有云“黄菊入药，白菊入茶”，其性微寒，味甘苦，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗，以菊汤沐浴，还有去痒爽身、护肤美容的功能，用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。
根据现代医学证实，其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，常用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。加上枸杞也能够养肝明目，通常用杭白菊泡茶时，加上一小把枸杞能够起到画龙点睛的养生作用，电脑族、学生族等常用眼的人可以适当多喝。
然而，菊花品种多样，功能类似却不尽相同。如杭白菊和野菊花虽然很相似，但日常食疗常使用杭白菊，野菊花由于性味更加苦寒，一般与其他药材配伍作为药方使用，日常生活中不建议常吃野菊花，以免寒凉过甚反伤阳气。
疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。杭白菊（胎菊）和贡菊都是清热去火明目的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多为入药，杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。大家在选择菊花泡茶时，最好对症选择，能更有利养生。
二、雪梨蒸食可中和寒性
雪梨是常见的水果之一，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，特别适合秋天食用。
但由于雪梨性寒味甘，对于脾胃虚寒、畏寒的人吃了反而容易伤阳气。好在雪梨吃法多样，可以直接生吃，也可以用于蒸食或者煮糖水饮用。
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菊花散风清热 搭配雪梨润燥
中医认为燥是秋天的主气。燥气易伤津液，易出现口鼻干燥、皮肤燥痒等症状，因此人们常在秋季饮用菊花茶，因为菊花具有一定的缓解秋燥的作用。同时，梨有润肺清燥、止咳化痰的作用，将菊花与雪梨完美结合，能够润燥生津止咳化痰。今天为大家介绍一道雪梨菊花茶。
雪梨菊花茶
食材：雪梨1个，杭白菊2克，枸杞子5克，冰糖、水适量
做法：
1、用温水将杭白菊与枸杞子泡开，5分钟左右即可，雪梨去皮去核后切成块状备用；
2、小锅中放半锅水，下入雪梨块，并加入适量冰糖大火煮沸，一边煮一边搅拌，水沸后放入浸泡好的枸杞子继续炖煮；
3、煮约1分钟后下入杭白菊，并转小火继续炖煮，煮2分钟后即可关火食用。
一、秋季燥热巧用菊花清热，选菊有技巧
菊花不但是一种观赏花卉，更是我国传统中药中的重要存在。菊花的种类多样，不同的菊花有不同的功效。医书有云“黄菊入药，白菊入茶”，其性微寒，味甘苦，可疏散风热、平肝明目、清热解毒，常用于外感风热或温病初起以及肝阳上亢、肝火目疾、热毒疮肿等病的治疗，以菊汤沐浴，还有去痒爽身、护肤美容的功能，用杭白菊泡茶作饮料，微甘而香，更是佳品。
根据现代医学证实，其具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用，常用于治疗高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。加上枸杞也能够养肝明目，通常用杭白菊泡茶时，加上一小把枸杞能够起到画龙点睛的养生作用，电脑族、学生族等常用眼的人可以适当多喝。
然而，菊花品种多样，功能类似却不尽相同。如杭白菊和野菊花虽然很相似，但日常食疗常使用杭白菊，野菊花由于性味更加苦寒，一般与其他药材配伍作为药方使用，日常生活中不建议常吃野菊花，以免寒凉过甚反伤阳气。
疏散清泻的功效黄菊花较强，白菊花兼能养肝。杭白菊（胎菊）和贡菊都是清热去火明目的，不过杭菊更重平肝明目，主要去肝火，而贡菊是清肺火的。所以，一般杭白菊更多为入药，杭白菊之胎菊和黄山贡菊更多作为日常饮品。大家在选择菊花泡茶时，最好对症选择，能更有利养生。
二、雪梨性寒，蒸食可中和寒性
雪梨是秋季常见的水果之一，据《本草纲目》记载，“梨者，利也，其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效，特别适合秋天食用。
但由于雪梨性寒味甘，对于脾胃虚寒、畏寒的人吃了反而容易伤阳气。好在雪梨吃法多样，可以直接生吃，也可以用于蒸食或者煮糖水饮用，加上秋季天气已经逐渐寒冷，脾胃虚寒、肺寒易咳嗽的人群不妨熟吃雪梨。
蜂蜜雪梨粥——清热去火止咳润燥
蜂蜜大家都吃过的吧，是一种很保健的食品类型哦它的营养价值高，而且还可以补充丰富的营养物质哦，经常食用一些这样的食物对于保持健康是有好处的，蜂蜜如何食用呢，一起来看看蜂蜜雪梨粥的做法。
蜂蜜雪梨粥
蜂蜜雪梨粥所需材料
主要食材雪梨、蜂蜜、糯米、燕麦、红枣
蜂蜜雪梨粥的做法
1、雪梨洗净去皮去蒂去核，切片;糯米洗净，用水浸泡1小时;燕麦片洗净，待用。
2、锅置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米、燕麦片大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。
3、放入梨片、红枣用小火熬煮5分钟，晾凉淋入蜂蜜即可。
蜂蜜雪梨粥的功效与作用
蜂蜜雪梨粥融合了蜂蜜与雪梨的作用，有清热止咳，化痰祛瘀的功效，蜂蜜要等粥凉了才能加，否则就破坏了其营养成分，在寒冷的冬季，喝一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨粥来滋润皮肤再合适不过了!蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力，还有灭菌、促进细胞再生的作用。雪梨具又清热去火的作用，而且还可以降低血压，搭配蜂蜜一起熬粥的话可以有止咳化痰清肺热的功效，同时还可以有美容养颜的作用哦，延年益寿，大家可以尝试一下，对于保持健康是有好处的。
蜂蜜雪梨粥的具体的制作的方法，是不是已经学会了呢，方法简单，而且营养价值高，不仅可以起到增强免疫力的作用，而且还可以保护肠胃，清热去火止咳润燥作用，适合夏季食用清爽去火。
双杏雪梨煲田螺 清热润燥
此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。
主料：苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料：陈皮3克,姜3克
调料：冰糖20克
双杏雪梨煲田螺制作：
1.将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味即可。
功效：
此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。
小帖士-食物相克：
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
双杏雪梨煲田螺——清热润燥解毒
田螺大家都吃过的吧，是一种很常见的食材类型，一般到了夏季的时候田螺是很畅销的一种海鲜的种类哦，可以有滋补气血的作用，田螺的蛋白质和钙质都比较高，田螺的食用率多，而且吃法也多，来看看双杏雪梨煲田螺的做法吧。
主料：苦杏仁25克,甜杏仁25克,梨250克,田螺30克
辅料：陈皮3克,姜3克
调料：冰糖20克
双杏雪梨煲田螺制作：
1.将大田螺去壳取肉，除去污物，洗净备用。
2.杏仁和陈皮洗净;雪梨洗净去皮、核，切成小块;姜去皮洗净。
3.炖锅内加入适量清水，放入杏仁、陈皮、雪梨块、田螺肉、姜片、大火煮开，改用小火煲2小时，加冰糖调味即可。
功效：
此汤清热润燥，养阴生津，适于身体燥热、口鼻涸者饮用。
小帖士-食物相克：
苦杏仁：本品与黄芩、黄芪、葛根相克;
本品不宜与襄草同用。
甜杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
田螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
上面介绍了双杏雪梨煲田螺的做法，还有它的一些搭配小常识，大家都知道了吧，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值是很丰富的，清热润燥解毒滋阴，而且还可以补气壮阳，是很不错的养生吃法，大家不妨动起来吧。
菊花粥可散风热清肝火降血压
春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，不妨一试。
芹菜粥
芹菜150克，粳米100克，将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮粥服用。常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
菠菜粥
菠菜250克，粳米250克。将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段；粳米放锅内，加水适量，煎熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥时停火；再放入食盐调味即成。菠菜粥对头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
菊花粥
菊花15克，粳米100克。菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。
桑椹粥
桑椹30克（鲜桑椹60克），糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。
该粥可以滋补肝阴、养血明目。
初秋滋阴润燥食物盘点 山药润肺雪梨润燥
入秋后，天气多半以干燥为主，这时应多吃些滋阴润燥的食物避免燥邪伤害，除此之外，秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害。以下12种食物最适合秋季食用，一起来看看。
1、山药，润肺养胃
山药不仅有“神仙之食”的美誉，还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。最佳吃法是蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
2、香菇，补益肠胃
性平味甘，有益胃气、止血、托痘疹等功效，可用于脾胃虚弱、食欲减退、少气乏力等症。此外，现代又发现其可用于佝偻病、高血脂症、胃癌、子宫颈癌的防治。
3、鸭肉，滋阴润肺
鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉营养价值很高，适于滋补。与其他肉类相比，鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。其蛋白质含量也比猪肉、牛羊肉高20%左右，经常食用可增强体质，提高免疫力。而且，鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。秋季吃山药有益肺止咳、健脾养胃的功效。
4、梨，生津润燥
梨富含水分，多种维生素和矿物质，具生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰之功效，特别适合秋天食用。吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以及便秘、尿赤等症状;梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效;蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用。用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西会生痰。川贝蜜糖炖雪梨，调理咳嗽燥热的良方，特别是对肺燥引起的咳嗽效果更佳。
5、蜂蜜，祛痰润肺
中医认为，蜂蜜味甘性平，入肝、脾、大肠经，主治脾胃虚弱、体倦少食、腹痛、肺燥咳嗽、痰少或干咳、大便秘结等。营养学认为，蜂蜜中含有大量容易被人体吸收的糖份、维生素以及氨基酸，而且可以起到对皮肤保湿的功效。在秋冬季节既可以起到进补的作用，也能在干燥的天气让肌肤水嫩感十足，因此多喝蜂蜜内外兼修。需要注意的是，痰湿、腹泻的朋友忌食，血糖高、婴儿不要喝蜂蜜。
6、莲藕，清热除烦
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟後由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。
7、白萝卜，清肺润喉
白萝卜是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助於体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
8、百合，清心养神
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒，入心、肺二经。具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效。百合就是一种非常理想的解秋燥滋润肺阴的佳品。另外，百合还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，有良好的营养滋补功效。用百合煮粥，可滋润肺胃，对呼吸道和消化道黏膜有保护作用。
9、竹笋，清热化痰
中医认为，竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒，因此食欲不振、胃口不开、大便秘结、酒醉恶心等都可通过进食竹笋来辅助治疗。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。
10、无花果，去火消哑
中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。营养学认为，无花果营养丰富，药食俱佳。无花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸以及蛋白质、维生素C和钙、磷、铁等多种营养成分。无花果中含有18种氨基酸，其中具有抗衰防病的天门冬氨酸的含量高于其他各种果品。咽喉肿痛时，吃上几颗会减轻疼痛，很快恢复。肺热、声音嘶哑时，服用冰糖水煎无花果，可起到去火消哑的作用。
11、橄榄，清肺生津
中医素来称青橄榄为“肺胃之果”，有一定的医疗功效，是传统的中药材，具有清热利咽、滋阴润肺和健脾之功效。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露，可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
豆腐豆芽汤——润燥清热
冬季我们吃的蔬菜的类型比较少，有没有发现冬季吃白菜的几率比较大的，因为这样的食材容易储存，而且做的方法也是比较简单的。但是现在有了很多的蔬菜可以吃了，豆腐和发菜就是比较不错的完美结合哦，下面推荐一款豆腐豆芽汤的做法。
豆腐豆芽汤
主料：豆腐(北)160克,黄豆芽480克,香菇(鲜)100克,发菜(干)50克
调料：姜3克,大葱3克,白酒5克,白砂糖3克,盐3克,胡椒粉2克
1. 姜葱洗净，姜去皮拍松。豆腐泡洗干净，一开三。冬菇浸软取起抓干水，去脚切粗丝，浸冬菇之水留用。发菜浸10分钟，洗净挤干水。
2. 油锅热而来以后放入葱姜爆香，然后放入适量的清水，放入发菜煮五分钟，然后捞起来切成段，大豆芽也要去根洗干净。
3. 以后下姜爆香，锅烧热以后放入大豆菜，然后继续翻炒，等油热烧热锅，放下大豆芽菜，大豆芽翻炒加入适量开水煮开，把其他的材料一起放入锅里煮开，调味就可以出锅了。
大豆芽翻炒加入适量清热润燥、含粗纤维、清肠除斑。适合冬季食用，而且适合的人群有很多。可以促进食欲有清热润燥的作用，同时还可以缓解便秘的发生。发菜这样的食物一般是南方的传统副食品，如福建的发菜球，北京的酿发菜，陕甘的拌发菜等。因发菜跟“发财”谐音，港、澳、台同胞和海外侨胞特别喜欢它，不惜以重金购买馈赠亲朋或制作佳肴。其实这样的食物还有治病的作用，特别是对于肺部疾病，肥胖症，还有女性月经不调有一定的改善的作用。
关于豆腐豆芽汤的做法大家都学会了吗，其实做法还是比较简单的哦，我们根据自己的口味选择调味品，可以多放一些发菜或者是豆腐都是不错的选择，开胃助消化，而且还可以补充粗纤维，有促进排便的作用哦。而且好吃不贵。
红枣雪梨银耳羹——滋阴润燥止咳
冬季是一个寒冷的季节，这个时候要注意很多的保健常识和养生法则。冬季很多人都会感染风寒，吃什么比较好呢，一些滋阴润燥止咳化痰的食物不能少，今天介绍红枣雪梨银耳羹的做法，可以有润肺的效果。
【红枣雪梨银耳羹】
【主料】
雪梨1个、银耳1朵
【辅料】
红枣10颗
【做法】
1.雪梨去皮，去核，切成小块
2.银耳冷水泡发
3.去除根部，剪成小块
4.在养生壶中，加水，加入银耳
5.选择甜品功能
6.待锅中水烧开，炖40分钟
7.直到银耳炖得软糯，加入红枣和雪梨块，再煮20分钟即可
天气干燥时，很多人就容易上火，这时可以适当熬些红枣雪梨银耳羹，有很好的润肺功效，还能对化痰止咳有一定的食疗作用。的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。新鲜的梨含水量达83%,热量比苹果稍低，其热量主要来源是碳水化合物。这样的一道食谱可以有滋阴的作用，还可以有预防上火的效果哦，对于提高人体的免疫力有一定的作用，大家可以试试这些养生保健的食谱。
红枣雪梨银耳羹的做法大家都了解了吧，可以帮助排泄和排毒，具有养颜美容的作用，冬季滋阴润燥止咳化痰，营养更加均衡，不会出现营养缺乏或者是营养不良等问题的出现哦，很适合冬季滋阴润燥食用。
排骨雪梨汤——补肾滋阴生津润燥
相信我们很多人都是没有听说过排骨雪梨汤这汤汤品，其实就是白骨和雪梨搭配煲汤来食用的，是一道非常不错的营养保健的汤品，而且我们经常食用是能够很好的帮助滋阴补肾的，还有不错的月美容养颜的效果，下面我们就是一起来看看排骨雪梨汤的制作方法吧。
雪梨两个，黑豆大半碗，排骨500克，枸杞少许，盐适量，姜3片，水8碗。
方法
1、黑豆洗净，用清水浸泡2-3小时；
2、雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
3、枸杞洗净稍浸泡；
4、排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
5、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
营养功效
梨有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。
我们食用这道汤是能够很好的补肾滋阴，生津润燥的，经常食用也是可以很好的改善我么的面色晦暗和无光泽的状况，而且对色斑、黑眼圈以及面部的油腻潮红，痤疮等等皮肤问题是可以很好的改善的。
但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。
看了上面的做法相信大家也是对排骨雪梨汤的做法有了很好的了解和认识了，我们在平时的生活中是可以很好的尝试做一做的，不仅是能够很好的调理我们的身体，也是可以帮助我们提升颜值的，像我们的色斑、黑眼圈等等一些皮肤问题是可以很好的解决的，还能够让我们吃得津津有味，是不是心动了。
菊苗清热汤：清热润燥，养颜，明目
材料
甘菊苗150克，鸡蛋2个，鸡汤1000毫升，盐、味精、料酒、醋、素油、麻油、白胡椒粉、生姜丝各适量。
做法
将甘菊苗洗净放入沸水中焯一下，过凉水，沥干切段。
将鸡蛋打入碗内，加入盐、料酒，用筷子顺一个方向搅拌。
炒锅放素油烧至六成热，将鸡蛋倒入勺内，摊成大圆饼，至两面煎黄，放入鸡汤、生姜丝、盐、味精、料酒、醋、白胡椒粉和甘菊苗，待汤烧开，撇去浮沬，淋上麻油即成。
服法
早晨空腹连汤顿食，每日1次，或隔日1次。
性味归经
甘菊性微寒，味苦、辛，归肝、肺经。
食性配伍
适用于感冒所引起的肌肉酸痛以及偏头痛的病人。
养生堂提示
清热润燥、养颜、明目。甘菊味微苦、甘香，具有帮助睡眠、润泽肌肤的功效，也可改善女性经前不适。可消除各种不适所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲劳。可治长期便秘，消除莫名紧张、眼睛疲劳，润肺，养生。
雪梨银耳粥——滋阴润燥止咳化痰
秋季是一个很干燥的季节，这个时候应该多吃一些梨啊，还有百合等食物，这样的食物可以有滋阴润燥的作用哦。雪梨银耳粥就是秋季不二的粥品，可以起到止咳化痰的作用，还有滋阴润燥的作用，可以试试。
雪梨银耳粥
今天煮的这碗润肺止咳粥内有雪梨、枸杞、糯米和粳米。雪梨有润肺、止咳、消痰、降火等功用。有白色入肺之说，雪梨作为白色食物的代表，对肺有保养功效。枸杞有养肝润肺、补虚益精、清热明目之效。
因此这款粥有很好的生津润燥、止咳化痰、清热明目，增强免疫力之功。不过对于重咳者还是要吃药的，这主要是养生防病。银耳又称白木耳、雪耳，它是一种富含多种营养素及大量营养成份，食、药皆优的真菌。它既是宴席上的珍品，还是具有多种医疗功效的药物和高级滋养补品。这样的养生粥品可以起到生津止咳的作用，止咳化痰的同时也可以有清热去火的效果哦，大家可以经常食用，增强人体的免疫力和抵抗力。
雪梨银耳粥
材料：雪梨、枸杞、银耳、糯米、粳米。
雪梨银耳粥的做法
1.将枸杞、银耳泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用。
2.雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块。
3.糯米和粳米、银耳洗干净，注入适量的清水。
4.将处理好的梨也下锅。
5.设置加压10分钟。
6.解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。
特别提示
1.先放水后放梨，水位容易掌握。
2.枸杞不能长时间浸泡和煮，因会无味的。
雪梨银耳粥的做法大家都学会了吧，有丰富的营养价值，具有缓解疼痛啊，秋季滋阴润燥止咳化痰，而且还可以让你的身体保持一个平衡的状态，搭配其他的一些食材一起食用，很健康，而且有美容的作用。
藕夹——消暑清热去火润燥
夏季吃什么呢，很多人都在思考这个问题，如何吃的健康而且还吃出营养呢。夏季要注意防暑降温，当然在饮食上也要格外的注意，选择清热去火润燥的食材是不错的，来看看莲藕的制作方法很适合夏季。
藕夹
藕夹所需材料
主要食材莲藕、瘦肉、鸡蛋、盐、味精、淀粉、姜、葱
藕夹的做法
1、将莲藕去皮后切成连刀片;姜、葱、瘦肉均切碎，加盐、味精拌匀。
2、拌匀的瘦肉末夹入藕片内，鸡蛋打入淀粉内拌匀成全蛋糊，下入藕片挂好糊。
3、锅加油烧热，下藕夹炸至表面金黄色即可。
藕夹的功效与作用
藕夹是中国南方地区著名的汉族特色菜肴，黄澄澄、油润润、香酥可口。蛋白质、维生素B1、B2、C、脂肪、膳食纤维、丰富。莲藕具有消暑清热、除烦解渴、补心生血、清热润肺、健脾开胃的功效。猪肉具有补虚强身，滋阴润燥和丰肌泽肤的功效。藕夹此菜具有清热解毒、而且还可以有清热去火的作用，和猪肉一起到，可以有健脾胃的功效，补充丰富的蛋白质和氨基酸，可以补虚强身，同时还可以增强体质，适合夏季清热去火消暑食用的哦。
藕夹的具体的介绍，上面小编给大家介绍了它的作用，功能，还有制作的方法，相信大家也都学会了。营养丰富的食物给予人们的健康带来很大的改善和改变，藕夹消暑清热去火润燥健脾胃，这样对健康有好处。大家不妨夏季试试吧。
蒸黄鱼——清理肠道清热润燥
黄鱼大家都不陌生的吧，它的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质，经常吃些小黄鱼是有好处的，可以促进代谢，而且还可以有补脑的作用，黄鱼吃法有很多，来看看这道黄鱼的做法吧。
蒸黄鱼
蒸黄鱼所需材料
主要食材黄鱼、豆腐、盐、干辣椒、葱、豉油、黄酒
蒸黄鱼的做法
1、黄鱼处理干净切块，加盐、黄酒抓匀;豆腐洗净切块。
2、黄鱼放豆腐上，撒上葱丝、干椒，入蒸笼蒸5分钟。
3、取出蒸好的鱼，浇上豉油，再淋上烧至八成热的葱油即可。
蒸黄鱼的功效与作用
黄鱼肉质鲜甜美味，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐的营养也非常高，且口感软绵，搭配上黄鱼营养加倍，口感也会更佳哦。蛋白质、维生素B、E、脂肪、碳水化合物丰富。黄鱼又名黄花鱼，具有开胃益气、调中止痢、明目安神、预防癌症、清除人体废弃自由基的功效。这样的食用方法可以有清热解毒的作用，而且还可以促进新陈代谢的哦，是不错的调理体质的好选择，而且口感好，适合老年人和孩子们食用，促进食欲的同时还可以有预防癌症的u哦用共，明目安神。
蒸黄鱼的方法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，清理肠道清热润燥促进代谢，食物要相互搭配食用才能有价值，大家一定要注意这些饮食搭配哦。
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