儿童营养食谱 ，餐餐有讲究！
夏季养生营养餐。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会发展，人们越来越接受养生的理念，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“儿童营养食谱 ，餐餐有讲究！”，仅供您在养生参考。
孩子生长发育期，要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。哪些食物中含蛋白质比较多呢？今天小编就为大家详细的介绍一下吧！
主要是鱼、禽、奶、蛋、肉;含有碳水化合物的有：米饭、面条、马铃薯、豆类等;至于脂肪的摄入家长不必过度担心，因为孩子们平时爱吃的奶油蛋糕、冰激凌等食物中就含脂肪，所以脂肪摄入量不需额外增加，有时还需控制。除了以上三类营养素外，含有钙铁锌碘的食物也要注重补充。
早饭：麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”，作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。但早晨的时间尤为紧张，“我家孩子爱吃麦片，牛奶一冲可方便了。”
不少家长表示，孩子早餐选麦片，家长省事、孩子爱吃，可谓是一举两得。但对于儿童来说，麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用，普通孩子的胃容量较小，如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。
相比较而言，各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐，蛋白质含量是够了，但如果搭配上面包和生菜，就可以同时补充碳水化合物。
午餐：米面配豆，赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类，那么午餐就要注重补充了。建议孩子的午餐可以多吃鱼，鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，对大脑思维有帮助。
如果孩子是“肉食动物”，也不用担心，为肉找好“搭档”同样可行，只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可，比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。俗话说“米面配豆，赛过吃肉”，主食与豆类搭配营养价值很高。午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭，“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
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儿童营养餐食谱
儿童营养餐食谱都有什么呢，这类食物也是比较多，而且家长在给孩子们选择之前，也是要进行很好了解，使得在吃的时候，对身体健康都是没有任何损害，可以放心选择，同时这类食物在种类上也比较多，所以在搭配的时候，也是要合理进行，这样对孩子身体也是没有任何负担。
那儿童营养餐食谱具体都有什么呢，这类食物也是比较多，所以在选择之前，先要了解的很主要的，下面就详细的介绍下，使得对这些食物都是有着很好了解。
儿童营养餐食谱：
一、蛋花藕粉
1、 材料：
鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法：
将藕粉加半勺水搅成水淀粉，加水、牛奶搅拌。
边煮边搅，煮沸后淋上打散了的鸡蛋，边煮边搅。最后放糖。
3、 小贴士：还可以用此方法作杏仁蛋羹，把藕粉换成杏仁糊。
二、 水果蛋羹
1、 材料：鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果，不推荐用苹果太容易氧化。
2、 做法：把蛋等蒸熟后，再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
三、 其他蛋羹
准备好不同的材料，放入鸡蛋中蒸成蛋羹，就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹：把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹：把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹：把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
4、 三鲜蛋羹：把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。
通过以上介绍，对儿童营养餐食谱也是有着一些认识，在给孩子食物制作上，都是可以选择以上食物，不过要注意的是，对这些食物制作上，也是要适量进行，而且在吃的时候，对孩子不能强迫，使得孩子有身心负担。
适合儿童食用的营养餐食谱
儿童的身体健康是父母非常关心的一个问题，家长应该在日常的生活中照顾好儿童的衣食住行，在护理儿童上面我们最需要注意的一点就是饮食了，好的饮食不但能够给儿童提供能力而且还有利于儿童的发育和成长，所以家长都希望知道有什么营养餐能提供给儿童食用，下文我们介绍一下适合儿童食用的营养餐食谱。
春夏时期抗病前锋：菜花，菜花质地细嫩，易消化吸收，适宜于宝宝和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、多种维生素和矿物质。菜花能刺激细胞制造对机体有益的保护酶—Ⅱ型酶，它能使小肠粘膜中活性提高30倍，从而使体细胞中的微粒体多功能氧化酶系统，有能力分解进入人体内的致癌物和其他有害化合物，以使人体长期处于良性循环状态。
菜花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增强体质，增加抗病能力。
推荐吃法：番茄菜花，营养丰富，酸甜可口，可促进宝宝食欲。
春夏时期病后佳品：芋头，芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿和老年人的食用佳品。
在上面的文章里面我们介绍了饮食对于儿童的重要性，家长一定要注意照顾好儿童的饮食，家长可以提供一下营养餐给儿童，上文详细介绍了适合儿童食用的营养餐食谱。
肥胖儿童的营养餐
相关调查结果显示，我国城市少年儿童的超重率为8.1%%，肥胖率为3.4%%，肥胖问题严重威胁着孩子的健康，更是孩子成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病的诱因。针对儿童肥胖的成因和家长关心的饮食调理等问题，营养专家给出了相应回答。
不良饮食习惯诱发肥胖
5月20日下午，位于上海正大广场5楼的真功夫餐厅内举行了一堂生动的营养课。课堂上，上海华山医院营养科主任刘景芳指出，肥胖儿童大多伴有血压，血脂的异常，高度肥胖的儿童还有患糖尿病的危险。除了身体上的疾患外，肥胖也给儿童造成了许多社会心理负担。
从饮食习惯来看，高热量、高脂肪的西式速食逐渐成为儿童生活中的重要组成部分，在城市儿童中，尤其在大城市，近三成的学龄儿童几乎每周都会吃一次西式快餐，其中炸鸡、汉堡、可乐等热量、油脂高的食物是他们的最爱。
此外，由于现代家庭以独生子女为主，通常家长为了尊重孩子的口味，总是依孩子的口味烹饪，放任孩子吃自己爱吃的食物。但是孩子缺少营养意识，总是想吃就吃、喜欢吃什么就使劲吃，导致营养失衡，并且胃口越来越大，体型也越来越胖。不少家长甚至认为小孩子胖点才好，这更是走入了营养误区。
合理三餐获取均衡营养
全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素A等微量营养素供给明显不足。目前，0-20岁人群贫血患病率为6-29%，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在吃含维生素C多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。
食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠漉漉，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子谷类要吃够，搭配适量肉类和蔬菜，同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。
我们要和专家一起呼吁社会更多关注儿童健康，警惕儿童肥胖问题，引导儿童培养健康饮食习惯。真功夫餐饮公司总裁蔡达标如是说。
儿童减肥食谱推荐
虾米白菜
原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少许。
制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
功效：虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。
黄瓜拌肉丝
原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。
制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。
功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。
蜜饯山楂
原料：生山楂500克，蜂蜜250克
制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适量，煎煮至七成熟烂时加入蜂蜜，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内贮存备用，每日服数次。
功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病有一定疗效。
儿童营养餐大推荐
初为人母，都想照顾好喂养好自己的孩子，可是往往有很多孩子在儿童时期，都不好好吃饭，任凭大人怎么劝说都很难让孩子爱上吃饭，那你有没有想过，可能是自己做的饭并不适合儿童，想让孩子好好吃饭就要满足他们的口味喜好，并且既好吃又有营养，这该怎么做呢?为此我们收集了几位有经验的妈妈，看看她们是怎么做的儿童营养餐，推荐给大家!
画着汽车的蛋包饭
儿子最爱的玩具就是汽车，睡觉都要拿着小汽车，男孩都是这样的吧。
家里有冷饭，老吃蛋炒饭就腻了，换个花样做成蛋包饭也不错。
准备：冷饭，鸡蛋一到两个，豌豆，玉米粒，香肠，洋葱，蕃茄酱。
做法：
1.将香肠，洋葱切丁，豌豆放微波炉加热一分钟，鸡蛋打散，冷饭拨散;
2.热油，加入洋葱炒香，加放香肠，熟豌豆，玉米粒翻炒，再加入冷饭炒，加少许盐调味，盛入碗中备用;
3.拿一不粘平底锅，加入油，烧热，倒入打散的鸡蛋液(剩一点留用)，拿住平底锅、转圈晃动，让蛋液成圆饼状，等其凝固，加入适量米饭在上面，蛋皮凝实后，按直径线，将蛋皮的一边翻向另一边，动作要轻柔，以免破皮。
4.现在蛋饼成半圆状，还会有点边露出米饭，没关系，整个翻个，剩下的蛋液沿半圆形的边倒入，拿筷子拨拢至底部，小火再煎一火就可以合上了。
5.倒上蕃茄酱，画上孩子喜欢的图案，保证他爱吃。
虾肉丸子
每次吃火锅最爱的除了羊肉就是各式丸子，孩子也很爱吃，因为吃的过程很有趣。外面买的总有添加剂，在家自己备齐原料做一些，完全可以随时吃到新鲜美味的丸子。
原料：海白虾，胡萝卜，少量山药。
1.虾肉剁泥，胡萝卜擦泥，山药擦泥;
2.三样原材料混一块，加入姜粉(超市买的味多美，没有用姜末，是因为会有点辣味或吃到了会影响口感)，白胡椒粉，盐，香油，一小勺淀粉，适量鸡蛋清，然后就用筷子搅拌能做丸子的程度;
3.用宝宝吃饭用的勺子，再找一个速冻饺子包装里的食品托，把丸子一个一个舀成型，放在托盘里，然后就放入冰箱里冻起来吧。
每次给宝宝下面条，就可以从冰箱里取出来扔面条里做配菜，大人吃火锅也可以用到，味道纯正没有任何添加剂的自制虾丸。
正一味海鲜火锅面的COSpLAY版
儿子很爱吃正一味的海鲜火锅面,但是质量日益退步,鱿鱼只有星星点点,大虾萎靡不振,就是汤头还不错,不知道是不是特殊调制的。其实海鲜火锅面用到的食材自己都可以备到，所以决定今天COSpLAY一下海鲜火锅面!
准备：大虾，鱿鱼，青椒，香菇，胡萝卜，小青菜，面条，姜片，白胡椒粉，生姜粉，盐，鸡精;
做法：
1.将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟，热锅加油，放入姜片爆香，加入大虾和鱿鱼煸炒，烹入料酒，起锅备用;
2.香菇和青椒放入油锅炒，再倒入热开水(必须热水)，再加入炒好的虾和鱿鱼，中火熬煮，加盐和鸡精调味;
同时另拿一锅烧开水下面条;
3.汤大楖煮有五分钟就可以了，看到汤头变白，把浮沫撇去，青菜和胡萝卜可以放在面锅里和面一起煮熟。拿面碗将面条和青菜胡萝卜加入，倒上熬好的海鲜汤，洒点白胡椒粉就可以了。
COSpLAY成功!
适合儿童吃的轻口味蔬菜炸酱面
米多一直爱吃炸酱面，但听到妈妈们总是讨论：“炸酱面太咸了，对孩子不好。”还有很多孩子不爱吃胡萝卜，因为它的味道有点浓郁。我的做法可以让炸酱面不是太咸又能让宝宝吃到营养的胡萝卜。
制作时间：十分钟。
准备工作：胡萝卜，黄瓜，豌豆，炸酱，面条
1.把胡萝卜用擦板磨成泥，这是关键，这样才能混迹酱中不被挑剔的宝宝发觉。再把宝宝爱吃的配菜弄几种，可以让色彩漂亮些。
2.锅中少量油，把胡萝卜泥下锅炒熟，这是为了去掉胡萝卜的生味，同时也让它的营养成份β—胡萝卜素被激发出来，更有利于吸收。加入准备好的炸酱，加一点点水，熬个一两分钟就可以。
3.下面条，浇上胡萝卜炸酱，加上其他蔬菜，OK。口感咸度比大人的减轻一半，还略带甜味，宝宝一定爱吃。
米饭变小熊!
孩子有时喜欢吃饭时玩玩具，不卫生也影响吃的情绪。所以如果让食物变得有趣些，孩子的注意力就在吃上了。准备个小工具，可以把米饭变成卡通造型，同时加放蔬菜，色彩更漂亮。
准备：米饭，蔬菜丁(胡萝卜，土豆，莴笋)，一个拗造型的工具。
过程相当简单：把蔬菜丁放微波炉热熟，两分钟左右就可以，和米饭拌在一起，放入工具中一压就成形了，有兴致就再加上熟的豆子做表情(黑芝麻也可以)。
米多吃的时候说：“妈妈，米饭变身了，变成小熊。”
一口一个
给孩子能量的鸡腿饭
孩子最爱吃的肉食估计就是鸡腿了，肉又多，吃起来方便，一顿饭一个管饱。而且我的制作方法全程用微波炉，非常省事。
准备原料: 鸡腿,大葱; 调料:生姜粉,海天生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,食用油,椒盐
做法:
1. 鸡腿按骨头的方向从一面竖着切开,不要切断,另一面划两刀;在处理过的鸡腿上涂生姜粉去腥,再把海天生抽,老抽,蚝油各一勺放在小碗中调匀,放盐和糖调味，然后用刷子涂抹在鸡腿上,切开的地方也要涂。放入冰箱腌制，最好在三小时以上，时间越长越入味。
2. 腌制过的鸡腿，刷上一层蜂蜜水，再刷一层油，因为我是用微波炉烤的，放在微波炉专用烤架上，鸡身上加上大葱，用烤肉档，先烤九分钟，再翻个面，烤九分钟。
3. 鉴别有没有烤透的方法，用小刀把原来鸡腿切开部分那里挑开看看鸡骨是否带血，或者是否有血水渗出。有的话就再一分钟一分钟地设置烧烤，注意不要时间太长，会烤焦。
4. 烤完就可以装盘了，在鸡腿身上洒一点点椒盐会更香，准备点蔬菜用微波炉热熟加在一边，浇点蕃茄酱，加上个小装饰，适合宝宝吃的鸡腿饭就OK了。
啊呜一口!
春天应景的豌豆饭
米多不爱吃豌豆，看英国的动画片《查理与劳拉》，小哥哥查理为了劝妹妹劳拉多吃蔬菜，发挥孩子的想象力，告诉妹妹豌豆是外星球下的绿色雨，西红柿则是外星人旅行的飞船，妹妹就吃光了原本不喜欢的食物。兴趣是孩子做任何事的原动力，所以激发他们的想象，告诉他关于食物的趣味，他或许就因为欣赏而把本来拒绝的食物统统吃光。
现在正是豌豆应景的季节，所以做一碗很春天的豌豆饭给孩子吃，美味又营养，关键是很方便，大人也爱吃。
准备：香肠，豌豆，胡罗卜，大米，小米
1.香肠，胡萝卜都切丁，豌豆剥好;
2.热油锅(少许油)，加入香肠丁，胡萝卜丁，豌豆，炒一会吃透油就可以起锅;
3.淘米，倒入容器，加入炒好的配菜，搅匀，加入盐(按自己喜欢口味)，加入比平时做饭多一点的水，但不要太多，太多烂了就不好吃了;
4.按下电饭煲煮饭的按纽，妈妈可以该干嘛就干嘛喽;
5.四十分钟后，饭就好了，打开锅，用饭勺把饭搅匀就可以开吃了。
在给米多吃的时候，他还问我，豌豆是不是绿色的雨，接着饶有兴趣的边吃边看，不知不觉就吃完了。
亲子玉米浓汤
有玉米的清香，有牛奶香，做一份玉米浓汤和宝宝一起分享，。
准备：玉米面，面粉，甜玉米，牛奶，炼乳。
做法：
1.准备一个小奶锅，加热锅倒入油(用黄油会更香)，加入玉米面和面粉，小火炒香两分钟，倒入牛奶，用筷子搅动让面粉溶化，可以加入适量清水至合适的浓度。
2.玉米粒剥下，放入搅拌机粉碎。
3.准备一个滤网(豆浆机附带的就可以)，将奶锅中的液体过滤掉结块的面粉疙瘩，剩下的奶汤备用。
4.奶锅中重新倒入过滤后的奶汤，加入粉碎的玉米糊。小火加热，拿一个勺子搅动，以免糊锅，加糖调味。
5.成品倒入碗中，加入甜甜的炼乳，再随口味加入其他调味，比如蓝莓酱。
准备：面粉，青菜，胡萝卜，海白虾，鸡蛋一个。
彩色的小面鱼
面疙瘩是最方便快捷的小孩子食品了，花点心思做成彩色的，孩子会更喜欢还能吃进更多的蔬菜营养。
做法：
1.青菜，胡萝卜用料理机打成浆，各加入面粉内揉成绿色和红色的面团，静置三十分钟醒一下;
2.海白虾切段加胡椒粉腌，鸡蛋打液;
3.把蛋液炒成碎花状，备用，油锅下虾段炒熟后加热水，煮开下鸡蛋花;
4.将面团剪成小鱼状入锅，煮熟后下青菜和胡萝卜，调味就可以吃了。
有营养的奶香豆渣饼
家里榨豆浆，老剩下豆渣，最多的用途就是做豆渣饼，或甜或咸，随心随口味的家常小食。今天做了奶香味，这是孩子最爱的口味。
很可爱的小造型吧。
准备：豆渣，全麦粉，鸡蛋，胡萝卜，奶粉，豆浆，糖，蕃茄酱。
做法：
1.今天榨的豆浆，我用了黄豆，绿豆，小米一起榨的，夏天到了，喝点绿豆浆清清火，适合小孩子;
2.胡萝卜磨成泥，把它做到饼里，基本都能让孩子吃下去;
3 .盆中加入全麦粉和豆渣，比例是2：1，豆渣太多的话容易不成型;
4.再加入鸡蛋，胡萝卜泥，奶粉，适量糖，倒入豆浆，混合;
5.预热饼铛，将调好的面糊倒入，等其成型就可以了，如果没有饼铛，用平底不粘锅也可以做;
6.用模具在成型的饼上按两下，再取下就可以放在盘里摆造型了。
7.按口味涂上调味酱，这里我涂了蕃茄酱。
这么多既美味又营养的儿童餐，作为妈妈的你学会了吗?看完我们不难发现，其实这些菜的食材原料和做法都十分简单，口味也比较清淡可口，非常适合家中的小孩子，你的孩子现在是不是不爱吃饭?你又正在苦恼吗?那么就赶快动手试一试今天推荐的儿童营养餐吧。
病人营养餐食谱
人们在生病期间的时候其实抵抗能力都是不那么好的，这种情况下如果是没有好好去调理自己身体的话就会出现非常多的后遗症，那么在饮食上面都是应该要给患者吃一些营养餐的，这样的话才可以补充到自己身体当中所需要的一些营养物质的，而且还需要很好的去改变自己烹饪的技巧。
建议措施：
1.改进烹调方法。做菜时多用香料突出食物的鲜味，如姜、蒜、小茴香等;用酸味食材或调料突出咸味，比如醋、番茄、柠檬等;少吃咸甜口味的菜， 甜味会使咸味变淡，加大用盐量，所以糖醋里脊、红烧肉等要少吃;菜要起锅时才放盐，可减少用量;多吃蘸料菜等，也能减少用盐量。
2.选用低钠盐。低钠盐是用一部分钾离子代替钠离子，但咸味不变。
3.警惕加工食品中的盐。有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。
补足钾。
钾可预防中风，并协助肌肉正常收缩。在因摄入高钠导致高血压时，钾还具有降血压的作用。身体健康的人会自动将多余的钾排出体外，但肾病患者需控 制钾摄入量。中国人对钾的重视程度不太够，以前营养学会的推荐量是成人每天摄入2克钾，而国外不少国家的推荐量是3.6～4克，此次的新标准规定，要预防 慢性病，钾摄入量应在3.5克以上。
建议措施：
钾的性质比较稳定，不容易从食物中流失，只需多吃含钾丰富的食物就能起到补充作用。豆类是含钾“大户”，如黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，每100 克含钾高达800毫克以上;土豆、红薯、香蕉、绿叶菜等也富含钾，一个中等大小的土豆就含有将近1克的钾。
炎热夏季即将到来，大家不妨多喝点绿豆汤、杂豆 粥，不但能增加钾摄入，还能补充水分。另外，适当吃些果干，比如红枣干、葡萄干等，它们都是“浓缩”的钾的来源。不过选择果干时，要买天然晒干，没加入大 量糖、盐的。
维生素C要适量。
维生素C是人体必需的重要抗氧化营养素之一。多项研究表明，身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。以前，营 养学会推荐成人每天摄入维生素C 100毫克;现在，为了达到预防慢性病的效果，营养学会将推荐量定为成人每天摄入200毫克维生素C。
营养餐减肥食谱有哪些
营养餐减肥食谱不但能够辅助减肥，并且还能够预防肥胖，同时具有瘦身的作用。下面介绍的这种营养餐减肥食谱这具有一定的参考作用，由于每个人的肥胖程度不同，体质有所差异，所以说应该根据自己的身体制定出有个性的营养餐减肥食谱，而不是千篇一律地照搬照抄。请看下面的营养减肥食谱。
(第一天)早餐：低脂鲜奶、小型苹果、全麦起司三明治。中餐：胚芽米饭、香菇豆腐、菠菜牛肉、香菜萝卜汤。晚餐：番茄通心面、白菜瘦身汤。(第二天)早餐：核果燕麦粥、优格水果沙拉。中餐：素水饺、什锦蛋花汤。晚餐：四色炒饭、丝瓜发菜瘦身汤。(第三天)早餐：沙拉全麦土司、小麦胚芽奶、奇异果。中餐：胚芽米饭、烤味噌鱼、炒芥蓝、香鱼茄子、金针汤。晚餐：蔬菜火锅。
(第四天)早餐：地瓜稀饭、肉松拌豆腐、烫空心菜、梨子。中餐：番茄牛肉烩饭、高丽菜香菇汤。晚餐：蔬菜干面、双菇黄瓜瘦身汤(第五天)。早餐：馒头夹蛋、苜蓿芽沙拉、葡萄柚半个。中餐：汤饺、淋酱豆干。晚餐：胚芽米饭、蒸鸡腿、牛蒡萝卜瘦身汤。(第六天)
早餐：核果沙拉、烤洋芋、稀释柳橙汁。中餐：毛豆蛋炒饭、白菜豆腐汤。晚餐：什锦炒河粉、双色花菜瘦身汤。(第七天)。早餐：海鲜粥、芭乐。中餐：葱油鸡、双色绿椒、烫高丽菜、紫菜汤。晚餐：夏威夷披萨、番茄蘑菇瘦身汤。
营养减肥食谱当中都是一些低脂肪低能量的食物，同时又保证了优质蛋白以及复合碳水化合物，这样吃这种食物能够控制热量摄入，同时又能够满足营养供给，不用担心因为吃减肥食物而导致营养供给不足。当然减肥食物仅仅是一方面，减肥的重点还是要多加强体育锻炼。
儿童成长营养餐的做法
我们每一个家庭都希望自己的孩子能够健康快乐的成长，然而孩子在成长的过程当中对营养的需求也是特别高的，一旦出现营养不良就容易导致孩子出现免疫力低下，而且还特别容易引起发育不良，所以很多家长都会通过饮食等进行调整，来让孩子更好地对营养进行吸收，尤其是断奶以后宝宝每天通过日常饮食获取营养，那么下面一起了解一下儿童成长营养餐的做法。
儿童成长营养餐的做法
虾皮豆腐汤——补钙
主料：北豆腐1块 虾皮适量
辅料：黑木耳适量 葱花适量
调料：盐适量
1、豆腐切成小块
2、准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花
3、放花椒面
4、放葱花炒香
5、添半碗水
6、放黑木耳
7、放虾皮，汤烧开
8、放切好的豆腐，再次开锅，加入蒜苗炒匀即可。
儿童营养餐的做法：鸡蛋羹——营养不良
主料：鸡蛋5个
辅料：葱花适量 海米适量
调料：盐适量 油适量
1、碗里刷一层油，打入鸡蛋加适量盐搅匀
2、葱花 海米洗净 备用
3、如图，用这样的一个空鸡蛋壳来装水(水要用温水)
4、以鸡蛋：水的比例是1:2(也就是一个鸡蛋，2个空鸡蛋壳的温水，这样比较准哦)混合调匀
5、再将葱花和海米放里
6、锅里水热了，放上帘子隔水蒸
7、盖盖，大火烧开转中小火蒸10分左右即可，可打开盖用小勺铲一下中心位置，如果没熟再焖2、3分钟。
儿童营养餐的做法：鸡蛋挂面——养胃助消化
主料：面条50g 鸡蛋1个
辅料：火腿肠1根 高汤适量
调料：油适量 盐适量 酱油适量
1、挂面
2、火腿肠切小粒备用
3、鸡蛋打散炒至六分熟
4、加入火腿肠炒香
5、加入高汤煮开
6、加入儿童挂面煮至适当的软硬加入调料
7、撒上葱花即可食用。
儿童营养餐的做法：鸡丝卷
料：鸡蛋2个 瘦肉50g
调料：油适量 盐适量 生抽适量
1、鸡蛋跟瘦肉
2、猪瘦肉洗净剁成泥
3、加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀
4、鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀
5、平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮
6、鸡蛋皮置于平盘中，上铺上肉泥
7、卷成长条，上锅蒸8分钟至肉熟透
8、待鸡蛋卷晾凉切片即可食用
上面就是对儿童营养餐的做法介绍，通过了解之后我们知道在给宝宝做营养餐的时候一定注意饮食上营养的均衡，不能按照宝宝的口味和饮食习惯进行，毕竟宝宝在小的时候没缺少自控能力，特别容易出现偏食，这样对健康也是特别不利的。
孕妇营养餐食谱介绍
其实女生在怀孕的时候就非常的注重自己的营养，每天应吃的食物都要有所安排，必须要吃一些有营养的食物，但是也不能吃太腻的食物，要保持好的心情和状态，能够迎接自己的宝宝，下面我们就为大家详细讲解一下孕妇营养餐的食谱.
食谱介绍:
红枣桂圆银耳羹
原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。
做法：将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。
功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。
糖醋莲藕
原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。
做法：
(1)将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。
(2)炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。
功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。
以上这篇文章就为大家详细讲解了孕妇营养餐的食谱，大家已经有了一定的了解了，在平时的时候自己在家中就可以学着制作一些这样的食物，要合理安排自己的习惯，要劳逸结合。
三餐营养食谱有哪些
儿童正在成长发育时期，这对许多家长们来说，孩子的饮食是重要的，因为许多家长还在烦恼孩子因为饮食方面不爱吃饭，挑食偏食的问题，让很多的孩子身体方面变得矮小，瘦弱，营养不均衡，所以孩子一日三餐营养搭配食谱是非常重要的，那么正确的搭配有哪些呢?
儿童营养食谱
你在为儿童的餐饮而烦恼吗?你在为儿童的营养而烦恼吗?小编给你带来几款新鲜开胃的儿童饮食食谱，准保吃得开心，吃得健康。
1、蛋黄菠菜土豆泥
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：
1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。
4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥
原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。
做法：
1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。
2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液，待开锅即可食用。
3、奶酪三明治
原料：面包片2片、奶酪1片、火腿片1片、千岛酱适量。
做法：
1、将面包片的硬边切去。
2、在两片面包片中间夹上奶酪及火腿。
3、面包片、奶酪、火腿片之间抹上千岛酱即可食用。
营养笔记：奶酪是牛奶“浓缩”的精华，1公斤奶酪等于浓缩10公斤牛奶的精华。奶酪中有丰富的蛋白质、B族维生素、钙和多种有利于人体的微量营养成分。是最有营养价值的奶制品。奶酪适合于成长发育旺盛的儿童和青少年、孕妇、更年期女性以及需要补充体力的人食用。
4、番茄沙丁鱼丸
原料：沙丁鱼150克、鸡蛋30克、淀粉15克、植物油、切碎的番茄、肉汤、番茄酱各适量。
做法：
1、沙丁鱼洗净后去皮、去刺，放入碗中研碎。
2、加入鸡蛋和淀粉混合，做成丸子后放入油锅内炸。
3、把番茄放入肉汤内煮，加入番茄酱调味，再将炸好的肉丸子放入肉汤内煮沸即可食用。
5、菜心蛋花汤
原料：菜心50克、鸡蛋25克、肉汤、盐各适量。
做法：
1、菜心洗净切段，鸡蛋磕开打散。
2、肉汤加适量水烧开，放入菜心及少量盐，待水开后略煮一会儿，淋入蛋液，水开后即可食用。
想要让儿童吃饭吃的开心吃的健康，首先就要根据家长根据孩子的爱好来判断了，比如说孩子在营养成分的食物摄入上应该多喝一些牛奶，奶酪，火腿肠等等的搭配均匀，如果饮食搭配不均匀的话，孩子也容易发胖或是营养过剩。
儿童一日三餐营养食谱
本文导读：儿童的饮食历来是家长们的重点，家长不仅要考虑孩子饮食的营养摄取，更要考虑孩子的饮食健康，那么家长们要怎么合理安排儿童的饮食呢？怎么才能做到营养、安全双收呢？小编介绍几款优良食谱，希望广大儿童身体棒棒，茁壮成长。
1、水煮鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇
1、西红柿炒鸡蛋。西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇
1、水煮鱼肉片。鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。（99健康网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
脱脂餐食谱
饮食与人们的健康是有着很大的关系的，除此之外，饮食也会对于人的体型造成极大的影响，所以对于一些想要脱脂减肥的人而言，一定要多吃一些可以脱脂的食物，这样才能更好的达到减肥的效果。下面，就为大家介绍蘑菇菠菜意面、芦笋鱼柳、海蛎烧豆腐这几种脱脂食物的做法！
一、蘑菇菠菜意面
蘑菇菠菜意面材料：三色螺旋面100克、蘑菇100克、菠菜100克、火腿片50克、洋葱半个、蒜头3瓣、淡奶油100克、盐2克、白胡椒粉2克。
做法：
1、锅中放足量水烧开，加5克盐和几滴橄榄油，放入三色螺旋面，按照包装袋上注释的时间煮熟后捞出滤水备用。
2、洋葱、蒜头、火腿片切成碎，蘑菇切片、菠菜去根切段。
3、热锅后加入橄榄油，油温后放洋葱、蒜末炒香，再倒入蘑菇炒软。
4、倒入淡奶油，再加入适量清水煮开。
5、下三色螺旋面和菠菜，加盐调味，翻炒1分钟后撒入火腿末和白胡椒粉拌匀即可。
二、芦笋鱼柳
芦笋鱼柳材料：土豆、草鱼、西红柿、芦笋、香椿芽、红辣椒、巧克力酱、鸡蛋、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉、料酒、淀粉、姜。
做法：
1、将草鱼切成大片，用盐、胡椒粉、料酒腌渍。土豆切大片，用微波炉高火8分钟打熟。
2、番茄切小丁，红椒切丝，芦笋切长段飞水捞出待用。
3、用淀粉和鸡蛋加少许盐和成糊，将鱼片拖糊，下5成高的油锅，炸成金黄捞出沥油。放入微波炉中火3分钟至熟。
4、土豆取出在保鲜袋里捻成泥，用盐、胡椒粉、黄油、香葱末拌匀成泥。将土豆泥拍成小饼放在盘中，依次放上三根芦笋，架上两片鱼片。
5、锅内留油，煸香姜末放入番茄丁，和少许的番茄酱，加白糖、盐调味制成浓汁，在盘子周围淋上浓汁，挤上巧克力酱，在鱼排上点缀红椒丝和椿芽。
三、海蛎烧豆腐
海蛎烧豆腐材料：豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法：
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火，下入料酒、生抽翻炒。
4、加入适量的水炖煮片刻。
5、下入海蛎焖煮片刻，煮到汤汁略稠。
6、加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即
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