猪蹄炖萝卜怎么做
养生怎么做。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“猪蹄炖萝卜怎么做”，仅供您在养生参考。
猪蹄和萝卜是家庭生活当中比较常见的食材，它们的营养价值是比较高的，猪蹄中富含的，蛋白质，以及各种维生素营养，对身体保健以及美容养颜，可以达到很好的作用。而萝卜可以有效的帮助祛除体内的湿气，所以说猪蹄炖萝卜是比较完美的一个搭配，还可以有效的，增强细胞的生理代谢，详细的制作方法如下。
原料:
猪蹄一只、萝卜200克、葱10克、姜10克、枸杞8颗、盐1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。
做法
1、猪蹄洗净后,切小块;
2、下锅焯水;
3、将焯好的猪蹄取出;
4、重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜;
5、煮1-2小时;
6、在煮好的猪蹄中,倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞,萝卜熟后,即可加盐盛出。
营养价值
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
相信通过以上的食物制作方法了解之后，现在对猪蹄炖萝卜的做法，以及它所具备的这些营养价值大家都比较了解了吧，注重这些家常食物的制作，对我们的营养补充，身体的调理都是比较好的，因为通过食疗的方式去补充身体所需的营养物质以及解决一些疾病，可以有效地减少副作用等问题。
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猪蹄炖白萝卜怎么做呢
猪蹄是人们经常喜欢食用的营养补品之一，猪蹄当中含有了比较多的蛋白质脂肪，以及碳水的化合物，还有多种多样的维生素，它可以提高我们人体的免疫力，可以有效地预防老年人失眠这样的症状，猪蹄炖白萝卜，能够让猪蹄的营养大大提升更容易被人体所吸收，下面我们就介绍一下猪蹄炖白萝卜怎么做呢？
做法1：
材料
猪蹄一只，萝卜200克，葱10克，姜10克，枸杞8颗，盐1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5ml)
做法
1，猪蹄洗净后，切小块
2，下锅焯水
3，将焯好的猪蹄取出
4，重新在锅中放入焯好的猪蹄料酒和葱姜
5，煮1-2小时
6，在煮好的猪蹄中，倒入切成滚刀状的萝卜和枸杞，萝卜熟后，即可加盐盛出.
做法2：
材料
猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐
做法
1、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。
2、蹄髈放进清水(水盖没)，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。
3、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。
4、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。
其他做法：
菜谱简介
黄花菜的功效真是说也说不完，它能滋润皮肤、增加弹性、消退色斑，真是一款全面发展的秋季好汤!而且，它还有个别名，叫做“忘忧草”，也就是说吃了它就不用再为秋季养生的问题烦恼啦!
材料
主料：萝卜200克、黄花菜30克，老母鸡汤
做法
1.先把黄花菜干菜用水温水泡30分钟，清洗两到三次，挤干水备用。
2.白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净;
3.锅中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入1块家乐浓汤宝;
4.略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。
以上就是猪蹄炖白萝卜的制作方法，猪蹄是非常富有弹性的一种食物，除了含有胶原蛋白等有营养的物质之外，还含有氨基酸，它可以有效地促进青少年的发育，所以青少年发育的关键时期，可以多吃一些猪蹄，来促进身体的健康，保证身体的发育。
酸萝卜炖猪蹄怎么做呢
酸菜是日常生活中常吃的一种食物，酸菜的做法是多种多样的，可以用白菜来制作，也是可以用萝卜来制作的，酸菜是比较简单的一种调味品，对去除油腻等作用有独特的功效。酸萝卜炖猪蹄这道美食，就充分的利用了这个特点，那么下面我们就详细的来了解一下酸萝卜炖猪蹄怎么做呢？
酸萝卜炖猪蹄的制作材料
主料：
泡 朝天椒5个、黄青色红枣4颗、 枸杞20粒、酸萝卜块、大白萝卜1、个猪蹄2只
辅料：
老姜、花椒10粒、盐、味精、白酒、冰糖、清水和白胡椒粉;
酸萝卜炖猪蹄的制作步骤
1. 枸杞用温水泡泡去掉泥沙，红枣用清水冲洗干净，猪蹄砍成2厘米的段状备用，酸萝卜和 泡椒是自己泡的，既经济实惠又方便卫生且放心;
2.用生水放入猪蹄 老姜白酒盐煮开后捞出过凉水备用;
3.另准备生水放入刚焯过的猪蹄 老姜煮开，看看有没有覆膜，有就用细网漏勺打去，然后放入花椒、酸萝卜(块状)、泡 朝天椒、 枸杞、红枣、盐、味精、冰糖和白胡椒粉煮盖上锅盖，转文火慢炖1个半小时即可。
酸萝卜的制作方法：
制作方法 编辑
原料
白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是红颜色的看起来好看,而且看着还有食欲
姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁;盐
做法
红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了;
把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短;期间要翻动几次;
腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧;
用一个小锅把水，糖，醋混合，开煮，边煮边搅拌，使糖完全融化，这时你可以尝尝是不是太酸或太甜，煮开之后，趁热把这个糖醋汁倒入萝卜瓶里，糖醋汁要没过萝卜条，晾凉之后盖上瓶盖，在室温放置一天，就可以吃了，吃不完的放冰箱。食用方法。
以上就是酸萝卜炖猪蹄的具体制作方法了，猪蹄当中还含有了丰富的胶原蛋白，一方面它可以促进骨骼的发育，其次还能预防老年人的骨质疏松等多种疾病，那么为了自己的身体健康，老年人应该多吃一些猪蹄的食物，对自己的身体健康有特殊的帮助作用。
通草炖猪蹄 通草炖猪蹄怎么做
通草不仅具有食用价值同样有药用价值，对于水肿。小便不利和产后缺少奶水的妇女来说都是很有功效的。而猪蹄众所周知，富含了丰富的胶原蛋白，对于产后的妇女和老人还有孩子都是很有益处的，不仅能够补充营养还能护肤养颜，延缓衰老，并且促进孩子的发育。两者组合起来做成的通草炖猪蹄，营养价值更加高。
通草炖猪蹄味道可口，软而不烂，而且做法简单，并不需要花费太多时间，尤其适合产后坐月子的妇女，能够有很好地催奶效果，不仅美味还能增加奶水，是一款不错的妇女食品。当然家中小孩和老人也能食用，能够促进孩子发育和延缓老人的衰老。
通草炖猪蹄
催奶汤之通草炖猪蹄
食材明细：猪蹄一只，通草(中药)3克，枸杞5粒，姜3片，大葱白2根。
制作步骤
1.所有配料清洗干净。猪蹄斩块。大葱切段。
2.锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。
3.焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。
4.取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。
5.大火烧开后，转小火炖一小时。加少少许盐即可。
猪蹄炖通草做法小贴士
催奶汤一定要低盐。
通草炖猪蹄
材料
主料：猪蹄一只配料：通草(中药)3克，枸杞5粒辅料，姜3片，大葱白2根，通草1钱，灸甘草2钱，猪脚2只，香菇5朵，姜3片。
作法
1.将猪脚洗净切块，香菇切半备用。
2.滚水中参加姜片，快速川烫猪脚后捞起，通草洗净后装入纱布袋中。
3.将以上所有材料及灸甘草一同放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。
通草炖猪蹄的做法相信大家已经了解清楚了，通草炖猪蹄的做法并不复杂，在家里只要花费一点时间就能够制作出来。但是制作通草炖猪蹄是有一定的技巧的，首先催奶汤一定要尽量少盐，最好只放1/3勺食盐就行了，其次在通草炖猪蹄的时候加上灸甘草效果更佳喔，大家可以尝试在为家中的产妇制作一下。
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可乐是一种饮料，相信大家再也熟悉不过了。含有的二氧化碳比较多，所以不适合儿童和长期的引用，对身体有一定的危害。猪蹄则是一道美食，食用方法多样，可以直接烹饪也可以和其他的食物烹饪，可以促进身体的健康，可乐炖猪蹄，可乐主要是充当了制作材料的成分，会让猪蹄的味道更香浓，更美味，下面我们就介绍一下可乐炖猪蹄怎么做？
制作过程
1、猪蹄洗净切块，和花生、可乐等调味料一同放入高压锅内，再加一小碗清水。
2、高压锅发出响声后，中火焖15分钟，即成。秘笈：红烧猪蹄不用另加糖，可乐中的糖浆比一般的食用糖来得更有风味;可乐中所含的二氧化碳，能使猪蹄肉酥骨烂。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。
从医学的角度来看，猪蹄又是多用途的良药。猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分。在人体内，胶原蛋白约占蛋白质的三分之一。若胶原蛋白合成发生了异常，就会引起“胶原性疾病”。
以上就是可乐炖猪蹄的制作方法了。可乐虽然是作为辅料，但是在调味上起着至关重要的作用，猪蹄的营养价值丰富，不经过细心的烹饪。味道也是出不来的。所以这道可乐炖猪蹄的美食，在选择材料和制作方法上，都起着很重要的作用。也符合了当前比较热门的养生问题。
羊肉炖猪蹄怎么做
日常生活当中，有很多人不喜欢吃羊肉，因为羊肉吃起来会有一些腥味。羊肉和其他食物放在一起，可以起到很好的调解作用，羊肉炖猪蹄，就是一道非常美味的食物，并且含有的营养成分比较多，猪蹄是非常富有弹性的食物，可以延缓皮肤的衰老，那么下面就介绍一下，羊肉炖猪蹄怎么做呢！
甘蔗炖羊肉的做法：
1、羊肉清洗干净，切成四、五公分的大块，甘蔗去皮，切成小段。
2、锅中放食用油，将调料(食盐外)炒出香味，将花椒粒沥出。
3、羊肉放入锅中，与调料翻炒。
4、煸至表面变色。
5、移入煲中，添热水或者热米汤，没过羊肉，放入甘蔗，汤沸后打去浮沫。
6、炖至羊肉酥软，加入食盐调味。
甘蔗炖羊肉成品美食图：
甘蔗炖羊肉的做法小技巧：
1、如果居家单纯煲汤，建议不放食盐，汤更鲜甜。
2、对于补充营养的人，建议吃肉。
3、甘蔗可换成荸荠或者胡萝卜。
这道甘蔗炖羊肉的做法就讲解完成了，它营养也比较均衡。羊肉温补，御寒补身。红枣富含维生素A、维生素C以及多种矿物质，还有健脾益胃、补气养血的功效。所在现在甘蔗上市的季节大家可以来试做一下。
高压锅黄豆炖猪蹄
高压锅黄豆炖猪蹄的简单做法中最主要是如何把猪蹄的腥味给去掉，而且做这个道需要时间比久较，煮的时间越长猪蹄味道直香，下面请看好吃的高压锅黄豆炖猪蹄如何制作的方法和技巧。
高压锅黄豆炖猪蹄的做法：
1、准备好调料包，茴香，桂皮，花椒，小茴香，干辣椒。
2、黄豆泡发两小时上面。
3、猪蹄入开水锅烫去腥，趁热去细毛。
4、加入料包，葱姜，煮开水，再把猪蹄放入，水再开时，放料酒，开盖煮十五分钟左右。
5、加入泡好的黄豆。
6、加入两勺生抽，两勺老抽，两勺盐，一勺白糖，继续煮。
7、盖上盖但不要盖严实，因为猪蹄有些腥味，最好能在煮的过程中散发掉，这个过程大概煮十五分钟。
8、换高压锅，气压上来后，中大火煮七八分钟右右，气散后不着急打开，焖十分钟左右即可开盖，再开大火收收汁，就很好吃了。
以上就是羊肉炖猪蹄的制作方法，通常情况下，我们会选择使用高压锅来做牛肉炖猪蹄，因为这样能很好的控制时间和温度。不需要我们自己来掌控时间和温度，高压锅炖猪蹄是非常简单有效的各种方法，希望以上的做法大家都能喜欢。
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