童趣蛋糕的做法
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现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道童趣蛋糕,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。
2.21奶油奶酪加30克糖后隔水加热,用电动打蛋器搅拌至细滑无颗粒
3.1加入柠檬汁和牛奶拌匀
4.2一个个加入蛋黄搅拌均匀
5.1蛋清加柠檬汁打发,过程中分三次加入50克糖,打至9分发
6.2筛入低粉和玉米淀粉拌匀,烤箱预热160度,烤盘中倒5分满的水,放到中下层
7.蛋清分三次和奶酪糊混合均匀,熔化黄油顺搅拌刀倒入奶酪蛋清糊,迅速拌匀
8.倒入模具,水浴法,烤60—70分钟
9.烤好后在烤箱内放置温热,取出后冷藏食用更好
10.用油纸画出小羊肖恩的样子
11.将中间形象剪下
12.用慕斯模切下蛋糕,涂抹打发的奶油
13.将剪好的油纸放到蛋糕上
14.筛可可粉,即成小羊轮廓
15.揭下油纸,补一下奶油,挤上头发和眼睛,眼睛上放巧克力即可
也许关于童趣蛋糕的版本你已经吃过很多,但是你肯定想象不出自己做出来的会是什么味道?为了满足好奇心,你真的可以自己动手尝试一下的。
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童趣小爪馒头的做法
现代社会的发展,很多家用电器的发明,在家做饭其实更容易了,可是却发现很多人是不会做菜的,也许是因为生活工作压力大,外卖餐饮的快速发展,很多人都不会进厨房了,今天小编就给大家介绍一下,如何做童趣小爪馒头。
2.余下的材料手动揉面
3.揉成的面团
4.和好发好的面
5.手搓的面,常温中二小时发好。
6.取一部份的可可面团,揉成三小一大的棒
7.牛奶面团摊成厚片
8.包住可可面团
9.以大面团为中心,把三个小面团齐齐粘在大面团中
10.切成厚片
11.放入笼中醒10分钟
12.蒸十五分钟即可。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的童趣小爪馒头您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
童趣手工南瓜饼干的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于童趣手工南瓜饼干的介绍,自己赶紧开始动手吧
2.12黄油切成小块,室温软化,放入厨师机盆里
3.21加入糖粉打发至淡黄色,体积变大
4.12将南瓜泥放入盆里高速搅拌均匀
5.21将面粉、玉米淀粉、盐混合筛入盆拌匀
6.揉成表面光滑的面团
7.将面团分成16份,揉搓成小圆球
8.取1份面团用掌心搓圆
9.用刀背在圆球上按压上一条沟
10.依次,在上面均分按压四条,做成小南瓜形状,共15个
11.取余下的1份面团加入抹茶粉和水,揉成深绿色面团,搓成小三角形
12.烤盘铺上油纸,再把小南瓜放在烤里,把小三角放在南瓜上做南瓜蒂(放的时候可以在底部加沾点水,增加粘性)
13.烤箱150预热,将烤盘放入烤箱里
14.烤15-20分钟即可。(以自家烤箱为准,我烤了17分钟)
15.烤好的南瓜饼干,可爱吧
介绍的童趣手工南瓜饼干,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
蛋糕的做法
提及蛋糕,大家都不陌生,虽然不是天天吃,但是,蛋糕在我们的生活中占据了很重要的地位。亲朋好友过生日等都少不了蛋糕的出场,而我们自己学会制作蛋糕来送给亲朋好友是不是更有意义呢。想要自己制作蛋糕,就必须先学会蛋糕的做法,才能做蛋糕。那么如何制作蛋糕呢?下面为大家详细的介绍一下。
对于蛋糕的做法,很多人都认为是非常困难的,不知道如何来制作。所以,下面的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,想要学会制作蛋糕的朋友们要仔细阅读了。学会制作蛋糕,来送给朋友家人。
蛋糕的做法:
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,
就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清。按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
以上的内容就是对蛋糕的做法的详细介绍,希望能够给大家带来帮助。提醒大家,要想学习制作蛋糕的方法,就必须要仔细的阅读上述的内容。学会制作蛋糕是非常有意义的事情,在我们的亲朋好友过生日的时候送上自己制作的蛋糕,是不是很有意义呢。
戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁(我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴)打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。(我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了)
3、泡沫细腻时第二次加糖,20克。(从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右)
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失(从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒)的时候加入最后一次20克的糖。接着打发!
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后,蛋白出现这个状态就打好了!可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均,再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后,我都有试过个人觉得没有什么必须的,可以根据个人的习惯!但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法,也就类似我们炒菜时的样子!千万不能划圈,否则的确很容易消泡!
6、入模七分或者八分满都可以,入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破(太满了烤出来顶部会有轻微开裂)烤箱预热135度,中下层60分钟。
7、烤好后,拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气,然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法
中国人一向都很讲究吃,吃得好不好往往与一个人的生活水平也是挂钩的,我们不该随便应对一日三餐,有的人可能会嫌麻烦而懒得自己做饭,其实,全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法容易,只要稍微花费些许时间就可以完成了,不妨一试。
2、将鸡蛋磕入无油无水的压力煲内胆中,因为这个深,打发全蛋时防止蛋液溅出
3、加入白糖,一次性全加
4、打电器高速档十分钟左右,就可以了。打发的蛋液蓬松,划出的纹路不会立即消失
5、将面粉过筛,一次少点,比较容易搅拌均匀,大概面粉分三次加入。注意搅拌一定是像炒菜一样,上下搅拌
6、面粉都加入搅匀后,加入玉米油,再次搅匀
7、将搅匀的蛋液倒入模具中,振动几下
8、烤箱150预热5分钟放入烤十五分钟左右
9、中途注意观察,如上部着色重,可盖上铝箔纸
10、着色有点不均,但是味道棒棒哒
11、如果是蒸蛋糕,将模具放入蒸锅二十分钟即可,关火再焖三分钟,就ok啦
全蛋蛋糕 蒸蛋糕的做法极为简单,美味又健康,经济实惠你值得拥有,赶快行动起来吧。
中式蛋糕的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的中式蛋糕做法吧!
2.21、材料准备:蘑菇切片,西兰花摘成小朵,虾仁加料酒焯水至熟备用;
3.123、鸡蛋打散加少许盐拌匀,再加入黑芝麻拌匀;
4.214、用平底锅煎制成蛋皮(趁中午时间赶回家做,有些心急,蛋皮好丑哦);
5.5、放上慕斯圈(我的是活动慕斯圈,卡定了六寸,上次生日做的是八寸的);
6.6、放入米饭(加少许糯米煮制,比较好整形不易松散);
7.7、用刮刀或者平勺按压平整;
8.8、加入肉燥(这个隔夜做好备用哈);台湾肉燥的制作方法,请点击home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-411159.html
9.9、再按压平整;
10.10、脱模(活动的慕斯圈脱模就是方便呢);
11.11、如图将准备好的食材装点即可(这一步就简化了,花样随意发挥哈,我只会这种中规中矩的摆法,就像我做裱花一样总想不出啥花头来)。
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下中式蛋糕。
菠萝蛋糕的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道菠萝蛋糕的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
2.菠萝酱,可换作其他果酱
3.将低粉,泡打粉,小苏打混合过筛三次
4.放一边备用
5.鸡蛋磕入大碗
6.充分打散
7.倒入糖粉
8.加入牛奶
9.充分搅打,至糖完溶化,混合均匀
10.加入植物油
11.充分搅打至完全乳化
12.加入菠萝酱
13.搅拌,混合均匀
14.倒入粉
15.翻拌均匀
16.装入模具,摆入烤盘
17.放入预热180度的烤箱,中层,烤25-30分钟,至表面呈浅金黄色出炉
今天小编为您介绍的菠萝蛋糕,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
牛奶蛋糕的做法
现在生活工作忙碌压力大,很多人在饮食方面都不注意规律性,就会引发各类的疾病,自己掌握一两道菜的健康做法,既能享受美味,还可以补充身体的营养,让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做牛奶蛋糕
2.21STEp2:白砂糖放蛋黄里头。我放了3勺,出来的效果是淡淡的甜味。喜欢甜的多放也行,不存在问题。
3.121STEp4:加上牛奶,我买的是纸袋装的,大概倒了一半。
4.212STEp3:像打蛋一样上下搅,均匀就行。
5.STEp5:再次像打蛋一样上下翻拌均匀。直到糖融化为止。
6.STEp6:加入面粉,说来可笑,只有馒头粉,而且没有筛过,直接派上用场。其实一样的啦,还不是面粉,只不过面粉没筛过起的粒粒比较多,多拌几次就会稍好的了。要不就用勺子筷子一个个碾碎,也是好方法。我跟朋友决定不弄了,麻烦得很。知道蛋黄有点成糊就行。
7.1STEp8:1-2分钟后,蛋清变白,气泡,继续打!
8.2STEp7:噔噔噔噔~这是决定性一步,一失足成千古恨。我们没有搅蛋器,有的是两根筷子。我知道靠自己是不成的,跟朋友轮流搅!加入2勺白糖于蛋清,开始!就是打蛋那样不停用力的翻动。耐力不够的朋友千万要找帮手。
9.STEp9:不知不觉中,你就发现气泡的体积越来越大,说明你将要到达成功了,不要因为太累而松懈。
10.STEp10:看到没,翻转盘子都不掉下来就证明OK了,手再酸也值得了。接着来下一步!
11.STEp11:将凝固的蛋清逐渐加入蛋黄糊糊里头,可以分开两三次。边上下翻拌。
12.STEp12:二者混合,不停搅。
13.STEp13:最终拌好的就是这样!很多气泡,搞不赢。有人说用勺子在里头边划十字边转动盘子,我觉得效果不明显。最后用勺子背浮在上面来回移动,感觉还好些。
14.STEp14:电饭锅要开工了。先在锅里涂点油,没有刷子,只有手指,重复抹2-3次就好,角落也得涂上。然后按开关,知道跳闸。
15.STEp15:把混好的糊糊慢慢倒进电饭锅,轻摇锅边,糊糊平整就行,盖上锅盖,按下开关。第1次很快会跳,不管,20分钟左右再按下去;第2次又很快跳,也不管,20分钟后再按;第3次跳了之后不管,20分钟后开锅。
16.STEp16:为了测试蛋糕熟了没,用个筷子(没有牙签)插进去到底,拔上来,看筷子是否干爽。(我拔筷子的时候是干爽的,但后来发现里头还是有水分)电饭锅的缺点就是不能让水分适当蒸发。
17.STEp17:要是不干爽可以继续热。还没打开已经味道飘得房子都是,好了的蛋糕,颜色鲜艳,质感松软有弹性。
18.STEp18:用手稍稍捏一下边边就轻易脱落,把锅反过来,蛋糕就掉下来了。多漂亮的。
19.STEp19:切蛋糕,没有专门的刀,只能用菜刀了。切进去时你会感觉到是否成功。我发现大家的共同问题我也有,就是不怎么发的起,虽然软,但是糕体没改变。还不知道为什么。
20.STEp20:淡淡的奶香~~第一次做蛋糕算是成功告捷了!
家人的健康是主妇们最大的心愿,那么,通过小编今天介绍的这道健康美味的牛奶蛋糕,年是不是也想学学呢?赶快为家人去去动手做一做。
美味蛋糕的做法
一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作美味蛋糕,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!
2.12白砂糖。
3.21鸡蛋4个。
4.12还有色拉油。
5.21鸡蛋跟白砂糖一起放到一个大碗内,(注意:不要蛋黄与蛋清分开!)
6.电动打蛋器快速将它打发起来。
7.很明显这个温度,就打成了这样。
8.然后你看唉?还会滴,会滴就算了,打到这样就好啦。
9.低筋面粉塞进那个筒子里面。
10.1橡皮刮刀搅拌均匀。
11.2摇动一下,面粉就会漏出筒子下面的洞。(没那个筒子也可以,自己直接放下面粉OK了。)
12.加入色拉油,搅拌。
13.搅拌好的蛋糊装入电饭锅内。
14.按下“煮饭”等待煮好。(什么电饭锅都可以。)
15.橡皮刮刀刮好,倒出盘子内。底部有些焦。
16.用刀切成三角形就OK啦!美味的蛋糕就完成咯!太香了!自己动手来试试吧!~(注意:是跟上面的图片一样的哦!就是没拍好。)
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的美味蛋糕扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
拉斐尔蛋糕的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关拉斐尔蛋糕这道菜的做法。
2.212准备做蛋糕的程序:将蛋白从鸡蛋里跟蛋黄分出来,在一个大碗里把蛋白打散。在另外一个大碗里把6个蛋黄加入6汤勺热水一起打散,然后加入糖一起打直至变为泡沫。
3.再将打成泡沫的蛋白加入大碗里,用木质勺子上下搅拌均匀。记住一定要上下搅拌,不要打圆圈方式去搅拌哦,不然泡沫就消失掉,烤起来的蛋糕就不好吃了!
4.在烤面包的容器上抹上一层牛油,再撒上一层薄薄的面粉,倒入混合物。
6.2烤箱预热一下,放入蛋糕,温度为180摄氏度,时间为30分钟。
7.在碗里加入差不多凉了的白巧克力。
8.加入椰子粉和切碎的杏仁。
9.最后加入已经打发的鲜奶油,慢慢地上下搅拌均匀,这样拉斐尔cream就做好了
10.蛋糕好后一旦冷却,把它切成为两片蛋糕片。将150毫升的水和1汤勺糖,1汤勺椰子粉和1汤勺椰子味甜酒煮沸。再把它将两片蛋糕片给打湿。
11.将一半的拉斐尔cream涂抹在一个蛋糕片上,盖上另一层,轻轻按下,使在整个的蛋糕表面均匀地填充。
12.将蛋糕的边缘和表面均匀涂抹上剩余的拉斐尔cream。
13.在蛋糕上撒上椰子粉使它均匀的覆盖起来,放入冰箱至少要1个小时。装饰呢,我选择了在边缘装饰上含糖红色的❤,再在蛋糕表面用装饰用的糖撒成爱心形状!好看把?!
今天的介绍拉斐尔蛋糕,很高兴和您们分享,大家不妨也来试试吧,一定会让你有所收获的哦。
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