茄汁嫩豆腐的做法
夏季吃嫩姜养生。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。您是否正在关注饮食养生呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《茄汁嫩豆腐的做法》，但愿对您的养生带来帮助。
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的茄汁嫩豆腐
2.豆腐放在清水中加入适量的盐泡一会儿。
3.准备好的配料：番茄酱，毛豆，海鲜丸子，猪肉馅。
4.调一碗番茄酱汁，番茄酱用适量的清水稀释，再加入白糖，盐，黄酒，生抽。
5.毛豆在开水中煮至8成熟捞出。
6.海鲜丸子也在开水中略煮后捞出。
7.锅中放油烧热，爆香葱姜丝，再下入猪肉馅煸炒至变色。
8.倒入番茄酱汁。
9.接着下豆腐块，用铲子轻推豆腐块，中小火至番茄汁均匀的裹在豆腐块上。
10.煮至豆腐入味，加入海鲜丸子和毛豆。
11.加入水淀粉把汤汁收浓。
12.最后点上点香油调味，出锅盛盘享用
茄汁嫩豆腐做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
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2.猪肉剁成肉糜，加进适量盐，花生油，酱油和米酒腌制十分钟。
3.豆腐切成小块。
4.热锅下油，把大蒜放进爆香，接着把番茄酱倒进。
5.加进一碗水烧开。
6.水开后把豆腐放进，可适当加些盐。
7.接着把肉糜加进，大火煮5分钟，转小火焖。
8.水将干时，加适量酱油调味即可。
看了以上小编为您介绍的这道茄汁肉末豆腐的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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2.将豆腐切成厚度相同的大块
3.将锅烧热，放入适量的油，同时将豆腐两面粘上生粉
4.马上放入热油锅中
5.中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐两面金黄
6.将煎好的豆腐拿出来切成小块
7.用筷子从西红柿底部穿入，将西红柿放在火上烤
8.直到西红柿皮完全炸裂
9.这样西红柿皮就可以很方便的剥下来了，再将西红柿切成小丁备用
10.在锅中留少许底油，加入葱姜末翻炒
11.煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下
12.将刚才泡过的瑶柱连水一起倒入其中
13.加入盐等调味料，再加入适量的蚝油一起煮开
14.加入准备好的豆腐块
15.一起煮上几分钟后，加入水淀粉
16.大火收汁即可
17.装入盘中，在上面撒上葱花丁
看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？是不是特别想冲进厨房，马上开始动手做茄汁家常豆腐。
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2.煎到两面上色，里面还是软的。盛出来备用
3.锅里留点油炒肉末，肉末是用半肥瘦的猪肉剁的，事先放植物油，盐，生抽入味了。
4.肉末变色后推到一边，用另一边锅炒番茄丁。放一点盐就可以了。然后把锅侧一下，让肉汁流到番茄丁里
5.番茄丁出汁后把豆腐放进去翻炒几下。
6.加半碗水盖住，中火煮到收汁
7.最后加点盐炒匀就能出锅了
8.咬一口下去，哇，茄汁和肉味都在豆腐里，好好吃呀。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完茄汁烧豆腐的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
茄汁灯笼豆腐的做法
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2.21猪肉切成小块后，加入葱、姜、蒜，一起剁成猪肉糜；
3.加入胡萝卜碎，挤入番茄酱，顺时针搅拌；
4.成色还不错吧？！哈哈~~~也可以加自己喜欢的配料哦！
5.用筷子将肉糜塞进灯笼豆腐中（先将豆腐刺一个洞，注意不要刺穿底部哈）
6.锅中入油烧至5分热，倒入“有料”的灯笼豆腐，小火翻炒几下；
7.倒入小半碗水，放入半勺豆瓣酱，挤入番茄酱（约2勺的量）
8.放适量盐翻炒几下，等待汤汁收浓，灯笼豆腐上色了，即可！
感谢大家今天和小编一起来学习茄汁灯笼豆腐的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。
茄汁虾仁豆腐的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关茄汁虾仁豆腐的具体做法。
2.2虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净
3.12腌制完成后加入少许湿淀粉给虾仁包一层薄薄外衣
4.21豆腐切成块
5.锅里烧开水，加一勺食盐
6.然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，然后捞出沥干水分
7.1锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出
8.2另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干
9.然后将豆腐下锅滑炒
10.加入炒熟的虾仁
11.加入一大勺番茄酱和一小勺糖
12.加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀
13.最后加入熟青豆即可
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的茄汁虾仁豆腐就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
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2.豆腐洗净切片，撒些盐，胡椒粉腌10分钟。
3.鸡蛋打匀，豆腐块沾上蛋液。
4.锅里油热，放下豆腐中火煎。
5.待豆腐两面金黄，盛出。
6.锅里油热，放下姜末，蒜末爆香，下肉丁煸炒。
7.加入料酒，放下青椒丁煸炒。
8.放2调羹番茄酱。
9.加适量清水煸炒出香味。
10.把豆腐放入，加盐，糖，胡椒粉，鸡精，鲜抽，大火煮开。
11.放些葱花即可。
介绍完茄汁扒豆腐的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
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对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做茄汁日本豆腐这道菜。
2.12玉子豆腐切成段（袋子上面有切割线，切的时候小心点儿很容易碎）
3.21小碗里倒入适量的淀粉，玉子豆腐沾满淀粉下油锅炸
4.油温稍六七成热的时候下入豆腐
5.炸好的日本豆腐备用（等油温好了以后，再把日本豆腐一块儿一块儿沾淀粉放进去，沾好一块儿放一块儿，不要为了节省时间提前全部滚匀）
6.1炒锅里倒入油，烧热后放入葱头、西红柿丁翻炒
7.2葱头、西红柿分别切丁备用
8.加入适量番茄酱、白糖、白醋、盐中小火翻炒均匀
9.小心地把炸好的日本豆腐放进去，转动炒锅尽量让茄汁把日本豆腐裹匀即可
10.装盘开吃了。（这道菜也可以直接把炒好的茄汁倒在日本豆腐上）
此时此刻，你肯定已经对茄汁日本豆腐的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
茄汁肉圆豆腐的做法
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的茄汁肉圆豆腐。
2.12豆腐洗净切成块后，放入开水中烫去豆腥味。
3.21肉泥加葱姜末、鸡蛋、生粉、酒、盐、鸡精、水。
4.1做成小肉圆，放入开水锅中煮至浮起。
5.2搅拌上劲。
6.锅内放油。
7.下番茄丁煸炒。
8.倒入豆腐、肉圆和煮肉圆的汤，再倒入番茄酱。
9.盖上锅盖烧15分钟左右。
10.撒点黑胡椒粉。
11.再下点盐调味，翻炒几下就行了。
茄汁肉圆豆腐已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
茄汁酿豆腐的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于茄汁酿豆腐
2.把豆腐切成长方形，用小勺子从中间挖出多余的豆腐
3.新鲜虾仁洗净，加入少许盐，放、加入白胡椒粉，料酒和干淀粉，用手抓匀，腌制5分钟
4.热锅凉油，待油5成热时，放入香菇丁、胡萝卜、加入蚝油，炒至香菇变软时盛出
5.把炒好的香菇丁和虾仁用小勺子放入豆腐盒子里
6.放入蒸锅，大火烧开后蒸4分钟后取出
7.热锅凉油，油5成热时，倒入西红柿炒软后，加入糖和盐，白胡椒粉，味极鲜、番茄酱炒匀
8.加清水搅均匀，大火煮开后，转成中火，慢慢将汤汁收浓稠出锅，把汤汁浇在豆腐上即可。
虽然茄汁酿豆腐的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
茄汁甜辣脆皮豆腐的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关茄汁甜辣脆皮豆腐的做法吧。
2.1青红椒切菱形块；
3.2豆腐洗净切三角型；
4.12小碗中放入耗油2勺，甜辣酱2勺，味级鲜酱油1勺，番茄酱2勺，水适量，搅匀成碗汁；
5.21平底锅中放适量油，油热后放入豆腐中小火煎；
6.一面煎好后，翻面再煎另一面，直至两面金黄，盛出备用；
7.锅中留底油，放入姜片炒香；
8.下入青红椒块煸炒；
9.倒入调好的碗汁，翻炒均匀；
10.锅中的料汁微开时，放入煎好的豆腐；
11.翻炒至每块豆腐上都裹满料汁，放少许盐；
12.炒匀后关火，出锅前放少许熟芝麻，盛出即可享用了！
健康的身体从美食开始，通过小编今天的讲解，大家是不是已经掌握的茄汁甜辣脆皮豆腐的制作技巧呢？那就快快去行动吧！
茄汁肉末烧豆腐的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关茄汁肉末烧豆腐做法
2.1然后蘸上一层鸡蛋液
3.2然后将豆腐拍上一层干淀粉
4.12锅里加适量的油烧热，放入豆腐煎
5.21煎到焦黄然后翻一面继续煎，煎好之后盛起来沥干油备用
6.锅里留底油加入蒜末里面爆香
7.接着倒入肉末里面，加入一勺料酒炒散开
8.1加入调料，盐，鸡精，酱油，番茄酱里面
9.2肉末上色后马上加入青红椒丁里面翻炒
10.加入小半碗水煮开
11.接着倒入之前煎好的豆腐里面
12.加入水淀粉里面勾芡
13.关火撒上葱花就可以出锅了
到这里，关于茄汁肉末烧豆腐这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
茄汁脆衣豆腐的做法
人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下茄汁脆衣豆腐的做法。
2.2121豆腐切小方块。
3.鸡蛋搅散，加入适量盐，胡椒粉和淀粉拌至无颗粒状。
4.豆腐蘸入鸡蛋液中。
5.热锅下油，把裹了鸡蛋糊的豆腐下锅两面煎。
6.煎好的豆腐。
7.番茄和青椒切块。
8.另起锅，下番茄块翻炒。
9.加入白糖和番茄酱，倒入少许开水。
10.加半瓶盖醋。
11.下青椒块一起炒。
12.加足量的盐调味，熬成酱汁状。
13.下豆腐一起烧，大火收汁。
14.最后再加适量盐调味，撒葱花即可。
现实生活中，会做菜的男人不多。但有了茄汁脆衣豆腐的完成攻略，男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜，你们的感情必然得到前所未有的升华。
茄汁豆腐包菜卷的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做茄汁豆腐包菜卷。
2.121豆腐一块。
3.212过热水淖一下。
4.1淀粉适量，将豆腐均匀的裹上淀粉。
5.2切成均匀大小的条状。
6.每个都要裹均匀。
7.锅里放油，六成热放入豆腐煎制。
8.煎到两面金黄即可。
9.豆腐用包菜卷起来，要包严实。
10.放到盘中。
11.将西红柿洗净，切成小丁状。
12.锅里放油，放入姜、蒜末煸炒。
13.放入西红柿丁翻炒。
14.放入白糖、盐、生抽、水淀粉。添加味精调味即可。
15.关火后，把番茄酱汁浇到豆腐包菜卷上。
今天小编介绍的茄汁豆腐包菜卷可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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