花式烤馒头片的做法
冬季养生馒头。
千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。相信关于养生的道理,很多人并不陌生,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?下面是小编为大家整理的“花式烤馒头片的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好花式烤馒头片
2.馒头切片,这个是爸爸蒸的大馒头,很香的。
3.火腿肠、黄瓜切成小丁,圣女果切薄片,备用。
4.馒头涂抹一层番茄酱,开始装饰。
5.将切好的火腿丁、黄瓜丁、圣女果片撒在馒头片上。
6.放完所有的料后,最后放上切好的芝士条。
7.可以做很多种你想要的。
8.送入烤箱,温度180度,时间10分钟。
9.这个名叫“一点红”。
10.这个名叫“娃哈哈”。
11.这个名叫“馒头披”
12.这个名叫“馒披开会”
花式烤馒头片的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。
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烤箱烤馒头片的做法
食物的种类比较多,在对一些食物选择上,要先对它们进行了解,这样在吃的时候,对身体是不是有影响,都是能够清楚知道,不过在吃一些复杂食物的时候,一定要适量,这些食物比较难消化,不可以过多选择,那烤箱烤馒头片是很多人爱吃的,对烤箱烤馒头片的做法如何呢?
烤箱烤馒头片的做法:
材料:高粉175克,低粉75克,酵母2克,盐1克,鸡蛋1个,牛奶100克,白砂糖50克,泡打粉2克,底部沾料:,白糖5克,低粉10克,芝麻5克
做法
1.将牛奶、打散的鸡蛋放入面包机桶内,在面包机的一角放入盐,另外的一角放入白砂糖。
2.加入高粉低粉覆盖整个桶底,加入泡打粉,在面粉中间挖一个坑,放入酵母,不要和水接触。
3.面包机揉面2次后,发酵1小时左右,冬天北方较冷建议通电发酵,发酵后排气。
4.平均分成8份,揉圆后盖保鲜膜静置松弛15分钟。
5.取一面团,擀长后卷成卷。
6.按此方法做好其他余下的面团,盖保鲜膜静置松弛10分钟。
7.将底部沾料材料混合。
8.烤盘刷油。松弛后,把卷从中间切开,沾上沾料码在烤盘上。
9.用手均匀的按一下每一个面卷后,进行最后发酵,发酵2倍大后,表面刷呦,撒上白芝麻,烤盘中倒入适量油,放入预热的烤箱中烘焙,出炉后趁热刷蜂蜜水。
在对烤箱烤馒头片的做法认识后,家里制作烤箱烤馒头片的时候,一定要适量进行,这样食物热的时候吃很好吃,凉了后在吃,它的味道也是会改变的,这点在制作烤箱烤馒头片的时候,一定要进行注意的。
花式馒头的做法介绍
在北方一般都是比较爱吃面食的,而包子馒头都是北方很具有特色的美食了,其实不要小瞧馒头哦,有很多的讲究的,很多人都是嫌麻烦在外面买着吃的,一般外面买的馒头都没有重量的,很少,那么下面我们就来一起制作馒头,交给大家一种花式馒头的做法,大家来看看吧。
奶香馒头
材料:香港粉(水仙粉)500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升
做法:
1、和面:
a:混合面粉和白糖
b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中
c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉
2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡
3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条
4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆
5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发20-30分钟
6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖
7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可
上面这些就是关于花式馒头的做法了,不知道大家学会了没有啊,其实馒头最重要的就是发面了,想有好的馒头,劲道而且软乎的馒头,要经过很多道工序才能完成的,那么花式馒头就更有讲究了,其实说起来也不难的,上面的步骤就挺简单的,大家不妨都来试试吧。
花式南瓜馒头的做法
俗话说民以食为天,吃在每个人的生活中所占据的地位是十分重要的,假如吃不好,身体的抵抗力就容易受影响,疾病就可能乘机找上门来,花式南瓜馒头的做法简单,而且还可以在一定程度上提高人体抗病力。
2、主要食材,南瓜一块
3、将蒸熟的南瓜放入料理机搅成南瓜泥
4、南瓜泥放凉备用
5、将酵母粉用35度的温水稀释好,再加入到面粉里
6、将放凉后的南瓜泥加到面粉里
7、这是和好后的,加入南瓜泥的面很黏所以要和的硬一些,要不会很粘手。可以盖上一层保鲜膜放在温暖的地方发酵,我是放在厨房厨子里,因为那里有暖气开关温度高,大约四十分钟就好了
8、这是发酵好的面
9、火腿肠从中间切开一分为二,再搓两条南瓜面的长条
10、像这样把面条依次缠绕在火腿肠上,就变成毛毛虫火腿了
11、先拿一块南瓜面,再用的饼干模具(也可以找个圆形的东西代替)先扣一个大圆
12、再扣一个小半圆,我用的那个挖球勺,也可以找个小瓶盖代替一下
13、根据上面的方法依次扣九个小半圆,然后在半圆直径出抹上一点水粘在大圆周围,一个向日葵就好了
14、眼睛和嘴巴我用的海苔,拿剪刀剪的,大家也可以随意发挥
15、然后用白面做耳朵和鼻子,眼睛和鼻孔我用的黑芝麻
16、下面要做可爱的小猪了,首先揉一个馒头
17、下面要做黄色菊花馒头,准备两个面团,黄色白色各一个
18、然后把黄色的擀成皮包住白色的面团,像包包子那样包起来
19、包起来再压成一个面饼,用剪刀剪成下图这样
20、然后把剪过的面翻过来就看到里面白色的了,像不像一朵黄菊花
21、做法跟上面一样,中间可以加颗红枣
22、小刺猬是用剪子剪出来的,先揉一个椭圆形的身体,嘴巴弄尖
23、眼睛用红豆装饰一下
24、现在做棒棒糖,黄色白色面分别搓成条状,然后像下面这样卷起来
25、卷成圆形就好了
26、下面做黄色玫瑰花,准备五个小剂子,像饺子剂子大小就好
27、擀成皮像这样叠加在一起用筷子在中间压一下
28、然后从一头卷起来
29、再从中间剪开就成两多黄玫瑰了
30、白色玫瑰做法同上面一样
31、剩下的两块面分别擀成长条状,然后像这样叠加在一起
32、卷成这样
33、切开,很漂亮吧
34、热水上锅蒸大约三十分钟,漂亮的馒头就可以出锅喽
冬季就是要喝一些美味汤饮,炖好之后的花式南瓜馒头非常可口,喝几口下肚就感觉非常舒服,而且最为开胃,让人吃了之后欲罢不能。
南瓜花式馒头的做法
每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。那么,现在我就给大家传授一下如何做南瓜花式馒头这道菜。
2.121揉成光滑的面团。
3.212加入白糖和发酵粉,牛奶和面。
4.1发酵好的白面团。
5.2(白面团)中粉加入白糖和发酵粉,牛奶和面,揉成光滑的面团。
6.发酵好的南瓜面团。
7.两种面团分别排出空气,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
8.将白面团用擀面杖擀成长圆形的面片。
9.南瓜面团也同样擀成一样大的长圆形面片。
10.南瓜面片放在白面片的上边。
11.从面片长的一边卷起来。
12.切成段,上蒸锅盖上锅盖二次醒发(不要开火),发酵至两倍大。
13.发酵好的馒头,凉水开始蒸,先开小火,水开后调成中火,20分钟,关火3分钟后揭盖就OK啦。
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道南瓜花式馒头
芝士烤馒头片的做法
这是一道能够宴客的佳肴,芝士烤馒头片非常有营养,而且具有健脾胃、清热解毒的功效,能够帮助人体排除毒素,在做芝士烤馒头片的时候没有太大限定,如果能够放入冰箱几个小时,再取出来味道会更好,提议大家在夏季做这道菜,可以帮助降暑消热。
2、把馒头切片,可以稍微切薄一点;
3、把鸡蛋打散,尽量打得灰常散一点;
4、把蘑菇切条,完整的蘑菇可以先摘掉蒂,把盖切条;
5、把火腿切条,可根据食量增加火腿量;
6、把芝士也切条,用碎的芝士也可以哦。
7、把馒头片的一面沾上蛋液,尽量均匀一些;
8、然后分别放上蘑菇、火腿、芝士;
9、如果有剩余的蛋液,可以洒在上面。
10、放入烤箱,烤箱温度上150,下120,烤15分钟。
11、时间到,就可以装盘开吃啰。
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,芝士烤馒头片的做法简单,还是自己做比较放心。
烤馒头片的做法是什么
在北方吃馒头是常见的事情的,但是老是每天吃馒头都是很乏味的。因此我们很多人都在馒头上做一些花样。做烤馒头片是常见的做法,也是很多人都喜欢吃的。为了让大家在家里都能吃到烤馒头片,我们需要了解烤馒头片的做法。那么到底烤馒头片的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。
平时都是用鸡蛋煎馒头片,没想到,烤来也非常好吃。不同的是,煎的比较软嫩,而烤的比较酥脆。
一、食材
1、主料:馒头1个150g
2、辅料:鸡蛋1个、花椒粉适量、芝麻适量、熟花生油适量、盐适量
二、步骤
烤馒头片的做法步骤1.馒头切片;
烤馒头片的做法步骤2.撒上适量盐、花椒粉;
烤馒头片的做法步骤3.刷上蛋液,撒上芝麻,放到滴入熟花生油的烤盘里,然后再放入预热好的烤箱里,210度10分钟;
烤馒头片的做法步骤4.OK!闻到香味了吗?呵呵,好香!
小贴士
1、馒头要用凉的,这样好切片,也容易烤的酥脆。
2、吃油炸、煎、烤食物时,最好搭配豆浆,因为豆浆能中和食物产生的亚硝酸盐。
烤馒头片的做法是什么?通过以上的这些内容,相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外,还可以学着做一些其他美味可口的菜肴,能让我们的餐桌变得更加丰富!在了解了这一内容以后,我们还要自己亲身实践一下这种面食该怎么做,这样我们才能保证我们确实是学到了知识。
#忠臣电器#花式馒头的做法
#忠臣电器#花式馒头是一道很多人都会做的菜,不需要复杂的食材,简单的柴米油盐酱醋茶就可以准备出一道精致的美味佳肴。如果再给这道菜加上一碗汤,效果肯定会更好的。可以不用放太多盐,淡淡的菜香味就好。
2、把黄瓜与西红柿胡萝卜,切段后,如图片大小,分别放入榨汁机里,等待出汁
3、三中不同颜色,榨汁机出汁后,放入碗里,备用
4、先把黄瓜汁,里放入酵母与白糖,搅拌均匀。准备100克面粉,把搅拌好水倒入盘中面粉里,【不要再放入清水哦】
5、再把胡萝卜汁放入碗里,也是放入酵母与白糖,搅拌几下,倒入另外一个盘中面粉里,【不要清水啦】
6、再把西红柿汁,也是放入碗里,放入少许酵母与白糖。倒入另外一个盘中
7、把三个不同的颜色,黄瓜与胡萝卜西红柿。全部揉捏成光滑表面。
8、把揉捏好面团,放入盘中,准备大锅里,锅里放入温开水,隔水把盘中面团放入锅里。醒2-3小时左右,感觉劲道好吃。
9、醒完面后,取出其中一个颜色面团,揉成这样,如图。用刀子切一段一段的。
10、切的其中一小段,用手按一下,就是这样了,看图片,
11、用擀面杖,擀成薄薄的,一小片。从中间切开。如图
12、取出一个筷子,把切开一半面皮,围绕在筷子。看图片哈
13、一共用6半面皮,做成一朵花,是不是很漂亮呢,一下颜色都是一样做法。我就不一一介绍了,图片太多了
14、这是我抱着宝宝边擀面做哄孩子,太累了。宝宝都要睡觉了。
15、花做完后还剩下点面,我就全部弄到一起,揉成长长条子,看图片
16、如图,把面团从另一个方向,卷起来。就成蜗牛哈
17、这是蜗牛产品图,好不好看呢,呵呵
18、这是全部弄好的面粉了,准备放入锅里蒸了
19、我宝宝为花代言
20、把弄这些放入磁垫上,隔水开始蒸吧
21、蒸好花式馒头,更加漂亮还好吃哦
#忠臣电器#花式馒头是一道适合新手妇女做的一道菜,简单的菜肴可以锻炼人们生疏的手艺,还能研究研究不同的烹调方法。
花式馒头的做法有哪些?
说到馒头,相信这是大家再熟悉不过的面食了,馒头不仅是北方人的主食,在南方也是很受大众的欢迎,因其松软好消化,而且也是营养价值比较高的食物。馒头的做法简单,很多人就喜欢把它做成很多种样式,这样不仅好吃也美观。那么下面我们就跟大家分享几种不同的花式馒头的做法吧。
一、紫薯花形馒头
材料:紫薯100克,酵母1/2汤匙,白糖1汤匙,面粉2碗,开水3汤匙
做法
1.紫薯连皮蒸熟后,趁热去皮后压成细泥。
2.白糖留下1/5汤匙,其余倒进紫薯泥拌匀
3.剩下的白糖放碗里,倒进3汤匙开水,把糖化开,等水凉至35度左右,把酵母倒 进水里化开.
4.取一大盆,把面粉倒入,薯泥倒进中间把酵母水淋在面粉上,然后把所有材料 用筷子拌匀.
5.把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团,然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜, 静置1小时,发酵完成.
6.洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成6份.取其中一份搓成长条,然后打个结,把长的一端往圈里绕几次,做成花形,收口朝下。
7.桌上洒上干面粉,把切好的花坯坯放桌上,盖上保鲜膜,再醒15分钟.
8.蒸格上铺上湿纱布或抹点油,把馒头坯放蒸格上,要注意留空隙.
9.锅里放冷水,把蒸格放锅里,合上锅盖,中火蒸13分钟,熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出。
10.还剩下一点点薯泥,扔掉可惜 ,就抹在一个比较大的花坯中间,远看还真有点象花。
玫瑰花馒头
材料:南瓜100克,普通麦粉500克,白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.
做法
1、南瓜去皮切片放在盘里上锅蒸熟取出,加入白糖50克,酵母粉5克,泡打粉3克.拌匀。
2、待南瓜凉透后加入麦粉500克和成面团,饧发20分钟。(冬天饧发30分钟)
3、每组是:6个面剂子为一组,其中5个剂子做成饺子皮、1只面剂子做成锥型,两头稍尖。(面皮的要求:饺子皮的大小,包子皮的厚度。)
4、将5张面皮全部叠加放平,用筷子在叠加的面皮中间压出一条沟,然后用锥型剂子放叠加面皮的上面这张的外端开卷(就是将锥型剂子当花蕊)。卷完后用刀在筷子压过的地方切断,这样就出来两只玫瑰花馒头胚了。放在屉上饧发10分钟。
5、锅内加清水烧开放上屉,大火蒸12分钟即可。
三、刺猬形馒头
主料:面粉 (500g)
调料:酵母 (10g) 红小豆 (几个) 黑豆 (几个) 温水 (适量)
步骤:
1、酵母,一定要用温水哦!!不烫手就是啦。
2、和面,面不能太硬,然后就等着发酵啦,一定不能冻着它哦!要放在比较暖和的地方
3、大约发酵一两个小时就行,揉面,然后取一小块继续揉
4、最后揉出来是这样子滴O(∩_∩)O~。
5、要把小刺猬的头挤出来,这样就行啦。
6、下剪刀~~要用剪刀把小刺猬的刺剪出来。
7、剪完啦!最后两边塞上俩小黑豆,塞得靠里一点不要掉下来哦。
看完以上提供的这些不同花式的小馒头的做法,大家觉得怎么样呢?其实食物不仅好吃很重要,样式也是能够影响人的食欲哦,可爱好看的馒头相信很多小孩子也会很喜欢的,大家不妨收藏起来有空时再试一试。
微波炉烤馒头片的做法
烤馒头片是一种深受各类人群喜爱的食物,烤馒头有着香脆的口感以及丰富的营养物质,还能够起到很好的果腹作用。烤馒头片的做法有很多种,其中,用微波炉烤馒头片就是一种既方便简单效果又好的方法。不过,想用微波炉成功的制作出烤馒头皮,还是要掌握一定的方法以及技巧的!
一、用微波炉烤馒头片的具体烤法:
材料:馒头(1个)、盐、油、孜然粉、五香粉、椒盐、蒜粉、辣椒面。
方法:
1.馒头切成0.5厘米的片状,可根据个人喜好,切成大块或者小块
2.烤盘铺上锡箔纸,把馒头片均匀的放上去
3.用刷子把馒头片两面均匀的刷上植物油,刷点油,烤出的馒头片更加香脆
4.两面依次撒上盐、辣椒粉和孜然粉,放的调料可根据自己口味选择
5.烤箱预热200℃,放进去,上下层烤8分钟,实际烤的时间,可根据自家烤箱的功率决定,两面金黄即可
二、烤馒头片的其他做法
1、将调料在碗中混合均匀,量自己把握吧,喜欢什么口味的,自己多加点;
2、烤盘垫锡纸,将调料刷在馒头片的一面,刷料面朝上放置;
3、放入烤箱,200度,5分钟;
4、取出,将馒头片翻面,再刷调料,继续烤8分钟左右,馒头微焦即可。
三、小贴士
喜欢吃辣味的朋友也可以用辣椒或辣酱作为佐料一同食用。
味道不错的哦,香香的,而且方法简单。
早晨的时候配上牛奶或者是果汁,可以成为一顿不错的早餐,还不用担心会吃不饱!
微波炉的原理是利用微波加热物体中含有的水份从而加热物体的,馒头加热中表面的水很快就蒸发了,所以温度不会很快上升,所以不会焦,中间的水蒸发不出来,所以中间的温度升得很快,很容易焦。
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