毛豆冬菇煮豆腐的做法
冬季养生煮。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“毛豆冬菇煮豆腐的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关毛豆冬菇煮豆腐的做法。
2.2毛豆把外壳拔掉洗干净，鲜冬菇洗干净撕成小朵
3.1锅预热，入2勺花生油，油温热后放入毛豆炒一小会
4.2白豆腐切成四方型状小块
5.再倒入冬菇炒软
6.放入水盖上盖子煮10分钟左右
7.再倒入白豆腐盖上盖子煮2至3分钟左右，白豆腐放下去先不要动
8.再放入葱段拌均匀，加入1勺半盐煮一下就好
9.煮好了，装盘就好。
主妇们看了小编的介绍，您是否已经按捺不住了？那么赶快进入到我们的厨房，在我们自己的天地闯出自己的毛豆冬菇煮豆腐。
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冬菇豆腐羹的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下冬菇豆腐羹。
2.将蒜苗切成段；
3.将内脂豆腐先切成江片，再切丝，塑料筛里，筛子座放在冷盐水里；
4.开锅，倒高汤，烧开，并用较密的网筛撇开表面的浮沫；
5.先倒入冬菇丝和木耳丝，烧滚片刻；
6.倒入浮皮丝和牛肉丝，继续再让汤烧开；
7.将装豆腐的筛子整个从盐水中拿出来滤水；
8.轻轻倒入豆腐丝，用勺背稍推散，不要太大力，豆腐丝十分易碎，继续让汤煮片刻；
9.加入少许盐1/2小匙（因火腿底汤有少许咸度，盐要少放）、料酒1大匙和胡椒粉1/2小匙，加入适量的水淀粉，轻轻用勺背推均匀，汤不要太稠，然后收火，立即撒入蒜苗，淋几滴香油，OK。
今天小编介绍的冬菇豆腐羹可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
毛豆烧豆腐的做法
你带我们去饭馆吃饭，看到美味佳肴，上桌的时候都快流口水了，这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的，小编现在给大家介绍毛豆烧豆腐，自己看完自己去厨房做一下。
2.1将老豆腐放在案板上切开，待用。
3.2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4.12烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
5.21随后，合入切开的老豆腐翻动一下。
6.1然后，加适量的生抽，
7.2接着，加适量的清水煮开。
8.加一勺半白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.煮至汤汁浓稠，即成。
13.出锅，装盘。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握毛豆烧豆腐的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
油豆腐炒毛豆的做法
做菜可以是很简单的事，菜倒进锅里，炒一下或是煮一下就好了。但是这样的菜肴你真的喜欢吃吗？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就让小编来教您如何做好油豆腐炒毛豆。
2.1将油豆腐放在案板上切开，待用。
3.2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4.12烧锅倒油烧热，下入已剪碎的干辣椒炝锅。
5.21随后，合入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切开的油豆腐翻炒一下。
7.然后，加适量的清水煮开，煮至毛豆断生熟软。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
油豆腐炒毛豆虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
煎烧毛豆腐的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于煎烧毛豆腐的做法妙招。
2.21每个分开，清水冲洗一下，沥干备用。
3.1小碗里放入1勺盐，半勺糖，半勺鸡精加少许水搅匀。
4.2葱姜蒜全部切末备用。
5.平底锅烧热倒入适量的色拉油。
6.逐个放入毛豆腐小火煎。
7.两面煎至金黄色。
8.分别倒入葱姜蒜末。
9.倒入少许生抽。
10.再倒入调料水。
11.轻轻晃动锅，焖烧收汁约2分钟即可。
现在你可以相信了吧，厨房不仅仅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下煎烧毛豆腐
毛豆杂炒豆腐的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于毛豆杂炒豆腐的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.12猪肉末、咸菜（已清洗）
3.21将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
4.1将已清洗的咸菜放在案板上切碎，待用。
5.2将老豆腐用手抓碎，待用。
6.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开、断生，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入猪肉末，加适量的料酒。
8.1翻炒翻炒。
9.2加适量的生抽。
10.接着，合入切碎的咸菜和焯好的毛豆翻炒一下。
11.然后，合入抓碎的老豆腐翻炒翻炒。
12.最后，加适量的盐。
13.加适量的鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
这道毛豆杂炒豆腐的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
煮花生毛豆的做法有哪些
毛豆具有植物之中的肉类的美称，因为它含有丰富的蛋白质，是人们蛋白质的主要来源之一。另外毛豆还有较多的水分，蛋白质，脂肪含量略低，还有许多氨基酸、糖类、粗纤维、等。花生是一种高营养的食品，它由蛋白质，脂肪，维生素，钙和铁，能够有效地防止心脑血管疾病的发生，可以增加人体的纤维蛋白。
1)先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
2)烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....(看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮)
3)水开后，将毛豆倒入沸水中。
4)待水再次变沸后，煮两分钟(就两分钟哦，千万不要多!)
5)关火!放盐!
6)盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。(如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子哦～～～)
先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了
捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味
毛豆的营养价值可以与肉类媲美啊。花生，又有很好的预防冠心病和心脑血管疾病的发生，它还还有叶酸，膳食纤维，能够起到保护心脏的作用，因为毛豆的矿物质他糖类蛋白质的含量非常丰富，所以其它的营养价值也非常高，以上就是煮花生和毛豆的做法，希望能够帮助到你!
盐煮毛豆的做法有哪些？
毛豆是常见的一种食材，特别在喝酒的时候，许多朋友都喜欢配上毛豆，口感更佳。盐煮毛豆是毛豆常见的一种做法，比较原始，但是味道口感也是很好的，有些朋友就是喜欢这样原始的味道。
盐煮毛豆是一道私房、家常菜，主要食材为毛豆、大葱、姜、盐等。盐煮毛豆口味咸鲜，适合各类人群。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂有助于改善大脑的记忆力和智力水平。
主料：毛豆 八角 花椒 小茴香 盐 水
制作步骤：
1、毛豆洗净后用剪刀剪掉两头，这样会更入味。
2、八角、花椒、小茴香，放调料盒内。
3、锅内放毛豆、盐和水，下入调料盒同煮。
4、开盖儿中火煮10分钟左右关火即可。
小贴士：
喜欢豆子面的，可以适当煮的时间长点，喜欢味道浓的，可以继续浸泡些时间再吃，喜欢脆的，这个时间就可以了。
盐水毛豆煮多久
毛豆是一种可食用的豆类，营养价值也很高。关于毛豆最简单的做法就是盐水煮毛豆了。盐水煮毛豆吃起来非常爽口，平时可以当做零食来吃。但是，要煮盐水毛豆的话，首先需要注意的就是时间问题了。时间过长或者过短的话都会影响毛豆的口感。那么，盐水毛豆到底应该煮多长时间呢？
说到盐水煮毛豆怎么做好吃，就一定要提到煮毛豆的时间了，因为毛豆煮久了，很容易导致毛豆的口感不佳，这样就不好吃啦。所有盐水毛豆需要煮多久这个问题也是蛮重要的哦。一起来了解一下吧!
盐水毛豆需要煮多久这个问题，最重要的就是毛豆，毛豆的生熟程度就是关键!一般煮毛豆将毛豆角凉水下锅，煮开后10分钟左右就ok了，可放花椒6、7粒，八角一个瓣，盐即可开吃啦!不过在煮毛豆的时候水要多放一些，在煮制的过程中不要再加水，另外也可以在煮之前将毛豆的两端剪好小口以便入味，但这样做的后果是毛豆吃起来比较“水”，口感不理想。
温馨提醒：很多人习惯煮5-8分钟，这样也是可以的，如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟，关火，浸泡几个小时待入味后食用。
盐水毛豆有什么营养，相信你看了下面的内容就全明了哦!
毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。其中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中惟一含有完全蛋白质的食物。
毛豆味甘、性平，入脾、大肠经;具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。毛豆中还含有丰富的食物纤维和能清除血管壁上脂肪的化合物，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低哦。
冬菇的做法
冬菇我们又叫做是香菇或者是花菇和香信等，冬菇是一种菌类，冬菇里面含有丰富的维生素特别是维生素B，冬菇里面还含有多种的微量元素和氨基酸，冬菇不但可以食用而且还很有食疗的功效，所以冬菇成为餐桌上非常养生的食材。冬菇的做法究竟如何呢?
冬菇有多种做法，常见的做法是将冬菇与鸡肉结合做出冬菇鸡肉粥或者冬菇蒸鸡，冬菇也可以搭配其它的肉类或者直接素炒等做法。
冬菇红枣枸杞子蒸鸡
材料
1. 鸡翅膀;
2. 冬菇，红枣，枸杞子;
3. 姜，蒜，葱;
4. 腌料：生粉，植物油，料酒，盐，鸡粉，生抽，白糖，还有一点麻油，一点老抽。
做法
1. 鸡翅膀洗净沥干切小块，放大碗里加入腌料拌匀，至少腌半小时，最好能腌一个晚上;
2. 冬菇、红枣、枸杞子洗干净;冬菇、红枣分别事先泡软;
3. 冬菇切丝，红枣切条状，和枸杞子一起掺进腌好的鸡块里，拌匀;
4. 姜切丝，蒜头(蒜头一两瓣就够)切条状，也掺进腌好的鸡块里;
5. 大概十五到二十分钟后，把它们均匀铺在碟子上隔水蒸12分钟左右;(时间可根据份量和鸡块大小而调整)
6. 鸡蒸好前一分钟撒上葱花。
日式炸酿鲜冬菇
材料
主料：鲜冬菇14只，猪肉4安士，
辅料：豆腐半件，葱花半汤匙，蒜葺2茶匙，蛋2只，面粉半杯，
调料：生抽1茶匙，盐半茶匙，生粉两茶匙，油，胡椒粉适量
做法
1.将鲜冬菇洗净去脚，抹干备用。
2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀，加入调味料拌匀成馅料。
3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉，酿入猪肉馅。
4.将蛋拌匀，加入面粉拌成糊状。
5.将鲜冬菇沾上面粉糊，下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。
上文我们介绍了一种常见的菌类冬菇，冬菇我们也常叫做是香菇或者是花菇，冬菇的营养价值很高，常吃冬菇可以提高我们人体的免疫功能，冬菇有多种做法，常见的冬菇做法是用来搭配鸡肉，上文介绍了几道冬菇做出来的菜肴。
煮毛豆花生的做法有哪些？
买回来的毛豆到底应该如何做，才可以更加的入味让很多人头痛，其实简单的水煮毛豆也要讲究一定的火候，以及一些配料的使用，其中就包括花椒、八角、桂皮、小茴香等。
做法一、
1）先将毛豆洗净，用剪刀剪去毛豆两边的角角。
2）烧一锅水，水中放入：花椒，八角，桂皮，小茴香.....（看你自己的喜好吧，另外，还可以把调料放入方便盒中煮）
3）水开后，将毛豆倒入沸水中。
4）待水再次变沸后，煮两分钟（就两分钟哦，千万不要多）
5）关火！放盐！
6）盖上盖子，用水的温度闷熟就可以了。（如果你使用的是电磁炉，一定要移开炉子）
做法二、
1、先把买来的花生米用热水泡开，如果所泡的时间较短的话那么最好用热水冲泡，如果时间较长的话就可以用凉水来做。用热水的好处就是能够很快的把花生米的颜色泡去。
2、等泡开花生之后，然后把水放入锅内加热，这个过程当中你可以加入花生，盐，花椒，八角，烧沸，然后再用小火煮，直至花生颗粒饱满为佳。
3、在为烧热过程中你可以尝试去尝一下花生的煮熟程度，咸淡。如果为了好看，可以把盐最后加入，这样可以使花生的颜色好看一些，但是如果想吃咸味的人就不能够满足了 ，捞出后请不要把煮花生的水倒掉，这样可以保证花生的润湿和饱满，以及口味。
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