梅香排骨的做法
梅季养生。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。科学的饮食养生是怎么进行的呢经过搜索和整理，小编为大家呈现“梅香排骨的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍梅香排骨，可以根据下面的步骤自己做一下。
2.生姜切片，香葱切丁，八角、料酒、生抽、醋调味都备好。
3.排骨在清水中多清洗几次，然后冷水入锅，放几片姜煮开，撇去血沫。
4.捞出的排骨用厨房纸擦干水份。
5.将排骨煎成表面金黄色。捞出控油。锅中留的底油只能倒掉了。
6.另起一锅加热，倒入新的油，小火加热，手放锅上方微热放入冰糖翻炒至溶化，一直不断搅拌糖液与油，颜色越来越深呈深褐色，直到糖液表面开始泛白色细密泡泡，糖色就炒好了。过程如图。
7.将排骨迅速倒入锅中翻炒，可适当调整火的大小，使排骨均匀裹上糖色。
8.锅中放入姜片，调入料酒，并将话梅连泡好的水倒入锅中翻匀。
9.倒入热水与排骨持平，大火烧开，转中小火焖煮大约三十分钟。
10.焖煮中途加入生抽调味，翻一下排骨。
11.观察锅内汤汁收得差不多了，沿锅边浇上一小勺醋提味。
12.装盘前撒上些白芝麻和香葱。好了，开动吧！
看完上文关于梅香排骨做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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梅豆炒排骨的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关梅豆炒排骨的做法吧。
2.21将梅豆摘洗干净，捞出待用。
3.1接着，下入已煮熟的排骨，加适量的料酒。
4.2烧锅倒油烧热，下入蒜片炝锅。
5.加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.然后，合入清洗好的梅豆翻炒翻炒至熟。
8.最后，加适量的蚝油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
梅豆炒排骨理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
梅香糖醋小排的做法
打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这梅香糖醋小排开始。
2.121凉水煮易于煮出排骨中的血沫子，把血沫子撇掉
3.212做这道排骨不要用大排，要选小纯排，肉质软嫩，带脆骨就更棒啦！小排切成和话梅大小的小块
4.12把排骨捞出
5.21开始炒糖色了，锅热后放入少量的油，也就一小汤勺的量，放入两大勺白糖
6.用中火翻炒，炒到糖完全融化，变成褐色。糖色不宜熬太久，否则就变成拔丝排骨了
7.待糖色冒大泡后转小泡的时候放入焯好的小排翻炒均匀，让排骨上都裹上糖色。把炒好的排骨盛出来
8.1倒入开水没过排骨
9.2把锅刷干净后，倒入少量的底油，放入大料，然后放姜片、拍扁的蒜煸炒成金黄色后，放小香葱段继续小火煸炒，然后把排骨再倒进来，烹入适量的料酒
10.放入肉桂、香叶、话梅。加入话梅会促使肉更烂，增加酸甜度和果香味
11.要给排骨上色了啊~找个密漏，把泡了一段时间的红曲米连汤一同倒入密漏里，跟着排骨一起中火煮几分钟
12.红曲米煮一会儿就糟了，颜色煮出来后，把密漏拿走
13.放入一块冰糖，再加两大勺白糖，糖要舍得放，这道菜就是大糖大醋的菜。糖和醋的比例大概是1:1，糖略多些
14.倒入三大勺米醋，盖上锅盖小火焖20分钟
15.20分钟后，把锅里煮烂的葱、姜、蒜、香叶挑出来
16.放入酸梅酱
17.调入一点盐，此时再淋上1勺醋
18.特别提示一下：做糖醋口味的菜千万不要放味精和鸡精，味精里的主要成分谷氨酸钠遇到大量的糖醋会变得苦涩
健康的饮食对于一个人而言是非常重要的，而掌握了梅香糖醋小排做法的你，为什么不为自己创造一个新的健康饮食的环境呢？不要犹豫了，赶紧去厨房操刀做菜吧。
冰花梅酱烧排骨的做法
每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做冰花梅酱烧排骨这道菜。
2.1根据个人口味加少许盐。
3.2再加入老抽。
4.1加入冰花梅酱，调和均匀做为料汁待用。
5.2挤入少许柠檬汁。
6.1排骨变色后捞出，洗去浮沫。
7.2锅中烧水，水开后放入排骨焯烫。
8.另起锅，加适量油，油热后，放入姜丝爆香，在加入排骨。
9.翻炒至排骨微黄，加入料汁。
10.炒匀后，加少许水，水位至食材1/2处。
11.小火烧十几分钟。
12.大火收汁即可。
吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作冰花梅酱烧排骨一饱口福吧。
香煎梅菜卷的做法
我们是一个天天喊着减肥，还要满大街找美食的一群人，当然面对美味的诱惑，几乎很少人有抵抗的耐力。给大家介绍一款香煎梅菜卷，以后可以自己在家做一下哦。
2.1加入泡洗干净的梅菜末翻炒，加点白糖提鲜，加10毫升料酒除腥，是否加盐视梅干菜的咸味决定。我把梅菜泡的久，咸味基本泡没了，所以加了1克的盐。所有调料加完后加约100毫升水煮一会儿，最后把水分完全超干，最后的图显示的，炒锅中间一点点水分也没有了，就可以盛出备用了。
3.2姜末炝锅后加入肉末炒熟，（肉末留出一点后面还要用到）
4.1将炒好的梅菜均匀的摊在涂过糊的蛋皮上，借助寿司帘卷成卷
5.2蛋皮铺在寿司帘上，留出的一点肉末加入玉米淀粉5克，加少许水调成糊，用这种糊均匀涂抹在蛋皮上，这样做是为了卷好后的蛋卷能很好的成型不会松散。
6.全部卷好的蛋卷上笼蒸12分钟
7.蒸好的蛋卷稍放凉后切段，电饼铛加热好刷上油，把切段蛋卷两段分别沾上干淀粉放入饼铛两面煎到成型即可。粘淀粉是为了里面的馅料不会掉出来，而且容易成型。
8.煎好的蛋卷装盘即可
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了香煎梅菜卷的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
茶香梅菜扣肉的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道茶香梅菜扣肉的做法，赶快来学习一下吧！
2.21锅里烧开一些油，将带皮一面放入油中，转小火盖上锅盖，煎至油炸声音渐小时再开盖
3.再将扣肉其余5面煎成焦黄色，捞起沥掉多余的油份。再用粗的针给扣肉扎满小洞洞
4.煮开一锅普洱茶，将煎好的扣肉放入茶水中，中火煮15分钟，每5分钟翻动一次
5.1将扣肉切成厚0.8cm的肉片
6.2捞起扣肉，用冷水冲洗多余的茶渣，洗净后沥干
7.蒜头切碎，将扣肉汁材料混合
8.将扣肉整齐的摆入碗里，铺上姜片葱头八角，淋上扣肉汁，腌制1小时以上
9.将梅菜放入铸铁锅内，加入姜片，2匙生油，倒入可以覆盖梅菜的水
10.将扣肉碗放在梅菜上，继续倒入扣肉汁，至肉汁与碗口持平
11.在铸铁锅盖上倒上水，大火煮沸后，转小火（不要太小）至少煮1小时（或至锅盖水分蒸发完毕）
12.蒸好后，熄火，继续焖半小时，开盖后将锅里的梅菜铲出放在碟子上，倒上肉汁再铺上扣肉即可
茶香梅菜扣肉理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
梅酒酱香鸭的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。但是，现在一个人在外想学着做，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做梅酒酱香鸭吧。
2.准备调料。
3.凉水鸭腿入锅焯水，撇去浮沫。多煮一会儿，去腥味儿。焯水的同时另起一锅做炖汁，加一些清水，加入调料，同时加入青梅酒、黄酒和酱油，老抽加几滴就行了。酒的量随个人喜好，但别太少，我放的比较多。
4.把焯好的鸭腿放入炖汁中，水量要没过鸭腿，不够话可以加开水。中火炖制。我在炖的时候为了去腥，一直没有盖锅盖。
6.出锅喽！卖像不怎么好看，但是味道还是挺好的哦！
为大家介绍的梅酒酱香鸭的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
双香排骨的做法
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做双香排骨这道菜。
2.排骨（已清洗）、姜片
3.将香葱去根洗净、捞出。
4.放在案板上切成段，待用。
5.将香干放在案板上切成块，待用。
6.将已清洗好的排骨和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
8.随后，加适量的料酒。
9.加入一些清水煮开，煮上5分钟。
10.接着，合入切开的香葱和香干翻动一下。
11.然后，加适量的老抽。
12.加适量的白糖。
13.加适量盐。
14.加适量的鸡精。
15.调味煮开。
16.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
17.出锅，装盘。
双香排骨虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
香芋排骨的做法
香芋排骨是一道非常著名的家常小菜，我们很容易就能做出这道香芋排骨来，因为香芋排骨的材料非常的简单，就是采用了猪排骨和香芋作为主要材料，然后搭配上干椒粉和豆豉以及色拉油等。下文我们介绍一下香芋排骨的做法，希望大家阅读后自己可以做出香芋排骨来。
香芋排骨的营养价值非常的高，常吃这道菜的好处在于我们可以解毒和健脾胃的功效，所以我们有必要了解一下制作香芋排骨的几个步骤，下文我们将教会大家制作香芋排骨的九个程序。
1.排骨斩小块用清水漂去血水。
2.加盐、鸡精、啤酒、淀粉少许和匀。
3.槟榔芋去皮去头尾，切成厚宽均为一厘米的长条，再改切成菱形的丁。
4.将芋丁也用清水漂洗，并浸泡备用。
5.把浸泡过的芋丁加盐、花生油、骨汤拌匀码入碗中，剩余的汤汁也淋入装芋丁的碗中。
6.浆好的排骨铺到芋丁上。
7.在最上面放一两片姜片。
8.入蒸锅上汽蒸30分钟。
9.时间到，撒上葱花即可食用。
上文我们介绍了香芋排骨这道菜，我们知道这道菜是家常菜，所以有着做法简单的优点，但是，这道菜也有很好的养生功效，可以起到解毒和健脾胃等方面的功效，上文介绍了香芋排骨的具体做法，大家可以参考后在家做出香芋排骨来。
酱香排骨的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好酱香排骨这道菜吧。
2.锅内入适量水，放入排骨烧开焯3分钟，把血水焯掉；
3.把排骨捞出沥掉水份备用；
4.所有配料调到一起，搅拌均匀备用；
5.锅内倒入适量油烧至六成热时，下入排骨翻炒使之均匀挂油；
6.倒入事先准备好的调料，大火烧开转中小火盖锅盖烧约30分钟，期间开盖搅动一次，以便排骨均匀入味及上色；
7.烧至收汁即可关火出锅，如果觉得不够咸可加盐调味。
8.成品图1
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下酱香排骨
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