長頸鹿紋戚風蛋糕的做法
养生粥的做法。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面是小编为大家整理的“長頸鹿紋戚風蛋糕的做法”,希望能为您提供更多的参考。
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下長頸鹿紋戚風蛋糕的做法,好好学习一下
2.將6個蛋黃分別放在兩個盆中,并分別在每個盆裡加入糖20克,水38克拌勻,再加入油25克拌勻至乳化
3.在兩份的蛋黃混合物中,一份篩入低筋麵粉(原味),另一份篩入低筋麵粉(可可味)和純可可粉,拌至無顆粒成為原味蛋黃糊和可可味蛋黃糊
4.(此時烤箱180度預熱)蛋白加入檸檬汁,打至粗泡加入1/3的細砂糖,打至濃密的細泡再加入1/3細砂糖,打至出現紋路加入餘下的細砂糖,繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
5.盛1/4蛋白霜進原味蛋黃糊中拌勻,再加入1/4蛋白霜以翻拌手法輕輕拌勻成原味蛋糕糊
6.可可味蛋黃糊用同樣方法完成成為可可味蛋糕糊
7.勺兩勺原味蛋糕糊進裱花袋,裁剪好的油紙放入煙囪模底
8.隨意的在油紙上畫上不規則的長頸鹿花紋,放進已預熱的烤箱中烤1分鐘拿出
9.兩種蛋糕糊交替的倒入模具裡,輕震兩下震出氣泡,送進預熱的烤箱中,170度烤40分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱為準)
10.出爐後從10cm高度震兩下,立即倒扣
11.凉透後切件享用鬆軟柔潤的長頸鹿紋戚風蛋糕
也许你从来都没有去过厨房,但是看完長頸鹿紋戚風蛋糕的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
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可可戚風蛋糕的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于可可戚風蛋糕这道菜的做法。
2.蛋黃加入細砂糖拌勻
3.加入水拌勻,再加入植物油拌勻至乳化
4.篩入低筋麵粉拌至無顆粒,切勿過度攪拌以免起筋,再加入朗姆酒拌勻
5.蛋白加入檸檬汁電動打蛋器打至粗泡,第一次加1/3細砂糖,打至有較濃密的細泡再加1/3細砂糖,打發至出現紋路加入餘下的1/3細砂糖,打至蛋白能拉起小尖三角的干性發泡狀態
6.盛1/3蛋白到蛋黃糊裡翻拌均勻後,再倒進蛋白中
7.以輕輕的手法切拌均勻,切勿以打圈手法拌,以免消泡
8.把一勺拌好的蛋糕糊盛進可可糊中拌勻,再倒進蛋糕糊中翻拌均勻,動作要輕要快,這步驟也不可打圈
9.把蛋糕糊倒進8寸活底模中,抖兩下震出氣泡
10.送進已預熱的烤箱中,165度烤45分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐後以十厘米高度震兩下,立即倒扣,凉透後脫模
今天的可可戚風蛋糕就介绍到这里,不知道您学会了吗?如果您是一个家庭主妇,喜欢做菜,那不要错过这个机会,赶快去尝试。
自制戚風蛋糕的做法
在平时我们应重视自己的日常饮食,吃得好才能拥有好身体,所拥有的东西才显得有意义,有些人可能会觉得自己做饭实在麻烦,其实有许多家常菜就可以让我们在很短的时间内品尝到美味食物,比如说自制戚風蛋糕的做法就很简单。
2、蛋黄里先要放白砂糖30克,玉米油30克。50克牛奶,倒进搅开均匀备用。
3、蛋清打发成用硬性发泡。
4、我这是全手动打发成硬性发泡,大家家里有打蛋器的话,是最省事的,我当时胳膊差点断掉,一个字累,打发泡时,每隔三分钟放一次糖,大概20克。总共放三次。
5、把70克过筛的面放进蛋黄内,最好过筛的面。因为不会有泡,再放进1/3的硬性发泡。搅拌均匀。
6、再把剩下的发泡快速倒进盆里快速搅拌,搅拌好放进高压力锅内,放完重重的掂两下。会比较结实,不会产生空的气泡。按蛋糕键即可。因为我这个是高压力锅很方便。
7、时间到,新鲜出炉。还不错。
8、抹了果酱的蛋糕。
9、喜欢各种造型各种拍。?
10、大功告成。心情好美。
在匆忙的生活中有很多家庭已经不自己做饭吃了,但是自制戚風蛋糕的做法却非常简单,即便是忙碌的过后,做上这样一道菜才是真生活。
椰漿戚風蛋糕的做法
椰漿戚風蛋糕是一道做法非常有生活味道的家常菜,做这道菜不用刻意的去准备调料品,就家中基本的盐、味精、酱油醋就可以打磨出精致的一道菜肴,这道菜的汤汁看起来更是色香味俱全,让人忍不住流口水。
2、篩入低筋麵粉,拌至無顆粒的蛋黃糊(不要過度攪拌以免起筋,會令蛋糕成品不够細膩)
3、蛋白用電動打蛋器打至粗泡,下檸檬汁攪打,下1/3的幼砂糖,蛋白打至比較密的泡沫時再下1/3的幼砂糖,出現紋路加入余下的1/3幼砂糖,繼續攪打至出現短小直立的小尖角的干性發泡狀態
4、盛1/3打發好的蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮輕輕翻拌勻後,再倒入余下的2/3蛋白中
5、由底部往上翻拌,不要劃圈攪拌,以免蛋白消泡,直至蛋黃糊和蛋白充分混合均勻
6、將拌好的麵糊倒進模具中,抖兩下震出氣泡
7、送進預熱好的烤箱,165度45分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)出爐倒扣至完全凉透後脫模
8、切件享用
9、組織細膩,椰香味可口的椰漿蛋糕
事实上,长期在外吃饭对人体健康是没有好处的,尽管椰漿戚風蛋糕的做法,但吃过的人却久久难忘。
抹茶戚風蛋糕的做法
据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好抹茶戚風蛋糕。
2.2熱水加入抹茶中拌至無顆粒,放置一旁放凉備用
3.12放凉的抹茶液倒入蛋黃混合物中拌勻
4.21篩入低筋麵粉拌至無顆粒
5.蛋白加入檸檬汁打蛋器打至粗泡,第一次加入1/3細砂糖,打至濃密的細泡第二次加入1/3細砂糖,打至出現紋路加入餘下的細砂糖,繼續打至拉起小尖角的乾性發泡狀態
6.盛1/3蛋白霜進蛋黃抹茶糊中拌勻
7.再全部倒入餘下的蛋白霜中,以翻拌的手法拌勻,切勿打圈拌,以免消泡
8.將拌好的蛋糕糊倒入8寸中空模中,拿起模具震兩下震出氣泡,送進已預熱的烤箱中,175度烤40分鐘(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱實際情況為準)
9.出爐後從10cm高度震兩下立即倒扣
10.凉透後脫模
有了抹茶戚風蛋糕的完整步骤方法,相信你很快就能完全掌握。到时候,你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
電飯鍋戚風蛋糕~6寸的做法
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,電飯鍋戚風蛋糕~6寸的做法就是这么简单。
2、蛋黃加入糖拌勻
3、加入油拌勻,再加入牛奶拌勻
4、將麵粉過篩後倒入蛋黃糊中
5、用矽膠鏟拌勻成無顆粒的麵糊,放一旁備用(此時將電飯鍋按下煮飯鍵先預熱)
6、蛋白加入檸檬汁,用打蛋器打至粗泡,第一次加入1/3的糖
7、打至蛋白呈濃密的細泡,第二次加入1/3的糖
8、打至蛋白出現紋路加入剩下的1/3糖
9、繼續打至蛋白霜細膩有光澤能拉起小尖角的乾性發泡狀態
10、盛1/3的蛋白霜進蛋黃糊中
11、將蛋白霜和蛋黃糊拌勻
12、拌勻後再倒入剩下的蛋白霜中
13、以翻拌的手法輕輕拌勻,切勿打圈拌以免消泡,拌好是濃稠狀的
14、(小心燙手)拿出已預熱的鍋,倒入麵糊
15、拿起鍋震兩下震出氣泡,放回電飯鍋內
16、按下蛋糕鍵或煮飯鍵40分鐘
17、完成40分鐘後,拔掉電源,切勿打開蓋子,讓蛋糕留在鍋裡15分鐘再打開蓋子,蛋糕發得漂亮頂上蓋子了
18、拿出倒扣在網上,已經是自然離模了,雖然有些黏底脫皮不够完美,但也是很滿意了
19、正面也美美的
20、6厘米高度也是滿意的
電飯鍋戚風蛋糕~6寸这道家常菜,是简单好学的,但要注意时间的把握,只要食材熟透即可出锅了。
戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法
很多上班族的一日三餐都会选择在外面将就,毕竟工作累了,坚持自己做饭不容易,其实戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法就很简单,而且这道菜肴有着丰富的营养,上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物,同时还能让自己活得更健康。
2、四个鸡蛋的蛋白加入数滴柠檬汁(我一般用手挤切了口子的柠檬的方式挤十滴)打发到这个状态鱼眼状第一次加糖20克。(我的电动打蛋器开到高速从开始打大概40秒就可以这个状态了)
3、泡沫细腻时第二次加糖,20克。(从鱼眼泡到这个状态大概也是40秒左右)
4、蛋白到打蛋器搅打的时候会起一层层的纹而且不会很快消失(从泡沫细腻到这个状态我用了大概1分40秒)的时候加入最后一次20克的糖。接着打发!
5、最后一次加糖接着搅打2分钟后,蛋白出现这个状态就打好了!可以和之前拌好的蛋黄低粉糊一起混合了。我一般是先弄三分之一的蛋白和蛋黄糊拌均,再将剩下的蛋白一起拌均匀。至于是将先拌好的三分之一的蛋白蛋黄糊倒入剩下的蛋白、还是直接将剩下的蛋白倒入蛋黄糊的先后,我都有试过个人觉得没有什么必须的,可以根据个人的习惯!但是搅拌的时候一定要用切拌和翻拌的手法,也就类似我们炒菜时的样子!千万不能划圈,否则的确很容易消泡!
6、入模七分或者八分满都可以,入模后在桌面上用力的震几下可以把拌好的戚风蛋糕液里的较大气泡震破(太满了烤出来顶部会有轻微开裂)烤箱预热135度,中下层60分钟。
7、烤好后,拿出来的成品也在桌面上震几次排掉戚风蛋内部的热气,然后放在架子上凉了就可以脱模了。这个是四寸的正面和反面。
8、这个是六寸的内部
可能有些人会说自己因工作时间长不能自己做饭,其实,戚风蛋糕~轻松蛋糕的做法简单,可以在很短的时间内就做好。
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