麻酱香醋拌茄子的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“麻酱香醋拌茄子的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍麻酱香醋拌茄子。
2.2把茄子拦腰切成两截，再将两截分别切成四瓣，放在烤盘里，放入烤箱烤，400°F，约25分钟，目的是把茄子烤熟；
3.1用夹子把茄子放入大碗里；
4.2时间到，茄子端出来，看烤熟没，里面发软和渗出水来，一般来说都熟了；
5.等茄子放晾后，用手把茄子撕成较细的条状；
6.开锅，放少许油和花椒，慢火炒到花椒出香味，再加大火炒片刻，关火，把花椒拿去，把油淋在装着茄子的碗里；
7.倒入刚才切好的辣椒丝和葱丝，加入调料；
8.将碗里的全部材料搅拌均匀，放在碟上可出品。
今天的麻酱香醋拌茄子就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
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麻酱茄子的做法
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道麻酱茄子,让家人吃得更健康。
2.用刀将茄子切成小块用盐水浸泡半小时（去除茄子的异味）
3.调碗汁，适量凉白开（有高汤更好），加入一勺芝麻酱、少许盐、少许香醋、蜂蜜少许、老抽一些。把莴笋叶和蒜洗净切碎备用。
4.将泡好的茄子再次用清水洗一次，去掉表面多余的盐份。炒锅坐火倒入玉米油爆香蒜茉（油可以倒多一些），加入刚洗好的茄子进行翻炒。
5.待锅内的茄子炒到变软变小大概八成熟后，倒入调好的碗汁迅速翻炒数下后关小火闷上两三分钟。
6.待锅内快干水时，加入切好的莴笋叶（主要是为了好看，大家也可以用葱花或者别的绿色蔬菜代替，因为碗汁我用的是蜂蜜，所以没用小葱）快速翻炒数下起锅即可。
天天下馆子，不仅浪费金钱时间，而且还“浪费”了健康。所以在掌握麻酱茄子的做法之后，如果你能独自做好它，才能够活得健康一点。
麻酱拌生菜的做法
生菜是我们最为常见的一种蔬菜，生菜我们也叫做是莴仔菜或者叫做是唛仔菜，生菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体非常需要的膳食纤维，经常吃生菜是可以起到很好的养生保健功效，经常吃生菜可以起到提高人体免疫力和美容养颜等作用，生菜做法有多种，下文我们介绍一下麻酱拌生菜的做法。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
1原料。
2生菜用开水烫熟。
3生菜捞出，沥干水分。
4取一小碗，倒入少量生抽，加入少量开水，兑成汁。
5淋在生菜上。
6另取一碗，舀一勺花生酱，兑少量开水，调成稀薄点的花生酱汁。
7倒入芝麻搅拌均匀。
8淋在生菜上，食用时淋入麻油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是生菜，我们知道生菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃生菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了生菜为主要的食材做成了麻酱拌生菜。
麻酱拌馄饨的做法
在我国许多地方也都有吃混沌的习俗，"冬至混沌夏至面"这是在过去老北京流传下来的一句话，现如今混沌的发展也是不可小视，北方等地称为“馄饨”，四川称为“抄手”，湖北人称之为“水饺”，江西地方称为“清汤”“包面”“云吞”等等全国各地都有有不同的叫法，当然特色和吃法也不相同，下面我们就来学一学麻酱拌馄饨怎么制作。
主料：肉馅、馄饨皮、鸡蛋
辅料：芝麻酱、姜、虾皮、小葱、蚝油、红椒油、酱油、醋、淀粉、盐
做法：1.肉馅中加入鸡蛋、胡椒粉、姜末、淀粉、胡椒粉、蚝油和盐等调味料，顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟；
2.将适量的肉馅放入馄饨皮的底部中间；
3.向上折叠两下；
4.折叠成条状后将两端折在一起；
5.用手指将两端按压连接（如果太干， 粘点水），如同元宝型；
6.将所有的馄饨包好备用；
7.芝麻酱加入适量的开水和少量的橄榄油懈开；
8.准备好其他原料： 芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末加点盐泡水、虾皮和红辣椒油；
9.烧锅水， 水开后下入包好的馄饨；
10.馄饨全部浮起后再煮上半分钟捞出；
11.放入碗中， 再加上准备好的酱油、醋等调味料；
12.吃时搅拌均匀就可以啦。
在闲暇之余，为家人、朋友亲手做上一顿营养、美味的麻酱拌馄饨，绝对是一个老少皆宜的选择。我们也可以提前包好一些馄饨放到冰箱中冷冻，做为第二天的早餐或者晚上的宵夜，热腾腾的馄饨加入芝麻酱等调料，省时营养又健康。
麻酱拌豇豆的做法
我们都知道只有多变幻饮食的种类才能让我们的饮食更加的丰富，能从不同的食物中获取更多的营养价值，其中豇豆是我们生活中经常能吃到的一种家常菜，但而且吃法也是多种多样的，无论是炒着吃还是凉拌都是非常美味营养的，下面一起了解下麻酱拌豇豆的做法
麻酱拌豇豆原料：
豇豆一把、大蒜6半、小红辣椒2个
调味汁原料：麻酱1大匙、生抽3大匙、老陈醋2大匙、辣椒油2大匙、香油1小匙
麻酱拌豇豆的做法：
1.锅中放入水，豇豆洗净，水开之后，锅中放入适量橄榄油，然后放入豇豆，等水开之后，尝一下豇豆软了就可以了，大概5,6分钟吧，不用把豇豆煮的特别软。
2.锅中放入冷水，把煮好的豇豆放进去，让豇豆变得冰凉。
3.大蒜去皮捣成蒜泥
4.麻酱一大匙用温水调成麻酱汁，不要调的太浓稠，麻酱汁稀一些
5.然后麻酱汁里放入蒜泥，生抽，老陈醋，辣椒油，香油适量盐搅拌均匀
6.冰凉好的豇豆切成寸断，把调好的料汁放进去搅拌均匀即可，最后放入一些小红辣椒圈。
麻酱拌豇豆小贴士:
1.豇豆不要煮太久，要保持一点脆感，煮好的豇豆过凉水放入冰水里冰镇一下
2.蒜要捣成蒜泥这样才好吃。
3。麻酱不要弄得太浓稠稍微稀一点就可以，辣椒油以自己吃辣程度放就可以。
营养分析
豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。
豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。
豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品
上面就是对麻酱拌豇豆的做法的介绍，通过了解之后我们知道它的做法比较简单，我们只要按照步骤就能做的非常的美味，尤其是在炎热的夏季我们经常容易没有食欲，这时候做一些这样的凉拌能很好的增加我们的食欲，并且制作起来非常简单快捷。
麻酱拌鸡丝的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做麻酱拌鸡丝
2.煮好的鸡肉用凉水冲凉，最好用冰水
3.把鸡肉放保鲜袋里用擀面杖把肉锤松
4.用手把鸡肉撕成细条，越细越好。
5.炸花生米
6.炸花椒
7.把炸好的花生米和花椒放凉
8.花生米去皮和10粒花椒放在保鲜膜里用擀面杖碾碎放在鸡丝上
9.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
10.辣椒油~花椒油~芝麻~芝麻酱~糖~盐~老抽~生抽~混合调均
11.把调好的酱料倒在鸡丝上拌均匀
12.放上黄瓜和香菜 。大功告成！
到这里，关于麻酱拌鸡丝这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
麻酱拌黄瓜的做法
麻酱拌黄瓜这种食物相信喜欢吃凉拌食物的你们应该都知道的吧，这种食物的味道是比较适合我们年轻人的，因为麻酱拌黄瓜的味道伴有辣味跟黄瓜的甜味。对于麻酱拌黄瓜这种食物的做法也是比较简单的，只要我们跟着文章介绍的方法去制作它，相信不到半个钟的时间你们就可以学会了。
凉菜有很多种，但是拌黄瓜是最最家常的了，可以随自己的口味放酱油或者醋，也可以放辣子油，或者什么都不放只放盐和香油都一样的美味，而我最常吃的就是这款快手小菜【麻酱拌黄瓜】你可以像我一样把麻酱和好淋在上面，也可以把各种喜欢的料和麻酱都放在一起搅拌，总之自己喜欢就行。要是来人的话不妨这样做，不会因为等待其他的菜这个出水变色就变得不好了。
详细步骤
1、麻酱拌黄瓜食材。
2、黄瓜用刀背压扁。
3、按照自己的方法把黄瓜在切成小段。
4、把蒜拍扁切成蒜末。
5、黄瓜和蒜末放在一起。
6、取一只碗，放入麻酱，在倒入所需的醋和生抽。
7、加入一勺左右的水和盐搅拌至稠了。
8、在加入另外一勺水搅拌至成粥即可。
9、黄瓜里加入味精和香油少许搅拌均匀。
10、装盘。
11、淋上麻酱料汁。
营养分析
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;
2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;
3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;
4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;
对于文章介绍的麻酱拌黄瓜的做法，我们建议大家在生活中可以好好的利用一下，这样才能够让你们在生活中享受美食的风味。对于麻酱拌黄瓜这种食物，我们建议大家可以尝试一下它的味道，相信你们会喜欢的，但是寒性体质的朋友禁忌。
芝麻酱拌茄子——防止出血补肾
相信很多人在生活中一定是食用过这款芝麻酱拌茄子，这款食谱是非常的美味滋补，我们食用一些是可以很好的止血，是不错的高血压食谱和高脂血症食谱，是我们补肾不粗的一个选择，茄子的清香，芝麻酱的香味一定是不会让大家失望。
芝麻酱拌茄子怎么做
材料：茄子，芝麻酱，盐。大蒜，香油，味精，醋
做法：
1、首先我们将买来的茄子做简单的处理：将茄子的皮削去，切成小的长方形之后清洗干净沥干水分之后，放入一个容器中，加入少许的食盐腌制一下，可以让茄子里面的水分析出来。之后，将茄子放入蒸锅中蒸熟后取出来放凉。
2、准备适量的大蒜，将外皮去掉，先用刀背拍碎，然后再切成碎倒入碗中，加入食盐、芝麻酱以及少许凉开水搅拌成稀糊状，再加入味精、香油、米醋拌匀，就做成调味汁了。
3、将做好的调味汁均匀的浇在已经放凉了的茄子上，就可以开吃了。
功效：茄子很多人都吃过，而且作为一种家常食材，我们吃得并不少，但是要问茄子到底有哪些功效，很多人可能答不上来。首先，我们知道，茄子里面含有一种特殊的成分——维生素p，这种物质可以增强我们血管的韧性，对于防止血管出血有着不错的效用。而且经常吃茄子的人，患上高血压以及动脉硬化等疾病的几率要比从来不吃茄子的几率小很多。搭配上芝麻酱吃的话，既增加了口感，而且芝麻酱本身也具有很好的滋补五脏的作用。所以这样一道食谱很适合我们在夏季没有食欲的时候来改善改善伙食的。
我们在食用这款食物的时候一定是要很好的控制量，因为芝麻酱的热量是比较的高，而且吃多了芝麻酱我们是会有反胃的状况，芝麻酱拌茄子是很适合我们在夏季食用，清凉爽口，可以帮助我们消暑。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《麻酱香醋拌茄子的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗蒜茄子的做法”专题。
