辣炒生菜梗的做法
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夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好辣炒生菜梗这道菜。
2.把生菜梗切段。
3.把尖椒切块。
4.把红辣椒、姜切片。
5.起锅热油，爆香姜片。
6.放入红辣椒炒香。
7.放入生菜梗。
8.炒匀后，烹入生抽。
9.翻炒均匀，放入尖椒。
10.加盐、味精调味。
11.翻炒均匀即可。
12.出锅装盘。
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下辣炒生菜梗
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苋菜梗炒肉丝的做法
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做苋菜梗炒肉丝。
2.1把苋菜杆洗净，切成3厘米长的段，葱姜蒜切碎备用。
3.2苋菜摘净嫩叶取茎干。
4.1苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。
5.2苋菜杆放入沸水焯水一分钟后捞出。
6.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，然后放入肉丝翻炒断生。
7.放入苋菜杆翻炒翻炒。
8.放入少许料酒翻炒翻炒。
9.调入盐、味精翻炒均匀即可出锅。
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完苋菜梗炒肉丝的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
炒生菜的做法
提起生菜，人们一般都会很熟悉，因为它是大家日常生活中一种比较常见的蔬菜，而且也经常吃到，但是不是所有人都喜欢吃的。大家见到生菜机会最多的除了菜场，应该就是西式快餐店里面了吧，那些各种口味的汉堡中间都会夹着一片或者几片生菜，吃起来口感也不错，这就是生菜的一个优点那就是可以生食。
当然生菜除了生吃之外，还可以煮熟了吃。在生吃生菜的时候一定要注意把菜叶子给洗干净了，不然会有农药或者其他有毒物质的残留。把生菜煮熟了吃也有很多种方法，例如炒生菜，那么，具体怎么来炒生菜呢?
生菜，别名：叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，现在的生菜多是欧、美培养转基因食品。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
炒生菜的步骤如下：
1、将生菜的根切掉，叶子一片片掰下，用水冲洗干净;
2、将生菜用手撕成小段备用，最好不要用刀切，以免破坏维生素C;
3、在锅里倒入适量油，烧至七成热;
4、放入生菜翻炒，中间加少许水嗤一下;
5、当生菜的颜色开始变得翠绿的时候，放入适量蚝油，然后继续翻炒，将蚝油炒匀;
6、等到生菜全熟之后，出锅前加适量味精即可。
另外需要引起注意的是，除了不能刀切生菜之外，最好也不要把生菜炒得熟烂了，因为那样也会使生菜内的营养成分流失，而且口感也不是太好的。生菜生吃清脆舒爽，炒生菜会让人感受到另外一种滋味，很是享受。在我们经常高脂肪摄入的现在社会，经常性的吃生菜对身体还是很好的。
白菜梗炒肉
白菜是一种非常家常的蔬菜，而且营养成分也非常多。很多人在吃白菜的时候都只喜欢吃白菜叶子，对于白菜梗则非常讨厌。但其实，白菜梗的用处也是非常多的，还可以用来炒菜。白菜梗炒肉就是一种既好吃又健康的菜肴，还能缓解人体便秘的症状。那么，白菜梗炒肉到底是怎么做的呢？
白菜含有非常丰富的营养，像糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、还有钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素c，b2等，经常的食用可以抑制亚硝胺的形成，增强身体对感染的抵抗力，还能防治某些疾病，所含的纤维素能防止便秘，减轻肾脏的负担，那么白菜梗怎么做呢?
第一款是白菜梗炒肉，先是要准备白菜，猪肉，还有调味料，再将白菜洗净，把白菜叶子和白菜梗分开来，分别放入盆中备用，然后将白菜梗切成四方片，再在开水中焯一下备用，在锅内放入油，加入葱花爆锅，然后放入猪肉，加些调味料，翻炒下再放进去白菜梗，翻炒熟就可以盛出食用了。
第二款是酸辣白菜梗，是要准备白菜，还有干辣椒，先是将白菜梗加些盐进行腌制，过一会后再用水清洗掉盐分，沥干水，在锅内倒入少量的油，等到温热的时候放入花椒粒炸一下，放入蒜片，干辣椒，再放进白菜梗进行煸炒，最后加入调味料就可以食用了。
第三款是茄汁白菜梗，先是要准备白菜梗，还有番茄酱，调味料，先是将白菜梗洗净，切成片，撒入盐腌十五分钟，葱姜切成末，再在锅内倒油加热，放入葱姜末爆香，倒入白菜梗炒一会，再倒入番茄酱、调入鸡精，翻炒均匀就可以了。
第四款是白菜梗炒牛肉，是要准备牛肉，白菜梗，调味料，先是将牛肉切好，放入碗中，加入盐、辣椒、豆瓣酱，再在锅内加油少到八分热，放入几粒大蒜，再倒入放了调料的牛肉，大火翻炒到牛肉成白色马上出锅，再将白菜梗放入锅翻炒，快熟时加调味料，倒入牛肉一起炒，再加少量的水，收汁后盛出。
这几款就是白菜梗的做法与步骤，因此人们可以在平时的饮食上吃一些，都对身体很有益，当然也要摄入别的富含维生素，还有营养的食物，满足身体所需，保持每日营养的均衡，不要挑食偏食不吃白菜梗。
炒空心菜梗的做法是什么
空心菜的味道非常好，不知道什么原因很多人都不喜欢吃空心菜梗，实在是太可惜了，其实不管什么菜，最美味的还是菜梗，而且这也是最有营养的。说回来空心菜梗做法有很多，只要用心去做，不管是炒空心菜梗，还是拌着吃，都是比较美味的，而且做法也相当简单的。
步骤很简单
把空心菜梗去头拣净，用水多冲几道，再用手捏破摘段，或撕成条，或炒或拌都极为好吃。
空心菜1斤，蒜瓣2颗，红尖椒1个，盐1/2小匙
1.先将空心菜叶摘下，另作它用。摘去空心菜梗老的部分。清洗干净。
2.用手将菜梗捏破撕成长条，再撕成段。蒜瓣切片，红辣椒切斜圈待用。
3.锅中入油，烧热后，下蒜瓣爆香，下空心菜梗和红辣椒翻炒1分钟，调入盐，炒匀即可。
小诀窍
1、偏白色的空心菜梗比深绿色的嫩。有可能的话，尽量买前者，吃起来无渣。
2、此菜一定要大火，快速翻炒几下就可以了。
3、如果没有时间的话，可以用刀拍碎菜梗，再切断。但因为接触了金属味道，烹好的菜会有水腥味。但是省时。
看了这些，是不是大家都觉得以前把空心菜梗扔了会非常可惜，以后再吃空心菜的时候一定要注意了，空心菜的菜梗相对来说也是非常好吃的，而且做法有很多种，关键是做出来的味道是最美味的，以后就不要只吃空心菜的叶子了，也可以尝试去吃空心菜的菜梗哦！
西红柿炒生菜的做法
生菜可以直接抹酱吃，是一种非常不错的选择，除此之外，生菜还可以和西红柿炒在一起吃，可能很多人吃西红柿炒生菜还都只是去饭店吃，自己并不会制作西红柿炒生菜，所以就无法在想品尝西红柿炒生菜的美味的时候满足愿望，我们大家可以自己尝试着动手学习一下西红柿炒生菜的做法。
做法一：
1.把鸡蛋打匀，加少许盐，然后均匀倒入油锅，油温不宜太高(一般六七成热就行)，把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长，刚一凝固即可，这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。
2.然后，把炒熟的鸡蛋倒出来，重新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒，等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时，加少许盐后，再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中，和匀即可出锅。
做法二：
材料：鸡蛋两个、西红柿3个、盐、鸡精 、大蒜、葱 做法： 1、在锅中放入适量的油，油热以后放入 蒜末，翻炒至蒜末变色，加入少许的醋。 2、把打好的鸡蛋倒入锅中，把锅不断的 倾斜，这样可以做出整块的圆圆的鸡蛋饼 ，如果做得不圆也没关系，反正是自己吃 的。 3、起锅，把鸡蛋放到干净的盘中。然后 在锅里放些油，把切好的西红柿放入锅中 ，翻炒片刻，加入一碗水，用中火煮。如 果想很快就能起锅吃菜的话，可以把西红 柿压扁，这样很快的西红柿和皮就会分开 并且能作出好吃的西红柿酱来，然后把刚 才做好的鸡蛋放入锅中一起用小火煮5分 钟。让西红柿的汁完全渗透到蛋里。 4、最后，加入盐、鸡精、切好的葱末就 好了。 特点：酸甜可口，鸡蛋里有浓浓的西红柿 的味道，一咬鸡蛋就能吃出很多的汤汁哦
想必大家看了以上内容都已经心动了吧，心动不如行动，赶快去备足原料，自己动手尝试一下美味的西红柿炒生菜吧，可能我们第一次做出来的西红柿炒生菜的味道并不是特别好，只要我们努力的去尝试都可以尽快的做出来的。
空心菜梗炒肉末
空心菜梗是很多人都比较爱吃的一种美食，因为空心菜中含有丰富的粗纤维，膳食纤维，能增强人体的营养吸收，价值方面也是很高的，同时有助于促进营养的补充，加快大便润滑，具有排便清肠的功效，空心菜炒肉末是一道减肥餐，可以作为不错的午餐，不仅能加快人体吸收的同时，还能补充营养。
功效：
空心菜中粗细纤维的含量较丰富，这种食用纤维是由纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒的作用。空心菜是碱性食物，食用后可降低肠道的酸度，预防肠道内的细菌群失调，对防癌有益。能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有"绿色精灵"之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
饮食事项：宜旺火快炒，避免营养流失。本品性寒滑利，故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者，不宜多食.
食疗分析
第一就是清热解毒，蕹菜中粗纤维含量是很丰富的，是由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶可以使体内有毒物质加速排泄，木质素可以提高巨噬细胞吞食细菌的活力，杀菌消炎作用很好，还能用于治疗疮疡、痈疖等;
第二就是通便防癌,蕹菜中含有大量的纤维素，可以增进肠道蠕动，加速排便，对于防治便秘及减少肠道癌变有积极的作用;
美食材料
主料:空心菜500克，瘦肉100克。
配料:生姜、大蒜、葱、鸡精、生抽、淀粉、剁辣椒各适量。
美食做法
1、将空心菜的叶子及嫩尖摘下来，剩下的空心菜梗切去根部较老的部分不要，然后将叶子及梗分别洗净沥干;生姜切丝，大蒜拍松去皮切成粒。
2、瘦肉洗净，剁碎成肉末，加入适量的淀粉拌匀;空心菜梗切成约0.5厘米长的段;葱切花;3、热锅放油，下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜及适量的剁辣椒，炒匀;
4、下入空心菜梗，炒匀后放入适量的盐与鸡精，炒匀;
5、放入葱花与生抽，炒匀即可。
注:
1、剁辣椒中含有盐分，请酌量放盐;
2、空心菜梗不要炒得太久，以免口感不够爽脆。
竹叶菜梗的做法
竹叶菜梗的做法比较多，比如说和辣椒一起做菜，所以可以和柿子椒一起来做等等，都是比较常见的做法，竹叶菜梗有一定的保健功效，尤其是在补肾养血方面的作用是很好的，具有一定的滋阴润燥的作用，对于肾虚体弱或者是产后虚弱，都能发挥一定的保健的作用，体质比较差的也可以吃一点都是有好处的。
竹叶菜梗的做法
主料：柿子椒150g调料：食盐适量、酱油适量、蒜适量、调和油适量
1.将瘦肉和青椒切丝备用
2.竹叶菜梗摘成丝，用盐腌制一会后挤掉水份备用
3.锅内油热至六成左右加入大蒜煸香后先将肉丝煸熟
4.加入青椒丝煸熟后加入盐
5.加入腌制好的竹叶菜梗翻炒至菜梗变色加点酱油调色即可
6.盛盘上桌享用啦
做法二
主料：辣椒、100竹叶菜梗、400辅料：油、盐具体步骤第一步锅里放入油，放入竹叶菜梗。第二步2.蓝莓在水里浸泡，洗净第三步3.香蕉切片第四步4.牛奶与酸奶混合倒在里备用第五步5.启动榨汁机把蓝莓放上榨成汁，如果是榨汁机的出汁口有专门的挡汁的，可以先关闭出口第六步6.倒入榨汁机内酸奶、牛奶的混合物，与蓝莓在果汁机里混合30秒左右第七步7.香蕉放入榨汁机第八步8.与榨汁机里的牛奶、蓝莓混合打1分钟第九步9.这时可以打开挡口放出打好的奶昔了第十步炒熟了以后就可以吃了
食用功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
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