贴饽饽熬小鱼的做法
夏季熬什么养生汤。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”生活越来越好,人们越来越注重养生,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“贴饽饽熬小鱼的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好贴饽饽熬小鱼。
2.将面粉揉成面团,放在温暖处发酵两个小时。
3.小鲫鱼去鳍,划开腹部,去除内脏,去鳃,清洗干净。
4.将处理好的小鲫鱼均匀粘上一层面粉,并抖去多余的面粉备用。
5.锅内放油,将小鱼放到锅中,中火轧至金黄。
6.另起锅放油,在锅中放葱、姜、八角,干辣椒、蒜瓣。
7.放入煎好的小鱼,码好。
8.将面酱用料酒、面酱、醋调匀倒入锅中,将玉米面面团用手团成团贴在锅边粘住。
9.倒水没过小鱼,大火煮开后中火煮二十至三十分钟即可。
贴饽饽熬小鱼做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
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熬小鱼的做法有哪些
鱼肉鲜美开胃,是人们比较喜爱的一种食物,鱼肉在我们生活中的地位非常高,是餐桌上必不可少的一种食材,鱼类的种类非常多,不同的鱼有不同的做法,每一种做法都有许多的人喜爱,其中红烧和汤类是最受欢迎的,熬小鱼就是一种比较受欢迎的佳肴,下面就来看看熬小鱼的做法有哪些的讲解吧。
雪里红豆芽熬小鱼:
1、将新鲜的鲫鱼去鳞去腮,扒去内脏,洗净备用;
2、雪里蕻洗净,提前用温水泡上两个小时(要不就太咸了),然后再用清水冲上几遍:买回的黄豆芽洗净备用;
3、将白糖,醋,酱油,料酒放到小碗里搅匀,兑成调味汁;
4、锅里放油烧热,将鲫鱼两边拍上干面粉,放到油锅里炸成金黄色捞出控油;
5、锅内留底油,先放小红辣椒,然后放八角,花椒粒炸出香味,然后放入葱段和姜片以及剥好拍碎的大蒜炸制浅黄色出香味的时候倒入炸好的鲫鱼;
6、鱼倒入锅里以后将兑好的调味汁淋到鱼身上,迅速的盖上锅盖,焖上两三分钟;
7、打开锅盖,往锅里倒入热水,水量要没过鱼身四道五厘米(水别太少了就可以,因为一会还要炖);
8、水开后放入切好的雪里蕻,开小火慢慢炖(尝尝味道,因为腌好的雪里蕻是很咸的,如果味道够咸就不要放盐了,如果味道稍淡点的话就放一点盐);
9、炖到汤汁差不多和鱼一般平的时候放入洗好的黄豆芽,盖上锅继续顿上一会(豆芽别放太早了,炖面了就没有口感了);
10、等到汤汁浓稠的时候就可以关火了。
从以上的讲解来看,熬小鱼的做法是比较简单的,这种鱼类是我们生活中比较常用的一种做法,人们在吃鱼的时候经常会将小一点的鱼熬成汤,这样也不会造成鱼肉的浪费,能够享受美味。因此,熬制也是一种不错的食用方法。
饽饽的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下饽饽的做法吧。
2.21210克酵母用350毫升的30度左右的温水稀释,静置3分钟
3.1添加400克面粉,搅成面稀状,盖上保鲜膜放温暖处饧发
4.2在稀释的酵母中添加猪油60克,白糖20克,4个蛋清,用筷子搅匀
5.待盆内面酵膨胀,表面出现大量小气泡时,取出
6.在充满气泡的面酵当中添加800克面粉
7.一边添加,一边用筷子搅拌成絮状面块
8.揉成光滑的湿面团,用保鲜膜封好,放温暖处再次饧发
9.待面团饧发至两倍大小左右,取出
现在很多人都不会做饭了,毕竟餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,如果自己有一定的爱好,可以亲自尝试做一下饽饽。
枣饽饽的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下枣饽饽。
2.21放入面粉和成面团,放在暖和的地方,发好。
3.把面团反复多揉一会,分成大小合适的小面团。做好的小元宝。
4.小圣鸡,把面团揉成一头大,一头小的长条,在大的一头捏出鼻子,在背上用剪刀剪出一条条的。找两颗红豆做眼睛。
5.做了两对大元宝。两对小元宝。两对圣鸡。
6.做了八个枣饽饽。
7.上锅蒸十五分钟。哈哈,我家笑得大大的元宝出锅了!
潜心的钻研才成就了枣饽饽,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
花饽饽的做法
幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关花饽饽这道菜的做法吧。
2.事先声明哈,这是橡皮泥演示的——————将醒发好的两色面团分别揉搓排除空气。这款花饽饽其实用大枣做很好,家里没有大枣,我就用面团做了
3.取一块面团擀成厚薄均匀的圆面皮
4.将面团围着周边剪开一厘米左右的流苏状,一定要是3的倍数哈。--我这个橡皮泥不太好摆弄,大家领会做法就是了
5.每三个流苏捏在一起。--—我这个橡皮泥不太好摆弄,成型有点儿难看,大家领会做法就是了,要是面团会很好做的
6.取两色面团,一色揉搓成细长条,一色做成大枣状,或者直接用大枣哈
7.将细长条的面团缠绕到大枣状的小面团中间形成玉带状
8.将上面做的大枣状小面团放到步骤5做好的面皮上,围绕着面皮的外围摆成圆圈状
9.再取一块适合放到上面做好的底托中间的面团,团成圆球,这个面团里可以包裹一些家人喜欢的馅料
10.在面团上用手指捏一个凸起,
11.在那个凸起的地方中间用筷子或者手指挑出一个圆洞洞
12.再取一个大枣状的小面团放到上面那个洞中
13.将上面这个做好的独枣面团放到步骤8那个底托中间就是了
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍花饽饽去尝试做出美味的菜肴吧!
玉米饽饽的做法大全
玉米面中含有脂肪、亚油酸、磷元素、维生素B2、维生素E等,适当食用有降血压、降血脂、降低胆固醇、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰等功效,同时还能防治糖尿病等,可谓一种食物多种作用。生活中玉米面的做法有很多,玉米饽饽就是其中一种,操作方法很简单,完全可以自己在家做。
一、玉米饽饽的做法
1.准备好所需的食材。
2.玉米面内加入适量热牛奶,活成团,饧半小时。
3.玉米面中加入2g小苏打,1个鸡蛋,少量白面搅拌均匀。
4.电饼铛放入适量油,油热后将玉米面用手掌拍成饼状放入电饼铛。
5.两面烙制金黄色即可出锅。一盘美味营养的玉米面饽饽就做好啦!
二、玉米面的营养价值
玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明,玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米片是新型的方便食品,所用原料是玉米粗粉或细粉,几乎含有玉米面的全部营养成分。
三、玉米面的营养功效
玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。
大枣饽饽的做法
让自己的厨艺不断的提高,让家人能吃到健康的美味,是很多主妇们的愿望,今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的大枣饽饽做法,感兴趣的赶快来学习一下吧!
2.21再加入适量的清水揉成光滑的面团。
3.1醒发好的面团。
4.2盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。
5.1下成适量大小的剂子。
6.2醒发好的面团排气揉上劲。
7.将每个剂子再揉几遍。
8.将剂子整理成型。
9.用双手小拇指,戳出一个洞,塞进大枣;在顶端放一个大枣,下面四面放四个大枣。
10.依次做出剩余的枣饽饽。
11.将做好的大枣饽饽生胚盖上毛巾醒发20分钟。
12.将醒发好的枣饽饽放入蒸锅中。
13.盖盖旺火上汽蒸20分钟再关火虚蒸5分钟即可。
看了上面关于大枣饽饽的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
炒饽饽的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好炒饽饽。
3.然后放入玉米饽饽小火慢慢煎成微黄色
4.鸡蛋液倒入锅中
5.等蛋液凝固成形以后,将饽饽炒散
6.锅内放底油
7.放葱花炒香
8.放虾仁炒至红色
9.放辣白菜翻炒均匀
10.然后放入黄瓜丁炒匀
11.最后放入提前炒好的玉米饽饽
12.加盐,孜然粉调味炒匀出锅即可
炒饽饽做起来并不复杂,相信仔细阅读上文,相信你应该有所收获的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。
菜饽饽的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。但是,现在一个人在外想学着做,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做菜饽饽吧。
3.212锅内放水烧开,水开后放萝卜缨稍微烫一下,捞出放凉水中过凉
4.用手揉匀
5.盖上盖子醒30分钟
6.1韭菜择洗干净,切碎
8.切好的萝卜缨和韭菜放盆中,加少许猪油(要想做好的菜饽饽好吃,猪油是必不可少的,这次用的猪油,是用猪肥膘肉练的,只加少许就可以,不用太多,因为还要加一些食用油)
9.加五香粉,饺子馅调料,少许味精,食用油,少许甜面酱,适量盐
10.1将馅拌匀
11.2最后放虾皮
12.准备一盆清水,手上先沾凉水
13.拿一块玉米面,拍扁
14.放适量拌好的馅
15.双手配合,将馅包到玉米面中
16.蒸锅放水,将包好的菜饽饽放锅中
17.蒸锅上汽以后蒸20分钟,关火即可
主妇们通过今天的学习,相信您们的厨艺一定会大有长进,赶快和朋友们分享一下,开始制作菜饽饽
清蒸小鱼的做法
疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于清蒸小鱼这道菜的做法。
2.121用盐,米酒,胡椒粉,油,鸡精将鱼腌好,放置10分钟。
3.212顺着纹路切好,这样比较入味。
4.在腌制鱼的同时你就可以准备好葱姜蒜之类的材料了。
5.将姜切丝,蒜切丝,葱切丝,香菜切断~~青椒切圈~另外切一些葱花备用。
6.再切些洋葱丝,将鱼盘的底座铺好。
7.再将鱼放上去,撒上辅料(我这时候才想到,其实像葱花和香菜是可以后面快出锅的时候再撒上的,因为现在放的话等下蒸一下颜色就不那么好看了~下次我再改良一下)。
8.现在,就可以将鱼放入锅内,再撒上辣椒粉,就可以开始蒸啦。
9.等待十分钟上下,用筷子夹一块地下部分的鱼肉看看熟了没有,然后就可以出锅咯。
10.最后撒上葱花,淋上麻油,这道清香美味的清蒸小鱼就做成啦。
世界那么大,餐馆那么多,清蒸小鱼的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。
亲嘴小鱼的做法
美味可口的食物不仅会增加人的食欲,而且还会让一个人的心情变好。而一份好的心情,会让我们的身心越来越健康。所以,你有足够的理由说服自己来学做美食。而现在,小编就来介绍一下有关亲嘴小鱼的做法。
2.放少量的清水搅拌均匀,最后滴两三滴香油提味儿。
3.淋少量的油在不粘锅上,并用姜块涂匀增加香味,开小火。
4.将一汤勺的面糊放到不粘锅里面,晃动锅使其均匀的贴在锅上。
5.煎一分钟后将薄饼翻过来,煎另一面。
6.再煎一至两分种即可,带看到变成浅黄色即可出锅。
7.盛到一个平碟中,晾一小会儿,然后对折两次。
8.将两个对折好的薄冰摆在平碟中,用少量的黑芝麻做小鱼的眼睛,千岛酱画鱼鳃,沙拉酱画鱼鳞,再将两个黄桃摆进去,就可以了。
9.配上一碗营养的八宝米糊,这样一顿爱心创意早餐是不是很棒呢,大家试试吧。
自己在家看着上面的介绍,学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的亲嘴小鱼你学会了吗?
老北京墩饽饽的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关老北京墩饽饽的具体做法。
2.1然后将干桂花10克放入杯子中
3.2在称重面粉放入干净盆中
4.1然后加入30克白糖
5.2在加入酵母粉15克
6.1静置五分钟,使酵母充分化开
7.2加入150克温水搅拌均匀
8.1和成面团,盖上湿布饧十五分钟
9.2然后放入面粉拌匀,看有干面粉在适量添加温水
10.1揪出大约六十克左右面挤
11.2切开揉搓成条
12.揉搓园,用手掌压按平,按压一厘米多一点的厚度就行了
13.放置在提前预热的平底锅中
14.盖上盖,小火烙制3一5分钟翻过来,在烙另一面也是3一5分钟
15.然后送入烤箱,烤箱提前预热120度,上下火,烤20一25分钟,为防表面开裂,中途喷撒三次水即可
16.出炉用一根筷子,沾水在沾食红点在中间(沒有可以省略)
17.成品摆放装盘即可
今天的介绍老北京墩饽饽就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!
面饽饽蛋糕的做法
看到精致的菜肴,总是心动不已?无奈自己是个手残党,而且时间也允许,面饽饽蛋糕的做法简单,可以解决你的烦恼,其制作方法并不困难,但却可以让你享受美食的乐趣,享受味道带来的体验。
2、菠菜洗净剁碎,用纱布挤汁,有搅拌机的直接榨
3、用食品袋将南瓜,紫薯,胡萝卜装起,按压成泥,同样有搅拌机的直接榨
4、同样的方法,准备好配色
5、鸡蛋打散成夜,南瓜,胡萝卜,紫薯泥都有水分,所以直接加酵母,加奶粉,加糖,加一点鸡蛋夜搅拌,不够再加点温水揉匀,菠菜汁也直接倒入加过糖,奶粉,酵母,鸡蛋的面粉中搅拌揉匀成团
6、完成所有都揉成光滑面团
7、放温暖处发酵至2倍大,手指戳下去不反弹为好
8、取自己喜欢的面团做蛋糕胚,揉空空气,擀成圆形,在边缘用小刀切均匀的小口,三个一捏,成花瓣
9、同样的方法做一个小点胚子
10、取其它面团揪成小剂子,按扁卷起来,或按照玫瑰花的造型,或者自己喜欢的,蝴蝶,花花草草都可以,花朵底部蘸点水放胚子上
11、早上来不及,就简单卷的花朵放胚子上,放枸杞,红枣装饰
12、做好醒20分钟,然后上冷水锅蒸,烧开大火蒸一会转中火蒸20分钟,不要立即揭盖,焐5分钟以上,就好了
13、好了
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,面饽饽蛋糕的做法简单,自己做也能保证卫生。
小鱼干的做法
小鱼干因为是比较容易保存的,同时小鱼干吃起来的味道也比较好,所以说大家会对小鱼干比较爱吃,作为美味食物吃,是能够对我们就爱你可有帮助的,很多人都是爱吃小鱼干的,那么具体小鱼干是怎么样的一种食物,一起和看看小鱼干的具体情况。
小鱼干的营养价值
吃小鱼干的时候可以发现,随着小鱼干的水分含量不断的降低,这时候可以让鱼干中的营养物质能够得到浓缩了,同时在小鱼干中的蛋白质含量还是比较高的。所以说大家吃小鱼干可以起到补充蛋白质的功效,吃小鱼干是可以帮助我们有效的补充人体所需要的营养物质。同时还可以帮助我们很好的维持体能。但是在鱼干中可以发现,实际上在小鱼干中是含有大量的蛋白质存在,所以说大家吃小鱼干是可以在一定程度上对我们健康有好处的。如果说吃小鱼干的时候摄入蛋白质太多了,不太好,所以大家吃小鱼干是应该适量。
吃小鱼干的时候还要注意,在小鱼干中可以发现,这是一种热能比较高的食物,而且我们吃小鱼干是可以帮助大家补充脂肪,这样能够对我们健康有好处,同时还可以有效的帮助我们增加饱和脂肪酸的摄入量,这样能够对我们健康有所好处。
同时在鱼干中,实际上小鱼干中还会增加盐分了,这样主要是可以帮助我们保存好小鱼干的,所以说大家吃小鱼干会发现,这时候是会摄入比较多盐分的,对于补充钠元素是有一定好处的。
小鱼干的做法
吃小鱼干的时候,实际上吃法还是比较多的,首先可以试试清蒸小鱼干的方法,我们应该准备好小鱼干150克,生姜1块,葱1棵,生抽、花生油各适量。
首先需要我们把生姜去皮洗净,然后再切成细丝,把葱洗净之后就可以切成葱花了。然后我们把小鱼干洗干净,选择用水去浸泡上10分钟,之后就可以沥干水分,这时候选择用碟子铺装好小鱼干,在什么放上些姜丝,之后再淋上适量的生抽、花生油。这时候我们就可以把锅置火上,然后选择加入适量的水,等到水完全烧沸之后就可以把装着小鱼干的碟子了。等到大火蒸10分钟的时候撒上葱花就可以了。
小鱼干的热量
对于小鱼干来说,实际上小鱼干的热量是比较高的。主要是因为小鱼干中含有的营养元素是非常丰富的,特别是其中的脂肪、胆固醇、钠盐、碳水化合物、蛋白质、钙等多种物质都是很丰富的,这些营养物质对我们健康是有所好处的,但是也导致小鱼干的热量是相对来说比较高的,那么就说我们多吃小鱼干之后,这时候是会影响我们身体健康,这时候还会增加脂肪的摄入,是会导致肥胖的情况产生。
小鱼干怎么做好吃
吃小鱼干的时候,我们要先用精盐去涂抹鱼肚,这时候是可以除去掉腥味的,等到洗净控干之后,我们在其中就可以放入少量的料酒,然后再选择去放上3~5片的姜片以及葱段,这样可以让小鱼干能够均匀的入味,然后我们再把碗盖上,腌制上半个小时,而且对于小鱼干来说,在烧熟之后,这时候的味道是可以更鲜美的。我们还可以把鱼块、鱼段或鱼片放在牛奶中泡一下,然后在再小鱼干上面撒上一点干面粉,这样可以让味道更好。
自己在家怎么晒小鱼干
我们在家里就可以晒小鱼干了,首先我们需要把小鱼干腌治下,然后选择放点姜、葱、盐、酱油等调味料,然后等到腌三个小时之后拿出来就可以了,我们再晾晒就可以了,而且在这个过程中最好是可以用沙网盖上去,同时还应该让小鱼干和沙网保证距离,同时还应该避免苍蝇靠近,也是不能被雨淋的,这样晒出来的小鱼干味道是会更好的,所以大家需要注意这细节才行。
孕妇可以吃小鱼干吗
对于孕妇来说是可以吃小鱼干的,不过一定要适量的吃才行。因为小鱼干是把新鲜海鱼经过充分的晒干制作的。是需要经过高温蒸煮、烘干等程序来精制的一种食物,这样的食物鱼香味是很浓郁的,同时其中的蛋白质含量也是比较高的,再加上小鱼干的营养物质是比较容易被分解易消化的,所以大家很适合吃。
吃小鱼干的注意事项
吃小鱼干的时候是存在一定注意事项的,因为小鱼干是属于一种热能较高的食物,我们吃的小鱼干如果比较多,这时候的是容易产生饱和脂肪酸的摄入量增加的情况,还会导致发胖的问题出现,同时在小鱼干中的盐是比较高的,我们吃小鱼干的时候会发现,这时候是会给我们带来额外的钠元素存在的,同时还会对慢性病人产生不利的影响,是会加剧浮肿、眼袋以及经前期不适的问题产生。
上面给大家介绍了小鱼干的一些情况,可以发现我们选择吃小鱼干是可以帮助滋补的,特别是其中的蛋白质是很丰富的,能够对我们健康有所好处,但是吃小鱼干的时候一定要适量,这样才能更好的促进我们健康,大家吃小鱼干要注意,我们必须要合理,适度的去吃些小鱼干,能够对我们健康养生有所帮助。
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