干煸薯条的做法
养生粥的做法。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“干煸薯条的做法”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
每当上街，你是不是总忍受不住街边美食的诱惑？为了解一时之馋，你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好，多吃则会危害健康。而为了健康，最好就是在家吃饭。看到这里，你是否已经心动？那就赶紧跟着我学习一下如何做好干煸薯条这道菜吧。
2.调制成淡盐水备用。
3.土豆洗净去皮。
4.用刀切成条，粗细有0.5厘米见方就行。
5.把薯条投放到淡盐水中浸泡10分钟备用。
6.把大蒜切成末备用。
7.调制碗汁，在碗里放盐一份1茶匙。
8.酱油两份2茶匙。
9.放白糖三份3茶匙或1大汤匙。
10.香醋4茶匙。
11.放少许淀粉和清水拌匀。
12.此碗汁便调好了。
13.捞出用淡盐水浸泡过的薯条，控干水份，在薯条上撒上玉米淀粉拌匀。
14.把每根薯条都要包裹均匀，然后，抖净多余的干淀粉。
15.把薯条过油炸五成熟捞出，把油温提高做二次冲炸。
16.皮炸脆便可捞出，用吸油纸吸干多余的油脂备用。
17.倒出锅中的油，只留底油少许煸香干辣椒和蒜末。
18.倒入青红椒条煸炒数下。
19.倒入炸好的薯条快速炒匀。
20.倒入适量碗汁，用大火快炒均匀便可出锅码盘。
看了上面关于干煸薯条的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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干煸芋头的做法
芋头这种菜又可以当做主食，又可以当做蔬菜是非常好的一种食物，由于它一般都是采取出粮制作的，所以它的营养价值也比较高，能够帮助我们体内多多吸收膳食纤维，有一些小孩子也喜欢将芋头当作零食，干煸芋头是一种比较常见的吃法，那么干煸芋头的做法是什么呢?
干煸芋头
食物做法：
1. 将芋头洗净，放水锅内煮熟透，捞出，剥去皮，切成块;
2. 将香葱去根和老皮、黄叶，洗净，切成末;
3. 将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧至五成热时放入一半葱末，炒出香味;
4. 放入芋头炒几下，加入适量水和精盐，盖上锅盖，用小火烧到汤汁近干;
5. 加入余下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀后盛入盘中趁热上桌供食。
干煸芋头怎么做?
香芋含有一种独特的香草味，肉心呈紫色，似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，恰似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋。烧、炒、炖、煮、蒸、炸皆可，与鸡肉、猪肉一起烹调后其味香而不腻，酥而不烂。
香芋还有散积理气、解毒补脾、清热镇咳的功效与作用，所以非常适合人们经常食用。
干煸芋头怎么做?
挑选香芋也需要注意以下几点：
1、香芋从外观看体型上下匀称，拿起来重量轻，就表示水份少。
2、选择头部纹络密且多者，掐着皮较老的的一般都会比较面。
3、并仔细查看外型不要有烂点，否则切开一定有腐坏，切开来肉质细白的，就表示质地松，为上品。
4、此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口;如果呈现液态状，肉质就会很水，口感亦会很差。
干煸冬笋的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下干煸冬笋的做法。
2.一次焯水去涩味
3.捞出备用
4.二次焯水，加入1汤匙蚝油
5.加入1汤匙鸡汁
6.烧开后，关火盖盖焖制20分钟
7.然后捞出备用
8.冬笋控干水分后，入7成热油锅
9.炸至起皱捞出备用
10.下入豆角炸至片刻
11.再下入红椒炸制片刻
12.即可捞出备用
13.锅中不放油，直接放入炸好的食材
14.倒入提前调制的碗汁（15克料酒；10克鸡汁；3克香油），炒匀即可
这道干煸冬笋的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
干煸芸豆的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于干煸芸豆的做法。
2.21利用这段时间，将葱切段、蒜切片、辣椒切丝
3.豆角炸到起皱了差不多就可以出锅了
4.另外起锅，加入少量的食用油。热锅凉油，倒入花椒粒、辣椒丝小火煸炒出香味
5.再加入准备好的葱丝、蒜片继续煸炒出香味
6.倒入炸好的豆角，改为大火，倒入味极鲜、盐翻炒
7.等到芸豆翻炒均匀就可以关火加入味精调味就可以出锅了
8.完成出锅
干煸芸豆的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
干煸鸡的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关干煸鸡的具体做法。
2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。
3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。
4.大葱切段，姜切片，辣椒掰断，喜欢辣可切碎。
5.另取不粘锅，放入一勺油，放姜、辣椒和花椒煸出香味。
6.转小火，放入炸好的鸡块。
7.加入葱段翻炒至变软。
8.加入葱段翻炒至变软。
9.倒入生抽、老抽，加一茶匙盐，翻匀，看情况加点热水防止糊锅，可分次加，但不要加多。煸约10分钟，鸡块入味。
10.盛出，只要鸡块，其他料丢弃，撒点香葱末和熟芝麻。
干煸鸡理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。
干煸鸽子的做法？
很多人都不知道要怎么做出好吃的干煸鸽子，但是因为人们对于美食的追求，而且很多人都喜欢吃一些野味。那么如果想要做干煸鸽子的时候要怎么办好呢?小编现在就来告诉大家做出干煸鸽子的方法吧!让大家在平时想要吃鸽子的时候都可以有一个参考的做法，让大家都能够品尝美味食物。
油淋鸽子 [原料/调料] 乳鸽4只，葱2条，姜3片，八角2粒，酒l汤匙，酱油4汤匙，干虾片12片，花椒盐少许。 [制作流程]
①将杀好的鸽子擦干水分，放大碗中，用拍碎之葱姜及八角与酒、酱油拌腌1小时左右。
②烧热锅，下油(宜多)，至七分热时，放入鸽子，用小火炸约2分钟，漏勺捞出备用。
③将炸油再烧至十分热后，用汤勺舀油向漏勺中之鸽子身上浇淋数遍。
④趁热将每只切成4块(先将头切下，再直剖两半，然后横切为二)，排列在大碟内，中间堆放炸泡之酥虾片即可。
红焖水鸽子 原料： 1.主料：红嘴鸥2 只，青豆米50 克，胡萝卜50 克。 2。调料：料酒、精盐、味精、白糖、酱油、葱段、姜片、素油。
制法：
1.将红嘴鸥闷死，去毛、内脏，斩去头、脚爪、洗净斩块，放盆内，加入淀粉、精盐拌匀。胡萝卜刮去表皮洗净切小块。
2.锅内放油，烧至六成热，将鸥肉块下油炸约2
分钟，捞出沥油。锅内留余油，放入葱、姜煸炒，投入青豆米、胡萝卜块略煸炒，放入鸥块、料酒，
精盐、味精、酱油、白糖和适量水，盖上锅盖，焖烧至鸥肉熟烂，出锅即成。
酸梅乳鸽 材料： 乳鸽2只(350克，即约9两半)。 调味料： 酸梅300克(约8两)，黄糖4平汤匙，柱侯酱3汤匙，老抽2汤匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸
各1汤匙。 烹调步骤：
(1)乳鸽洗净，抹乾水分。
(2)预备调味料。
(3)用调味料腌乳鸽约30分锺。
(4)用保鲜纸盖著乳鸽，留一开口处疏气，放入微波炉用高火煮10分锺，转用中火煮3分锺，取出斩件上碟。
做完之后，大家是不是都品尝到了干煸鸽子的美味呢?有没有发现干煸鸽子的味道真的是非常好的，而且老人以及小孩子都是适合食用这道食物的。那么现在就开始为家人做出这道美味的食物来食用吧!干煸鸽子还能够补充能量!
干煸肥肠的做法
肥肠是我们生活中比较常见的食材，肥肠的做法有很多，干煸肥肠因为香辣麻而受到了人们的喜爱。干煸肥肠色泽深红，筋韧辣香能够起到开胃的效果，食用的时候滋味十分的鲜美，干煸肥肠营养丰富，是具有食用价值和营养价值于一体的菜品。很多人对于干煸肥肠的做法不了解，我们来仔细的看一下。
干煸肥肠是一种地道的川菜，不同的地方做干煸肥肠的方法是不一样的，我们可以根据自己的喜好来适当的添加调料，因为干煸肥肠中含有极高的脂肪，我们不可以多吃。
干煸肥肠的做法?原料： 肥肠、姜、葱、干辣椒制作：1、肥肠洗净后加水煮熟，八成熟就起锅晾冷，切段。2、锅烧热后不放油，把切好的肥肠下锅，炒出肥肠中的油，不要 炒的太干，起锅待用。3、将葱、姜、蒜、干辣椒放入油中，爆炒片刻，加入煸好的肥肠翻炒即可。
干煸肥肠配料： 大葱适[1] 量 大蒜适量 干辣椒适量 花椒适量 生姜适量。辅料： 白糖适量 酱油适量 料酒适量 鸡精适量 食盐适量。制作步骤：1. 将肥肠、大葱、干辣椒切段，生姜、大蒜切片2. 锅中倒大量油，烧开将肥肠倒入锅中炸至金黄后，捞起备用3. 锅中留适量油，放入大葱、大蒜、干辣椒、花椒、生姜煸炒出香味4. 放入炸好的肥肠，加酱油、料酒、白糖、鸡精、食盐爆炒均匀5. 出锅!
以上的内容就是对于干煸肥肠的做法的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。肥肠富含丰富的脂肪和蛋白质，能够为人体提供大量的能量，但是生活中不可以吃过多，因为会造成营养过剩，脂肪大量的堆积，对身体健康不利。
干煸蛇肉的做法
蛇肉在东北吃的人很少，大部分都是在广东香港等地方，蛇肉的做法也很多种，蛇肉富含有很多营养有多种氨基酸可以增强脑细胞活力的谷氨酸，吃蛇肉还可以延年益寿的功效。虽然蛇肉很有营养但是有很多人却不适合吃，而且很多东西是不适合跟蛇肉同食的，大家吃蛇肉的时候一定要注意。
做法一
1.蛇宰杀洗净后剁成小块。因为是用来干煸，因此肉要剁成小一些的块才能够更加的入味。
2.香菜红尖椒洗净，大蒜去皮，大葱切段备用。
3.干红辣椒洗净，用清水浸泡。
4.蒜瓣去皮后用刀压碎。
5.泡好的干红辣椒切成大段，生姜切片。
6.新鲜红尖椒洗净后切小段。
7.煮锅里倒入清水，倒入剁好的鸡蛇肉块，开小火煮开焯水。
8.煮10分钟后捞出蛇肉，控水晾凉备用。
9.炒锅里倒入植物油，油量要比平时炒菜要的一些，约是两汤匙左右。放入姜片炒香。
10.倒入蛇肉块，小火煸炒。
11.炒至蛇肉颜色金黄，边缘微焦糊。
12.关火，盖锅盖焖上10分钟。
13.把蛇肉盛出，锅里留底油，放入尖椒段葱段小火煸炒至葱段微黄。
14.倒入蛇肉块，干红椒段小火翻炒。
15.洒入精盐，调入1/3汤匙酱油，炒匀。
16.洒入蒜瓣，稍微翻炒后关火，撒入香菜。
蛇肉的营养
蛇肉的治療功效部分是高營養成份，因為蛇肉的蛋白質是牛肉蛋白質營養分的五倍，它的營養是非常的充份，更特別的是牠身上所具有的蛇毒的強烈治病效能，由於蛇內內所含的蛇毒是一種異蛋白，對人的身體能產生了一種增強免疫力的功效，它能夠增強而刺激我們體內的免疫系統，能夠使得氣喘、皮膚病、筋骨的毛病、敗腎的症狀得到相當程度的改善。 尤其是骨質疏鬆，或者是韌帶損傷，或者是手麻、腳麻，冬天手冷、腳冷，蛇骨的補充鈣質功效，確實能夠發揮到無與倫比的填滿骨質功力。
干煸羊肉的做法
已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下干煸羊肉的做法。
2.2花生挑选个头匀称，饱满的。干瘪的不易脱皮
3.12将花生皮扒掉，这个时候很容易扒皮的
4.21平底锅烧热，倒油，放入扒皮的花生
5.1捞出，沥干油分
6.2小火，慢慢将其炒至微黄色
7.1加入米酒，盐，事先腌渍半小时左右
8.2羊肉切片，洗净，或者提前浸泡，控干水分
9.平底锅烧热，将肉放入，煸炒至6成熟。没有血色即可，将羊肉控干
10.香菜切段，大葱切片，姜切丝
11.1平底锅烧热，倒油，放入干辣椒和花椒煸炒出香味，放入葱姜丝，煸炒出葱香气，放入米酒2勺左右
12.2调味料准备好
13.放入耗油一勺左右
14.放入煸炒至6成熟的羊肉
15.放入孜然粉
16.放入白胡椒粉
17.放入炸好的花生米
18.放入香菜段
19.煸炒至熟，根据口味放入少许盐（不放也可，羊肉里面有盐分，耗油也有咸度）即可
看完小编对干煸羊肉的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
干煸红薯的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍干煸红薯。
2.12切薄片，切的越薄越好，炒出来的更香脆
3.21将红薯表面的淀粉冲洗掉，防止晒制的时候变色，吃的时候口感更脆
4.1两天过后，红薯干就被彻底晒干了，这时候可以进行炒制了
5.2洗好的红薯片，沥干水分，均匀的摆放好，放在阳光下或者通风处，晾晒两天
6.盐放入锅内，小火慢慢将盐炒热
7.再放入花椒，反复翻炒，炒出香味
8.红薯片放锅中干煸，要用小火，这样红薯不易炒糊
9.反复翻炒，红薯片有发黄的就随时取出来，防止炒过火
10.炒至红薯微微泛黄就可以了，关火。在盐中焖一会儿，焖的时候也要不停翻炒，不然有水蒸气存积在薯片中，薯片就不脆了。焖完取出，凉晾即可食用
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得干煸红薯的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
干煸蘑菇的做法
网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关干煸蘑菇的做法吧。
2.再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
3.炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
4.把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
5.炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
6.然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
7.把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
8.收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
到这里，关于干煸蘑菇这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。
干煸大虾的做法
大虾是一种非常美味的食物，也是人们餐桌上最常见的一道菜。大虾的做法非常多，最常见的做法就是清水煮大虾，只用清水加盐煮即可，味道特别好，还能够补充大量的营养。此外，干煸虾也是非常好吃的，只是比清水煮大虾稍微麻烦一些。下面就来说一说干煸大虾的具体做法。
干煸虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。此菜虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道棒。将虾去头须脚，沥干水分;起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾;毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油;变色之后就倒少许花生油:加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅。
干煸虾
原料：
新鲜基围虾、姜丝、干辣椒、大蒜、香葱。
做法：
1、将虾去头须脚，沥干水分;
2、起油锅，油量略多，油温热时下姜丝，蒜，干辣椒煸炒片刻，加入清理好的虾;
3、毛豆过油炸熟，口感会比较焦脆，虾煸炒至出红色虾油;
4、变色之后就倒少许花生油：
5、加入油炸好的毛豆与虾同炒片刻，加少许生抽，糖，少许料酒,香葱段，翻炒均匀即可出锅;
我们都知道吃大虾的时候虾皮是需要剥掉的，因为虾皮非常坚硬，而且吃下去很容易划伤食管。但是，大家不知道的就是干煸大虾这种做法虾皮是直接可以吃的，而且外焦里嫩，味道非常不错。不过，干煸大虾最重要的一点就是需要掌握好火候。
干煸扁豆的做法
干煸，厨艺的一种，我们也常叫做是煸炒或干炒，干煸的做法是采用了油加热的办法在短时间内使原料立刻加热。能够采用干煸技术做法的食材有非常多，一般都要采用比较嫩的而且蛋白质含量高的动物类和水分少味道香的植物类。
扁豆是非常适合用来干煸的一种蔬菜，所以干煸扁豆也是我们常见的家常菜，干煸扁豆应该如何制作呢，我们下文介绍给大家干煸扁豆的做法。
干煸又称煸炒或干炒，是一种较短时间加热成菜的方法，原料经刀工处理后，投入小油量的锅中，中火热油不断翻炒，原料见油不见水汁时，加调味料和辅料继续煸炒，至原料干香滋润而成菜的烹调方法。成菜色黄(或金红)油亮，干香滋润，酥软化渣，无汁醇香的风味特征。
先用油把豆角煸至干皱起皮。捞起备用，拿热油把豆瓣辣酱炒出香味，放适量花椒，然后再放入扁豆。味道也非常赞。
原料
肉末150克，扁豆400克，四季豆500克，绞肉300克HaoChi123
辅料
干辣椒4个，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、盐、味精各适量
做法
准备：扁豆两头撕去老筋，掰成两节，洗净，控干。
快炒
1、烧热250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皱时，用笊篱捞出控净油。
2、另取锅烧热，用1大勺油爆香干辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透时关火，放盐和味精，炒匀。
上文我们介绍了一种厨艺就是干煸，干煸可以用来处理很多的材料做成很多有名的菜肴来，上文采用了干煸的技术来处理扁豆做出了一道家常菜干煸扁豆，干煸扁豆做法简单容易学习，上文介绍了干煸扁豆做法的教程，相信对大家有用。
干煸豇豆的做法
干煸豇豆是一道川菜，在四川那边特别出名，而且许多地方也经常自做，但是都不如四川的干煸豇豆香。豇豆其实不好做，有许多人也因为做不出豇豆的鲜香所以不愿意吃豇豆，我也一样，从来不吃豆类的菜品，但是再一次偶然的机会尝到了干煸豇豆以后，从此就爱上了这道菜，我觉得这道菜不干不湿刚刚好，而且感觉对火候和时间的要求也特别严格，豆皮皱皱的，里面有很多红干椒，却没有特别辣，也没有压制住豇豆的豆香味，而且吃起来还有干尖椒的香味，是很不错的一道四川菜。一起和看下。
干煸豇豆的做法
用料：豇豆一斤、盐适量、油适量、花椒随意、姜随意、蒜一个、干辣椒随意、小葱一根、蚝油三小勺、芝麻一小勺
做法：
1.选购豇豆时要选比较嫩的，然后将豇豆清洗干净，将豇豆上的水份沥干净。
2.在这期间，将葱姜蒜切成丝备用，然后将干辣椒清洗一下，去掉中间的辣椒籽，然后切成丝备用。
3.将沥干水的豇豆切成指头一样长短的小节备用。
4.热锅冷油，油要多点，等油温后，将切好的豇豆放入锅内煎炸一下，等到豇豆的皮变皱以后就可以捞出来了，然后放在漏勺里将里面的油控干。
5.然后锅内留有少量的油，将没切的整根葱放进锅内炸一下，等有葱香味以后就将葱捞出来放在容器里。
6.接着倒入切好的姜、蒜、干辣椒以及花椒粒煸香。
7.然后放入沥好油的豇豆翻炒，在翻炒的过程中加入适量的盐、耗油进行调味。
8.等快出锅的时候再加入适量的味精调味就可以了。
9.出锅以后，装好盘，然后在菜品上面撒点白芝麻增加视觉效果就可以了。
干煸豇豆的营养价值
干煸豇豆里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素、叶酸、无机盐等各种营养元素，这些元素对人体有防癌抗癌、缓解神经紧张、促进脑部发育、维持人体内部酸碱平衡、促进消化、补充人体无机盐、消除胀气、提高人体免疫力和抵抗力、补充叶酸以及促进人体骨骼的发育的功效和作用。以上这些就是干煸豇豆对我们人体的好处，虽然没有特别明显，但是每一种营养元素都会在体内聚集，然后发挥一定的作用，为我们人体提供更好的需要与补充，所以可以说是一种很好的营养补充食物了。
干煸豆角的禁忌人群
干煸豆角的禁忌人群基本没有，就是气滞便结的人群最好不要食用。干煸豆角也没有什么副作用，平时大家都是可以适量的食用的，不用担心，但是干煸豆角有一个不好处就是，在烹饪的的时候一定要确保它是完全熟了的，不然不熟的豆角被人体食用后会出现中毒的现象，比较轻一点的就会出现头晕、恶心、呕吐的症状，那么比较严重的话就会清洗肠胃，所以这点大家是需要注意的，那么其它人群也都是可以食用这道美食的。
干煸豆角的功效和作用
1.提高免疫力和抵抗力。因为干煸豆角中含有的多种元素都有这方面的功效，如皂甘、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，这些都是其它食物里很少有的。
2.健脾胃。豇豆里面含有丰富的蛋白质和人体所需要的8种氨基酸，被人体食用后可以增加食用，保护脾胃。
3.去燥消暑。这一功效和作用主要是在夏天的时候比较明显，因为夏天的天气原因，大家可以多食用一点干煸豆角。
4.抗癌防癌。因为干煸豆角里面含有的某种成分被人体吸收后会与人体里的抗癌细胞产生反应，从而刺激抗癌细胞的生长和发育，产生免疫抗体，从而对引发癌症的细胞物质等起到一定的抑制和抵抗作用。
5.保护心血管。多食用干煸豆角对心脏、血压、血脂有一定的保护压制作用，特别适合患有心血管疾病或者低钾患者食用。
6.促进骨骼发育。多食用干煸豆角可以刺激骨骼的发育，提高骨骼的抗感染能力，那么这一方面的功效对于骨折的人群来说是很友好的。
7.美容养颜。可以抗衰老，对皮肤和头发都有一定的保护作用，可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤及时的将毒素排出。
8.可以减肥。干煸豆角里面有粗纤维，可以促进肠胃蠕动，从而促进消化，使身体里的垃圾快速排除体外，从而减轻身体负担，达到减肥的效果。
孕妇可以吃干煸豇豆吗
孕妇是可以吃干煸豇豆的，但是要注意食用量，不能过量。干煸豇豆虽然里面会加有干辣椒什么的，但是却不会有很大的辣味，而且很多人觉得干煸豇豆容易上火，引起便秘的症状，那么孕妇在怀孕期间也是容易上火的，但是干煸豇豆有促进消化的作用和功效，所以孕妇在适量食用的时候可以不考虑这两方面的因素。
宝宝可以吃干煸豇豆吗
宝宝在食用主食后，且消化功能和系统比较强一点的时候就可以食用干煸豇豆了，也就是说宝宝一岁半以上就可以了。
干煸豇豆的食材选购
干煸豇豆最主要的就是要选取比较嫩的豇豆，所以在选购的时候要看豇豆上面的筋脉，较老的就不要购买了。
对干煸豇豆的介绍就到这了，今天主要介绍的就是干煸豇豆的做法，大家有兴趣的话可以根据上述所说的步骤尝试。
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