鱼香粉丝香菇煲的做法
养生鸡煲汤的做法。
“知足者常乐,能忍者自安,忍饥者长寿,耐寒者体健。”随着社会的进步,人们对养生这种件越来越关注,养生关系着你、我、他的生活质量。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢?下面是小编为大家整理的“鱼香粉丝香菇煲的做法”,仅供您在养生参考。
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于鱼香粉丝香菇煲这道菜的做法。
2.粉丝也提前泡发好备用
3.独蒜剥几颗,喜欢吃的话可多放几颗也没关系,我们家都喜欢,所以放得多一些。姜切丝、葱切段备用
4.热锅冷油,油热后放入姜丝和蒜颗爆香后放入香菇快速翻炒
5.待香菇水炒干后,出香味了,便转小火,放入豆瓣酱,炒香后注入清水,要没过食材一部份,转大火煮开
6.另取一小锅,放入糖、味精、鸡精、淀粉、醋,加入少许清水况成鱼香汁备用
7.香菇煮熟后,水也差不多少一半了,放入葱段,这时放下泡好的粉丝略煮入味后,将调好的鱼香汁倒入锅中,小火炒匀即可出锅。葱段如果放太早,煮久了会变色,失去翠绿的颜色的。
鱼香粉丝香菇煲的做法介绍完了,你可能还没有掌握,但是一定要多加的练习,可以抽时间去厨房做一下。
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蒜香粉丝蒸白菜的做法
中国那么多,你想去看看吗?相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识,可以开拓视野,还有益身心健康。而到了一个陌生地,你首先要做的必然是尝下当地的美食,这对于爱吃的你来说,是头等大事。而吃过了,可能就留恋了。而留恋了,就请跟我一起学着做下蒜香粉丝蒸白菜这道美食吧。
2.212粉丝用热水泡软。
3.红椒黄椒胡萝卜切小丁,蒜切成末。
4.锅中热油先将蒜末和虾皮小火煸香,炒至金黄。
5.16. 倒入适量的水并酌情加盐调味,烧开成蒜香酱汁。
6.2加入生抽,白糖,少许鸡精。
7.找一稍大的平盘,底部先铺上泡软沥干水份的粉丝用量为2/3。
8.再铺上白菜芯。
9.再撒上一层红椒粒黄椒粒胡萝卜粒,不要用完,留下1/3。
10.将做好的蒜香酱汁浇上,留少量的汁液。
11.再将余下的粉丝盖在酱汁上面,将余下的酱汁液淋在粉丝上。
12.上锅大火蒸10分钟。
13.锅中热油,将花椒爆香。
14.菜蒸好后再撒上余下的红椒黄椒及胡萝卜粒,撒香葱碎,将剔掉花椒的热油浇上即可食用。
认真看完小编对蒜香粉丝蒸白菜的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
腐竹粉丝煲的做法
腐竹粉丝煲是一道南方人比较喜爱的美食,在广东沿海等地比较流行,而且做法千变万化,能够适应不同的口味需要,腐竹有着独特的香味,加入粉丝煲里面能够提高粉丝煲的鲜味。如何才能在家里面自制一道美味的腐竹粉丝煲呢?下面就来看一看腐竹粉丝煲的详细做法吧。
腐竹粉丝煲的做法 :
1.笋干、腐竹泡发后稍微拧干水分,粉丝泡发
2.排骨或者五花肉飞水(汤可以撇去浮沫备用)
3.切片的五花肉或者排骨下锅炒至2面微微金黄,拨拉到一旁,爆香姜蒜(如果像我一样不喜欢的也可以不放)
4.加入笋干、腐竹、切片的节瓜一起炒香,加适量盐和酱油、蚝油。加入前面撇去浮沫的汤或者没过食材的水。
5.水开后加粉丝。如果喜欢节瓜口感脆一点的,可以把节瓜在这时才和粉丝一起加入。再次煮开后转中火煮至收汁。
注意:腐竹一定要先发泡,所有食材的量根据个人喜好来放! 排骨或者五花肉可以换成其他肉类,但感觉还是这两种和笋干腐竹最搭! 100g粉丝目测一般大小的饭碗可以装4-5碗!
腐竹粉丝煲的美味是否打动了大家的味蕾呢?这道小吃做起来方便快捷,没有复杂 的程序,上手快,而且味道鲜美,可以做成清淡的海鲜腐竹粉丝煲,还可以做成酸辣的腐竹粉丝煲,所以,要做的好吃就必须根据自己的口味来做。
肉末粉丝煲的做法
对于肉末粉丝煲这种食物,可能大家不是很熟悉,可对与喜欢追求美食的朋友来说,是比较常吃的一种,这种食物是比较美味的,它主要是利用我们在生活中常吃的瘦肉跟一些葱花以及胡椒粉等制作成的,大家要制作它的时候应该要准备一个砂锅,这样做出来的肉末粉丝煲的味道才比较正宗。
对于这种比较美味的食物,很多吃货是比较喜欢吃的,可是大家不会在生活中去制作它,现在文章介绍的肉末粉丝煲的做法是我们学习制作肉末粉丝煲的开始,建议大家认真去对待它。
很多人爱吃肉末粉丝煲但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的肉末粉丝煲,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 肉末粉丝煲。别小看了肉末粉丝煲真的说起它的做法你肯定没有知道的多!肉末粉丝煲这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单!
肉末粉丝煲的制作食材:
猪肉150g,粉丝250g,酱油15g,葱花15g,姜末10,g,红椒末10g,白糖5g,胡椒粉5,g,味精10g,精盐5g,黄酒15g,淀粉50g,芝麻油10g,精制油50g.。
教您肉末粉丝煲怎么做,如何做肉末粉丝煲才好吃
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;
2、粉丝用沸水浸泡至软;
3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;
4、加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;
5、再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。
官员文章介绍的肉末粉丝煲的做法,我们希望大家可以在生活中尝试去制作它,可能你们刚开始制作出来的肉末粉丝煲不是很好吃,但是我们加强练习,一定是可以制作出来的,希望大家可以在平时多去了解一些相关的制作要点。
羊肉粉丝煲的做法
我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好羊肉粉丝煲。
2.212火锅调料;香菇洗净切块;冻豆腐切块;油菜洗净;粉丝剪断;香菜切段。
3.锅内加水,将火锅料倒入锅内。
4.加入香菇、冻豆腐、葱姜片,煮开2分钟。
5.1加入羊肉片。
6.2加入粉丝。
7.烧开,会有很多浮沫,将其撇去。
8.烧开,放入油菜。
9.开锅关火。
10.放入香菜段。
11.淋入少许香油。
12.好了,一锅羊肉汤完成了。
13.出锅即可。
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的羊肉粉丝煲就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。
白菜粉丝煲的做法
现在的人们对于自己平常的饮食要求也是比较高的,不再是从前那么敷衍的,因为现在很多的人都懂得该如何去养生的,所以对于食材的挑选更加的严格,也不再是喜欢吃一些大鱼大肉的,这样对于自己的身体是非常不好的,宁愿吃一些清淡的,比如说白菜粉丝煲的,应该要怎么制作的呢?
制作方法:
材料:猪肉、大白菜、粉丝、木耳、姜、香葱、鸡蛋清
调味料:盐、鸡精、糖、生粉、香油
做法:
一、将姜、葱浸泡在水中,用手抓捏出葱姜水;白菜洗净掰成大片,粉丝、木耳泡发
二、猪肉洗净剁碎,加入盐、鸡精、糖(可以提鲜),一个蛋清,少许的生粉,拌匀后,分次加入葱姜水,顺一个方向充分搅拌,至肉含水充足并超有黏性(有好些筒子说自己做的小肉圆或不嫩,或下锅会散,那么,这一步的操作就是最重要的!)
三、锅内热油,六成热时,将肉馅制成小肉圆,下锅中火炸成金黄色,捞出备用(很少有人会像大厨房一样用虎口挤出劲道的小肉圆,但是你可以拿一把小圆勺,右手持着,再将左手和小圆勺都沾上冷水,将肉馅在左手窝成圆形的掌心和圆勺之前来回摔掼数下,这样就可以做成一个不会散又劲道的肉圆圆)
四,取砂锅,放入粉丝、白菜。木耳和炸好的肉圆,放姜片与葱结,放入水没过食材,(水不能多,因为烧的过程中白菜会出水),大火烧开后,加入盐、鸡精调味,改小火炖二至三十分钟至所有的食材软烂,即可。
上文就是详细介绍了白菜粉丝煲的做法是什么样的,这种做法也不算是非常繁琐的,基本上很容易去学会的,不过在制作的时候,还是要注意一些细节的,毕竟细节决定成败嘛。
蟹黄粉丝煲的做法
夏天是我们吃螃蟹,皮皮虾等海货的季节,因为总是吃蒸煮的螃蟹,比较平常了,所以要换换口味,可以做什么呢,比如蟹黄焗豆角,蟹黄粉丝煲等菜,那么对于这些不常吃的菜大家是否会做呢?如果不会做的话,正好跟着一起来学习一下蟹黄粉丝煲方法介绍。
原料:
水发银河粉丝、鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱、自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油;
干捞蟹黄粉丝煲的制作方法:
1、将鲜虾、鲜贝、小鲍仔、蟹黄、香芹、小香葱用自制海米油炒香加入粉丝和自制海米油、美极鲜味汁、鲜露、味精、红酱油、麻油。
2、炒至干香色泽红亮、香味四溢即成。特点:外酥里嫩,造型。
原料:粉丝两小把,螃蟹1-2只
配料:青椒、姜、蒜
调料:花生油、蚝油2勺、生抽半勺、香油1勺
做法:
1、粉丝用开水泡软,捞出控水备用。
2、姜切末,蒜切末、青椒切小丁。
3、螃蟹拆出蟹黄、蟹肉。
4、锅内少许油,炸香姜末。
5、下入蟹黄,小火炒成蟹黄油。
6、放入蒜末青椒丁翻炒。
7、倒入烫软的粉丝,翻炒均匀。
8、倒入蚝油、生抽、麻油调好的料汁,翻伴均匀。
9、中火将粉丝煸干香,起锅。河蟹具有益阴补髓、清热散淤、通经络、解漆毒、续筋接骨、催产下胎和抗结核等功能,可用于跌打损伤、伤筋断骨、淤血肿疼、漆中毒、胎死腹中、胎盘残留、临产阵缩无力、胎儿迟迟不下等症。
为了能够让螃蟹吃出它的另一种口味,今天给大家介绍了蟹黄粉丝煲,还有干捞蟹黄粉丝煲的相关做法,让平时吃够了清蒸螃蟹的人们可以体味一下螃蟹的新做法,会有一种新口感,别样的风味,那么还在等什么,快来动手跟着介绍一起制作吧。
海鲜粉丝煲的做法
相信大家对于粉丝肯定是非常熟悉的吧,粉丝不但可以食用而且食用价值还很高,粉丝里面不但含有丰富的蛋白质而且还有我们人体非常需要的膳食纤维,粉丝有很多种做法,我们可以采用粉丝来搭配上其它的食材做成各种美味的菜肴,下文我们就给大家介绍一下海鲜粉丝煲的做法。
1.备粉丝,豆腐,闸蟹,鱿鱼,明虾,花蛤,金针菇及青蒜。
2.起汤锅,加水烧开。
3.另起一锅加水煮开。
4.将豆腐下锅加入适量细盐。
5.再将焯好的豆腐沥水出锅备用。
6.再将花蛤下锅。
7.焯至开壳后出锅备用。
8.再起一煎锅,热锅加油,装闸蟹对切下锅微煎。
9.再将煎好的触下到另一干净的汤锅内,将焯好的豆腐也下锅。
10.煮至豆腐浮起,蟹成金黄色。
11.再将鱿鱼片,明虾,金针菇,蒜段下锅。
12.加入适量细盐调味。
13.再加入适量胡椒粉。
14.再将粉丝下锅。
15.煮至粉丝熟后,关火加入事先焯好的花蛤既可。
16.一份鲜香的海鲜粉丝煲完成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是粉丝,我们知道粉丝不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃粉丝是可以起到一定的保健功效,上文详细介绍了海鲜粉丝煲的做法。
茄子粉丝煲的做法
茄子是我们日常生活中的常见蔬菜,无论是紫色的还是青色的都具有较高的营养价值,特别是紫皮的茄子还具有养生补血的功效。在平日里,茄子的做法也很多,有清蒸的、肉炖的、红烧的。近来,流行一种新的吃法,茄子做成茄子煲更受欢迎。今天,我们就来学一学茄子煲的正宗做法。
茄子的营养非常丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。每10Q克中即含维生素p750毫克,这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素p能使血管壁保持弹性和生理功能,防止硬化和破裂,所以经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。
1.茄子切长条状,放入锅中焯一下。
2.焯好后过冷水。
3.锅中加适量油,爆香蒜末。
4.把猪肉末加入爆香。
5.加入茄子炒匀。
6.加入菜脯末和一匙豆瓣酱。
7.炒匀后加适量水,烧开。
8.转入砂锅中再煮。
9.煮至茄子变软入味后适量调味,洒上葱花即可。
通过学习上面的做法,茄子煲在您的眼里一定不再神秘了。这道菜很美味、做法也不复杂,请女性朋友们在家里多为家人做这道菜。因为,这道菜兼具外形和香味,一定会受到老人和孩子的欢迎,而且在餐桌上绝对是一道靓丽而且抢眼的风景。
肉糜粉丝煲的做法
现在人吃饭都是讲究营养价值的,很多家长也都是教育自己的孩子不能偏食,这样会造成某一方面的营养不良,你是不是很喜欢吃肉糜粉丝煲呢,今天就给大家说一下肉糜粉丝煲的做法。这个话题会给大家带来惊喜哦,也许你经常吃的饭菜自己都不知道营养价值在哪里,今天就以肉糜粉丝煲为例给大家介绍一下。
做法一:
主料:100g绿豆粉丝
配料:适量油 适量生抽 适量老抽 适量鸡精 适量猪肉糜 适量虾干
适量老干妈油辣椒
制作步骤
1.粉丝用开水泡开。
2.虾干去掉头和外壳,拌好的猪肉糜。3锅内倒油4油温升至5分热时,倒入猪肉糜和虾干爆香。5小碗一碗清水加入大火烧开6准备砂锅,把粉丝放入7把猪肉糜倒进砂锅(水应该和食物平的}8加入老抽半调羹9生抽一调羹大火烧开10之后转中火煮3分钟11之后打开,加入适量的鸡精调味,熄火。12喜欢吃辣的,加上老干妈油辣椒,撒上葱花拌匀即可。
3小贴士
煮至过程小心汁水烧干粘锅,那样会影响口味。
此菜也可以当小吃,所以别煮的太咸。
做法二:肉糜粉丝煲的家常做法
主料:绿豆粉丝100g
调料:鸡精适量 生抽适量 老抽适量 调和油适量 虾干适量
肉糜粉丝煲的做法:
1.粉丝用开水泡开。
2.虾干去掉头和外壳,拌好的猪肉糜。
3.锅内倒油
4.油温升至5分热时,倒入猪肉糜和虾干爆香。
5.小碗一碗清水加入大火烧开
6.准备砂锅,把粉丝放入
7.把猪肉糜倒进砂锅(水应该和食物平的}
8.加入老抽半调羹
9.生抽一调羹大火烧开
10.之后转中火煮3分钟
11.之后打开,加入适量的鸡精调味,熄火。
12.喜欢吃辣的,加上老干妈油辣椒,撒上葱花拌匀即可。
上面的两种肉糜粉丝煲的做法,大家都可以进行尝试,都有详细的步骤可以供大家进行学习,如果你也是喜欢吃粉丝的朋友的话,那这个可是一定不要错过的美食哦,肉糜粉丝煲也是非常具有一样价值的东西,把这个美味的食物带给你的家人吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鱼香粉丝香菇煲的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。