核桃牛角包的做法
核桃的养生。
终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。随着社会的发展,人们更好注重养生,养生已经不再是养身,同时也是养心。如何进行饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供核桃牛角包的做法,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做核桃牛角包。
2.212把主材料除黄油外全放进面包机内
3. 把面团继续拌至扩展阶段
4.让面团面包机内发酵至2.5倍大
5.1分割成6等份,松驰10分钟
6.2取出面团排气,松驰20分钟
7.把一份面团擀成长三角状,在顶部位置割开一点
8.摆半颗核桃
9.把面片由外向内卷起,弯成牛角状
10.把做好的面坯放在烤盘里
11.发酵1.5倍大后,轻轻扫上牛奶液
12. 洒下核桃碎粒
13.把烤盘在放180度的烤箱内,烤15分钟左右(中途加盖锡纸,以防过度上色)
14.出炉, 晾凉即可食用
仔细看完关于核桃牛角包的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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牛角包(西式主食)的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道牛角包(西式主食)的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!
2.将面团开成长方型、厚度5mm,再将擦纯滑的100克牛油涂在长方面块一半上(面块边不能有油粘上)。
3.将没牛油一半复上,锁上边。
4.拿到冰柜急冻30分钟
5.将已急冻好的面块拿出来压成5mm厚的长方型面块。
6.将长方型面块复合成三。
7.用面锤由中间向外匀力向四周敲打,把面块打薄,然后开成5mm厚长方型。
8.将长方型面块对折,再拿到冰柜急冻30分钟。
9.将已冻好面块拿出来压成2mm厚,用刀或模具切成长三角。
10.将长三角卷成牛角形状放入已扫植物油的托盘内静置醒发到二倍,扫上(2只蛋黄加1只蛋清)蛋浆一次。
11.先将烤炉加热到200度,放入牛角包5分钟改成175度。
12.175度烤5分钟后将牛角包拿出来再扫一次蛋浆(动作要快),再放入烤炉用175度烤10分钟就可出炉,一道美味就可入口了。
潜心的钻研才成就了牛角包(西式主食),而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。
黄金牛角包的做法
素菜也能够做出非常棒的感觉,因为黄金牛角包 就是一道令人非常期待的食谱,大蒜是必不可少的调味料,制作过程中要加入盐、橄榄油、陈醋,根据个人口味加入,这道素菜夏季吃更适合,帮助开胃刺激食欲。
2、除黄油外,其他食材混合
3、揉成面团以后,加入黄油,继续揉
4、把黄油揉进面团,揉出弹性,松弛10分钟
5、把面团分成均匀的8份
6、把面团搓成一头尖的形状
7、用擀面杖擀成饼
8、圆头切开,向两边折
9、卷成面包胚
10、全部做好放到烤盘上,入烤箱发酵至两倍大
11、表面刷蛋液,洒适量芝麻
12、75度预热,中层25分钟
13、烤好拿出晾凉
14、凉了就可以吃了,虽然比不上面包机做的,但是也不错的
很多人之所以不愿意自己做饭,是嫌做饭有太多的程序,太过麻烦,黄金牛角包的做法简单,可以打消顾虑。
全麦牛角豆沙餐包的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康,假如希望拥有好身体,在平时就不应偷懒,如果不愿意去做复杂的菜式,也可以试试一些做法简单的菜肴,比如全麦牛角豆沙餐包的做法就很简单,很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、面团发酵至原来面团的两倍大,分成六等份,松弛10分钟;
3、取一份面团揉成水滴状;
4、用擀面杖擀开;
5、用刀从宽面切一刀;
6、把两个角向上卷起;
7、如果不加馅料的话直接卷起来就可以了;
8、加豆沙馅料的话就是往中间部分放馅料,两边留空隙;
9、卷起来看,像牛角吧?
10、都做好排入烤盘,放入烤箱38度发酵40分钟,烤箱里放一碗热水,避免餐包表面干燥,发酵至两倍大,表面刷全蛋液,撒白芝麻;
11、烤箱上下火170度,烤15分钟左右出炉;
在外吃饭容易导致健康受损是一个不争的事实,全麦牛角豆沙餐包的做法不难,而且还是味道很不错的一道菜肴。
核桃包的家常做法
核桃是很常见的,对它的选择完全可以放心进行,吃核桃对身体营养有很好补充,常吃核桃具体健脑功效,不过在吃核桃的时候,每次都是要适量进行,吃的太多对身体影响很大,而且要注意的是,在吃核桃的时候,要注意方法,对核桃包的做法如何呢,下面就详细介绍下,使得有一些了解。
核桃包的做法:
巧克力核桃包
材料
高粉210克,酵母1小匙,糖30克,盐1/2小匙,全蛋液30克,巧克力酱30克,奶粉1大匙,水90克,黄油30克,黑加仑干15克(泡软后沥干水分),核桃仁15克,黄油适量
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.加黑加仑干和核桃仁后,揉匀
3.基础发酵
4.分割、滚圆,松弛15分钟
5.排气,整形成橄榄状
6.二次发酵后,用利刀划一道裂口,挤入软化的黄油
7.烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟
8.出炉
抹茶加州核桃包
材料
面粉100克,绿茶粉适量,酵母1/2茶匙(3克),白糖10克,奶油适量,水适量,美国加州核桃30克
做法
1.酵母用温水化开,面粉混合绿茶粉,加入酵母水、奶油、白糖、水,揉成面团发酵。
2.美国加州核桃碾成颗粒状。
3.发酵好的面团切好分份,揉成月牙型,撒上美国加州核桃粒,再次发酵15分钟。放入烤箱中,以180℃烤箱烤25分钟即可。
红糖核桃提子包
材料
高筋面粉200g,红糖10g,核桃40g,提子干20g,细盐3g,即发酵母4g,水120g
做法
1.提子干提前用水泡软
2.烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右
3.先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐
4.再加入高筋面粉
5.将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半
6.将小粒核桃倒入面包机
7.敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面
8.大约3分钟后,全部材料已揉成团
9.停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟
10.之后将面团稍稍按扁,加入即发酵母,选择和面团程序,揉面15分钟
11.15分钟后,检查面团的出膜情况,此时面团为扩展阶段,再继续选择一个和面团程序
12.15分钟后,再次检查面团,此时面团已达到完全阶段
13.加入大粒核桃
14.再加入泡软的提子干
15.启动和面团,揉成团即可停止,将面团放入盆中,放置温暖处发酵
16.面团涨至2.5倍大时,检测发酵情况
17.发酵好的面团分割成5等份,分别滚圆,松弛15分钟
18.松弛后的面团擀成椭圆形
19.翻面,从上到下卷起来
20.卷成橄榄形,接口处捏紧
21.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上,放置温暖湿润处,进行二次发酵
22.面团涨至2倍大时,每个面包表面斜切3个切口,烤箱200度预热,烤约15至20分钟
在对核桃包的做法认识后,制作核桃包的时候,都是可以根据以上方式进行,但是要注意在对核桃包制作数量上,每次都是不要过多进行,这样的食物制作太多的话,吃不完也是很容易坏掉的,这点制作核桃包的时候要注意的。
红糖核桃包的做法
经常有朋友上门做客,而你却次次带他们到外面就餐,这是不是很没有礼貌啊?更何况,如果能在家里吃会更健康一点。所以,为了友谊为了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起来学学如果做好红糖核桃包
2.2面粉、水、干酵母粉混合,揉成光滑面团
3.1将核桃和红糖、面粉拌均匀
4.2核桃剁小粒,加入红糖、面粉25克
5.发好酵的面团排气,切成等量小剂(30克——50克均可)
6.每小剂擀成中间略厚,四周略薄的面皮,放入馅
7.将馅包入,封口
8.蒸锅抹油,放入包子坯。盖上锅盖,再发酵20分钟,接着大火15分钟即可。关火后不揭盖,5分钟后,将盖打开一点点,让它略成倾斜状,2分钟后,开锅趁热取出包子
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的红糖核桃包选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
面包处女秀之牛角包的做法
现在人们的压力普遍都比较大,其实,除了运动、游戏等能帮助适当减压外,有很多食物也能起到一定的减压作用,在平时生活中不妨多多利用,面包处女秀之牛角包的做法非常简单,即便平时不怎么做饭,也很容易就可以学会。
2、和好面团饧一会儿
3、将黄油切小块和进面里
4、等面团发至原来两倍后,拿出来擀片
5、切成等腰三角形若干,我切的不标准
6、沿着等腰三角形下边切开的缝向尖端卷
7、摆入烤盘再发一会儿,刷蛋液
8、烤箱预热后,上下一百五十度,烤制约十分钟
9、取出后再刷蛋液,撒上黑芝麻,再烤五分钟
10、取出装盘
饭店食物的来源我们无从得知,卫生也可能得不到保证,面包处女秀之牛角包的做法简单,自己做也能保证卫生。
红糖核桃提子包的做法
逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于红糖核桃提子包
2.1212烤箱180度预热,核桃放入铺好油纸的烤盘上,入烤箱烤8分钟左右
3.2121先将水倒入面包机,从一角加入红糖和细盐
4.再加入高筋面粉
5.将烤好、晾凉的核桃拍碎,分成大粒和小粒各一半
6.12将小粒核桃倒入面包机
7.21敞开面包机的盖子,选择和面团程序,开始揉面
8.大约3分钟后,全部材料已揉成团
9.停止程序,盖上面包机的盖子,静置10分钟
10.之后将面团稍稍按扁,加入即发酵母,选择和面团程序,揉面15分钟
11.15分钟后,检查面团的出膜情况,此时面团为扩展阶段,再继续选择一个和面团程序
12.1加入大粒核桃
13.215分钟后,再次检查面团,此时面团已达到完全阶段
14.再加入泡软的提子干
15.启动和面团,揉成团即可停止,将面团放入盆中,放置温暖处发酵
16.面团涨至2.5倍大时,检测发酵情况
17.发酵好的面团分割成5等份,分别滚圆,松弛15分钟
18.松弛后的面团擀成椭圆形
19.翻面,从上到下卷起来
20.卷成橄榄形,接口处捏紧
21.将整形后的面包放在铺好油布的烤盘上,放置温暖湿润处,进行二次发酵
22.面团涨至2倍大时,每个面包表面斜切3个切口,烤箱200度预热,烤约15至20分钟
小编今天介绍的这道美味红糖核桃提子包的做法其实并不难,大家只要用心去尝试,一定可以达到你想要的效果,吃到美味佳肴!
核桃粒香酥包的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍核桃粒香酥包的制作方法。
2.加入B料继续搅拌至扩展阶段,将面团放入容器中盖上保鲜膜,进行基本发酵
3.现在来制作油酥面糊:无盐奶油在室温下软化
4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均匀
5.再搅打至蓬松状
6.因为量比较少,我直接用手动打蛋器打的
7.筛入面粉
8.用像皮刮刀拌匀
9.装入裱花袋备用(我懒得洗裱花袋就是保鲜袋代替了),如果温度较高或者时间较长,可先放入冰箱冷藏
10.面团发酵至2至2.5倍大后,取出用手轻压排气,分割成8等份
11.逐个滚圆,盖上保鲜膜松弛约10分钟
12.取一个小面团,用手掌轻压成饼状,用擀开成牛舌形
13.翻面,将面团整成橄榄形并将收口处捏紧。这里我犯了个错误:因为书上这款面包的制作并没有整形图,整形图都集中在前面几页,我当时没注意,想当然的从长边开始往里卷起,后来某一天翻书的时候才发现应该是从短边开始卷起的
14.烤盘抹少量黄油(份量外),洒高粉并抖去多余的粉
15.将整形后的面包排入,并保持足够的距离
16.盖保鲜膜再次发酵至2倍大,取出刷蛋液
17.将油酥面糊按自己喜欢的形状挤在面包上
18.洒适量核桃碎
19.放入预热好的烤箱,150度烤约20分钟(烤箱温度和时间根据自己家烤箱调节)
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下核桃粒香酥包。
杂粮核桃扭扭包的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好杂粮核桃扭扭包这道菜。
2.摔面至扩展阶段
3.加入切碎的核桃仁
4.揉匀
5.基础发酵至2.5倍大
6.排气,分割成每个30克左右的小面团,滚圆,盖膜松弛15分钟
7.搓成长条,两个长条面团的头部捏紧
8.交叉扭一扭,尾部捏紧
9.头尾相连,捏紧,环成圈状
10.排入烤盘
11.二次发酵至2倍大,表面刷水
12.入预热180度的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的杂粮核桃扭扭包,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
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