木耳大肉包的做法
养生粥的做法。
终生保健，终生康健；终生养生，终生康宁。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。有效的饮食养生是如何实现的呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《木耳大肉包的做法》，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于木耳大肉包的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.121然后把溶解好的酵母水倒入面粉，用筷子搅拌均匀，再一边加温水，一边搅拌
3.212把酵母放入温水溶解，用筷子搅拌均匀
4.12最后搅拌成这样的时候就不用倒水进去了，
5.21揉成光滑的面团
6.用盆子盖起来让其再发酵40分钟至1个小时
7.这个时间可以来准备馅料，我用的木耳，猪肉，鸡蛋，粉条，香葱
8.粉条是我从老家带来的土豆粉，用开水煮5分钟左右，拿出切碎，木耳也同样切碎，找个干净的盆用来装馅料
9.鸡蛋炒熟剁碎
10.香葱剁碎、肉用料理机搅拌碎，把所有的馅料放入盆里
11.馅料里加入饺子包子料、少量的盐（饺子包子料里面也含有少量的盐），再加入一点五香粉
12.这个时候差不多面也醒好了，变成有蜂窝的形状
13.然后揉成光滑的面团，再取一部分揉成类似擀面杖的形状
14.切成这样的小块，然后用擀面杖擀成圆形的，如图一样的包子皮
15.开始包包子喽，看我包的
16.放入蒸笼，蒸20-30分钟即可（看火的大小）YS630.CoM
17.蒸好的包子，香喷喷的
18.用醋，香辣酱，在加上自己刚弄得油泼辣子调碗汁，蘸着吃，真是不错啊！
木耳大肉包虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
ys630.COm精选阅读
大肉包子的做法
健康的身体是我们享受生活的一个必要条件，生病肯定是会影响心情的，合理的饮食能够帮助更好地维持健康，我们不应忽视，大肉包子的做法很容易，而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。
2、酵母加温水、糖化开
3、加酵母水揉成面团，如还有干粉，再加温水和面至成形
4、至温暖处发酵至蜂窝状
5、加干面粉整理揉匀
6、切一条搓圆
7、切同样大小剂子
8、按扁
9、擀开，中间厚、四边薄
10、加入馅料
11、慢慢一点点封口
12、成形
13、全部包完再次醒发半小时至少
14、凉水加白醋上锅蒸二十分钟
15、装盘
闻到浓郁的味道了没？大肉包子准备出锅的时候味道特别诱人，把它炖得很烂，味道更加棒，用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。
莲藕大肉包子的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的，它和我们的生命息息相关。好的饮食，能够延年益寿。相反，不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了，小编这就为大家介绍莲藕大肉包子。
2.用纱布将藕丝包裹着，拧出藕的汁水。
3.然后将稍干的藕丝放另一个小盆里待用。
4.将藕汁260克放入面包机。
5.再加入面粉500克、酵母5克，白砂糖20克，启动发面团键，和面20分钟和成面团后停机。
6.再次的启动发面团键，面包机工作1小时30分，让面团发酵至原来的两倍大，现在天热了，要随时观察面团的发酵状态，兴许不到预订的时间面团就能发好，用手拉开胀大两倍的面团，可看到里面的蜂窝组织，即是发酵好的状态，千万别把面团发过、味道变酸就不好吃了。
7.要准备肥瘦皆有的猪肉，包子才香。
8.将猪肉放入料理机打成肉泥，最后一次打要将葱、姜也一起打进去。
9.将肉泥、藕丝、鸡蛋混合，加入盐、生抽、料酒、白糖，再加清水40克，用筷子按照一个方向,搅拌均匀成粘稠的馅，待用。
10.将面团称量等分成15个51克的小剂子，并逐个的用手稍揉匀，再擀成包子皮。
11.在面皮的中间位置放入馅料。
12.一个折压一个折的转着圈的将包子包好，折子越细密紧凑包出来的包子就越好看。
13.包子包好后，若嫌不圆，可以在面板上将包子用两手轻轻的整圆些。
14.蒸锅里面放入温水，将包子坯放入，做二次的发酵，让包子的面皮稍胀大发胖，我用了10几分钟的时间。
15.蒸制，开大火，当看到锅内冒出热气后，改中火，蒸制15分钟后关火，然后再等3-4分钟再打开锅盖取出包子，趁热吃。
常年吃外卖的你，如今掌握了莲藕大肉包子做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
怎么做大肉包子呢
包子来说，更加令人接受的是大肉包子，不仅鲜美而且还能提供人体一天所需的能量，但是由于商家追求利益导致包子里面的肉的来源比较不清楚，因此越来越多的人选择自己包，但是有不少人对于怎么做大肉包子？比较不了解，其实做好大肉包子是有技巧的，下面为大家介绍一些比较简单的制作方法。
原料：中筋面粉 500克、温水300克、酵母4克
馅料：猪肉馅（3分肥7分廋）、大白菜、粉条
调料：葱、姜、生抽、老抽、料酒、香油、盐
做法
1、酵母融入温水中，分次调入面粉中和成较为光滑的面团，盖保鲜膜呈湿屉布温暖处发酵至三倍大。
2、肉馅放入盆中，调入调料、生抽、老抽、打少许水朝一个方向搅拌起劲。
3、葱姜切细末调入馅中拌匀。
4、粉条提前焯水，至变软剁碎，放入馅料中。
5、白菜剁碎，入屉布挤干水分，放入馅料，调入香油、盐拌匀。
6、面粉发酵好的状态。
7、面团排气，揉匀，切成大小均匀的面剂子。
8、擀成中间稍厚，边缘稍薄的面皮。
9、放入馅料。
10、沿四周折褶子，一个挨一个，最后交圈。
11、放温暖处二发，至包子变胖。（这一步很重要不可省略，约20到25分钟。根据温度不同适当调整）
12、锅内放水，水开后关火，屉上刷薄油防沾，排入包子开火，盖盖上气后蒸15分。关火后焖3-5分钟再开盖。
大肉包子不论是北方还是南方都有自己独特地方特色的肉包子，根据肉馅的不痛味道也有所不同，怎么做大肉包子呢？其实最主要的把握好面团的制作，注意面团的发酵程度，还有肉馅的调配。小编建议可以在调配肉馅的时候适当的加入蔬菜，这样营养会更加搭配，同时口感会更加丰富。
香菇木耳猪肉包子的做法
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习香菇木耳猪肉包子的做法。
2.21缓缓倒入面粉内。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.活成光滑的面团，在盆子上盖一个湿布，放在角落内。
5.12肉馅切成丁。
6.21香菇洗净后切成丁。
7.木耳也切成丁，跟肉馅香菇丁一起混合。
8.混合后的肉馅内加入盐，生抽，味精，五香粉，香油，蚝油拌匀。
9.看到面醒到两倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的。
10.把醒好的面内加入适量面粉揉成条状，再切成大小相同的剂子。
11.把剂子擀成圆饼后，加入适量馅。
12.用你自己喜欢的花样把口收好就行，这是我的包的样式。
13.包好了以后再醒20分钟，包子上面盖一层布比较好。
14.开锅后放入蒸锅，再开锅后15分钟即可。
香菇木耳猪肉包子这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。
木耳肉包子馅的做法
木耳肉包子是一种以木耳和肉为主要食材制作肉馅，然后再将其与包子皮结合起来的一种食物。木耳肉包子的营养价值是很高的，味道也是十分鲜美的，因此很多人都非常喜欢吃木耳肉包子。当然，如果大家有条件的话，可以自己制作木耳肉包子。下面，就为大家介绍木耳肉包子的做法！
一、食材清单
面粉200克 猪肉200克 鸡蛋1个 黑木耳100克 香葱50克 猪皮冻适量 盐少许 姜适量 大蒜适量 老抽适量
二、黑木耳猪肉包子馅的做法步骤
1、在容器里放入面粉和发酵粉，一边倒水一边用筷子搅拌，看到面粉变成絮状后开始用手揉，揉成表面光滑的面团，放置一旁进行发酵。
2、把猪肉在水龙头下进行冲洗，洗净后沥干水分用刀剁成猪肉泥放入大碗里，再添加盐、葱花、姜末、蒜末、老抽和鸡蛋，用筷子使劲的搅拌，直到搅拌均匀。
3、在碗里放入黑木耳和清水浸泡，等到泡完后捞出来沥干水分用刀切成末，香葱洗净切成末，和猪皮冻一同内放入大碗里搅拌均匀，馅料就做好了。
4、看到面团体积是原来的两倍多，表示已经发酵好了，取出来揪出若干个小剂子用手揉成小面团，用擀面杖擀成面皮，厚度为0.3毫米左右。
5、取一块面皮放在手心，再取一点猪肉馅料放入面皮中央收紧，做成包子的样子，就可以了，把所有面皮都做好了。
6、在锅里倒入清水，转到中火慢慢的烧，等有气体冒出来后放入蒸屉，摆上做好的包子，转到大火进行蒸制，大约15分钟，之后就可以出笼食用了。
三、食用小技巧
最后可以用北方蘸料汁沾着吃，是更加的香浓，如果没有，可以用辣椒酱和醋混合一起沾着吃，也不错。
豇豆角木耳肉包子的做法
冬天来了，豇豆角木耳肉包子非常适合在这个季节使用，极为滋补健康，必须要准备好新鲜的食材，在制作过程中非常简单易操作，但是放入的材料一定要控制量，不能太多、不能过少，从人口来加入水，因为汤汁才是最为诱人的。
2、干木耳
3、木耳水发一小时
4、切葱姜切沫，豇豆角，木耳剁碎
5、姣好的肉馅内加入姜沫，适量的盐，胡椒粉，生抽，料酒，少量的玉米淀粉拌匀腌制
6、锅内倒入少许玉米油
7、葱沫，豆角沫一起下锅煸炒，木耳水份炒至变干
8、再加入肉沫煸炒，炒熟肉沫后加入豆角沫，把豆角沫炒至断生，然后再加入适量的盐就可以啦
9、盛出搅拌均匀备用
10、发好的面团
11、面团排气揉至表面光滑，搓成长条，在分切成大小均匀的剂子
12、按扁
13、面剂子擀中间厚边缘薄的片
14、放入馅料开始包
15、按照顺时针方向捏住面皮的边缘一个压一个褶
16、最后收口，包子就包好啦
17、包子二次醒发20分钟
18、凉水上屉蒸25分钟关火，关火后不要立即掀开锅盖，停留5分钟在出锅
19、出锅的包子
20、再来张成品图
看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事，豇豆角木耳肉包子的做法简单，却能做出健康美味的佳肴，不妨一试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《木耳大肉包的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
