西兰花梗炒鸡蛋的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“西兰花梗炒鸡蛋的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好西兰花梗炒鸡蛋。
2.121鸡蛋打散，葱蒜切碎。
3.212西红柿梗去皮切片。
4.炒锅倒油，烧热后倒入打散的鸡蛋。
5.全部凝固后出锅。
6.、 锅中留下底油，炒片葱蒜碎。
7.倒入西兰花梗翻炒。
8.西兰花梗半熟时倒入炒好的鸡蛋。www.YS630.coM
9.稍炒后调入盐。
10.调入少量糖。
11.淋生抽，拌均匀后出锅
12.装盘上桌
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这西兰花梗炒鸡蛋不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
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西兰花炒鸡蛋的做法有哪些？
西兰花炒蛋大家有听说过吧，就是西兰花炒蛋，是比较家常的一种搭配，而这种蔬菜以及蛋类的搭配营养价值也是比较高的，所需要的主要食材就是西兰花以及鸡蛋，撒上一些油盐酱醋翻炒轻松就可以。
一、材料
西兰花、鸡蛋。
编辑本段做法
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
二、原料：鸡蛋6个 西兰花半个 油 糖 盐 鸡精 蚝油
步骤：
1、西兰花撕成小朵，洗净后开水中焯一下（开水中加点盐和油），捞出后过凉。
2、鸡蛋打散，在油锅中炒熟。
3、锅内倒少许油烧热，放西兰花和鸡蛋一起翻炒，倒入适量蚝油。
4、嫌干可倒点开水，再加点糖、盐、鸡精调味（说是鸡蛋不能和味精同吃，可我家吃惯了鸡精，还是放了点，介意的可不放），快速翻炒两下即可。
三、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
西兰花炒鸡蛋的做法有哪些
众所周知，西兰花炒鸡蛋是人们在家居生活中必须掌握的一道简式菜肴，而对于会烹饪的人来说，西兰花炒鸡蛋的制作方法确实是十分简单的，但是，本文之所以会为大家就西兰花炒鸡蛋这道菜肴做具体的步骤分析，主要是教给那些烹饪初学者，希望能够对其有所帮助。
做法一：
材料
西兰花1小棵，鸡蛋2个
做法
1.将西兰花切成小小棵，用水侵泡7-8分钟，清洗干净。
2.锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。
3.将西兰花倒进冰水镇凉。(这样做是为了保持蔬菜鲜艳的颜色)
4.捞出沥干水份。
5.将鸡蛋打散、加适量盐。
6.锅中油烧7成热后倒入蛋液，煎到变成固体、成金黄色。
7.加入西兰花翻炒，加胡椒粉、少量盐翻炒均匀。
小诀窍
这道菜米共花费10分钟左右，非常适合工作繁忙需要补充营养的JJMM们。 西兰花含丰富的蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”
做法二：
材料：
西兰花、鸡蛋。
做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵，下面的粗茎切片。
2、准备开水，放入西兰花和茎片焯1分钟断生，然后捞出过凉水。
3、锅中油热后倒入打散的蛋液，炒熟后倒入西兰花，翻炒一分钟。
4、关火，撒盐，出锅。
做法三：
材料:
鸡蛋2个，西兰花适量，橄榄油2小匙，胡椒适量，蒜蓉适量，盐适量
做法:
1.先炒鸡蛋，再炒西兰花;西兰花不要炒得太熟;
2.西兰花快炒熟以前放入炒好的鸡蛋，加入蒜茸、盐(如果放的话)和胡椒。
西兰花营养分析：
1. 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2. 另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
西兰花炒鸡蛋的做法有哪些?由上可知，西兰花在防癌抗癌方面是有着很强的功效的，除此之外，西兰花还能够促进人体肝脏的解毒功能，可见，常吃西兰花是有一定的好处的，因此，上文中对西兰花炒鸡蛋的做法介绍，希望能够帮助到大家。
豉香里脊炒西兰花梗的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于豉香里脊炒西兰花梗这道菜的做法。
2.21将所有的辅料（蚝油、食用油、姜、豆豉辣椒酱）准备好。
3.里脊肉切小片，用适量姜、蚝油和食用油拌匀腌制10分钟。
4.西兰花梗去掉外边的硬皮。
5.1锅子烧热，倒油，放入腌好的肉片。
6.2切片。
7.用筷子将肉片划散，炒至肉片变白。
8.放入切好的西兰花梗。
9.放入一大勺豆豉辣椒酱。
10.大火翻炒均匀即可。
上文介绍的豉香里脊炒西兰花梗的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
西兰花梗怎么做好吃呢?
西兰花可是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有多种营养物质，满足人体所需，还具有防癌抗癌的功效。然而多数人在吃西兰花时，都会将梗去掉，这样做是很浪费的。西兰花的梗也有很高的营养价值，而且做成菜肴也是非常美味的，大家不妨尝试一下，那么西兰花梗怎么做好吃呢?
做法一：
1. 把西兰花梗洗净 ，削皮。切成，条状。三厘米长左右。这样西兰花吃起来会脆脆的。
2. 用热水烫一下。吃起来没有生味为主。
3. 捞出来控干水份。依次加入盐，五香粉，胡椒粉适量。然后倒点香油。放少量的醋。拌均匀。
4. 然后就可以开吃了，香味肆溢啊，非常简单非常爽口，非常适合春天吃，脆脆的，口感棒极了。
做法二：
1、切好葱丝
2、西兰花梗去掉老硬的外皮，胡萝卜去皮切成丝
3、胡萝卜切成丝
4、放开水中焯熟
5、取小碗放入葱丝和干辣椒
6、加入调料，糖 盐 十三香 鸡精
7、烧开油淋进去，搅匀
8、焯好的菜，晾凉后，放入醋
营养分析：
据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
通过上面的介绍，大家对西兰花梗怎么做好吃也都很清楚了。平时注意饮食的多样化还是很重要的，不同的食物所含有的营养成分各不相同，因此不能出现偏食或挑食的现象。此外饮食方面要注意合理性，不能摄入太多的盐分，要做到清淡饮食。
西兰花炒鸡蛋——健脑益智补肾填精
西兰花是属于高纤维的食物，我们食用一些可以很好的帮助控制糖尿病的病情，鸡蛋也是一种非常滋补食物，所以这两种食材一起搭配会具有更高的营养价值，下面就是教大家怎么制作这款菜肴吧。
西兰花炒鸡蛋
1、首先将西兰花切成小小棵，随后将它放入水中，进行浸泡一会，将之清洗干净。
2、随后将西兰花放入开水中，进行焯烫。随后捞出，沥干。
3、将鸡蛋打散，还需加点盐。
4、这时就可以热锅了，将油烧7成热，随后倒入蛋液，将它炒成金黄色。
5、这时西兰花就可以放入，进行翻炒了，并加入适量的胡椒粉、少量盐，不断的炒均。随后就可以吃了。
西兰花炒鸡蛋的功效
西兰花炒鸡蛋可以健脑益智、补肾填精等等的功效。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、钙、磷、维生素等等的营养物质。这些成分可以增进身体系统功能，而且还能很好的健脑益智。所以鸡蛋在日常生活中，经常被我们所食用着。西兰花里面含有的乙酰胆碱，对我们人体记忆力是有帮助的，让我们的记忆力变得更加强大。这道食谱，为人体补充了各种营养元素。但是胃病或者胃不是很好的人群不能吃西兰花炒鸡蛋，因为含有可溶性膳食纤维特别多。不利于肠胃健康。
西兰花炒鸡蛋是具有非常高的营养价值，对于身体有很好的滋补的功效，但是，大家也要很好的注意不是任何人都是适合吃西兰花炒鸡蛋，希望大家很好的注意这些内容吧。
西兰花鸡蛋汤
鸡蛋汤是平时生活中很常见的汤品，虽然食材简单，但口感却是相当独到，无论是在家还是在外面，来个鸡蛋汤性价比相当高。鸡蛋汤的做法有很多，食材并不是固定的，可以根据自己的洗好进行搭配，做出风味不同的鸡蛋汤。今天主要给大家介绍的是西兰花鸡蛋汤的做法。
准备食材：西红柿、西兰花、鸡蛋、盐、淀粉、香油
1准备2个小碗，鸡蛋磕入一个小碗后，用小勺将蛋黄捞出，放入另一个小碗内
2坐锅烧油，待油热后，倒入鸡蛋黄，小火煎成饼，取出放凉后，切成小丁
3将西红柿用清水冲洗干净后，切成小丁，坐锅烧油，油热后，放入西红柿翻炒1分钟
4翻炒后，锅内加入适量的清水，煮至沸腾后，倒入鸡蛋黄丁
5锅内放适量的盐，加入水淀粉进行勾芡，搅拌均匀
6待汤汁呈现粘稠后，倒入鸡蛋清，边倒边搅拌，这样蛋花更碎更美观
7西兰花切碎后，放入锅内，拌匀，待西兰花煮熟后，锅内淋入香油，即可出锅
8出锅，西兰花鸡蛋汤盛入小碗，放凉后，赶快品尝吧，喝上一口，美味舒心，太棒了
美食小贴士
1磕好鸡蛋后，记得用勺子将蛋黄捞出，煎鸡蛋的时候煎的是蛋黄，蛋清用来做汤用
2加水淀粉进行勾芡后，锅内汤汁呈现粘稠时，倒入鸡蛋清，记得边倒边搅拌
鸡蛋西兰花盒子的做法
很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍鸡蛋西兰花盒子的做法
2.121放少许油润润锅底，把西兰花、粉丝和冬菇稍炒干；
3.212把西兰花焯水，在焯水时加盐1茶匙、油1汤匙，一来让材料有点底味，也使菜鲜亮些；
4.把鸡蛋炒熟捣成块或煎成薄饼切成丝，盛起备用；
5.把面粉放在大碗里，加热水，用勺子搅拌均匀，等面团凉些能用手接触时，把用手把面和得三光（面团光滑、碗干净剩粉和手光滑不粘手），再把面团分成约6小团（如果想大点可分4-5团，如果想迷你些可分成7-8团），滚圆擀成薄圆块；
6.尽可能放多点馅在面坯上；
7.对折成半圆，把边捏紧，如果想漂亮些可剪去不平整凸出来的边；
8.一手拿着盒子，用大拇指比下至上把边捏出来，象春油角那样锁边；
9.平底锅置炉上，升中火，锅放点油，把铲子涂匀锅底，再把盒子放进锅里，加水2-3汤匙，盖好锅盖焖1-2分钟左右，主要是把皮儿焖熟就行了；
10.再把火调成中慢火，把盒子的两边煎成金黄色即可。
看了小编的介绍，我想很多的朋友都会对鸡蛋西兰花盒子感兴趣的，自己是不是动心了，想不想自己动手做一下。
夜兰花炒鸡蛋快手的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好夜兰花炒鸡蛋快手这道菜吧。
2.2材料图，夜兰花洗净沥干水份备用。
3.1锅内放入适量的油，烧热。
4.2锅内放入适量的油，烧热。
5.1加入鸡蛋滑散，取出备用。
6.2加入鸡蛋滑散，取出备用。
7.留底油，放入夜兰花稍炒。
8.调入一点盐。
9.再加入一点点水。
10.炒一下，再加入炒好的鸡蛋。
11.快速翻炒均匀。
12.装盘即可。
如果你想做夜兰花炒鸡蛋快手这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。
西兰花做法
西兰花是一道绿色蔬菜，多吃可以补充维生素，营养价值也非常高，好吃又营养，多吃可以保护视力，还能提高记忆力，尤其对小孩而言营养价值更高，因为多吃可以促进骨骼生长，夏季多吃清热解渴，还抗衰老。西兰花做法有很多种，而且是一种很好的配菜，因为颜色鲜艳，可以搭配其他菜色做出美味又好看的菜肴。
西兰花做法多样，可以凉拌，可以清炒，端看个人口味。凉拌西兰花，可以切上一点红萝卜，红绿相间，岂不食欲大增。蒜蓉西兰花，蒜香混合着西兰花，既可以杀灭体内毒素，又饱了口腹之欲。
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
如果烹调，尽量选择短时间加热的方法，断生之后马上盛出，保持蔬菜的脆嫩感。这种口感与抗癌物质的最高效状态是一致的。
第一，不能过度烹饪，比如把西兰花炒得泛黄，这样会让蔬菜带有强烈的硫磺味并且损失营养，最好通过蒸或微波炉来加热。
第二，将不同的蔬菜混在一起，如花椰菜、甘蓝，再加上一些萝卜。同时摄入不同十字花科的蔬菜，更有利于其中营养元素的吸收。
第三，如果你对这些蔬菜里面的苦味比较敏感，可以试着在烹饪的过程中加入酱油、柠檬汁或醋之类的东西，或是出锅前淋上少许蜂蜜、糖浆或是果酱，让调料的味道稍重一些，来掩盖掉你不喜欢的苦味。
第四，烹饪过程中多加大蒜和香料。大蒜中富含有益心脏的活性成分，香料中则含有大量抗氧化剂，同时香料还能减少蔬菜中抗氧化剂的流失。
西兰花做法有很多，做法讲究，只是简单一蔬菜，不同的烹制方法，却能烧出不同的味道。喜欢美味、喜欢食物，享受自己动手的乐趣，自己亲手做的，味道总是不一般，付出带给家人、亲朋幸福，那份心意，“礼轻情意重”那么自己也会更幸福。
西兰花的做法 推荐5款西兰花的美味做法
西兰花含有丰富的粗纤维，经常食用可以促进我们肠胃的蠕动，达到通便和防治人体便秘的功效，而且还可以促进我们骨骼的生长。但是你知道怎么烹饪西兰花才能发挥它的功效与作用吗?你知道西兰花怎么做好吃吗?今天小编推荐给你5款西兰花的美味做法，让你吃健康西兰花，快来学习一下吧。
西兰花炒虾仁
材料：西兰花一个，鲜虾仁20个，胡萝卜小半根，蒜头10粒，姜一小块，盐、鸡鸡适量
做法
1、西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
2、蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
3、锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
4、放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
5、临出锅放入适量的鸡精就可以了。
西兰花炒大蒜
材料：西兰花 400g，大蒜 15g 淀粉 5g，盐 2g，鸡精 5g，水 90ml。
做法
1、将西兰花洗干净，然后切成适当大小的块，放到沸水里烫熟，捞出来装盘待用。
2、大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。
3、干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。
4、撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上就完成了。
蛋黄西兰花粥
材料：粳米，西兰花，蛋黄
做法
1、先将鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎。
2、再把大米洗干净，放入砂锅加水煮成粥。
3、然后加入蛋黄，最后放西兰花，稍加点盐至煮滚即可。
蟹肉西兰花
材料：熟新鲜蟹肉250克，西兰花500克，蛋白2只，姜茸15克，鸡汤50克;调味料：生抽30克，生粉15克，油1汤匙，胡椒粉及麻油各少许，盐15克;
做法
1. 西兰花洗净，切成小花状，用盐水浸片刻，冲洗干净，沥去水分，置深碟内，加入适量之油，盐，封上微波保鲜纸，用高火煮约4分钟，取出，沥去水分待用。
2. 将蟹肉，姜茸拌匀，加入调味及清鸡汤，封上微波保鲜纸，用高火煮约3分钟，取出，加入蛋白拌匀。
3. 将西兰花排放碟上，淋上蟹肉及蛋白，封上微波保鲜纸，再用高火煮约1分钟，即可供食。
香菇炒西兰花
材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升
做法
1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。
2、蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。
3、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟。
4、最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。
西兰花的功效与作用
1、抗癌
西兰花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。
西兰花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。而且吃西兰花的时候如果加点芥末，其抗癌效果会更强大，并且越辣效果越明显。
2、提高人体免疫力
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。而其中一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。
3、降低血糖
西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
发挥作用的是芥末中的一种叫芥子酶的成分，它是形成西兰花中防癌成分萝卜硫素所必需的酶。专家表示，虽然微生物能在结肠释放萝卜硫素，但结肠吸收较慢，添加了芥末的西兰花，更多地在上消化道吸收，因而抗癌作用会增强。
4、保护皮肤
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效，还有很强的促进皮肤年轻化，保持青春不老的作用。
5、减肥
西兰花含有丰富的膳食纤维，纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，且西兰花的热量低，对控制体重有一定作用。人吃含纤维多的食物就能在一定时间内很好的进行消化吸收而后将废物排泄。
总结：通过小编上文的介绍，你知道西兰花怎么做好吃了吗?你知道西兰花有哪5款美味做法了吗?你对西兰花的功效与作用都了解了吗?大家在平时的时候可以学着去烹饪西兰花，这样不仅可以吸收西兰花的营养价值，还能尝到美味佳肴呢。所以，赶紧动手将西兰花做起来吧。
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家常菜就是要让人有家的味道，金汤西兰花是一道家乡味十足的菜肴，做法简单却不敷衍。热气腾腾的菜上桌，一家人做在一起品尝这道菜，这就是家的味道，餐桌上笑声不断，幸福的味道也莫过于此。
2、胡萝卜洗净，先切3毫米左右厚片，再在外沿切一圈成花
3、净锅注清水，烧开，加一小勺盐，倒进胡萝卜西兰花焯熟（再次煮开一分钟即可）
4、捞起，晾凉
5、取一吃饭碗，先在碗底铺上三片胡萝卜花
6、再将西兰花花朵朝下，逐层码入碗内
7、快码到碗口时，另取四片胡萝卜花分别码在碗边
8、接着码西兰花
9、将西兰花梗留在最后码，并适当压紧
10、取一干净平底盘扣在碗上
11、捏住盘子和下面的碗一起翻转
12、小心揭起碗
13、盛碗热的虫草花汤
14、淋在西兰花上即成
想要健康，就不能偷懒，自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事，金汤西兰花做法简单，取材方便，不妨多吃。
牛肉西兰花的做法
牛肉是很多人喜爱选择，牛肉的脂肪少，吃牛肉不会有发胖现象，尤其是对肥胖人群，可以放心选择它，不会在吃牛肉的时候，一定要注意方式方法，很多人对牛肉制作不是很了解，制作牛肉也是有一些方法的，牛肉西兰花的做法是不错之选，制作起来比较简单，吃的时候味道也是很不错。
牛肉西兰花的做法一：
材料：牛肉，西兰花，姜片，红萝卜片，甜辣椒
做法
1.将牛肉洗净，切成小片;
2.在牛肉中加入适量的盐、味精、酱油、淀粉搅拌均匀后放置15分钟左右
3.红萝卜，生姜切片、西兰花洗净切块备用;
4.锅中放水，加少量的盐煮沸后，倒入西兰花和红萝卜片，至7、8分熟时捞出沥干水分
5.起油锅，将姜片爆出香味;牛肉入锅迅速翻炒，加甜辣椒片，少量的盐、味精，起锅入盆中。
6.再次把西兰花放入油锅里，加入炒好的牛肉，用生粉水勾芡，即可。
做法二：
材料：牛肉150克，胡萝卜1串，盐，生粉，料酒一点，姜丝少许，胡椒粉，酱油，西兰花
做法
1.牛肉切片，放盐，酱油，胡椒粉，生粉，一点料酒，姜丝少许，拌匀后再加点 花生油拌下. 腌15分钟.
2.胡萝卜切成小片，西兰花洗净撕成小块。
3.)锅烧热后，放油(最好多放点)，爆香姜丝后，把牛肉放进锅里，迅速划散，然后倒点料酒，翻炒几下，然后再溜点水.七成熟后，盛起备用.
4.另起锅放油烧热后，把蒜茸倒进爆香，然后把西兰花和胡萝卜片放进 同炒至6成熟时把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒，如果太干的话， 可以溜点水.牛肉熟后，加盐和少许鸡精，就可上碟了.
这几种就是牛肉西兰花的做法，制作牛肉西兰花完全可以按照以上方式进行，但对这样佳肴制作时间和数量要注意，牛肉西兰花制作时间太长的话，牛肉的口感会改变，吃的时候不会很好吃，这点制作牛肉西兰花时候要注意的。
西兰花的做法大全
西兰花是很常见的一种蔬菜，这样的蔬菜受到很多人喜爱，它的吃法比较多，而且吃西兰花的时候，可以根据自己喜爱的方式进行制作，使得吃的时候，对身体各方面也是有着很好的帮助，那西兰花的做法大全中，都有怎么样的制作方式呢，这也是很多人不太了解的。
很多人对西兰花的做法大全中，它的一些制作方法并是不很清楚，因此在制作这样蔬菜的时候，先要对它的制作方式进行认识，使得可以知道该如何制作最佳。
西兰花的做法大全：
清炒西兰花
材料
西兰花，胡萝卜
做法
步骤1：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
步骤2：锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
步骤3：锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
蒜蓉西兰花
材料:西兰花一棵，大蒜5瓣，盐，植物油，鸡精
做法
1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用
2.锅中放适量水，放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿)，水开后，将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开，捞出浸入凉水中以防变黄
3.炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好，尽量摆放成花朵的形状
5.用一盘子倒扣在碗上
6.按
7.住盘子，将碗翻转过来，动作要快哈，移走盘子，这样盘子里就是一朵完整的花儿了，将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
以上就是对西兰花的做法大全中，在对它制作方法上详细介绍，选择以上方法制作西兰花是很好选择，这些制作方法，让西兰花在口感和色泽上，都是有着很好的保留，在吃的时候，对身体营养元素补充也是有着很好的帮助。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《西兰花梗炒鸡蛋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
