手撕香辣卷心菜的做法
养生粥的做法。
“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”随着社会的进步,养生不再是一个玄而又玄的学问,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。我们该怎么进行科学的饮食养生呢?请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《手撕香辣卷心菜的做法》,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍手撕香辣卷心菜的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.21把火调到小火,加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3.干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4.小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5.快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6.看卷心菜变软后加入少许清水
7.快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8.等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒,然后加入适量味精,在调下味道看看之前放的盐够不够
9.在翻炒翻炒就可以出锅了,是不是很简单呢;;
男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的手撕香辣卷心菜,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。
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手撕卷心菜的做法有哪些?
卷心菜是一种常见蔬菜,经常出现在人们的饮食中,其中手撕卷心菜是常见吃法,而且操作方法很便捷,深受大家的喜爱。小编在此提醒,挑选卷心菜的时候一定要注意,圆头的质量好一些。
一、手撕卷心菜的做法
1、选材一定要新鲜的,不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。
2、把买来的圆白菜先剥掉一层皮,然后直接用手把圆白菜撕成块,随心所欲想怎么撕就怎么撕。
3、撕好后,用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。
4、锅内倒入适量植物油,放入葱花,放入准备好的圆白菜翻炒。
5、加入食盐、加入酱油(依据个人口味可放可不放)继续翻炒,观察圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。
二、圆白菜的功效与作用
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力,预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、如何挑选圆白菜
圆白菜以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,也比较紧实,芯叶肥嫩,出菜率高,吃起来味道也好。相比之下,尖头型较差。
在同类型圆白菜中,应选菜球紧实的,用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买已切开的圆白菜,要注意切口必须新鲜,叶片紧密,握在手上,感觉十分沉重。
手撕辣麻鸡的做法
鸡的营养价值是比较高的,而且很多人都喜欢吃鸡,所以有很多喜欢吃鸡的人,为了能吃上特别好的一种鸡做的美味,就想了解一下手撕麻辣鸡的做法,为了你能尽快学会手撕麻辣鸡的做法,也为了能尽快吃上这种美味,就来看看下面详细的介绍吧。
1 材料:
材料:柴鸡一只,放葱姜蒜及足够的水煮熟~~捞起晾凉备用。,调料:一勺花椒面(花椒炒熟,擀成面),花椒油(一勺花椒用等量温水浸泡,然后用9成热油炸香即成),葱,蒜,干辣椒两个,鸡汤一小碗,盐,汤,生抽适量(此三种调料未出现在图中),配菜:洋葱一个,尖椒一个,香菜一小把
2做法:
蒜、葱切末,将所有调料放入鸡汤中,搅拌均匀,制成椒麻调味汁。
鸡肉撕成片。
洋葱、尖椒切成丝,香菜切小段。
将配菜放入鸡肉中,搅拌均匀。
淋入调味汁搅匀即可!
3小诀窍:
椒麻鸡调味中最重要的在于花椒油的制作,由于油温不好掌握,花椒很容易炸糊,而把花椒浸湿后,用高温油炸制,不会糊,也会充分调出花椒的麻味。建议花椒油提前几个小时制作,味道会更浓~~
手撕辣麻鸡的做法,这是很多人都想尽快学会的,因为手撕麻辣鸡它的味道特别香,而且营养价值也比较高,所以有很多人就想尽快的学会手撕麻辣鸡,那么为了你能尽快学会手撕麻辣鸡的做法,就来看看下面的介绍的一些做法,相信通过一段时间的学习,自己也能学会手撕麻辣鸡的做法。
蒜香手撕茄子的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好蒜香手撕茄子这道菜吧。
2.放蒸锅上蒸熟,放凉。
3.在蒸茄子的时候准备一下配料,将青红尖椒切碎,蒜剁成末。
4.葱切成葱花。
5.放凉的茄子撕开。
6.撒上葱花,放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。
7.炒锅烧热,放少许油,将第3步中的配料倒入炒香。
8.再放蒜蓉辣酱,炒匀,关火。
9.将炒好的配料浇在茄子上,再放少许香油,拌匀即可。
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完蒜香手撕茄子的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
柠香手撕面包的做法
日常的忙碌的工作,是不是让你感到很累?常年的加班,你是不是已经很无奈了?下面,就和小编一样一起做柠香手撕面包来放松一下,顺便慰劳自己。
3.2锅里加热材料2里的牛奶,黄油和糖,盐,黄油溶化后立刻关火,倒入冷水,液体冷却到不烫手的状态
6.在操作台上铺上干粉,面团排气后放入。擀开成长宽约50柠香手撕面包30cm的面片。分割成10柠香手撕面包30cm的五份。每一份都抹融化的黄油,撒上做法5里的皮屑糖,层层摞起。现在得到了一个5层的10柠香手撕面包30cm的面团坯子
7.把面团坯子沿长的方向均匀切成6份,切面朝上排入模具。盖保鲜膜,温暖处醒发(我在烤箱里放了一大杯开水,把装了面团的模具放进去发酵),直到面团发酵到2倍大,按下弹起。入预热175度的烤箱烘烤30-35分钟,直到面团表面金黄。取出脱模放置10-15分钟待凉,即可食用
也许之前你没有吃过柠香手撕面包,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
奶香手撕饼的做法
奶香手撕饼是北方人特有的面食情结,说起面食,在北方人的餐桌上总是少不了的,而每每遇到集市上叫卖的手撕饼,阵阵飘香,总是会勾起购买的欲望,只是那些小作坊的卫生状况,让人望而却步。还是做DIY的健康食品吧。家常的味道,香飘四溢!那怎么能错过呢,今天我们就来学习一下香喷四溢的手撕饼吧。
用料
面粉220克
黄油40克
盐3克
30度左右的凉开水约120克
奶香手撕饼的做法
黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用
把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟
把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端
把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后
再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼
平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了小贴士
1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些,成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油,可用普通食用油代替,也可用牛奶带替清水活面。
根据以上的做法,我们知道饼是北方人的情结,要做好一款好吃的饼,除了技巧做的人的心意也是非常的重要,而且做好的关键是在和面的时候,这个时候的水分和力度是非常的重要的一件事,而且很多人是没有注意到醒面的重要性,所以做好也是不简单的,希望大家能学会这个面食的做法。
香葱手撕酥饼的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
2.121饧好的面取适量,揉成团,擀成细长薄面片,大概3mm厚度。
3.212面粉加入适量温开水搅拌,揉成光滑的面团状,盖上湿布或保鲜膜,饧半小时。香葱切成细末备用。
4.我做了两种口味,一种是带香葱的,一种没有放葱就是纯油酥。用勺子在擀好的面片上均匀的抹一层油酥。
5.香葱口味的:在油酥中放入葱末搅拌均匀,同样用勺子均匀抹在面片上。
6.抹好油酥的面片沿宽边卷起,稍用力,要压紧的卷。卷成一个长条,用手掌轻轻按平。用一把锋利点的小刀,从中间剖开,分成两份长条,再分别卷起,成为圆盘型。盖上湿布,松弛半小时左右。
7.用上按平,用擀面杖擀成薄薄一张饼
8.锅里倒入少许油,放入饼,用中火和小火交替烙。翻面前,在饼上用刷子轻轻刷上一层油,翻面。
9.翻面前,在饼上用刷子轻轻刷上一层油,翻面。
10.两面都成金黄色时就可以出锅啦
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于香葱手撕酥饼的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
葱香手撕鸡的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道葱香手撕鸡的做法,赶快来学习一下吧!
2.在焖鸡的过程中,将芹菜,香葱切成段,洋葱切丝,红椒切丝,大蒜,生姜切成片
3.焖好的鸡用筷子插入大腿部分,可以轻松插入即表示熟了
4.这时将鸡取出冲凉水,凉后用手撕成条状
5.炒锅放入油,放入大蒜,生姜炒出香味
6.放入鸡丝煸炒1分钟,加入盐,鸡精,砂糖,生抽,老抽,料酒翻炒
7.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身
8.临出锅前再加入芹菜和香葱段
9.最后淋上少许香油即可出锅
葱香手撕鸡的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
香辣猪手的做法
做菜不仅是生活的必备技能,还常会乐在其中。其实,做菜的好处还远不止这些,下面,小编就为您介绍香辣猪手的做法,让你也享受做菜的乐趣。
2.煮过的猪手捞起后,用清水冲一遍,再沥干
3.锅洗净,倒入适量油,下入姜片、红辣椒、花椒,炒2分钟左右
4.下入猪蹄,翻炒三四分钟
5.加入开水,水量要完全没过猪蹄。再下入香叶、八角、干山楂、冰糖、桂皮——山楂能让猪蹄更易熟烂,所以不可少
6.烧开后,加入2勺老抽,转小火,加盖炖煮2小时
7.2小时后,用筷子扎猪蹄,可以轻松扎进去时,就可以下入海带丝,并加1勺醋——下海带丝时应同时加点醋,可以防止海带越煮越硬。加适量盐调味,转中火煮
8.海带丝下锅后,就不用盖锅盖了,一边煮海带,一边收汁儿。汁儿不要收得太干,留一点比较好
如果你想做香辣猪手这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
川骨香手撕鸡的做法
鸡肉是我们平时生活中经常能吃到的一种食物,它的营养价值是极其的丰富,但是我们平时在生活中经常食用鸡肉的做法就是红烧鸡肉,但是时间久了这样吃起来总是会觉得特别的,总会有吃腻了的感觉,就对鸡肉失去了一定的食欲,但是川骨香手撕鸡就是很多人都喜欢的一种食物,而且做起来也并不是特别的复杂,下面一起来了解一下川骨香手撕鸡的做法。
手撕鸡是一道驰名中国的汉族传统名菜,属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料,其中,外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一,在金黄的鸡皮上,晶莹而散发甘香,肉质细腻,油脂适中,鲜美含汁,嚼之既不油腻也不柴硬,并带有浓郁的鲜香味,直至骨髓,较之于一般的鸡肉美食,手撕鸡较为干爽,性质比较温和,适宜不同人群食用。
川骨香手撕鸡的做法
制作食材
主料:
赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克,水淀粉10克,白芝麻25克(焙好),葱姜水15克。面粉100克,细干淀粉30克,鲜柠檬250克,白糖30克,番茄100克,白罗卜500克,蜜樱桃4粒,川盐、料酒、泡打粉、姜、葱、香菜、胡椒粉、鲜汤、湿淀粉各适量。[
调味料:
白芝麻2汤匙,青瓜各1个,红椒1只,酱油3大匙,料酒1大匙,油3大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水3杯。
制作方法
1、番茄切去1/3的盖,用勺子淘空成一个盅;掏出的番茄肉也不要浪费,切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭,我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭,所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然,如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热,蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒,直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水,让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去,让汤汁渗到米饭中去,会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好,入烤箱,170度,8分钟,即可取出来,香喷喷的吃。
制作提示
1.米线较富弹性,若只用半只,要选用带米线的那一边,以免米线遇热紧缩,口感干涩。 2. 喜食米线皮者为免油腻,可将米线冰冻后再撕,撕除米线皮则只需将米线放凉即可。
想要使我们从食物中获取更高的营养,我们就要多变化食物的做法,这样才能让我们的饮食变得更加丰富多彩,通过川骨香手撕鸡做法了解之后,我们可以按照上面的方法进行制作给我们的家人,这样也会让家人对鸡肉又有了更多的新鲜感。
番茄香焖手撕猪肉的做法
女人为了心爱的他,你是否应该学着做一些像样的美食呢?答案必然是肯定的。所以,现在小编就先来介绍下番茄香焖手撕猪肉的做法。
2.21然后放入沸水中焯一会
3.1去皮的番茄去蒂、切丁,洋葱洗净切丁
4.2捞出放凉一会就可以很轻松地把皮去掉了
5.梅花猪肉切约5mm片状备用
6.取一干净容器,放入处理好的番茄、洋葱,加入冰糖、番茄酱、烤肉酱、黑胡椒粉、盐、清水搅拌均匀制成酱汁备用
7.锅中热适量油,放入梅花猪肉煎
8.梅花猪肉煎至两面微焦取出
9.取炖锅(焖烧锅、珐琅汤锅等都可),放入一半刚刚调好的酱汁儿铺在炖锅底部
10.然后铺上刚刚煎过的猪肉
11.再加入剩下的酱汁大火烧开酱汁儿
12.盖上盖子转小火焖熟烂(汤汁变浓稠,约1个多小时)即可【中途记得给肉肉们翻翻身哈~~~】
看完番茄香焖手撕猪肉的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
奶香手撕饼的做法是什么
饼是北方人很喜欢吃的一种食物,有着许多种做法,而在北方最为常见的做法,就是烙饼了。有些地方还会喜欢吃炒饼。根据是否加了馅料,还可以分为馅饼和普通饼;而根据面的种类,还可以分为发面饼和死面饼。今天我们来了解一下,奶香手撕饼的做法是什么。
奶香手撕饼的做法:
1.黄油隔热水溶化后稍微冷却一下加入40克面粉,再倒入盐,用勺子搅拌均匀,制成油酥备用;
2.把180克面粉倒入容器中,分次倒入温水,一边加水,一边用筷子搅拌,待面粉呈雪花状后,用手揉成光滑的面团儿,盖上保鲜膜,饧约20分钟;
3.把饧好的面擀成约3mm厚的面片,用勺子在擀开的面片上抹上均匀的一层酥油,从一端卷到另一端;
4.把面卷好,按平后用刀切开,一切为二,然后把两条面合并在一起,卷成卷儿,盖湿布松弛20分钟后;
5.再用手按平,然后用擀面杖擀成薄薄的一张饼;
6.平底锅烧热后倒入一点油,放入薄饼,盖上盖子,用中小火烙制。一面烙约1分钟时,在表面刷薄薄的一层油后,翻面儿再烙,反复2次,呈金黄色饼就好了。
小贴士:
1、面尽量活的软一起,醒发的时间也一定不能少。
2、擀的薄一些,成品会更酥。
3、烙的时候勤翻面。
4、制作油酥没有黄油,可用普通食用油代替,也可用牛奶带替清水活面。
通过以上的介绍可以看出,奶油手撕饼的做法不可谓不简单,而这样简单的方法,却可以做出十分美味的食物,您是不是已经动心了呢?在空闲的时候,您不妨夜来试一试。自己做出来的食物,干净又卫生,吃起来放心,更是比小摊上卖的那些要好吃很多呢!
手撕包菜做法
手撕包菜是一种比较常见的家常菜,在我们的饮食之内,这种食物味道鲜美,且爽脆可口,十分受人们的喜爱。这种手撕包菜做法也没有我们想象的那么难。在平时我们的饮食之中,可以试着准备一些此种手撕包菜菜肴,来品尝美味佳肴的口干。
因为手撕包菜做法不难,我们只需要准备好适当的原料就可以了。比如,其中包含了一些小青包菜、鸡精、日本酱油、茶油、盐、味精、蒜片、葱段、高汤、醋。并且这种菜肴在饮食之内比较爽脆微酸,口味也是比较鲜美,我们对此知识要了解。
手撕包菜做法,制作食材,小青包菜、蒜片、葱段、茶油、盐、味精、鸡精、日本酱油、高汤、醋。制作流程,(1)包菜手撕成大片过水备用。(2)下茶油、蒜片炒香,下过水的包菜同炒,续下调味料、高汤烧开,勾芡出锅装入干锅,撒葱段即可。
手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味不流失,再用干红辣椒和花椒爆炒而成。制作食材。包心菜(1只,630克)、干辣椒(15只)、花椒(1汤匙)、蒜末(1汤匙)、香菜(1棵)油(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、盐(1/5汤匙)。
因为手撕包菜做法不难,准备的东西也不多,只要有一些包菜,按照我们喜欢的口味去做,就可以成功。上述几种有关的手撕包菜做法介绍,是比较常见的家常菜肴。我们不妨一起去看看手撕包菜的小方法吧。让自己享受下自己动手带来的美味。
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