香菇莴笋炒肉片的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”相信关于养生的道理，很多人并不陌生，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“香菇莴笋炒肉片的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下香菇莴笋炒肉片这道菜的做法。
2.212材料：莴笋、熟肉片、香菇（已泡发）
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已泡发的香菇去根清洗一下。
5.1烧锅倒油烧热，下入肉片，加适量的生抽。
6.2放在案板上切开，待用。
7.翻炒一下。
8.接着，合入切好的香菇翻炒翻炒。
9.然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅，装盘。
香菇莴笋炒肉片的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
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香菇炒莴笋的做法？
香菇和莴笋是很常见的两种蔬菜，这两种食材的做法是很多的，而且营养价值十分的丰富，但是由于香菇的味道比较独特，所以也不是所有人都可以接受香菇的味道。莴笋除了可以凉拌以外，也有很多种做法，下面我们就来介绍几种香菇莴笋的做法，想要学习烹饪的朋友可以按照这些方法自己学着做一做。
材料：
猪肉200克、莴笋500克、大蒜30克、生姜50克、青辣椒100克、葱100克、胡萝卜100克、水淀粉、料酒、盐等适量。
做法：
1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。
2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。
3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。
4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发白。
5、翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量酱油，然后装盘。
6、锅肉再入油，倒入莴笋和切好的少量胡萝卜，大火翻炒3分钟。
7、然后倒入肉片一起翻炒，要是想让菜更爽口，可以勾兑一点淀粉。
8、然后尝尝，差什么味可以补进去，就可起锅了。
9、起锅前也可淋点香油，喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。
莴笋是营养且养生的家常菜肴，但是炒食时不宜放盐过多，会使营养成分外渗，也影响食品的口味。
莴笋炒鸡蛋的做法：
1、莴笋削皮切成细丝，鸡蛋加两滴醋打散在容器里备用，小葱茎和叶子分开切碎，红辣椒用剪刀剪成小段；
2、鸡蛋在炒锅划散炒至凝固成块，盛出备用；
3、锅内再次放植物油，油热将小葱茎和红辣椒段放入爆香；
4、放入莴笋丝翻炒几下，加入生抽、盐继续翻炒；
5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒几下使调料入味；
6、加入小葱叶子碎迅速翻炒两下起锅即可；
7、出锅。
文章中介绍了一些香菇和莴笋的做法，除了家常的清炒莴笋、凉拌莴笋和火锅炖莴笋以外，文章中介绍的也是比较受欢迎的菜式，所以按照文章中介绍的步骤和准备的材料，可以尝试做一下这些菜，在学习做菜的过程中，多练习就能更加的熟练。
酸菜肉片炒香菇的做法
饮食健康与否往往直接关系着我们的身体健康，假如希望拥有好身体，在平时就不应偷懒，如果不愿意去做复杂的菜式，也可以试试一些做法简单的菜肴，比如酸菜肉片炒香菇的做法就很简单，很适合那些既忙碌又不想将就的人。
2、酸菜同样洗干净，用淘米水浸泡十分钟，切成丝，肉片切成薄片，用少量盐，胡椒粉，蚝油腌制入味，蒜头切片备用
3、香菇同样切成薄片备用
4、锅里倒入油，油稍微多一些，加入肉片蒜片滑炒
5、待到肉片滑炒变色，倒入香菇片继续翻炒至香菇片变软后加入适量盐调味
6、然后倒入酸菜丝，继续翻炒
7、大约翻炒一下分钟，所有食材都入味了，就可以了
8、就这样，酸酸的开胃的一道菜就完成啦
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，酸菜肉片炒香菇的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
香菇炒肉片的做法有哪些
人们把香菇称作“抗癌新兵”，因为它含有的β-葡萄糖苷酶可以起到防癌抗癌的作用，除此之外，食用香菇还可以防止动脉硬化、降低胆固醇，有效预防心脏病和脑溢血等心脑血管疾病。香菇炒肉片这道家常菜，美味又具有营养价值，经常吃还具有养生和保健的作用。那么，香菇炒肉片怎么做呢？下面就介绍香菇炒肉片的做法：
做法1
食材准备
主料：猪肉200克，香菇200克。
调料：油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，姜8克，花椒少许，胡椒粉1克，鸡粉 3克，生粉8克，生抽少许。
香菇制作步骤
1 、去掉鲜菇根部。
2 、香菇切条，肉切片，肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。
3、花椒、鸡粉、胡椒粉、生粉加生抽调汁备用。
4 、炒锅烧热注油；油热后即下肉与蒜姜，边下边用勺推动。
5 、放入鲜菇，待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成，出锅前撒上葱花。
（不喜欢花椒和胡椒味道的，调汁的时候可以不用。）
做法2
香菇炒肉食材准备
主料：猪肉200克，香菇200克
调料：猪油75克，料酒10克，胡椒粉1克，大葱15克，淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，盐3克 。
制作步骤
1、先在肉丝中放入生抽、盐、鸡精、料酒适量淹制。
2、锅内油大热时将肉丝和姜放入锅内翻炒。
3、加入老抽盐调味，炒好后盛出放到一边。
4、锅内放油热时放入香菇翻炒，大约炒5分钟就好了。
香菇炒肉片的做法很简单，有兴趣的朋友可以在家做一做。香菇炒肉片的营养价值高，对于抵抗力弱，气虚头晕的人群来说，是比较适合食用的，一些癌症患者在化疗期间的饮食，也可以选择食用；另外，香菇是属于动风食物，对于患有足癣、手癣等其它瘙痒症的人来说，不宜食用。
莴笋木耳肉片
莴笋是日常蔬菜中很常见的一种了，莴笋也是很有营养的，它的做法有很多，常见的就是莴笋木耳炒肉片，这是一种家常菜，也是很多人都喜欢吃的了，木耳对健康的好处也是很多的，它的维生素e的含量很高，对女性的皮肤很好，美白的效果特别棒，下面我们看看莴笋木耳肉片的做法。
大家吃过莴笋木耳肉片吗，这样的一道菜是很常见的家常菜了，也是很多家庭在平时喜欢吃的，它是很有营养的，而且木耳对我们的身体很好，也能够很好的清肺，下面我们看看这道菜的做法。
莴笋木耳肉片
材料：
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜
做法：
1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2，炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3, 炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
高笋木耳炒肉片
材料
肉，盐，酱油，生粉，胡椒粉，九江双蒸(米酒)，木耳，水，高笋
做法
1.肉切片，盐酱油生粉腌一会儿，特地加了些胡椒粉和九江双蒸(米酒)，木耳用水泡开切条，高笋切片。
2.分别炒高笋和木耳，再炒肉片，每回都下点蒜头，最后混炒，上碟。
黑木耳对健康的三好处
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。
黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。
正常人每天食用10—15g。
大家对于莴笋木耳肉片的做法应该都了解了吧，是不是感觉这一道菜的做法也是很简单的呢，大家都应该去学习一下，在日常的饮食中也能够很好的做出这道菜了，它对我们的身体也是有很多好处的，特别是木耳是对健康最好的蔬菜了。
莴笋木耳炒肉片是怎样做的？
莴笋爽脆的口感和清甜的味道一直是大家的喜爱，加上木耳和肉片的搭配，可以让整道菜的味道丰富起来。莴笋木耳炒肉是很简单的做法，猪肉可以切片，这样方便入味并且入口的感觉比较满足。
原料：
莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。
配料：
生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、 剁辣椒各适量。
做法：
1、黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵;莴笋去皮，切成片;瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀;生姜切丝，大蒜切粒，葱切花;
2、热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用;
3、锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟;
4、放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的 剁辣椒，炒匀;
5、加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可。
经验分享：
1.不可食用新鲜的黑木耳。食用新鲜黑木耳容易引发日光性皮炎、皮疹，食用过多会让人呼吸困难。木耳经过暴晒之后，才可以安全食用。
2.黑木耳最好用冷水泡发,尽量不要用热水,因为用热水泡发的黑木耳口感发黏,不够爽脆。
木耳莴笋肉片
炎热的夏天，吃饭成为困扰人们的一大问题。吃的太油腻了，容易长胖;吃的清淡了，又不足以补给人体流失的能量。夏天的饮食，着实为难着很多主妇们。于是，很多主妇们都选择吃清淡的食物的同时，略微增添一下肉在其中，这样既有清淡的胃口，又可以补充能量。
木耳莴笋肉片，就是一道既清凉又可以补充能量的好菜肴。在夏天，人们吃着绝对会令胃口很舒服。那么，今天，我们就来学习一下木耳莴笋肉片的做法吧!
主料
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。
做法：
1猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段
2炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出
3,炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
为了使营养成分少受损失，吃莴笋时，最好洗净生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒。
以上就是木耳莴笋肉片的做法了，就和平常的家常炒菜差不多，非常的简单!通过以上，我们也可以了解到莴笋具有很好的营养价值，对于一些特定的群体来说，是一种极为有好处的菜肴。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香菇莴笋炒肉片的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“秋天饮食养生炒韭黄”专题。
