虫草花银耳煲猪腱的做法
养生鸡煲汤的做法。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“虫草花银耳煲猪腱的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说，是否感到有点焦虑？因为从小什么事都是父母准备好的，现如今都要自己做了，是不是很不习惯？尤其是做饭做菜。不要担心，现在就让小编来介绍下关于虫草花银耳煲猪腱的做法吧。
2.1山药去皮，切成厚片备用;
3.2虫草花用温热水泡约10分钟左右，然后沥干备用;
4.雪耳提前泡发，然后撕成小朵，陈皮也泡洗一下，红枣洗完后去核;
5.电饭煲中煮约1800ml的水，水开后加入猪腱和山药，还有姜片，再次煮开后把血沫撇掉(好的猪腱一般没多少血沫）
6.然后再加备好的雪耳，红枣，陈皮，虫草花等;再次煮开后改为煲汤模式，煲两个小时左右;食用时加盐调味即可！
世界那么大，餐馆那么多，虫草花银耳煲猪腱的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
相关阅读
虫草花煲猪骨
虫草花煲猪骨是一道美味的佳肴，这样的佳肴在吃的时候，是可以放心进行的，虫草花对人体疾病治疗有着很好的帮助，而且在使用虫草花的时候，也是可以放心，它对人体健康没有损害，虫草花可以当中食材，也可以当做药物，所以对虫草花煲猪骨这样佳肴吃的时候，不用过于担心。
那虫草花煲猪骨做法怎么样呢，这样的佳肴制作也不是很复杂，不过制作购买虫草花的时候，需要选择新鲜的，这样制作出来的虫草花煲猪骨，在味道上才会更加鲜美。
虫草花煲猪骨：
用料：新鲜虫草花100克、新鲜猪骨1斤、胡萝卜1个、生姜1块、蜜枣1个
做法：
1.准备好需要的材料，并清洗干净。
2.胡萝卜切开，生姜拍扁。
3.全部材料放入砂煲中。
4.加入适量的清水(约是材料的3倍左右)。
5.大火烧开改中小火煲2个小时。
6.加入适量的盐，继续煲10分钟即可。
小贴士：
1.干的虫草花也一样的，先泡发即可。
2.煲汤的水一定要一次加够，中途不要再加，以免影响汤的味道。
3.盐在熄火前10分钟加，这样没有生盐的味道，和汤融为一体。
虫草花能平喘止咳，具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;降低血压，抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。抗衰老作用。是一款非常好的滋补品。
以上就是对虫草花煲猪骨做法详细介绍，制作这样佳肴的时候要注意火候，虫草花煲猪骨制作的时候，火候不宜太多，否则在出来的虫草花煲猪骨在口感和香气上，都是会有所改变，而且也会造成它的营养流失，对身体也没有太多好处。
桑叶炖猪腱
桑叶炖猪腱富含蛋白质，其氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。那么具体如何制作，下面我们一起来了解一下。
桑叶炖猪腱的营养价值
桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等，常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明，且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛，可与菊花、决明子、车前子等配合应用。至于肝阴不足，眼目昏花，桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。桑叶轻清发散，能散风热，但作用较弱。临床主要用于清泄肺肝，如风热袭肺、咳嗽多痰，或燥热伤肺、干咳无痰。以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。配牛蒡子、前胡，则散风清肺。配石膏、麦冬，则清燥润肺;配菊花、决明子，则清肝明目。
桑叶炖猪腱的功效作用
【桑叶】
1.疏散风热：桑叶主要是用于风热引起的感冒，眼睛的疼痛、肿痛。可以配上菊花一起食用。
2.清肝明目：桑叶用于热火引起的眼疾。肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。配上黑芝麻缓解症状，用于肝阴不足。
3.清肺润燥∶桑叶用于肺热引起的咳嗽，桑叶味道苦性寒，可以清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等一起食用。严重的患者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
【猪腱】
1.富含蛋白质：猪腱含有氨基酸组成接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
2.补中益气：滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
【桑叶炖猪腱】
此汤可以很好的提高免疫、补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风。
桑叶炖猪腱的做法
将猪腱剁小块。
取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
新鲜桑叶、黑枣洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
桑叶炖猪腱的烹饪技巧
小火慢炖，可以让桑叶炖猪腱的营养和味道全出来。
桑叶炖猪腱的禁忌人群
适宜人群：桑叶适合所有的人吃。适宜健康体质平和质，气虚体质。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。
禁忌人群：脾胃虚弱，素体虚寒者不宜。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
桑叶炖猪腱有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨软、贫血久病及面黄目眩之人食用。如果你也属于这样的人群，不妨可以试着做一做。
蜂蜜桂花银耳汤的做法
银耳我们也叫做是雪耳或者叫做是白木耳，银耳不但外观非常的好看而且吃起来味道也是不错的，常吃银耳还可以起到补肾补脑和强心等作用，此外银耳还能起到嫩肤和保护肝脏等功效，银耳有很多种做法，我们不但可以采用银耳来做成羹而且也可以用银耳搭配上其它食材来做成甜汤，下文我们介绍一下蜂蜜桂花银耳汤的做法。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津;润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力。
蜂蜜桂花银耳汤的做法：
1取银耳一朵、花生一把
2放在冷水中泡发约30分钟
3将泡发后的银耳掰成小朵
4与花生同放锅中，炖煮约40分钟，熄火陈放碗中
5取适量桂花蜜茶，加入汤中
6搅拌均匀
7闭盖焖3分钟后，即可享用曼妙美味的蜂蜜桂花银耳汤了。
小贴士
1、可以改用炖罐来炖1-2小时，汤会更浓润。
2、炖完或者煮完再放入桂花蜜汤，这样口感会更好，桂花的色泽与更迷人。
在上面的文章里面我们介绍了什么是银耳，我们知道银耳不但好吃而且还含有非常丰富的营养，经常吃银耳有利于我们的身体健康，上文我们采用了银耳搭配上桂花和蜂蜜做成了蜂蜜桂花银耳汤。
板蓝根炖猪腱汤
板蓝根炖猪腱汤是由猪腱、板蓝根、黄耆、红枣等制作而成的一道美食。板蓝根分为北板蓝根和南板蓝根，北板蓝根来源为十字花科植物菘蓝和草大青的根;南板蓝根为爵床科植物马蓝的根茎及根。具有清热解毒、凉血消肿、利咽之功效。
板蓝根炖猪腱汤的营养价值
板蓝根主要用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药。此外，板蓝根内含有多种抗病毒物质，对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板兰根与大青叶，皆有清热解毒凉血之功。但板兰根有利咽之长，而大青叶化斑之长于胜于板兰根。板兰根与青黛皆为清热解毒要药，但青黛味咸而具消痰散肿之长。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪腱的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪腱富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。猪腱是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
板蓝根炖猪腱汤的功效作用
【板蓝根】
1.清热解毒：板蓝根具有凉血、消斑、利咽的功效。
2.抗菌抗病毒：板蓝根对感冒病毒、腮腺炎病毒、肝炎病毒及流脑病毒等有较强的抑制和杀灭作用。板蓝根与贯众、金银花、野菊花等合用，用于治疗某些传染病。
3.抗菌消炎、止痛、退热：板蓝根具有体外广谱抗菌作用，是抗菌消炎、止痛、退热的传统中草药，是良药。
4.缓解温热病发热：板蓝根可用于温热病发热、头痛、喉痛、斑疹、流行性腮腺炎、痈肿疮毒等病症的治疗。
【猪腱】
1.补充蛋白质和脂肪酸：猪腱可以为人类提供优质的蛋白质和必需的脂肪酸。猪腱也可以提供血红素，也可以促进铁吸收的半胱氨酸，从而能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴：猪腱味到微甘、性平，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
3.润燥：津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产，食用猪腱煮汤饮下可应急。
【板蓝根炖猪腱汤】
此汤可以起到不错的理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿的功效。
板蓝根炖猪腱汤的做法
猪腱剁小块备用。
取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净，放入电锅内锅中。
将板蓝根、黄耆及红枣用清水洗净后，与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
电锅外锅先加入2杯水后，放入作法3的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。
板蓝根炖猪腱汤的烹饪技巧
1、水烧开后再放入蒸碗。
2、牛腱肉先用清水浸泡出血水再切厚片。
3、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
4、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
5、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
6、食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
7、看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。
8、鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。
板蓝根炖猪腱汤的禁忌人群
适宜人群：温热病发热、头痛、喉痛者。适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
禁忌人群：体虚而无实火热毒者忌服体，脾胃虚寒者慎用。儿童、糖尿病人慎食。湿热痰滞内蕴者不宜食;肥胖、血脂较高、高血压者不宜多食或忌用;外感病人亦不宜食;对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食。
食用板蓝根炖猪腱汤可以起到理气、止痛、温阳、温中、祛寒、散瘀消肿。这么多功效看来学习，快来学习一下吧。
虫草鸡腿煲的做法
有人说，一个家庭是否和睦与家人是否聚在一起吃饭有关系，的确，自己在家做饭可以让家人有更多的时间聚在一起，可以让家庭气氛更好，虫草鸡腿煲的做法非常简单，还能间接让一家人更好地生活在一起。
2、虫草花泡发洗净，豆苗去老根，葱姜蒜切片
3、准备盐，料酒，鸡汁
4、鸡块放冷水锅中焯水捞出
5、在放入烧开水砂锅中加入料酒
6、在放入适量盐
7、下入泡开虫草花和葱姜蒜片
8、开锅改小火盖盖煲30分钟
9、最后下入豆苗菜
10、再次开锅点几滴鸡汁即可关火
11、摆放拍照，马上享用简单富有营养虫草鸡腿煲
饮食合理，我们的健康才能得到有力的保障，虫草鸡腿煲的做法简单，是我们生活中非常常见的一道菜肴。
虫草花煲鸡汤的做法
虫草花煲鸡汤这种做法相信大家在生活中应该有吃过吧，因为虫草花这种东西的营养价值是比较高的，它对于我们增强人体免疫力以及补肾、止血化痰等有很大的功效。而虫草花煲鸡的制作方法是比较简单的，只要我们将鸡肉剁碎之后跟虫草花一起放进高压锅里面慢炖半个钟就可以出锅了。
虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。
步骤
1.虫草花洗净后用热水泡十分钟左右;
2.土鸡去内脏，洗净，砍成适量大小的块状;
3.山药去皮后切片，泡到放了醋的水中;
4.凉水下鸡块和姜片，把鸡块的血水去掉;
5.然后把鸡块鸡汤倒入电饭煲中，加虫草花、山药片以及去核红枣，煮开后转为煲汤模式，煲约2个小时;
6.最后加盐调味即可!
发挥虫草花的最佳功效煮法极为讲究，煲汤炖品均可，但是煮的方法不对的话，就事倍功半了。有人以为虫草花煲汤炖汤，时间越长越老火越好，其实这是一种误解，因为虫草煮的时间太过长、温度过高，会加速其有效成分的分解和挥发，反而影响其功效。
虫草花的成分里面有氨基酸及其他营养物质，加热时间长了会破坏其成分，影响功效。虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏，宜在汤将煲成前加入虫草花子实体，再以文火小火煲30分钟左右效果最佳。如果是虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。
相信你们看了这篇文章介绍的虫草花煲鸡的制作方法，你们应该都知道虫草花煲鸡怎么去制作了。对于虫草花煲鸡这种食物，我们在生活中适当的食用一些有助于我们预防一些常见的疾病，而我们煲虫草花的时间也是应该要注意的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《虫草花银耳煲猪腱的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生鸡煲汤的做法”专题。
