香辣土豆焖鸡块的做法
冬季养生焖肉。
身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“香辣土豆焖鸡块的做法”,供您参考,希望能够帮助到大家。
能吃是福,这话一点儿也不假,因为吃和我们的健康直接相连。吃得好,自然身体就好。而常年在外吃饭的你,肯定吃得不好,自然也就不健康。所以为了改变这一切,你现在需要跟我一起学一下香辣土豆焖鸡块的做法。
2.1鸡翅上段一分为二然后用酒,黑胡椒粉,盐腌制。
3.2土豆去皮切块。
4.12配料辣椒,彩椒和蒜米切小块。
5.21炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄,捞起待用。
6.将鸡块放入油锅翻炒片刻。
7.将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
8.1将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
9.2准备罐装鸡汤。
10.适当的放点盐和老抽(老抽主要上色)。
11.盖上盖子焖五分钟。
12.最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
13.炒好的“香辣土豆焖鸡块”。
你的理解力超乎寻常,所以有了香辣土豆焖鸡块的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
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香辣鸡块的做法
鸡肉是大家经常食用的肉制品,具有很好的滋补身体作用,通常大家都会煲鸡汤给那些体质虚弱或是动过手术的人喝,就是因为鸡肉的营养丰富,所以经常吃鸡肉对身体是有好处的,鸡肉有着许多的做法,下面就给大家介绍一种常见的做法——香辣鸡块。
做法1:
1、草鸡洗净,切块,锅里加清水,烧开放入鸡块,过水去掉血色,捞出洗净。
2、洋葱切块,葱切段、姜切丝、干辣椒切丝、蒜切小粒。
3、锅上火,倒入适量的菜油,放入葱白、姜蒜,干辣椒,炒出香味。
4、倒入鸡块,煸炒8成熟,加入盐、白糖、酱油、鸡精少许,炒均匀。
5、加入盐、白糖、酱油、鸡精少许,炒均匀。
6、炒均匀。
7、倒入少量料酒,锅盖盖上中火焖上三分钟。
8、放入切好的洋葱,煸炒至洋葱熟。
9、继续翻炒。
10、撒上葱段即可。
做法2:
1. 川味香辣鸡块的做法图解11.鸡肉洗干净,在锅内煮一下,倒一勺子料酒,去除鸡肉本身的血渍和杂质,使肉更干净。煮15分钟。
2. 煮好的鸡肉,拿凉水洗干净,备用。
3. 土豆切块,用水洗去土豆本身的淀粉,备用
4. 把土豆炸至金黄,金黄色土豆出锅,备用
5. 鸡肉也炸一下,炸制皮金黄控油捞出备用。
6. 准备这些炒菜的材料,香叶,八角,冰糖,葱姜蒜,冰糖
7. 锅内炒香葱姜蒜,把干辣椒倒入一起翻炒,炒出香气,放入炸好的鸡块。
8. 炒出本身鸡肉的香味以后,加入鸡精,咸盐,耗油,生抽,冰糖,开始上色入味
9. 翻炒一分钟以后,加入两勺子红油,这样使整个鸡块更加的入味变想
10. 装盘,撒上一小把的白芝麻,和葱碎即可食用,味道香甜香辣可口
香辣鸡块是一道比较常见的家常菜,鸡块是主要的食料,所以要选用新鲜的鸡肉,在制作前可以花费一点时间腌制鸡块,这样鸡块会更入味,油炸的过程中要控制好火候防止鸡块被炸焦了,鸡肉还是煲汤营养比较高,所以建议大家少食用香辣鸡块。
土豆焖鸡块的家常做法
当我们离开学校,离开家之后,就需要自己学习做饭,自己做的食物是很健康的,平时我们可以做些小炒菜,简单方便快捷,但是也不能每天吃小炒菜,我们需要定期改善伙食,这样有利于我们的营养均衡,土豆焖鸡块是一个不错的选择,接下来就和小编来一起看看土豆焖鸡块的家常做法吧。
食材清单:鸡腿2个,土豆2个,植物油2勺,盐2勺,料酒1勺,生抽1勺,老抽1小勺,冰糖几块,八角2个,桂皮少许,香叶几片,葱适量,蒜2瓣,十三香1小勺,食醋少许。
烹饪步骤
1鸡腿去皮,刮掉肥油,洗净,斩成块。将腿骨斩断,里面的骨髓炖出来比较有滋味。
2入冷水,水沸后捞出,漂去浮沫。
3准备各种辅料。
4热锅热油,爆香葱蒜,八角香叶和桂皮。
5下鸡块,翻炒掉多余水分。
6加适量温水和辅料中其余调料,调匀后大火煮沸,漂去锅边浮沫。浮沫是骨髓中的血水产生的。
7小火焖至汤汁剩1/3,加入洗净去皮切块的土豆,继续焖。
8焖到土豆软烂,大火收汤即可。
9盐的多少要根据鸡块和土豆多少,酌情调整。
最后一步:老抽上色,醋、料酒和八角解腥去腻,十三香、桂皮香叶提香。
土豆辣炒鸡块
鸡肉是中国的大部分地区都经常食用的肉类,鸡肉比牛羊肉便宜,并且鸡肉肉质鲜美,营养丰富,并且鸡肉没有羊肉的膻味儿,大多数人都不会觉得鸡肉难吃,所以鸡肉是一种大众肉类,土豆含有大量的淀粉和氨基酸,那么,用土豆辣炒鸡块味道是不是特别美味呢,快来和小编一起了解一下吧。
土豆辣炒鸡块
土豆辣炒鸡块是一道菜肴,主要原料有童子鸡,主要辅料/调料有辣椒等。
食材明细
主料:童子鸡半只,土豆1个,葱姜蒜,八角1个,红尖椒3个,辅料,醋,料酒,生抽,老抽,盐,糖,淀粉,鸡精。
烹饪步骤:
1.所有材料准备好,洗净,葱姜切末,童子鸡剁块,土豆切小块。
2.锅内倒油,下葱姜干尖椒爆香。
3.倒入鸡块,并加适量的醋和料酒,不停的煸炒,将鸡肉的血水炒出来,鸡肉不会有腥味,直到鸡肉变色发干。
4.加适量盐,生抽,再小炒一会儿,使之入味,大约1分钟后,锅内加水,没过鸡肉,大火烧开,中火慢炖20分钟。
5.加老抽,并倒入切好的土豆块,翻炒。
6.土豆快熟时,加少量糖,并用水淀粉勾芡。加鸡精,快速拌匀,关火,装盘。
小贴士
1.土豆变软时,容易粘锅,防止糊锅,可以稍在锅边淋少量水。
2.炒制过程中最好使用中上火候。
川味香辣鸡块的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下川味香辣鸡块。
2.121土豆切块,用水洗去土豆本身的淀粉,备用
3.212煮好的鸡肉,拿凉水洗干净,备用
4.把土豆炸至金黄
5.金黄色土豆出锅,备用
6.1准备这些炒菜的材料,香叶,八角,冰糖,葱姜蒜,冰糖
7.2鸡肉也炸一下,炸制皮金黄控油捞出备用。
8.锅内炒香葱姜蒜,把干辣椒倒入一起翻炒,炒出香气,放入炸好的鸡块
9.倒入鸡块
10.炒出本身鸡肉的香味以后,加入鸡精,咸盐,耗油,生抽,冰糖,开始上色入味
11.翻炒一分钟以后,加入两勺子红油,这样使整个鸡块更加的入味变想
12.装盘,撒上一小把的白芝麻,和葱碎即可食用,味道香甜香辣可口
13.看看这个颜色和味道你是不是很想吃了呢?
14.成品图
15.慢慢一盘,好香啊~~~
虽然川味香辣鸡块的做法很简单,但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你,肯定能够创造出不一样的美食来。
十三香辣焖大虾的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于十三香辣焖大虾的具体做法。
2.准备好料酒和生抽。
3.准备好花椒粉和黑胡椒粉。
4.准备好生姜、独蒜和干红椒;生姜、独蒜去皮、洗净切片。
5.用小牙刷仔细将龙虾刷洗干净。
6.将大虾拉出肠线;清洗干净,沥干水分备用。
7.锅中油热,下入姜、蒜片和干红椒,炸出香味。
8.姜和辣椒拨一边,倒入花椒粉,炒出香味。
9.倒入龙虾,炒匀;烹入料酒。
10.加入生抽,炒匀。
11.加入胡椒粉;炒匀。
12.倒入老卤汁和料包,炒匀;大火煮开,小火煮10分钟。关火,盛入砂锅,让其慢慢浸泡入味。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道十三香辣焖大虾,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
香辣小焖锅的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,香辣小焖锅的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、虾剪去须,洗好备用
3、处理各种配菜
4、鸡中翅打刀花,加入1小勺胡椒粉、1小勺盐、1勺生抽、半勺辣椒粉、适量料酒拌匀腌15分钟
5、配菜加入半勺辣椒粉、1勺食用油、1小勺盐拌匀
6、煮开水,花甲下水绰开壳,然后洗净待用
7、老干妈1勺、紫金椒酱1勺、生抽1勺、盐1小勺、淀粉1勺、蚝油2勺、鸡精半小勺、水2大勺放入碗内,按顺时针方向拌好
8、姜去皮,一部分切片,一部分切小小块加入配菜
9、姜片打底,放入鸡中翅,翅上淋一圈酱料
10、倒入配菜,虾铺上面,淋酱汁
11、花甲放虾上面,把余下的酱汁均匀淋上。盖上盖子,小火焖15~20分钟
12、揭开盖子香喷喷的
13、流口水吧
饭店的服务员在清洗食材的时候可能并没有那么用心,香辣小焖锅的做法简单,还是自己做比较放心。
香辣土豆块的做法
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做香辣土豆块。
2.买来的大鸡腿,清洗干净。
3.鸡腿切块,放容器里加入,姜蒜末,料酒1勺,白糖和盐个半小勺,腌制15分钟。(我不喜欢吃鸡皮,都是脂肪呢,就把鸡皮都切掉了)
4.锅里倒适量的油爆香小辣椒,姜蒜。
5.爆香之后把腌制好的鸡块倒入翻炒。
6.炒至鸡块变色之后加入酱油1勺,料酒1勺,白糖和盐各半勺,炒匀。
7.炒香鸡块后把土豆块也放入,再加入适合自己口味的辣椒继续翻炒会。
8.翻炒1分钟左右,倒入1碗清水,差不多没过土豆块。盖上锅盖,煮5分钟左右。(中途记得开盖翻炒下受热均匀
9.看锅里的汤汁收的差不多的时候,撒点鸡精炒匀。再撒点葱花即可出锅。(家里没有了就没放葱花)
相信看完上面的关于香辣土豆块的做法,对于这道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要动手做一下。
香辣红烧土豆的做法
同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关香辣红烧土豆的具体做法。
2.1莲藕切成1公分厚的片。
3.2莲藕1节去皮。
4.1锅里放油,放入葱、姜、蒜,煸炒出香味放入土豆。
5.2土豆去皮洗净切块,尖椒洗净切块。
6.1放入酱油、盐、白糖、醋翻炒。
7.2放入莲藕翻炒。
8.添加适量水少煮片刻。
9.烧到汤汁不多时。
10.放入尖椒翻炒片刻,出锅前放入味精调味即可。
11.盛入盘中,即可享用。
也许你以前吃过香辣红烧土豆,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
香辣土豆蒸肉的做法
对于每个人来说,都想有个稳定的工作,再有一份好的收入,最后再加上一个幸福的家庭,这样的人生也就完美了。但是完美的同时,你需要有健康的身体来享受才行。为了健康,请你经常在家做饭吃。如果你不会,那现在就请跟着小编一起来学做香辣土豆蒸肉。
2.12葱切葱花,姜切姜末
3.21放盐
4.1放姜末葱花,白糖一点点
5.2放少许生抽
6.放土豆
7.放老干妈一勺
8.拌匀
9.饭盒或碗一个
10.将拌匀的猪肉馅儿放到饭盒里
11.上锅隔水蒸
12.我用的高压锅,差不多10分钟左右
看完香辣土豆蒸肉这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。
香辣土豆鸡的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好香辣土豆鸡。
2.调料准备。(在调料一栏里已经写得很清楚啦)可以按自己品味适当增减)
3.土豆削皮切滚刀块
4.锅内倒油烧到5成熟时,姜葱蒜桂皮花椒爆香
5.随后倒入土鸡翻炒至断生
6.然后加料洒去腥,一勺生抽与一勺老抽增色,入适量盐调味。这一步要多炒一会儿,差不多翻炒5分钟
7.将鸡肉与所有调料炒出香味后,加土豆块翻炒片刻
8.最后加水炖半小时就可以啦
9.装盘,这道菜下酒很好哦
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下香辣土豆鸡
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