酥炸鸡翅的做法
夏季养生食疗鸡翅中的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”人类的发展历史中，养生观念不断更新，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“酥炸鸡翅的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍酥炸鸡翅，抽时间自己一定要做一下。
2.21将鸡翅放入碗中，加入适量的老抽、生抽、砂糖、鸡粉，拌匀，腌制半天(腌制时间越长越入味)
3.将腌制好的鸡翅放入蛋液中滚一下
4.随即放入粟米粉中均匀的裹粉，用手指轻轻给鸡翅加压，好让粟米粉附着在鸡翅上
5.电炸锅洗净，擦干，通电，温度180度，倒入适量的橄榄油
6.将裹好的鸡翅放到抖篮中，然后浸入油中，盖锅盖，炸三分钟，揭盖，捞起，放入盘子里，让鸡翅稍微降温，再放回油锅中炸到熟透（期间要适时的翻面），即可断电
7.将抖篮挂好，滴油。12放入盘子，上桌后就可美美享用啦
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的酥炸鸡翅你学会了吗？
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可乐炸鸡翅的做法
由于可乐鸡翅的味道与其他菜肴比较起来是酸酸甜甜的，因此可乐鸡翅是一道老少皆宜的食物。特别是在小孩子的心中，可乐鸡翅的地位无可替代。但其实可乐鸡翅是一道说起来简单而做起来非常难的，因为它要掌控一定的火候和放调料的顺序。今天就为大家介绍一下关于做可乐鸡翅的小方法。
制作原料
鸡翅5只、可乐1 罐、洋葱碎100克、蒜茸100克、辣椒碎适量、盐适量、柠檬汁半个、面粉适量、鸡蛋3 个、面包糠适量。
制作步骤
1.将鸡翅和可乐、洋葱碎、蒜蓉、辣椒碎、盐和柠檬汁拌匀后放冰箱腌1小时。
2.将鸡翅顺序蘸上面粉、蛋液与面包糠后放入油锅中炸成金黄色即可。
3.将成品装在有保温功能的密封盒内，吃前倒出即可。
小贴士
和一般的可乐鸡翅不同，这次我们用炸的，动手一试吧，说不定比买的更香脆呢。
教您可乐鸡翅怎么做，如何做可乐鸡翅才好吃
1. 将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。
2. 炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。
3. 倒入可乐，以没过翅中为宜。
4. 大火烧熟，再以文火慢炖。如果发现可乐烧干了，可以适量再加些。
5. 鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。
6. 喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。
可乐鸡翅(2)的制作材料：
主料：鸡翅250克
调料：姜5克,八角2克,花生油30克,可乐250克,白砂糖10克,酱油10克,柠檬汁10克
教您可乐鸡翅(2)怎么做，如何做可乐鸡翅(2)
1. 将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味;
2. 油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中炸，适时翻动;
3. 待鸡翅外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，再炖;
4. 待可乐将要熬尽，即可出锅
怎样炸鸡翅外酥里嫩
鸡身上除了鸡腿是人间最美味的部位，还有鸡翅也值得一提。鸡翅不像鸡腿一样饱满、肉多，但是鸡翅的味道是和鸡腿不一样的。如果把鸡腿是吃炸鸡必不可少的部位，那鸡翅就是吃鸡肉的调味料，和鸡腿共同组成一道完美的炸鸡肉。那么在炸鸡翅时，我们该怎么炸才能让鸡翅外酥里嫩呢?
一、所需食材：
鸡翅中10个，面粉100克左右，鸡蛋1个，盐2克，白糖2勺，白胡椒粉少许
做法：
1。鸡翅中用牙签在表面扎几个小孔，加入2克盐，白糖2勺，白胡椒粉少许，盖保鲜膜，放冰箱腌制2个小时。
2。鸡蛋打散，再加入等量的清水，搅拌匀。
3。 腌好的鸡翅表面粘一层面粉。
4。粘好面粉的鸡翅放入蛋液中裹上蛋液。
5。 再将裹好蛋液的鸡翅放入面粉中，用手一边粘一边拍打，再用手轻轻搓几下，形成鳞片。
6。锅中放油，中小火，油热后放入鸡翅，炸至成熟，表面微黄捞出。
7。再复炸一次。油温比之前略高一些，炸至颜色加深一些，20秒左右捞出即可。
二、香柠椒麻鸡(非油炸鸡腿)
材料
去骨鸡腿 1支,辣椒 1支,蒜头 2颗,嫩姜 1小块,香菜 1小把,柠檬 1颗,调味酱汁柠檬汁 4匙,调味酱汁花椒油 1小匙,调味酱汁酱油 1小匙,调味酱汁糖 3小匙
做法
1、平底锅放入少许油,将鸡腿皮的那面朝下,先下锅煎(怕油喷可盖锅焖煎)
2、同上锅,皮面稍微变成金黄色,翻过来再煎肉的那面,直至将肉煎成酥黄熟成再盛起放凉切块
3、将事前准备好的酱汁,放入辣椒末,蒜末,葱花,香菜末均匀搅拌,淋上鸡腿即可
炸鸡翅的做法大全
进了麦当劳肯德基相信很多人对炸鸡翅是情有独钟的吧，尤其是小孩子，对于这一类食物非常的喜欢，实际上它除了可以给我们带来美味的同时，也会带来一些不利的影响尤其是炸过的食物，即便原来的营养价值高，但是也会带来一些不利的因素，所以还是应该少吃，那么下面我们就去了解一下平时人们最喜爱的茶鸡翅的做法。
其实鸡肉一直有很高的营养和保健价值，平时的饭桌上我们也经常会看到这些美味的时候，但是很多的食物，如果烹饪的形式不一样的话，那么营养价值也会有所不同，所以在食用的时候我们也需要注意这些问题。
料酒 1小匙酱油 1小匙鸡粉 1小匙砂糖 1小匙生粉 1.5小匙胡椒粉 1/2小匙盐 1/2小匙
1. 把材料准备好。
2. 调料也准备好。
3. 鸡中翅解冻后洗干净。
4. 用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5. 锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6. 取出，用水不断冲洗。
7. 洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8. 加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9. 取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10. 再沾上面粉。
11. 最后沾上面包糠。
12. 热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13. 放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14. 取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
上面就是关于炸鸡翅的一个做法，其实比较畅销的深受人们喜爱的炸鸡翅，原来在家我们确实也是可以制作的，但是这样子的食物虽然美味，要是吃多了也不利于健康尤其是油炸的食物很容易导致消化不良或者出现上火等问题。
炸鸡翅配方
去快餐店的时候，大家不仅要点炸鸡块，还要点炸鸡翅，炸鸡块和炸鸡翅一样，都具有非常不错的味道。快餐店中的炸鸡翅难免会让人担心卫生情况，因为炸鸡翅的做法比较简单，所以大家也可以自己在家里制作炸鸡翅，这样会更加健康，吃起来也会更让人放心，所以炸鸡翅的做法是怎样的呢?
炸鸡翅的做法
炸鸡翅的做法
1把材料准备好。
2调料也准备好。
3鸡中翅解冻后洗干净。
4用针分别在鸡翅两面刺无数下。
5锅中煮开水，放入鸡翅，大火煮开后继续煮5分钟左右。
6取出，用水不断冲洗。
7洗到鸡翅凉透后，取出，用厨房纸吸干水份。
8加入所有调料，拌匀，腌制30分钟。
9取出，均匀地沾上鸡蛋液。
10再沾上面粉。
11最后沾上面包糠。
12热锅下油，并把油烧到8成热，也就是插支筷子下去，筷子的旁边会冒出许多小泡泡。
13放入沾上面包糠的鸡翅，中小火炸至两面金黄。
14取出，用厨房纸吸吸油，就可以开吃了。
15怎样，诱人吧，儿子一口气吃了8只，呵呵，8只，想想在KFC都得花好几十块的银子了，自己做的就是实惠。
16撕开看看。
17白白嫩嫩的，特好吃。
18欢迎品尝。
面粉炸鸡翅的做法
鸡翅的做法有很多种，孩子们喜欢吃的大多是炸鸡翅、可乐鸡翅等等。其中，面粉炸鸡翅的做法更受大家的喜爱，可以用面粉，也可以选择淀粉，先把鸡翅用各种调料腌制大约半小时，加入一个蛋清拌均匀，之后直接沾上面粉或淀粉放在油锅里炸，注意油要热，把鸡翅炸到金黄色就可以了。
一、面粉炸鸡翅
材料：鸡翅300克、鸡蛋1个、淀粉适量、食用油500克、（实耗50克）、酱油2小匙料酒1小匙、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、白糖1大匙。
做法：
1.鸡翅洗净后用酱油、料酒、胡椒粉、白糖腌20分钟，再用蛋清拌匀，沾上淀粉；
2.烧热食用油，把腌好的鸡翅炸至金黄即可。
二、西式炸鸡腿
材料：鸡腿5只，蛋黄2个，炸粉材料：2杯，面粉1杯，白胡椒粉2小匙，盐2小匙，泡打粉1/2小匙，蛋黄2个，盐1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少许，太白粉2大匙。
做法：
1.将鸡腿腌好，放置2小时。
2.将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。
3.6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5∼8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)
三、港式生炸鸡腿
材料：鸡腿 1 只、沙拉菜 适量、酱油1 茶匙、老抽少许、海盐 0.5
茶匙、白糖 0.5 茶匙、蒜粉随意、胡椒粉随意。
做法：
1 洗净鸡腿, 用厨房纸印干水份, 在鸡肉(特别是厚肉的位置)刺细孔。
2 拌匀调味料, 鸡腿最少腌两个小时。
3 用厨房纸印干已腌好的鸡腿, 风干(芊如是用风扇吹干)。
4 烧热滚油, 收细火, 把鸡腿炸熟至金黄色。
5 器皿上放上沙拉菜及鸡腿, 即成惹味生炸鸡腿。
炸鸡翅根的做法
我们要健康地吃饭，就需要自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于炸鸡翅根这道菜的做法。
2.12加入所备调料，拌匀腌制30分钟
3.21将腌好的翅根，倒入面盆中
4.1拿出轻轻的放入网蓝中，放入清水盆中
5.2用面裹住翅根，并轻轻压一下
6.沾满水后，轻轻提起，晃一晃
7.再次将翅根倒入面盆中
8.双手插入面粉中，来回翻动，数次，翅根起鳞片状。
9.锅中加油，以可以炸过翅根为准，烧至六成热，约170-180°，下入翅根，炸制3-4分（翅根周围由很多泡泡逐渐变成少量泡泡，飘起为熟）
10.炸制金黄色捞起控油，装盘
11.成品
今天为大家介绍的炸鸡翅根你学会了吗？然它的步骤有点多，可是每一步都不复杂，很简单，只要你按照步骤去做，一定可以成功的哦。
炸鸡翅烤箱的做法
健康的饮食能延长人的寿命，那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于炸鸡翅烤箱的做法。
2.1均匀裹上一层面粉的鸡翅排在锡纸上，两面刷上一层橄榄油。烤箱预热220度，烤15-20分钟（时间根据鸡翅大小调整）
3.2把蒜片挑出来，倒入适量面粉，或者一个个鸡翅裹上面粉。
4.刚才挑出来的蒜片和生抽，蜜糖混合
5.放微波炉叮30秒知道蒜片变软，最好盖上保鲜膜叮，这样汁不会溅出来
6.20分钟后取出鸡翅，这时已经有油炸的效果，外层硬硬的，流出来的橄榄油混合鸡油在锡纸上吱吱冒泡泡。刷上调好的酱油，再烤8分钟就可以了。
显然，读完炸鸡翅烤箱这道菜的相关介绍，你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知，所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味，肯定是无比开心激动的。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酥炸鸡翅的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生食疗鸡翅中的做法”专题。
