葱油金菇拌肚丝的做法
夏天养生小拌菜。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。怎样才能实现科学的饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“葱油金菇拌肚丝的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下葱油金菇拌肚丝。
2.1锅里注入清水烧开后,把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分,和肚丝一起放到盆子里,洒上葱丝和姜丝。
3.2金针菇洗净切掉根部,切成两段。
4.取一小碗放进少许盐,酱油,白糖,料酒,胡椒粉,加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。
5.另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后,迅速倒在洒了葱丝的肚丝上,然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上,一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。
有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍葱油金菇拌肚丝就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。
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蒜泥红油拌肚丝的做法
在外面吃饭表面上看是省心了,从健康角度来看,一种极坏的习惯。关爱身心健康,就要从饮食开始。所以跟小编学习一下蒜泥红油拌肚丝的做法。
2.12取出将其单另切成细条丝状,做为制作红油拌肚丝的材料
3.21将青红椒去蒂去籽切成细条丝状备用,独蒜去皮切末剁成蒜泥状;小葱洗净切末,干炸油辣椒切碎末备用
4.将青红椒丝撒少许盐、糖稍加腌制
5.将切好的肚丝在滚水中氽烫一下捞出,控水摊凉备用
6.小碗中依次铺上干炸油辣椒碎、蒜泥,葱末,烧滚3勺花椒油乘热浇淋在蒜泥上拌匀
7.蒜泥小碗中调入盐、糖、酱油、大喜大鲜味汁、纯香麻油、陈醋,将碗中材料混合均匀
8.将混合调味汁拌入肚丝、青红椒丝中,上桌前撒上香炸花生米即可
看完上文关于蒜泥红油拌肚丝做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。
金钩呛拌土豆丝的做法
话说今天的菜名,估计不是龙口的童鞋理解不了,何谓金钩,金钩就是海米,而且是品质比较好的海米,个头要大小整齐,光洁干净,泡发成品大,口感鲜美无异味,色泽金黄,状似金钩,所以叫金钩海米。
具体做法:
1.土豆、胡萝卜和尖椒洗净,土豆和胡萝卜去皮
2.土豆先切成薄片
3.再改刀成丝
4.放入清水中浸泡,水中加1小勺白醋,途中换水几次,直到浸泡土豆的水不再浑浊
5.海米清洗一下,放温水中浸泡,泡去海米的咸味,尖椒和胡萝卜切丝
6.锅中烧水,水开后将泡好的土豆丝放入水中,煮到土豆半透明状态,捞出一根尝尝已经熟透,即可关火
7.准备凉水,将土豆丝放入拔凉
8.捞出沥干水分,起锅烧一大勺花生油
9.准备一个碗,碗里放入花椒和八角,油热至冒烟后,将油倒入碗中,将花椒炸出香味,即成花椒油
10.土豆丝、尖椒丝、胡萝卜丝和泡好的海米,加入盐1小勺、米醋1大勺、花椒油2小勺、辣椒油1小勺、香油1小勺拌匀即可
烹饪小贴士
1、土豆丝要想爽脆就要浸泡,将土豆里的淀粉泡出来,这样无论是炒、还是拌,都很脆;
2、浸泡土豆丝的水里加入少许白醋,土豆丝不易氧化,不变颜色,外观好看;
3、海米要用温水浸泡比较长的时间,这样海米不会咸,肉质细嫩口感好;
4、焯煮土豆丝时,要掌握火候,既要熟透也不能过烂,以免土豆丝口感不好;
5、焯好的土豆丝放入凉水中过凉,这也是土豆丝爽脆的原因之一;
6、炸花椒油时,切莫放在锅里炸,这样容易炸糊,放在碗里就可以有效避免这个做法,辣椒油同理。
金针菇拌海带丝的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好金针菇拌海带丝。
2.12蒜切碎,葱切葱花。
3.21海带结打开洗净,切成丝。
4.金针菇撕成丝洗净。
5.锅里烧开水,加入金针菇焯一下,水再沸腾即可捞出沥干。
6.1海带丝和金针菇放在一个盆子里,加入蒜末和葱花。
7.2继续往水里加入海带丝,水再沸腾捞出沥干。
8.加入一勺盐和半勺味精。
9.再加入两汤勺酱油。
10.继续加一汤勺辣椒油。
11.最后加入三汤勺白醋。
12.搅拌均匀装盘即可。
现实生活中,会做菜的男人不多。但有了金针菇拌海带丝的完成攻略,男士朋友们肯定能独自做好。而如果你能为心爱的她做好这道菜,你们的感情必然得到前所未有的升华。
青椒肚丝的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子,而对于大多数人来说,现在已经进行到第二步了,接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里,如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜,是不是印象分会增加很多呢?这也许就解决了你的终身大事了。下面,小编就来为你支招,教您如何做好青椒肚丝。
2.锅中热油,炒糖,然后将猪肚下锅上色。
3.放入花椒
4.放入干辣椒
5.翻炒之后加入水,小火慢炖,期间注意猪肚泛起的沫子,及时把沫子撇掉。
6.卤好的猪肚成盘待用
7.待猪肚稍微凉透了之后,切丝待用
8.青椒切丝待用
9.起锅热油,然后先将辣椒丝放入爆炒一下,然后放入肚丝
10.大伙爆炒3分钟左右,放盐出锅
11.起盘出锅!
天底下爱吃青椒肚丝的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
葱油拌茶面的做法
虽然外面的餐馆很多,但是如果你仔细观察,就会发现无非就这几种:麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许,这些店里的菜吃起来很多“味儿”,但多半是调料的功劳。如果你愿意,自己在家可以做得更好。那么,现在就让我来为大家介绍下有关葱油拌茶面做法
2.面粉分成三份,一份加绿茶粉,一份加玫瑰花瓣。
3.普洱泡开后过滤出茶汤。
4.白面加入普洱茶汤,其余两份加水,分别加点盐揉成面团。
5.揉好的面团醒20分钟左右,擀成面皮。
6.折叠起来切成条。
7.散开撒点干面粉防止粘在一起。
8.葱加盐,油熬成葱油。
9.开水锅里加点盐把面条煮熟。
10.捞出控干水分拌上葱油就可以。
11.可以直接食用,或者加上自己喜欢的浇头也可以。
看完我的介绍,相信你对葱油拌茶面的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。
葱油干豆腐丝的做法
豆腐是大家生活当中经常会吃的一种美食,不仅仅是营养价值非常的丰富,而且受到了很多人的广大欢迎,豆腐之所以好吃,很多人也非常的欢迎,那么在日常的生活当中,大家一定对于豆腐的制作方法非常的感兴趣,接下来的文章当中小编就来介绍一下葱油干豆腐丝的做法是怎样的?
烹饪材料主料干豆腐 紫色洋葱。
葱油五香豆腐丝
调料鸡汤一大碗、姜、草果一个、香叶几片、八角一枚、桂皮、盐、胡椒粉、料酒、香油、花椒粒、白糖、红油。 编辑本段烹饪方法1、干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过; 2、高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉; 3、洋葱切细丝,放在豆腐丝上; 4、香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上; 5、加白糖、盐、红油拌匀即可。
用料
主料豆腐丝适量
辅料洋葱1个
调料食盐适量八角1个花椒适量桂皮1节料酒适量香油适量高汤1大碗草果1个香叶少许胡椒粉适量白糖适量辣椒油适量
葱油五香豆腐丝的做法
1.干豆腐切丝,用加了盐、料酒的水焯过
2.高汤入锅,加姜、葱、草果、香叶、八角、桂皮、盐煮开,干豆腐丝挤干水份后放入汤中,中火煮15—20分钟左右,捞出凉凉
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3.洋葱切细丝,放在豆腐丝上
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4.香油入净锅,下花椒粒炸成椒油,并趁热倒在葱丝上
5.加白糖、盐、红油拌匀即可
以上的文章当中,我们了解到了从有葱油干豆腐丝,首先呢!干豆丝比较干硬,必须要通过制作好的料酒来进行浸泡在加入八角和桂花皮这样能够去除豆子当中的豆腥味,吃起来也是非常的好吃。
葱油盘丝饼的做法
葱油盘丝饼是一道非常常见的家常菜,忙碌的工作结束后,回家坐上一道这样的菜,还能放松放松自己。这道菜的营养价值颇高,健康而营养,适合不同年龄段的人食用。而且,这道菜的颜色让人看起来就很有食欲。
2、擀饼皮,尽量薄点。
3、撒上适量盐,十三香,油用刷子刷匀。
4、刷好哦!
5、撒上葱花,用到滑成条状,记得两头不要滑透哦!
6、一层一层合起来。
7、卷起来哦!
8、ok!好看吗?
9、擀成饼!
10、平底锅少许油,小火煎哦!
11、成品图!
12、成品图!
13、娃很高兴!眼都笑的眯起来了!?
做菜是一件很幸福的事,才开始学做菜就学会葱油盘丝饼的做法,一定非常有成就感,而且又多了一项新技能也是好的。
青椒炒肚丝的做法
在我们的日常生活中有很多家常菜,不仅吃起来味道鲜美,而且做起来也是比较简单,但是由于很多上班族工作的繁忙,加之缺少厨房经验,总是觉得做饭是一件非常困难的事情,其实并不是这样的,青椒炒肚丝是我们经常吃到的家常菜,但是他的做法就非常简单,下面一起了解一下青椒炒肚丝的做法。
青椒炒肚丝的做法
1-2、原料。
3、青椒洗净切丝。
4、干辣椒剪丝,蒜切片。
5、水烧开,焯一下牛肚。
6、过冷水,然后沥干水备用。(熟食店我怕不卫生所以焯水,5,6环节可以省略)
做法
1、少许油,冷油放蒜片,干辣椒,炒出香味。
2、放入牛肚,姜汁,蚝油,盐,炒到均匀上色。
3、倒入青椒,炒断生。
4、放鸡精香油即可出锅。(全程大火,超级神速一道菜完毕...)
提示
1、这道菜主要是蚝油的味道很配牛肚。放点干辣椒,尤其的香。辣椒可以根据自己承受能力放。
2、可以换成猪肚,牛筋,猪耳朵,猪头肉等。
3、少不了的是蒜,不可忽略。
4、全程大火就好,爆炒出来香味比较好的保留。配米饭和馒头都是很棒的。
其实我们如果能够自己动手做一些美味的食物,能够很好地增加我们生活中的乐趣,同时也能够保证食物的新鲜,尤其是一家人坐在一起品尝着美味的食物,更是一件非常幸福的事情,青椒炒肚丝的做法非常简单,也比较适合家庭经常食用,所以喜欢吃青椒炒肚丝的朋友不妨按照上面的方法进行制作给我们的家人。
洋葱拌肚片的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做洋葱拌肚片
2.切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。
3.洋葱一片一片掰下来,放水里洗净。
4.把洋葱切成薄片。蒜剁碎,香菜洗净切段。
5.切好的洋葱放凉水里洗去辣味,捞出沥干水份。
6.蒜末、辣椒油、生抽、醋、花椒油、盐、味精、白糖放碗里加一匙凉白开调成味汁
7.把肚丝、洋葱放凉拌大碗里,撒上芝麻。
8.把调味汁淋在肚丝上,拌匀即可食用。
9.成品图
也许之前你没有吃过洋葱拌肚片,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
红油肚丝的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍红油肚丝的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
2.1将猪肚放在凉水锅内
3.2葱姜切段、红椒切丝
4.121另取一锅做上清水,开锅后,放上猪肚
5.212煮沸后捞出猪肚倒掉水
6.猪肚加清水烧开后,加酒、葱、香料等和姜烧开
7.放入盐绍酒、点少许醋可以祛除臭味
8.1加入少许生抽调味
9.2烧开后盖上盖继续烧30分钟
10.再加入胡椒粉和少许白糖调味
11.取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉
12.将捞出的猪肚晾凉后切丝待用
13.将切好的红椒丝放入装有肚丝的碗中
14.放入生抽和红油
15.加少许盐、糖、香油、胡椒粉、蒜茸拌匀
16.最后撒上香葱末和熟芝麻即可盛盘
认真看完小编对红油肚丝的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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