蜜汁酱鸭翅的做法
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“笑一笑,十年少,笑口常开,健康常在。愁一愁,白了头,天天发愁,添病减寿。”生活越来越好,人们越来越注重养生,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“蜜汁酱鸭翅的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
经济的发展,使我们身上的压力越来越大,每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们,不得不每天拿起手机叫外卖,但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以,到了周末节假日,我们都愿意自己下厨做饭吃。现在,就让小编来为大家说一下关于蜜汁酱鸭翅的做法。
2.12锅内倒入少许料酒,把刚才去过表皮杂质的鸭翅煮一下,进一步去吃杂质和血
3.21配腌制的汁:生抽,老抽干辣椒,葱姜蒜,花椒水,红糖,耗油,八角,陈皮,香叶
4.腌制30分钟
5.腌制好以后上火煮45分钟,开小火
6.重新拿一个锅,放入,红糖,生抽,老抽,蚝油,把刚才煮好的汁要两勺。
7.开小火放入煮好的鸭翅Ys630.Com
8.翻炒收汁即可
9.成品图
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蜜汁酱鸭翅全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
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蜜汁叉烧翅的做法
在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好蜜汁叉烧翅这道菜吧。
2.21然后取出洗净后,在每块鸡翅上面划几刀,为了是腌制时候比较入味。
3.1准备蜜汁叉烧酱、姜切片放入鸡翅碗中。(这里用李锦记蜜汁叉烧酱比较好,家里用完了就临时用这个吧,不过也一样好吃)
4.2准备一些新鲜的生菜叶,以便最好后放入上面吸油,而且也好看。
5.1然后用保鲜纸密封好放入冰箱。我是从下午开始腌制的,晚上准备做时候才拿出来,大概3小时左右吧。
6.2然后把鸡翅和姜片混合再加入蜜汁叉烧酱拌均匀,皮在上,肉再下比较好,容易入味。
7.腌制好后拿出放入盘中,皮在下或是在上放都可以,因为一会烤鸡翅过程中还需翻的。
8.剩下的汁放点橄榄油混合好。一会儿翻的时候要刷在上面的。
9.放入微波炉中选择烤鸡翅,全程大概15-20分钟内。我是把肉在下烤8分钟左右。
10.烤好取出把皮朝上面。
11.刷上混合好的汁(图8)或是直接浇在上面,每个鸡翅的皮上面都要哦..然后再放入微波炉继续烤大概8分钟左右。皮焦点就时间长点没有关系。
12.做好放入装好生菜的盘子中。
13.来个近照嘿嘿..
14.最后撒上白芝麻或是孜然、迷迭香,真的超级美味的哦..
15.近照,美不美啊?嘿嘿..味道也不错,大家可以试着做下!
健康的生活离不了健康的饮食,自己在家里学着做菜,不仅健康,而且营养美味,今天小编为你介绍的蜜汁叉烧翅你学会了吗?
蜜汁香辣烤翅的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好蜜汁香辣烤翅这道菜。
2.21鸡翅在清水里浸泡1小时去血水沥干。
3.用牙签扎鸡翅(或者划几刀)以便能更好地入味。
4.用盐、生抽、料酒、姜片、花椒、胡椒粉、干辣椒、香葱腌制4小时以上,时间越长越入味。
5.腌好的鸡翅摆在抹了油的微波炉烤盘上,涂上蜂蜜。
6.入微波炉,按“烤鸡翅”键进行烤制。
7.中途进行一半时按暂停键,拿出烤盘,把鸡翅翻面,再涂上蜂蜜。
8.入微波炉继续烤制。
9.烤好的鸡翅装盘即可食用。
今天小编为您介绍的蜜汁香辣烤翅,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
超级之蜜汁烤翅的做法
有些人经常说自己会做菜,其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况,现在小编给大家介绍超级之蜜汁烤翅,赶紧学习一下吧。
2.将鸡翅洗去杂质
3.晾干水分(或用厨房纸吸干水分)
4.等待鸡翅晾干的同时,葱切段,姜切片,蒜拍碎,一同放入干净的容器里
5.在鸡翅的正反面各划上两刀,以便腌制的更入味
6.将鸡翅和各种调味料放入干净容器里,用手抓匀,然后用保鲜膜封口放入冰箱,腌制一夜
7.烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里,抓匀,放入烤箱,温度220°,上下火,20分钟
8.这是腌制鸡翅的汤料,20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料,并给鸡翅翻面,开火10分钟
9.最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
10.美味出炉了!赶快尝尝吧!香倒一大片
11.再来一张。太有成就感了
虽然超级之蜜汁烤翅的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。
蜜汁黑椒烤翅的做法
会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道蜜汁黑椒烤翅试一下。
2.在翅中的正反两面各划两刀,方便腌制的时候入味
3.按照比例,100克烤翅料腌三斤鸡翅!我买的一斤半鸡翅,用了半包料
4.烤翅料倒入盆中,将鸡翅和烤翅料拌匀
5.最好用手给鸡翅做个按摩,稍微的多揉一会,让烤翅料渗透到鸡翅的各个部位(懒人不按摩也没问题啊)
6.盖好保鲜膜放冰箱冷藏过夜
7.烤盘铺锡纸,将腌好的鸡翅放烤盘上
8.烤箱预热200度,放腌好的鸡翅,烤箱中层上下火,200度,烤20分钟左右
9.在烤鸡翅的时候,要调一个蜂蜜水,少许蜂蜜加适量水调匀
10.在鸡翅烤到还剩五分钟烤好的时候,拿出烤盘,将鸡翅刷一层蜂蜜水,然后放烤箱中继续烤
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知蜜汁黑椒烤翅全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
蜜汁芝香烤翅的做法
很多的朋友因为工作的压力大,经常忽略了吃饭没有食欲,大家不妨自己下厨房来做一道美味蜜汁芝香烤翅,体会做菜的乐趣还可以增加食欲,吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧!
2.1倒入黑胡椒粉
3.2葱、姜切末,将鸡翅、葱姜末放入碗中,再放盐、味精
4.12再倒些料酒
5.21倒入老抽调匀,腌渍半小时
6.蜂蜜加凉白开兑成蜂蜜水
7.用厨房纸擦干鸡翅水分
8.将鸡翅上下均匀刷上蜂蜜水
9.放入刷过油的烤盘
10.烤箱预热200度,中层,上下火烤30分钟,中间翻面烤一下
11.刷几次蜂蜜水,临出烤箱前5分钟洒白芝麻
蜜汁芝香烤翅这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。
柱候酱鸭翅怎么做呢?
柱候酱是很常见的一种调味品,在广东一带是非常有名的调味酱料。利用柱候酱来之后鸭翅,味道和卤鸭翅一样很入味的,并且制作起来也是非常简单。制作柱候酱鸭翅的时候,要注意好炆的时间,如果时间不够,不仅鸭翅肉感还没软化,而且味道也是不够的。
柱候酱炆鸭翅
材料:鸭全翅若干。
调味:柱候酱、冰糖、盐、豉油、姜粒、蒜蓉。
首先将水烧沸,把鸭翅略为飞水(或过水),去除油腻和鸭味,捞起沥干备用。锅烧热,放入生油,把姜蒜爆香,再放入飞过水的鸭翅,翻炒,加水,水以盖过所有鸭翅为准;再倒入两汤勺的柱候酱,用来上色的豉油,些许盐,以及帮助鸭翅变软起胶质的冰糖。中火炆至半小时至40分钟后,用筷子戳一下鸭翅看能否顺利穿过,如果轻易穿过,说明鸭翅已经软身,再煮到收汁即可。
这道菜色泽诱人,惹味十足,鸭翅完全吸收了柱候酱的咸香、冰糖的香甜和姜蒜的清新,鸭肉的味道也充分渗入溶解在酱汁里,用来拌饭或拌面条,令人吃不停口。
酱鸭的做法
相信大家在平时都吃过酱鸭这种食物吧,它的味道是不是很香,吃起来的鸭肉口感也很好,从而让你们想要去学习酱鸭的制作方法。酱鸭的制作方法因每一地区的不同而不同,所以我们应该要选择一些适合我们口味的酱鸭制作方法,让我们做出来的酱鸭更好的符合我们的口味和家人的胃口。
酱鸭是一种常见的家常菜,它的制作最为关键的是酱料的搭配,如果我们没有独特的酱料偏方,想要让我们做出来的酱鸭味道变的更香是不可能的,所以我们应该要注重酱料的制作方法。
酱鸭是最常见的家常菜之一,全国各地多有不同的制作方法,江浙沪一带最多,有很多种制作方法,以太湖酱鸭的做法(苏菜);杭州酱鸭的做法(浙菜)为著,芳香油润,咸中带鲜甜,富有回味。
苏式酱鸭
太湖酱鸭的做法(苏菜)
原料:一年新草鸭1只,细盐、葱姜、桂皮、茴香、红曲米、黄酒、白糖、冰糖各适量。
做法:1.将鸭子拔尽余毛,除尽内脏,割去鸭膻、嘴壳、脚爪,洗净。沥干水分,然后用3匙盐,把鸭皮全身擦到,擦至盐溶化,即放入容器中腌约10小时,使鸭皮紧缩、肉质紧坚硬缩。
2.用沸水锅将鸭子煮至血水变色,捞出用冷水洗净,使鸭子白净,并减轻咸味。
3.将鸭子放入锅中,加水淹没,将红米、桂皮、茴香、葱姜用纱布包好放入锅中同煮,先用大火烧沸、转用小火焖烧约90分钟(中间将鸭翻身一次)。 4、焖至鸭腿用手指揿得动时,把香料布袋取出,加白糖、冰糖和2匙细盐,用大火收汁,同时,用勺舀汁不断地浇在鸭身上,并且不断地转锅使鸭子转动,防止沾锅底,待卤汁收浓如胶状,基本都粘裹在鸭身后,即可捞出,待其自然冷却后,斩块装盘。
特色:鸭肉-鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。太湖酱鸭色泽红亮,肉质紧硬适口,有咬劲,食后留香。
关于酱鸭的做法大全,文章只为大家介绍了一种大家常吃的制作方法,希望对你们制作酱鸭有帮助。如果你们想要尝试一下文章介绍的方法做出来的酱鸭味道,我们建议大家可以先看懂它的做法,再准备好材料,最后去制作酱鸭才不会遗漏步骤。
酱鸭腿的做法
对于鸭子我想大家应该是再也熟悉不过得了吧?鸭子是一种常见的家禽,鸭子的价值很大,有的是食用的,还有的就是繁殖下蛋用的。鸭蛋中含有一定的营养价值,鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪等等营养物质,是比较受欢迎的一种蛋类,很多人都喜欢喝粥的时候配着咸鸭蛋,高邮的咸鸭蛋那是比较出名的。
鸭子的食用价值也是很高的,鸭子中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙物质等等营养物质。鸭肉是人们比较喜欢的一种食物,鸭腿也是可以食用的,那么接下来我就来告诉大家酱鸭腿的做法吧,请大家同听我一一道来。
1.鸭腿洗净沥干,锅中防水,加入葱段,姜片,料酒,放入鸭腿,大火煮开后取出鸭腿,用冷水冲洗干净后再用厨房用纸吸干表面水分备用
2.锅中倒油,烧热后放入鸭腿,煎至两面略为焦黄
3.倒去锅中多余的油后放入煎好的全部鸭腿,加入除盐外的所有调料,再加些水,液体部分和鸭腿基本持平,大火煮开后转小火煮至汁水收至原来的三分之一左右
4.期间应多翻动几次,以使鸭尽量入味,最后用盐调下味,多放些糖的话味道会更佳,待汁水收至差不多原来的1/3后即可装盘,放凉后可切块食用
看了上面的文章相信大家对于酱鸭腿的做法应该是已经有所了解的吧?要想鸭腿好吃,当然还是需要酱料的美味来陪衬啦。这就需要我们在制作将鸭腿的过程中对于酱汁还要进行一定的制作,这样一来鸭腿就会和酱汁一起,酱汁的滋味就会融入到鸭腿中去,那滋味真是无法想象的,也是绝对不可用美味两个字就能够轻松形容出来的。
杭州酱鸭的做法
如果为了图方便经常去餐馆吃饭,结果让自己的肠胃出现了问题或疾病,那是得不偿失的,为了我们的健康着想,我们最好还是自己学会一些家常菜做法,自己在家做,杭州酱鸭的做法简单,大多数人都能很快学会。
2、酱油及所有配料一起煮开
3、酱料晾凉后放一勺高度白酒,放入鸭子
4、天热,放冰箱腌5天,每天翻面一次
5、5天后吸干滴落的酱油,放到阳台嗮一天
6、第二天开始放在室内通风处晾3-5天
7、切半只的一半,20分钟蒸熟,
8、晾凉后切块淋上汤汁。剩下的冷藏或冷冻,可以保存好久。
9、看这诱人的色泽再来一张横拍。
看到做法介绍之后,是不是觉得简单又易学呢?在忙碌之余,制作一道杭州酱鸭,不仅可以缓解你饥饿疲惫感,还能够促进身体健康。
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