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红豆酥松粒辫子包的做法

莲子红豆春季养生。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“红豆酥松粒辫子包的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。

现在美食节目盛行,相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道红豆酥松粒辫子包,自己根据下面的步骤,自己一定要尝试做一下。

2.2牛奶,鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮备用。

3.121原料在面包机内揉成面团。

4.212原料的倒入的先后顺序:牛奶和鸡蛋液,奶油,盐,糖,面粉,酵母、红豆皮。

5.面团在面包机内发酵到二倍以上后取出.

6.分成相等的三小份,松驰十分钟。

7.把三个小机团分别揉成长条。

8.然后编成辫子.

9.放在烤盘的油纸上摆放整齐。

10.将糖粉、低筋面粉混合均匀。

11.再加入奶油,用手轻轻的搓成均匀的细小颗粒即成酥松粒。

12.发酵到两倍大后,刷上鸡蛋液。

13.撒上奶油酥粒。

14.放入烤箱内,170度,上下火。

15.烤十五分钟,即可。

大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做红豆酥松粒辫子包

Ys630.com相关知识

奶香辫子包的做法


现在的生活压力大,很多的朋友都会患有各种各样的疾病,那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦!因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物,那么大家今天就跟小编一起来学习奶香辫子包的做法吧!

2.约90分钟左右,待面团发酵至2到2.5倍大。

3.将面团分成9等份,滚圆后盖保鲜膜,松弛10-15分钟。

4.取一份面团整形成手指粗的长条,用三根长条编成辫子状,进行最后发酵。

5.等待最后发酵时做酥松粒,将糖粉、低粉、奶粉混合。

6.加入未经软化的黄油。

7.用手搓成细小颗粒状。

8.面包二次发酵约30分钟,发酵结束后刷全蛋液,撒上酥松粒烤箱180度预热,中层,上下火烤20分钟左右。

今天小编可是把多年珍藏的奶香辫子包介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。

炼乳吐司辫子包的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍炼乳吐司辫子包的做法。

2.2中种材料混合成团

3.排气、分割成170克的面团3个,85克的面团3个,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15-20分钟

4.吐司面团,一次整形:擀成椭圆形,翻面,轻拉四角成长方形,自上而下卷成筒状,收口朝下,室温静置松弛15分钟,辫子包的整形看这里

5.吐司面团二次整形:翻面,压扁,擀成,底边压薄,自上而下卷起,收口捏紧,收口朝下,放入吐司盒中

6.二次发酵8-9分满,入预热180度的烤箱,下层,上下火,35分钟左右(辫子包,中下层,同样温度,25分钟),出炉立即侧扣脱模,放凉后密封保存,烤得有点欠,有点小缩腰

常年的外卖生活,你肯定已经厌倦了。如今掌握了炼乳吐司辫子包做法的你,肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解,肯定能做出人间最美的味道。

火腿玉米辫子包的做法


我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍火腿玉米辫子包

2.12煮至沸腾

3.21加入高粉和细砂糖 搅拌均匀

4.1烫种面团取出回温软化 将所有原料放在一起 揉至扩展阶段

5.2揉成团 放凉后表面抹油 放冰箱冷藏18-24小时

6.面团放温暖处进行基础发酵

7.基础发酵结束后 将面团翻面排气 分成三等份 松弛15分钟

8.取三根面条从中间开始编辫子

9.编好的辫子排入烤盘 送入烤箱进行最后发酵

10.将火腿 玉米 色拉酱拌匀

11.在发酵好的面团上刷蛋液 撒上玉米火腿

12.入预热180度的烤箱 中层上下火 15分钟

现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下火腿玉米辫子包

黄豆面辫子餐包的做法


做菜在很多人眼中是那么的简单,但是真要自己做了,却是半点头绪都没有,简直无从下手。要想做好一道菜,方法是关键。下面,小编就来给大家说说关于黄豆面辫子餐包的具体做法。

2.搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,放在放有色拉油的案板上。

3.将色拉油揉进面团中,将面团揉成能拉出摸是。

4.和成面团,放温暖处醒发3小时左右。

5.将醒发好的面团。

6.放在案板上,搓成长条,下剂子,将每一个剂子,分成五等分,编成辫子形状。

7.将编好的辫子餐包放入烤箱中,二次醒发1小时左右。

8.将醒发好的餐包刷上鸡蛋液,撒上芝麻。

9.送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟即可。

10.取出,放入盘中即可食用了。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道黄豆面辫子餐包

葡萄干辫子包的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做葡萄干辫子包这道菜。

2.21后油法,连揉在摔把面团揉光滑,至可以拉出薄膜,盖上保鲜膜,室温下(28度~30度)发酵50分钟左右;

3.1基础发酵完成,取出面团,压扁排气,分割成9份;

4.2发至1.5~2倍大,手指沾面粉插下去,面团不回缩不坍塌即可;

5.滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

6.取一份面团,压扁,用擀面杖稍擀面长,放入一份泡软的提子干;

7.面团卷起,把提子干包在里面,其他面团一次卷成长条,3条为一组;

8.把3条长条的粘在一起,压实;

9.编成辫子,收尾处压紧;

10.依次编成3条辫子,排进烤盘,放进烤箱进行最后发酵,烤箱里放一碗热水,打开发酵档,30分钟;

11.最后发酵完成,取出热水和烤盘,预热烤箱180度,刷一层全蛋液,洒上芝麻;

12.烤盘放进烤箱中层,上下火,180度,15~18分钟,烤至面包上色即可;

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了葡萄干辫子包的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。

香酥粒餐包的做法


在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一顿可口的饭菜也是非常大的一种幸福。如果晚餐没有太多时间准备,可以选择简单的食材,稍加翻炒就可以出锅,香酥粒餐包的做法就是这么简单。

2、先来做汤种料,20g高粉加入100g牛奶搅匀。

3、小火边搅拌边加热至面糊变干出现纹路离火。

4、加盖或潮布放置自然冷却汤种料就做好了。(汤种料可以提前一晚做好放冰箱冷藏一晚更好。)

5、将85g牛奶,1个鸡蛋,20g玉米油,90g汤种料倒入面包桶中。

6、再加入240g高粉,35g白糖和2g盐对角放,4g酵母挖个坑放中间。

7、启动面包机揉面30分钟至完全阶段,即能拉出薄膜。

8、将面团滚圆直接放面包桶进行第一次发酵,大约50分钟。

9、发酵至原来的2倍大,手指沾水探入不回缩即完成发酵。

10、发酵好的面团揉几分钟排气,分割成9等份,盖保鲜膜松弛15分钟。

11、烤盘铺油脂,将松弛好的面团整理搓圆,放入烤盘中。

12、放入烤箱,下面放一碗热水,以保持发酵所需温度和湿度。盖上烤箱门进行第二次发酵,大约45分钟。无需开烤箱发酵功能。

13、利用发酵时间来做香酥粒,准备材料,低粉50g,黄油25g,白糖25g。

14、黄油室温软化加入白糖。(白糖用的25g甜味刚好,不喜甜可以减到20g)

15、搅匀。

16、筛入低粉。

17、搅匀后用手捏成小块,或用叉子叉碎,香酥粒就做好了。

18、准备全蛋液。

19、将发酵至两倍大的面包取出,烤箱上下火预热180度。面团表面刷一层全蛋液。

20、撒上香酥粒。

21、送入预热好的烤箱中层上下火180度,烤20分钟。

22、出炉。稍晾凉即可食用,自己做的香酥粒就是料很足呢!

23、内部图。松软拔丝,非常香甜。

不自己做饭一般是因为忙,或者是不会做,香酥粒餐包的做法很简单,只要稍微学习就能掌握,值得推荐。

蔓越莓干酥粒辫子面包的做法


工作繁忙的人们经常会喊外卖,很少在家吃饭,其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。蔓越莓干酥粒辫子面包是一道非常适合忙碌的人做的菜,利用假期的时候可以忘掉外卖,自己在家做做菜,也是件不错的事。

2、像这样的手套膜状态就是完全阶段

3、揉好的面团放温暖处发酵(我是放面包桶内发酵的)

4、发酵好的面团取出挤压排气并分成三等份,室温醒发20分钟左右,记得盖保解膜

5、取一份醒好的面团擀成比较长一点窄一点的牛舌状

6、用刀平均切成三份,注意顶部不要切断

7、把每一条逐个搓圆,搓细,搓长,尽量粗细长短均匀

8、然后开始编辫子,注意收尾处捏紧,全部编好后依次摆入烤盘放在烤箱内进行二发

9、等待二发期间,制作酥粒。糖粉、奶粉、低筋面粉先混合均匀,加入黄油用手搓成颗粒备用

10、面包发酵好后取出先刷上鸡蛋液

11、然后摆上蔓越莓干,再均匀地撒上酥粒,放入预热好的烤箱中层,170度上下火烤约20分钟即可

12、烤好的面包出炉晾凉

13、成品图!香酥诱人哦

通过介绍不难看出蔓越莓干酥粒辫子面包的做法十分好掌握,即便你是刚学会做饭的人也能很好的做出来,至于菜的品相不是重要的重要的是味道。

核桃粒香酥包的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍核桃粒香酥包的制作方法。

2.加入B料继续搅拌至扩展阶段,将面团放入容器中盖上保鲜膜,进行基本发酵

3.现在来制作油酥面糊:无盐奶油在室温下软化

4.加入糖粉并用橡皮刮刀拌均匀

5.再搅打至蓬松状

6.因为量比较少,我直接用手动打蛋器打的

7.筛入面粉

8.用像皮刮刀拌匀

9.装入裱花袋备用(我懒得洗裱花袋就是保鲜袋代替了),如果温度较高或者时间较长,可先放入冰箱冷藏

10.面团发酵至2至2.5倍大后,取出用手轻压排气,分割成8等份

11.逐个滚圆,盖上保鲜膜松弛约10分钟

12.取一个小面团,用手掌轻压成饼状,用擀开成牛舌形

13.翻面,将面团整成橄榄形并将收口处捏紧。这里我犯了个错误:因为书上这款面包的制作并没有整形图,整形图都集中在前面几页,我当时没注意,想当然的从长边开始往里卷起,后来某一天翻书的时候才发现应该是从短边开始卷起的

14.烤盘抹少量黄油(份量外),洒高粉并抖去多余的粉

15.将整形后的面包排入,并保持足够的距离

16.盖保鲜膜再次发酵至2倍大,取出刷蛋液

17.将油酥面糊按自己喜欢的形状挤在面包上

18.洒适量核桃碎

19.放入预热好的烤箱,150度烤约20分钟(烤箱温度和时间根据自己家烤箱调节)

我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的,但是你付出一定有回报的,到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下核桃粒香酥包。

红豆石榴包的做法


一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的红豆石榴包

2.2将三样拌一起

3.1醒十五分钟

4.2再用手揉搓成均匀的面团

5.1搓圆后按扁,用擀面杖擀成面皮

6.2面团擀成长条分割成大小一致的剂子

7.将红豆沙分成同等份,一份我大概是十二克

8.取一张面皮放在手心,放入豆沙馅

9.用手的拇指和食指在面皮的2/3处略微收紧,然后每掐2个摺捏一下,直到包成石榴包形生坯,每个生坯上点缀一颗水发枸杞子

10.放入有开水的锅中,盖上盖子,醒面半小时,蒸十分钟

看到这里,你也完全了解了红豆石榴包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

果粒橙汁蘑菇包的做法


果粒橙汁蘑菇包是一种常见的面包的款式,因为它的形状有点儿像一个个小蘑菇,所以因此得名,果粒橙汁蘑菇包里面含有甜橙果粒,闻起来有橙味,味道比较浓郁,香气清新。另外吃起来营养价值也比较高,它的做法相对也不难,只要家中有烤箱,就可以制作这道美味的面包。

材料:高筋面粉300克,低筋面粉50克,白砂糖40克,中等大小甜橙2个,酵母1个半小勺,食盐1/2小勺,黄油40克

做法

2个甜橙去皮榨汁,连汁带果渣(约180克)倒入碗中加热,晾温后,将酵母倒入其中溶解,静至5分钟

将1缓缓倒入高筋面粉+低筋面粉+白砂糖+食盐中,边倒边用筷子搅拌,揉成团,再加入黄油揉至面团完成阶段

揉好的面团盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2.5-3倍大小,排气,分成250克面团1份,50克面团10份,滚圆,放入刷油的模具中松弛15分钟

松弛好的面团放温暖处二次发酵至1倍大即可

烤箱预热180度,刷蛋黄液,中下层(长帝烤箱倒数第二层)15-18分钟

小诀窍

整形时如觉得沾手,可用适当手粉。

自制果粒橙的功效与作用

1、和胃降逆,橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

2、宽胸开结,橙子性寒,有清热降逆之功、善清肺胸之热,由于外感风热,气机痹阻,引起胸部疼痛,咳喘,咯痰黄稠,治宜用橙子,泄热涤痰,宽胸开结,凉血止血,功效显著。

3、消瘿,因外邪所侵,或情志内伤,以及体质虚弱,使气机阻滞,津液积聚为痰。如《丹溪心法》:“痰之为物,随气升降,无处不到。”故瘿自发生和痰凝有一定的内在联系。

4、杀鱼蟹之毒,橙子味酸芳香,酸能杀菌,有除醒脾,和胃降逆,对于因饮酒过量,或做鱼蟹之菜肴,均有较好的调味和解毒醒酒作用。使菜肴更加可口适中,味香鲜美。

5、鉴别应用,橙子与橙子核,肉偏于止呕恶,宽胸膈,消瘿,鲜鱼蟹之毒。而橙子核偏于治疝气,诸淋病,腰痛,外用可治面黔粉刺,橙子偏于治肝肺之病,而橙核偏于治肾脏之患。

酥松葱花油饼的做法


对于那些刚迈入婚姻殿堂的人来说,是否感到有点焦虑?因为从小什么事都是父母准备好的,现如今都要自己做了,是不是很不习惯?尤其是做饭做菜。不要担心,现在就让小编来介绍下关于酥松葱花油饼的做法吧。

2.12盆中倒入500g中筋粉备用。

3.21把滚水以绕圈的方式倒入面粉中,以防止面粉集中定点。

4.1接着倒入冷水。

5.2用塑料刮刀再以绕圈的方式不停地搅拌,直到呈松散的面团状即可。

6.1案板上撒些面粉,取出湿黏的面团,放在上面,用手继续揉。

7.2用手将面团混合均匀,成为湿黏的面团。

8.12在用手揉的时候要轻轻地的,不要使劲用力,才会不黏手。成团即可,盖上保鲜膜,放在室温下松弛45分钟。

9.21松弛后的面团表面光滑,具有延展性。

10.将面团分割成6等份。

11.取其中一个面团。

12.1撒上一小勺盐,抹上一小勺香油。

13.2用擀面杖将面团擀成长条。

14.撒上一小勺五香粉和辣粉。

15.备好葱花

16.1从面团的一侧卷起来。

17.2撒上葱花,

18.用手拉长。

19.再从一侧卷起来。

20.成螺旋状。

21.放在盘里涂上花生油再醒15分钟。

22.将面团往下压平,用擀面杖擀成薄薄的饼。

23.锅中放入适量的花生油,大火将锅热后,用中小火来煎饼。

24.煎制到两面都呈金黄色。

25.乘热用铲子将饼抖出层次来。

26.就可以出锅了。

27.成型。

虽然酥松葱花油饼的详细步骤已经介绍完,但是以你不同的理解,可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变,肯定会让这道菜变得更加的完美。

酥粒红豆杯子面包的做法


人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下酥粒红豆杯子面包这道菜的做法。

2.把面粉倒入酵母水中

3.用筷子把面粉和酵母水拌成雪花状

4.厨师机一档将面打成团,然后开三档面团打至光滑

5.打到面团可以拉出较厚的膜,破口较光滑

6.加入室温软化的黄油和盐

7.加入黄油后,用二档打面,至黄油全部被面团吸收后,会再次成为一个光滑的面团,这时改用三档

8.继续揉至扩展阶段

9.将打好的面团拢圆,放进Lekue乐葵料理盒3-4p红色透明托盘(使用时取出透明托盘)

10.盖上盒盖,室温发酵至两倍大

11.手指沾面粉戳进面团,面团上的小孔不回弹,小孔周围也没有塌陷即表示基础发酵完成

12.将基础发酵好的面团排气,分割成12个小面团(每个约49克),分别滚圆松驰20分钟左右

13.将松驰好的小面团收口朝上,用手按压成中间厚四周薄的面皮,中间放上蜜红豆

14.将面团收口

15.用手捏着收口处,另一只手拿沾了全蛋液的毛刷,在面团表面刷上全蛋液

16.在面团表面沾满酥粒(或使用杏仁片、杏仁碎都可以,仅为装饰之用)

17.收口朝下放进麦芬模中

18.将面团连模具一起放在温暖处进行发酵,发酵温度为37-38度,湿度为85%

19.面团发至两倍大后开始预热烤箱至180度

20.将发酵好的面团进行烤焙,一共15分钟左右,烤焙10分钟后将烤盘调头

仔细看完关于酥粒红豆杯子面包的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。

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