萝卜丝蒸肉丸的做法
季节养生蒸菜。
天下只有养生之道,没有长生之药。生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜,只有作好了平日的养生,生活才能更加幸福!正确有效的饮食养生是如何进行的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“萝卜丝蒸肉丸的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好萝卜丝蒸肉丸。
2.1腌制萝卜丝的过程中可以调制肉馅,肉末中加入姜末,生抽,料酒,白糖,盐,搅拌均匀
3.2萝卜去皮,擦丝,然后撒些盐,用手抓抓均匀,腌制片刻,挤去萝卜汁水
4.1加入葱末,搅拌均匀
5.2之后在肉末中加入生粉,鸡蛋,顺着一个方向搅拌至上筋粘稠状态
6.将调均匀味的肉末,取等份的小团整圆,放在盘中,然后在肉团外围包裹一层萝卜丝
7.上蒸锅,大火烧开水后转中小火蒸8-10分钟即可
8.最后可以用青红椒碎点缀一下,颜色更加惹人喜爱
吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来,自己制作萝卜丝蒸肉丸一饱口福吧。
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萝卜蒸肉丸的做法
面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示萝卜蒸肉丸的做法。
2.1用手将肉末团成丸子备用。
3.2白萝卜去皮,用擦丝器擦成丝,放少量盐腌10分钟后挤干水分。
4.1蒸锅内水烧开,放入丸子。
5.2将挤去水分的萝卜丝包在丸子外备用。
6.中火蒸30分钟后取出。
7.葱花和红辣椒末备用,应该用红彩椒,我没有,用干辣椒代替,实在是太不讲究了,鄙视我吧。
8.蒸丸子的汤倒出备用。
9.锅中放一点点油,炒一下辣椒末和葱花,倒入丸子汤,可适当加盐调味,煮沸后倒入水淀粉勾芡,淋在蒸好的丸子上即可。
天底下爱吃萝卜蒸肉丸的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
白萝卜丝肉丸的家常做法是什么
白萝卜是我们常吃的一种萝卜,平时可以做成白萝卜丝肉丸,具有很好的促进消化,提高身体免疫力的作用,另外白萝卜还有一定的抗癌功效,对于体质虚弱或者是大病初愈的人士来说,适当的吃一些,也有很好的调理功效,白萝卜丝肉丸的做法也比较简单。
主料:猪肉馅500g、白萝卜1个、鸡蛋1个、 辅料油适量、盐适量、姜粉适量、五香粉适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、淀粉适量。
步骤
1.猪肉馅,白萝卜;
2.白萝卜去皮,擦丝;
3.萝卜丝上撒盐,淹一会儿,稍微挤下水分;
4.肉馅加盐,料酒,姜粉,五香粉,生抽,老抽拌匀;
5.萝卜丝放肉馅里;
打入鸡蛋一颗;
放入淀粉适量;
搅拌均匀;
6.用手抓拌上劲;
7.左手手心抓起肉,从虎口处挤出大小合适肉圆,另一手拿勺子接住,放入烧热的油锅中炸;
8.炸至两面金黄,控油捞出;
9.如果做菜吃,定型即可捞出;
10.如果现吃,炸的火大些。
吃白萝卜的好处
1、白萝卜能促进消化。冬天人缺乏足够的锻炼,加之天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良,甚至便秘等症状表现,而这时吃点白萝卜,其中的维生素C可帮助消化,促进新陈代谢,能帮助消化,防治便秘等病症。
2、白萝卜能提高人体的免疫力。白萝卜含有多种维生素和微量元素,在人体抵抗力较差的冬季,能提高人体的抵抗力,能提高预防感冒感染的病的能力。
3、白萝卜具有抗癌的功效。患有癌症的病人,可适当吃点白萝卜,能在一定程度上抑制癌细胞的生长和扩散。而且白萝卜具有抗癌的功效,多吃可防止癌症出现。
怎么腌制萝卜丝_萝卜丝怎么腌制_生腌萝卜丝的做法大全
萝卜这种食材我们在平时食用的方法有很多的,可以直接用于炒肉片,也可以用于煲汤等,而且在萝卜盛产的时候,我们经常会将萝卜用于腌制,制作成萝卜干或者萝卜丝等食材储存起来。腌制萝卜丝的做法,我们只要采用油跟食盐就可以用于腌制萝卜丝,具体的做法大家可以跟着下面的内容去制作。
最简单的腌制萝卜丝
腌制萝卜丝方法一
1、腌制萝卜丝时需要准备新鲜的白萝卜一个,约400到500克,食用油和食用盐各适量。把准备好的新鲜白萝卜用清水洗掉,去掉根须。
2、把洗净的白萝卜切成细丝,以后放在碗中加入食用盐调匀以后腌制,腌制两小时以后把腌出的水分倒掉,然后再用手把萝卜丝中的水分挤掉,放入碗中。
3、把准备好的食用油入锅加热以后放入几个花椒粒,炒出香气,然后把花椒粒儿去除,直接把炸好的花椒油倒入到腌好的白萝卜丝中,调匀以后就能食和。
腌制萝卜丝方法二
1、腌制萝卜丝时也可以选择东北出产的胡萝卜,它的味道更加脆嫩,除了胡萝卜以外,再准备适量的食用盐胡椒粉以及干辣椒粉,还有花椒粉,还要准备少量的葱白糖以及鸡精和食用油。
2、把准备好的胡萝卜用清水洗净以后切成细丝状,放在一个小盆中加入食用盐调匀以后腌制,把腌出的水分去掉。
3、把准备好的胡椒粉干辣椒粉以及花椒粉,还有白糖与鸡精一起放到腌好的红萝卜丝中调匀,最后加入香油和葱花提味,做好以后直接装盘就能食用,也可以把它密封到瓶子中冷藏保存,随时随取。
糖醋萝卜丝的做法
相信我们大家都吃过糖醋萝卜丝吧,糖醋萝卜丝原本是四川那边的特色菜,现在我们在全国各地都是可以吃到糖醋萝卜丝的,糖醋萝卜丝不但味道很好而且做法简单,所以我们是可以在家中自制出糖醋萝卜丝来的,下文我们就给大家介绍一下糖醋萝卜丝的具体做法,大家参考一下后不妨在家里做出糖醋萝卜丝来。
糖醋萝卜丝是四川省传统的汉族名菜,属于川菜系。甜酸带辣,脆嫩爽口。将萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍,控掉水分,同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入,装盘上桌即好。
原料: 萝卜一斤 葱白五钱 白糖五钱 醋六钱精盐一钱 香油五分 味精十粒
制法: 将萝卜削去根须蒂缨洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在调盘里待用;葱白也切成细丝。再将码过萝卜用凉开水冲洗一遍,控掉水分,同葱白一起倒入调盆里。最后将白糖、醋、盐、香油、味精(用热水化开)调入,装盘上桌即好。
制作工艺
⒈萝卜洗净,剖成两瓣,直刀切成片,再切成细丝,用少许盐码在盘里待用;葱白也切成丝。
⒉盘中的萝卜用凉开水冲洗一遍,沥水,同葱白一起倒入盘里,再放入白糖、醋、盐、香油、味精拌匀即成。
菜品口感
甜酸带辣,脆嫩爽口。
在上面的文章里面我们为大家介绍了一道非常有特色的川菜——糖醋萝卜丝,糖醋萝卜丝不但做法简单而且还非常好吃,所以大家有必要学会糖醋萝卜丝的做法。相信上文的教程大家都掌握了吧。
萝卜丝包子的做法
包子是我们中国人的主食之一,包子不但非常好吃而且我们有多种做法,我们可以根据自己对于营养和口味的要求做成各种包子来,常见的包子馅是蔬菜或者是肉类,下文我们就采用萝卜丝来做成包子馅,做出萝卜丝包子来,一起看看下文关于萝卜丝包子做法的详细介绍吧。
包子是一种古老的汉族面食,相传由三国时期诸葛亮发明(距今1800多年)。包子这个名称的使用则始于宋代,《燕翼诒谋录》:“仁宗诞日,赐羣臣包子。”包子后注曰:“即馒头别名”。馒头之有馅者,北人谓之包子(意思就是说馒头没馅儿,包子有馅儿)。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,最小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、开封小笼包、开封灌汤包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、广东叉烧包、上海灌汤包,杭州小笼包,等等。
用料
面粉、酵母、长萝卜、葱、开洋、肉糜
做法
1.先发面团,面粉 酵母 水
2.发完了,再跟干面粉揉搓一下,之前手上先涂干面粉,不然要粘手
3.炒馅料,萝卜丝 开洋碎 肉糜 葱花油里爆炒一下加盐或酱油调味
4.把面团分好,做成皮,薄一点,包起来
5.包好了~第一次包感觉还蛮简单的
6.上蒸笼大火蒸,大概8分钟,过程中面团还会变大的,所以之前皮要薄
7.不然就会结果很悲催皮比馅料多~~~不过还是很好吃啦
在上面的文章里面我们介绍了什么是包子,我们知道包子不但非常好吃而且还有很多种做法,我们可以根据自己的需求做出适合自己的包子,上文详细介绍了萝卜丝包子的做法。
萝卜丝酥饼的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,萝卜丝酥饼这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
2、水油皮材料混合
3、成水油皮
4、油酥材料混合
5、成油酥
6、水油皮和油酥包上保鲜膜松弛30分钟
7、将油酥和水油皮分别分成10个剂子,松弛10分钟
8、把水油皮擀好,放入油酥包好
9、包好的小剂子继续松弛10分钟
10、用擀面杖擀成牛舌状
11、从上往下卷起
12、松弛15分钟
13、重复10~12步骤,继续松弛15分钟
14、按平
15、擀好
16、放入萝卜丝馅料,收口往下
17、做好的酥饼剂子
18、上面涂上蛋液,撒上芝麻
19、烤箱220预热,烤22分钟
20、出炉喽
21、不错呢,层层酥,趁热或放凉后食用
良好的生活习惯和健康的饮食是保持身体健康的重要保证,萝卜丝酥饼的做法简单,营养丰富,值得推荐。
萝卜丝馅饼的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍萝卜丝馅饼,自己看完自己去厨房做一下。
2.1把萝卜的水分挤干,和切成丁的火腿搅拌,放上鸡精,油,香油,调味。
3.2我用大的是火腿肠,把它切成丁,
4.1把揉好的小面团擀成薄薄的长条型
5.2把和好的面团放上油再仔细的揉一会。也可以切成小块用油侵泡10分钟左右。
6.1卷好后竖起来,把它压成饼
7.2然后放上馅如图卷起来
8.还可以放点葱花和芝麻。做成葱油饼
9.在放点黑芝麻,。。
10.这个是煎好的葱油饼
今天小编可是把多年珍藏的萝卜丝馅饼介绍给大家了,望能受到大家的欢迎和喜欢,兴趣的话,赶快随着小编的方法去做一做。
萝卜丝酥的做法
下面给大家介绍萝卜丝酥的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
2.1212刮去外皮。
3.2121切成细丝。
4.1盛出来过凉水。
5.2锅里放水烧开,放入萝卜丝焯一下。
6.用手挤去水分,葱切细末放入萝卜中。
7.放入盐、胡椒粉、味精、香油调匀备用。
8.面粉倒入面板上扒个坑,倒入油。
9.和成油酥面团。
10.把两种面都揪成均匀大小的剂子。
11.把油酥包到冷水面团里。
12.擀成薄片,从内测卷起来。
13.再次擀开卷起来。
14.擀成薄皮,放入萝卜丝馅。
15.包起来收口向下。
16.烤箱200度加热5分钟,放入烤箱20分钟即熟。
17.取出来稍晾。
18.放入盘中即可。端上桌,外皮酥脆的萝卜丝饼就可以开吃咯~
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍萝卜丝酥去尝试做出美味的菜肴吧!
萝卜丝丸子的做法
相信大家对于萝卜肯定是非常熟悉的吧,萝卜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,经常吃萝卜可以起到很好的养生保健功效,此外萝卜还有减肥和美容的好处,萝卜有很多种做法,我们既可以用萝卜来煮汤,也可以用萝卜来炒肉,下文我们就采用萝卜来做成萝卜丝丸子。
萝卜丝丸子的做法介绍
萝卜,十字花科、萝卜属二年或一年生草本,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。
1.萝卜去皮。
2.擦丝,水洗三遍,控干水。
3.加胡萝卜丝少许,调色而已。
4.加葱花、姜末。
5.加鸡蛋盐。
6.用手抓出水为止。
7.加入面粉搅拌。(不用加水萝卜出的水够用了)。
8.团成丸子放热油中炸。
9.炸成金黄装盘,深色的是胡萝卜丝。
在什么的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜是常见的一种蔬菜,萝卜的做法有非常多种,我们既可以用萝卜来炒着吃,也可以用萝卜来煮汤,上文详细介绍了萝卜丝丸子的做法。
萝卜丝的做法大全
萝卜是我们非常常见的一种蔬菜,萝卜不但好吃而且还有很高的食用价值,经常吃萝卜有利于我们的身体健康,萝卜有很好的防癌功效,经常吃萝卜还可以提高我们人体的免疫功能,所以萝卜深受人们的喜爱,萝卜有很多种做法,我们既可以采用萝卜来煮汤也可以用萝卜来做成萝卜丝。
萝卜,十字花科、萝卜属二年或一年生草本,直根肉质,长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有分枝,无毛,稍具粉霜。根作蔬菜食用;种子、鲜根、枯根、叶皆入药:种子消食化痰;鲜根止渴、助消化,枯根利二便;叶治初痢,并预防痢疾;种子榨油工业用及食用。
萝卜营养丰富,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定,所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。
1 这是晒好的萝卜干。(就是把大红萝卜切成丝,在阳光下晒成干条)
2 先用开水泡3-4分钟。
3 捞出,挤干水分。
4 加一勺盐。
5 加少许味精
6 加半勺糖。
7 加一大勺辣椒油。
8 倒少许香油。搅拌均匀即可。
9 装盘,撒点香菜即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是萝卜,我们知道萝卜是常见的一种蔬菜,萝卜不但可以食用而且还含有非常丰富的营养,上文详细介绍了萝卜丝的做法,相信大家都掌握了吧。
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