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鲜香菇和干香菇的营养价值

2019-10-07

鲜虾香菇盏的做法

养生粥的做法。

“不怕工资低,就怕命归西。不怕挣钱少,就怕死得早。”自有人类文明以来,长生不老是很多人的目标,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“鲜虾香菇盏的做法”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

我们大中国地大物博,各种资源都很多,而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你,却很难吃到,这是不是一种遗憾呢?没关系,如果你能自己掌握它们的做法,那什么问题就都解决了。现在,就请大家跟我一起来学着如何做好鲜虾香菇盏。

2.香菇蒂不要扔掉切成碎末备用。

3.虾肉洗净沥干水分切碎,马蹄切碎备用。

4.将碎末放入盆里加入黄酒、盐3克、姜粉、干淀粉、鸡蛋顺一个方向搅拌成胶状,制成馅料。

5.将馅料填入香菇里,码入盘中。

6.大火烧开蒸锅里的水放入填好馅的香菇,大火蒸8分钟至熟。将蒸好的香菇码入另一个盘里。

7.将蒸出的水分倒入碗里,调入蚝油、酱油、余下的盐、白砂糖拌匀。

8.炒锅加热将调好的汁倒入锅里烧开,调入水淀粉收汁,淋在蒸好的香菇上即可。

看了以上小编为您介绍的这道鲜虾香菇盏的具体做法,你是否已经学会了呢?如果感兴趣的话,赶快进厨房尝试一下,一定会有新的收获哦!

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鲜虾鸡茸丝瓜盏的做法


人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中,验证这句话,还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食?那还得自己动手来做。下面,就请大家跟着小编一起学做鲜虾鸡茸丝瓜盏。

2.葱切成葱花,姜切成细丝用少许水泡着。

3.然后鸡胸剁成鸡蓉,然后放入泡好的葱姜水,然后放入少许绍酒和少许盐。和鲍汁和淡酱油、和胡椒粉加入少许水淀粉搅拌成上劲的馅备用,这里忘记拍已经做好的馅了。

4.丝瓜去掉外皮清洗干净切成3公分左右的段备用。

5.虾去掉虾腺和虾肠子,可以用牙签就可以。然后去掉头和虾壳,留下尾巴。我买的虾有点大,去掉一点,清洗干净即可。

6.用小号勺子挖去丝瓜中间部分成一个小桶型。

7.然后把和好的鸡蓉添如丝瓜筒中,多半下。

8.然后再把虾镶嵌在最上面。

9.放入蒸锅蒸5分钟左右停火,等一分钟左右出锅。

10.在等待的时候准备一些装饰在盘子边上。

11.把蒸好的菜放入摆好的盘子中间摆好。

12.盘子中的菜水倒入锅内加热后,加入少许鸡精和点点盐勾明芡,淋在虾上面。透明的芡汁淋在上面看起来更舒服一些。

也许你家中有人会做鲜虾鸡茸丝瓜盏,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。

鲜虾香菇粥的做法


一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好鲜虾香菇粥的方法。

2.21香菇用温水泡发,洗净后切片或者切丝;姜切丝

3.虾去头去壳去虾线(保留虾头备用),另将虾肉用腌虾料拌匀放冰箱冷藏待用

4.锅里放少许油,放入一半的姜丝,虾头慢慢煸出出香味(大约几分钟)

5.然后加入生米翻炒一两分钟(这个步骤我是沿用的risotto的做法,不过大家如果不习惯不洗米的话,也大可不必这样做哈,可以直接把米淘洗之后加进来就行,或者也可以先加水,然后加米)

6.往锅里加入清水,然后把香菇和剩下的一半姜丝放进去

7.盖上盖子大火煮开(中途注意稍微搅拌一下,煮的过程里最好不要跑远了哈,不然煮粥很容易溢出来)

8.煮开后转小火熬煮至少一小时(可以用筷子架在锅与锅盖之间避免溢锅)

9.一小时之后(如果喜欢也可以适当延长煮的时间哈),将青菜洗净切小,开大火,下青菜和腌过的虾肉,煮滚之后即可关火,并用盐,白胡椒粉和少许糖调味即可

鲜虾香菇粥的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。

香菇鲜虾烧卖的做法


我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于香菇鲜虾烧卖这道菜的做法。

2.21、鲜虾处理干净,只取虾仁剁成虾泥;泡发香菇,洗净后切碎备用

3.123、然后分次加入水顺着同一个方向搅拌,直至搅拌糊状

4.214、面粉与澄粉可按2:1比例加入,由于澄粉没有筋性也可做全面烧卖皮。边浇沸水边搅拌

5.16、将醒好的面团取出,揉透,搓成长条,揪成10克一个的面剂

6.25、和成稍硬一些的烫面团,盖上湿布醒20-30分钟

7.7、用手按成圆型方便擀薄

8.8、把面剂擀成中间稍厚,边缘稍薄的面皮

9.9、可在面皮的边缘擀出一些皱褶,包起来比较美观

10.10、面皮叠放时要加少许手粉避免粘连

11.11、取适量馅放在烧卖皮中间

12.12、左手托出面皮,右手放馅,把四周面皮向上拢起,在面皮略靠上的部分把收口捏紧

13.13、点缀虾仁在烧卖上面,摆入水已烧开的蒸锅,蒸15分钟即可。蒸烧卖的时候,为了防止粘锅可涂少许油或准备一些胡萝卜片垫在烧卖底部。

14.整理装盘

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受香菇鲜虾烧卖的过程吧。

鲜虾香菇大米粥的做法


很多人抱怨饭菜不好,所以吃的很少。造成营养不良,身体素质不好。其实自己可以学习做菜的,下面就给大家介绍鲜虾香菇大米粥的做法

2.2高汤烧开与淘净的米一起加入高压锅盖好,小火慢慢煨。趁这个时间香菇切末五十度左右热水浸泡上备用,鲜虾剥头(留虾脑)、挑出泥肠、掐掉虾尾,葱姜香菜切末。

3.最好提前泡香菇,应急用只有切末热水浸泡了。

4.香菜香葱姜切末也可不放香菜但我喜欢淡淡的香菜味(对不起做时切的姜末忘记拍了)。

5.半小时左右高压锅关火再等待大约二十分钟后,放净气打开高压锅(一定要注意安全放干净气)!!再开火让粥沸腾依次加入虾、姜末、盐(喜欢的还可加白胡椒)调味并不停的搅拌(千万别糊锅)虾熟即可关火,撒入香葱与香菜末。一锅香喷喷、热气沸腾、营养丰富的鲜虾粥就大功告成了.......

小编相信大家看完上面的介绍鲜虾香菇大米粥,自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤,去厨房做一下吧。

​香菇鲜虾粥的做法是怎样的?


香菇具有一个特俗的香味和有着人体需要的氨基酸种类,加上鲜虾的鲜甜,一道鲜菇鲜虾粥的味道是这么让人难以忘记。香菇鲜虾粥的做法是很简单的,只要材料足够新鲜即可。

香菇鲜虾粥

做法:煮 口味:咸甜 难度:普通 人数:1-2人 准备时间:10分钟 烹饪时间:1-2小时

主料虾250g

辅料大米(适量)糯米(适量)细香葱(适量)姜(适量)香菜(适量)

功能作用营养不良感冒胃调养气血双补延缓衰老

香菇鲜虾粥的做法

1.大米和糯米4:1,清洗干净;干香菇泡发切丁;活虾挑去虾须虾线;姜切丝;葱、香菜切碎。

2.电饭锅里倒入足量水,放入米和姜丝煮。

3.煮开后放入香菇丁煮。

4.盖上煮一个小时。

5.倒入鲜虾,再煮5-10分钟。

6.加少许盐,撒上葱和香菜。

酥底北极虾盏的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍酥底北极虾盏的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.12蛋挞模具中用面粉处理过,然后把多余的面粉倒掉,把圆片飞饼皮放入挞模中入冰箱冷藏半小时。

3.21在冷藏飞饼皮的同时开始处理虾。加拿大野生北极虾解冻后去除头部,剥掉皮,洗净。

4.用刀剁成颗粒状的虾蓉。

5.胡萝卜和杏鲍菇切丝,淖水,挤干水分,剁碎,加入虾蓉中。

6.1加少量胡椒粉。

7.2加放少量食盐。

8.朝一个方向搅拌,直至虾泥出现胶性,抱成团。

9.冷藏好的飞饼皮入烤箱,190度,约6分钟,至飞饼层次分明涨起,取出,用筷子把涨起的飞饼朝中心位置按下,呈凹坑状。

10.处理好的虾蓉放在凹坑处。

11.淖过水的玉米粒放在虾蓉中心做点缀。

12.入烤箱,185度,中层,约13分钟,烤至飞饼金黄即可。

有很多朋友都觉得做菜很麻烦,不愿意去动手,也有很多菜是比较简单的,今天为你介绍酥底北极虾盏就比较适合懒人来做,大家不妨去试试。

鲜虾的做法


虾对我们的身体是很好的,大家在平时应该都会吃虾吧,特别是家里有孩子的都会经常吃虾,虾能够很好的帮助儿童的发育,特别是鲜虾,现在的虾的类型已经有很多了,不论是什么样的虾都是特别有营养的,很多人都是爱吃海鲜的,虾就是很好的选择,下面看看鲜虾的做法。

鲜虾大家应该都吃过吧,它的肉质是很鲜美的,味道也是很好的,虾的食疗价值是很高的,含有蛋白质,有利于吸收消化,还能够补充身体需要的营养,下面我们看看鲜虾的做法吧。

制作原料

(1)、斑节虾 300g

(2)、姜片 2片

青葱 1根

水 200㏄

鲜美露 2大匙

葱末 1小匙

蒜末 1小匙

红辣椒末 1大匙

鲜虾菜式

鲜虾云吞面的做法

食材:虾仁100g,肥肉馅50g,黄色鸡蛋云吞皮,鸡蛋面,2个鸡蛋,青菜几根,盐适量,胡椒粉适量

制作过程:

1、将虾仁、肥肉馅放在碗中,加2个鸡蛋的蛋清,放适量盐、味精拌成馅料,期间加少量清水2次,直到所有水分都吸收进去。

2、云吞皮摊开,用筷子挑拇指头大小的馅料,放到皮的一个斜角处并压扁,再将皮的该角翻过来盖住馅,再翻半圈后,将另外两只角翻卷(正面反面均可),再沾点水沾住翻卷点即成。

3、煮沸开水,将云吞煮熟捞出备用;将面煮熟,过冷水备用。

4、将鸡汤、盐、生抽、鱼露、胡椒粉、香油用大火煮沸后浇入面里,加上云吞即可。

5、青菜在汤中烫熟,摆上即可。

鲜虾酿豆腐

食材:南豆腐2块,鲜虾8只,瘦肉馅100克,枸杞少许。

调料:盐、香葱、生姜、料酒15克、胡椒粉、鸡精,鸡蛋1个,淀粉15克、油适量。

做法:

1、买回的鲜虾用清水洗干净,去头剥壳,挑虾线。然后用料酒、盐、胡椒粉将鲜虾腌制10分钟。

2、枸杞用温水浸泡开。

3、猪肉剁成馅,加葱和姜,料酒、淀粉、水、蛋清、盐、朝同一个方向搅打,直到肉馅均匀裹上所有的材料。

3、豆腐切成8块,放在碟子上。每一块中间用小勺子挖空。放入猪肉馅,然后在猪肉馅上如上鲜虾,摆好造型后,在每一块豆腐上加入枸杞。

4、蒸锅放水烧开,将豆腐放入蒸锅里,大火蒸4分钟,将碟子里的汤汁倒在碗中备用。

5、炒锅洗净,倒少量食用油烧热,将蒸豆腐的汤汁倒入,调入适量盐、鸡精,用水淀粉勾芡浇在豆腐上即可。

大家是不是了解了鲜虾的做法了呢,在制作鲜虾的时候还是有一些需要注意的,油不要放太多了,虾是很有营养的,大家在平时都应该要能够多补充身体需要的营养,特别是孩子都应该要经常吃一些鲜虾,能够让孩子更好的发育。

香菇鲜虾粥怎么做?


香菇鲜虾粥就是用香菇以及虾仁肉烹煮的营养粥,就是在日常饮食当中喝一些营养粥是比较养胃利于消化的,所以了解这些饮食做法之后,那么这是营养美味的食物,相信就可以随时吃得到。

一、食材

大米盐油虾香菇.

步骤/方法

1、大米淘洗干净

2、用少许盐和色拉油腌制1小时

3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时。香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

4、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐

二材料

大米,盐,油,虾,香菇

本段做法

1.大米淘洗干净

2.用少许盐和色拉油腌制1小时

3.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时

4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐

三、材料

大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,

食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙,

本段做法

1.大米洗净,用少量油拌匀,

2.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,

3.鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌,

4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,

5.将鲜虾放入粥内煮熟,

6.加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。

鲜虾怎么做好吃?鲜虾的做法


虾分为河虾和海虾,特别是海虾,更是鲜美无比,不仅如此,虾含有的钙质也很丰富,对于儿童来说,经常吃虾可以促进骨骼发育和大脑发育,而且虾的吃法很多,最简单的吃法是白灼以后蘸酱料吃,其它吃法有麻辣味的,清蒸的,蒜蓉的都非常美味。

吃海鲜,虾蟹是必不可少的。鲜嫩甜美的虾肉让很多喜欢吃海鲜的人赞不绝口,多种多样的吃法更让人百吃不厌。虾怎么做好吃?下面小编为大家介绍三种虾的美味吃法。

虾的三种美味吃法

一、干锅香辣虾

原料:

海虾350克, 土豆1只, 红尖椒1只, 干辣椒6~8只, 姜6片, 葱1根, 大蒜1/2头, 香菜1小把, 花椒1勺, 白胡椒粉少许,生抽酱油30ml, 白糖2勺, 料酒15ml, 豆瓣酱2勺, 香油15ml。

做法:

1、鲜虾用剪子将虾须剪掉,用倒将虾的背部划开,去除黑色的虾线。

2、在海虾身上撒少许白胡椒粉,淋少许酒,腌15分钟。

3、土豆去皮切小指粗细的条,清水冲洗表面淀粉;红尖椒去籽切与土豆粗细的条;葱切葱丝;蒜切蒜片;姜切片;干辣椒用剪子剪成小段;香菜洗净切段。

4、生抽酱油、糖、料酒兑成调味汁备用。

5、锅中放入足量油(能后完全没过土豆),中火烧至6成热下土豆以小火炸熟后捞出备用。

6、腌好的虾仁轻拍少许干淀粉,待重新烧至稍微要起烟时,将虾放入炸至变色捞出备用。

7、将多余的油倒入,锅中留少许底油,放入姜、干辣椒和蒜片、花椒爆香。

8、将豆瓣酱或者你喜欢的任何香辣酱下锅炒香。

9、放入红椒略微翻炒后,将炸好的虾仁和土豆条放入。

10、迅速把步骤4中调好的味汁倒入。

11、略微翻炒后,淋入香油,撒入香菜段即可出锅盛盘。

香辣虾

1、虾600g去头、处理干净后,加盐、姜末、料酒腌30分钟;

2、大葱切段,干椒、花椒、蒜瓣、辣椒《红色小辣椒》。姜片码盘备用;

3、锅内入油量稍多些,有平时炒菜的2-3倍多,加热6-7成时,倒入虾翻炒;

4、炒到虾的颜色变红时,到倒入干椒、花椒、姜片、葱段、蒜瓣,辣椒,继续翻炒至香;

5、这时加酱油、少许盐,糖、味精,快出锅时加少许黑胡椒粉;

6、出锅后就可享用了。

注意:辣椒选取上也要细心 选择辣而非辣,也就是在口感中不是直辣的那种。

鲜香菇的做法大全


鲜香菇在我们的生活中比较常见,因为其口感舒适,味道鲜美一直受到广大食客的喜爱,尤其是搭配上其它的食材更是让食客们喜欢,今天小编就为大家分享一些鲜香菇的做法,一起来看看吧!

香菇西兰花的做法

1.西兰花择洗干净,掰成小块,放入开水中焯透捞出,用凉水漂透;

2.香菇用开水稍煮,捞出控水;

3.淀粉加水适量调匀成水淀粉;

4.锅中放入色拉油,同时放入西兰花、香菇稍炒,放入一杯开水;

5.再把胡椒粉、精盐、味精同放入锅中,烧开,用水淀粉勾芡,汤汁收浓即可。

红烧鲜香菇

1. 新鲜香菇洗净切片。随后先用碗制作调料,将蚝油、老抽、生抽、白糖、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉调和在一起备用。

2. 油锅烧热后,下新鲜香菇片用中大火翻炒3分钟,使香菇变软。

3. 倒入调好的作料炒匀。

4. 加入葱花后,一道简单又美味的红烧新鲜香菇出锅咯。小贴士炒香菇最好用不粘锅炒锅,既省油又不会粘锅,炒出来颜色比较漂亮哦。

皮蛋香菇鲜肉馅饺子

主料:

猪上肉400克,鲜香菇100克,饺子粉300克;调料:鸡蛋一个,生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量;蘸汁:大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量;

做法:

一.馅料:1.猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右;

2.香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花;

3.将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中,继续朝一个方向拌匀;

二.包饺子:

1.饺子粉中加入适量的开水,用筷子搅拌成雪花状,再加入少许冷水,(冷热水的比例约为1:9)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧二十分钟;

2.将饧好的面团放在撒了一层面粉的案板上揉搓成条状,再分成均匀的小剂子; 

3.在小剂子上撒上一层面粉,再按扁成小圆饼;4.一手滚动擀面杖,一手捏住小圆饼边缘旋转,将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮;5.将拌匀的馅料放入饺子皮中央,包成饺子。

通过上面的分享,你是不是对于鲜香菇的一些做法有了全面的了解呢?那么不妨在今后的生活中多加尝试,让自己的身体得到全面的营养吸收,喜欢的朋友赶快来试试吧!

葱油鲜香菇的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍葱油鲜香菇,自己学习做一下吧。

2.1晾凉的香菇用手挤去水份,每朵香菇撕成四块

3.2锅中水烧开,放一小勺盐,倒入香菇和胡萝卜片,焯水一分钟后捞出,晾凉

4.胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中,放1/2茶匙盐、一点点白糖、1/4茶匙鸡精拌匀

5.把葱末放入一小碗中,锅烧热放入三汤匙色拉油烧到冒烟,立即倒入葱末中激出香味儿

6.把步骤5的葱油倒入步骤4中,拌匀即可装盘

葱油鲜香菇的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解肯定不同,所以做出来的味道也必然不一样。所以,赶紧去试试,看自己做出来的它究竟是什么味儿的。

鲜虾水饺的做法


生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

2.12将其揉成光滑的面团,盖上盖饧一会儿。

3.21鲜虾冲洗干净,剥壳去虾线,留三分之一整只的。将剩余的虾仁剁成虾肉蓉。

4.将五花肉洗净,切成小块后剁成肉泥。葱洗净切成葱花。

5.将剁好的虾泥、五花肉、玉米粒、整只的虾葱花放入容器,加入少许盐、糖、鸡粉、五香粉、耗油、香油、花椒油,顺同一方向搅匀。

6.将面重新拿出来揉一遍,取一小块,搓成长条,切成小块剂子,撒上一层薄面,用手压扁。

7.用擀面杖擀成饺子皮。

8.第一个饺子出炉了。

9.包好了一帘饺子。

好了,鲜虾水饺就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《鲜虾香菇盏的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。

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