剁椒蒸臭豆腐的做法
季节养生蒸菜。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《剁椒蒸臭豆腐的做法》，希望对您的养生有所帮助。
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍剁椒蒸臭豆腐的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2老豆腐切成厚约3分分的块
3.1放入50g的花椒
4.2倒入绍兴米酒（老爹说应该用黄酒，可惜我只买得到米酒！）
5.再加入6块王致和臭豆腐乳，搅碎并倒入臭豆腐乳汁
6.把切好的豆腐块浸入汤汁中
7.盖上密封盖，放入冰箱，浸泡24小时以上~我是48小时以后才开的封，那个臭，我是没敢在人都在家的时候弄~_~
8.将腌制好的臭豆腐摆盘，上面均匀地铺上3大勺红翻天剁辣椒。www.ys630.cOM
9.锅内烧水沸腾后，放入臭豆腐，隔水用大火蒸7分钟之后起锅，散上葱花糖，吃得不让人停嘴！！
到这里，关于剁椒蒸臭豆腐这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
扩展阅读
剁椒菜花蒸豆腐的做法
随着生活的不断进步，我们对食物的要求也是越来越，不仅要吃得营养，还要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，为你介绍一道剁椒菜花蒸豆腐的做法，赶快来学习一下吧！
2.21把原料都准备好了
3.1锅中放油，放入蒜末肥五花炒香，然后放入瘦肉炒至变色
4.2把水淀粉准备好，用白糖，酱油，醋，香油，葱姜料酒，豉油，鸡汁，清水调匀混合好，尝下味道，不要咸，因为后面郫县豆瓣酱和剁椒都有咸
5.然后放入郫县豆瓣，剁椒，炒一会炒出红油
6.然后下入菜花多炒会
7.然后倒入调料汁，炖至锅中的菜花熟了
8.加水淀粉勾芡，然后撒香菜即可
9.然后两种做法，一种是直接把汁浇在豆腐上，然后入蒸锅蒸熟
10.另外一种是先单独蒸豆腐，豆腐蒸好后，再把做好的酱汁浇在上面即可
11.两种做法味道都很好如果用酱汁和豆腐一起蒸的方法的话，请提前稍微留下一些酱汁，因为豆腐酱汁蒸过之后颜色会变浅，出锅的时候再把剩下的酱汁浇在上面即可，颜色还是很洪亮的
剁椒菜花蒸豆腐固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
剁椒肉末蒸豆腐的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做剁椒肉末蒸豆腐。
2.1把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面
3.2猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入调味料A，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶
4.在肉末上面铺上剁椒
5.烧一锅水，水开后，把豆腐放进锅里，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟出锅；（肉有点多，肉末太厚，所以要蒸的时间长点，如果肉末铺得比较薄的话，蒸10分钟足够了）
6.把碟子中的汤汁倒入小锅里，跟调料B一起煮开，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上葱花即可
剁椒肉末蒸豆腐虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
剁椒豆腐
豆腐是汉族的一个较为传统的豆制品，对于人体对大豆蛋白的吸收和利用有着很好的效果，其主要是以大豆为原料加工所得，含有丰富的蛋白质和脂肪，对于人体消除胀满调和脾胃有着很好的效果，豆腐一般是由黑豆，黄豆，豌豆制作而成，由于豆腐的口感很好，而且营养丰富，所以，生活中常常被用作食材，剁椒豆腐就是比较常见的，下面大家来了解一下剁椒豆腐的做法。
生活中很多人都比较喜欢吃辣的，剁椒系列便成为他们的最爱，其中较为常见，也称的上家常的就是剁椒鱼头，剁椒鸡蛋，剁椒鸡胗，剁椒金针菇，而其中剁椒豆腐也是很常见的，深受朋友们的喜爱，如果能自己做上一道剁椒豆腐那是一件快事，以下就是“剁椒豆腐的做法”的介绍：
1. 先上一个合影，木耳、香菇泡发备用。(最好是干香菇泡发的，干香菇泡发后有香味，比菜市场里买的鲜香菇好一些。)
2. 内脂豆腐倒入盘中上锅蒸10分钟，取出略放凉一会儿，让豆腐出出水，把水倒掉。
3. 泡好的木耳、香菇摘洗干净后切成碎末，锅中放油，将木耳、香菇与剁椒一起入锅中略炒，炒时依个人品味加入盐及调味品.
4. 将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上，在锅中蒸10分钟左右，取出即可。
剁椒豆腐做法小贴士
盐不要放太多，因为剁椒中本身就有很多盐。木耳、香菇与剁椒的比例自己看吧，因为儿子怕辣，我这次放的剁椒有点少哦!
上面的讲述就是关于“剁椒豆腐的做法”，相信聪明的你也已经学会了，甚至想要自己来试一下了，剁椒豆腐虽然好吃，但是，由于其比较辣，所以，朋友们在日常的饮食中不要过多的食用，以免上火，伤身。
剁椒茶碗蒸的做法
在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做剁椒茶碗蒸
2.辣椒、蒜头、香菜均切碎，鸡蛋打成液
3.在鸡蛋液里加入适量的凉开水，打至均匀
4.把打好的蛋液用筛子过滤
5.取一盛器，倒入已过滤的鸡蛋液
6.把盛有蛋液的杯子放在蒸锅中
7.加盖，中火蒸10分钟左右，其实时间是不能一概而论的，要看你用 的盛器大小与深浅的
8.在蒸蛋的时候做剁椒汁：小火，热锅下油与麻油，爆香辣椒、蒜头、 香菜碎
9.倒入调味料，关火
10.把剁椒汁盛起待用
11.在蛋液蒸了10分钟时，关火，虚蒸8分钟左右
12.把已经蒸凝固的蛋羹取出，淋入剁椒汁即可
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受剁椒茶碗蒸的过程吧。
剁椒蒸山药的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好剁椒蒸山药这道菜。
2.2材料图。
3.坐锅烧水，将山药焯一下水。这一步也是为了不让山药在蒸的过程中变色。焯水药的水不要倒掉，直接煮个什么汤也不浪费，里面有大量的山药粘液。焯过水的山药放在盘子里。
4.放上一大勺剁椒，放上小葱碎，淋一点儿生抽。水开后上锅蒸十分钟。
5.蒸好的山药。
6.坐锅烧油，将热油两勺浇在山药上，拌均匀即可享用。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的剁椒蒸山药就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
剁椒蒸鸡腿的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做剁椒蒸鸡腿。
2.21 将切好的鸡腿放入碗中， 加入适量的盐， 蒜， 姜， 生抽，海鲜酱， 料酒和胡椒粉；
3. 用手按摩均匀， 放入冰箱中冷藏二个小时以上；
4.将腌好的鸡腿取出放入盘中， 上面铺上一层剁椒；
5.烧锅开水， 放入适量的盐和几滴油， 将甜豆放入其中焯一下；
6.焯好的甜豆捞出备用；
7. 再将鸡腿蒸上二十分钟；
8.拿出来后将甜豆摆在旁边。
常年吃外卖的你，如今掌握了剁椒蒸鸡腿做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
剁椒蒸鲈鱼的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关剁椒蒸鲈鱼这道菜的做法吧。
2.21鲈鱼抹上少许盐，生抽，陈醋，加姜片腌制20分钟。
3.姜切丝，葱白切断，葱绿切末。
4.鱼腌制好后放水下冲洗。
5.冲洗后将鲈鱼的两边均匀的抹上蒸鱼豉油和橄榄油。
6.将姜丝和葱段塞进鱼肚子里，盘子底下和鱼身上也铺上姜葱段。
7.鱼表面均匀抹上剁椒。
8.锅中放水大火烧开后放鱼蒸8分钟即可。
看到这里，千万不要被上面介绍的剁椒蒸鲈鱼的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。
剁椒蒸黄鳝的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好剁椒蒸黄鳝这道菜吧。
2.12黄鳝宰杀，拍扁，断成小段。场面太血腥了，不宜传照片，不会杀的可以请菜场卖黄鳝的代劳。自家的也可以去菜场加工，一般付个几块钱加工费。
3.21切好葱姜蒜末，量稍微多一些，毕竟要有足够的料来去腥。
4.在摆好盘的鳝鱼肉上撒些盐，料酒。
5.再均匀撒上姜蒜末
6.再铺上腌好的剁椒，加2勺豆瓣酱，老抽适量，油适量
7.放入蒸锅，大火蒸20分钟，关火焖5分钟左右
8.最好撒上葱花即可
也许你在大酒店吃过剁椒蒸黄鳝，也许你在大排档也吃过。但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
剁椒蒸桂鱼的做法
桂鱼我们也叫做是鳌花鱼，桂鱼是我们常见到的一种鱼，桂鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，桂鱼不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃桂鱼可以起到很好的养生保健功效，所以桂鱼深受人们的喜爱，我们有必要学习一下桂鱼的做法，下文我们给大家介绍一下剁椒蒸桂鱼的做法。
材料
桂鱼，葱，姜，香菜，料酒，盐，糖少许，剁椒，李锦记蒸鱼豉油(最重要的调料)
做法
1、鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和剁椒。
2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。
3、然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。
4、然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。
5、另将适量蒸鱼豉油加糖少许、剁椒、料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上。怕麻烦的话，可以直接将蒸鱼豉油倒在盘中。不过这样处理一下味道更好。
6、最后将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚热浇上去就好了。
在上面的文章里面我们介绍了什么是桂鱼，我们知道桂鱼不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃桂鱼有利于我们的身体健康，桂鱼有很多种做法，上文为我们详细介绍了剁椒蒸桂鱼的做法。
剁椒鲈鱼豆腐的做法
饭来张口的生活，固然是每个人都追求的，但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你，难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜，你必须要有完善的方法步骤。那么，下面就跟我一起来学一下剁椒鲈鱼豆腐的做法。
2.鲈鱼去掉鳞片和腮和肚子东西清洗干净备用。
3.把鱼切成公分左右的片，用绍酒和少许盐和姜腌制一下。腌制的图片忘记拍了，
4.在把豆腐切成和鱼片差不多的片。
5.然后把鱼片和豆腐摆盘，中间的部分有点低，也放了一些豆腐。
6.剁椒、蒜末和姜葱末放小碗备用。
7.彩椒切少许丁备用。
8.炒锅锅热放入油热了转小火放入碗中的料。
9.小火翻炒至出来红色闻见响香味时候放入生抽蚝油和糖翻炒，水一点点，炒至浓稠关火。
10.然后把炒好的料汁倒入鱼身上，上锅蒸8分钟左右停火后2分钟出锅。
11.把多余的汁水空掉。
12.把控出的料汁放入锅内熬开，加入少许蒸鱼豉油和香油，淋少许湿淀粉到起泡 泡停火。
13.然后把熬好的汁淋在鱼身子。
14.为了看起来更好看，我还撒了一些彩椒丁。
上文介绍的剁椒鲈鱼豆腐其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
剁椒火腿豆腐的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关剁椒火腿豆腐这道菜的做法吧。
2.豆腐切成片。
3.火腿切成与豆腐一样大的片。
4.把葱切碎备用。
5.一片豆腐一片火腿夹好。
6.均匀的码放在盘里。
7.上面撒上豆豉。
8.再铺上薄薄一层剁椒。
9.撒上豌豆和玉米粒。
10.入蒸锅，盖上盖，蒸七八分钟。
11.把盘子里的水倒净，淋上蒸鱼豉油，再盖盖，蒸5分钟左右。
12.出锅把葱碎撒上。
13.炒锅放油烧热。
14.浇在撒好葱碎的豆腐上即可。
看完小编对剁椒火腿豆腐的详细解析，是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。
剁椒鱼头豆腐的做法
只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习剁椒鱼头豆腐的做法吧！
2.1把葱姜丝放入豆腐中间，把腌好的鱼头码放豆腐上面
3.2豆腐切成小条码放在盘子周围
4.在鱼头上放一层剁辣椒
5.蒸锅放入水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟，关火焖5分钟
6.取出鱼头，撒上香葱，另起锅或大勺烧热，放油，油热后，淋在鱼头上即可
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知剁椒鱼头豆腐全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
剁椒蒸桂鱼
很多人都喜欢吃鱼肉，小编也是其中的一个，大家都喜欢吃刺比较少的鱼，当如鱼肉的选择上面也是很丰富的哦。桂鱼大家都吃过的吧，有名的食材有松鼠桂鱼大家都不是很陌生的，也有人喜欢吃辣的，下面就来介绍剁椒蒸桂鱼的具体做法吧。
剁椒蒸桂鱼
材料
桂鱼，葱，姜，香菜，料酒，盐，糖少许，剁椒，李锦记蒸鱼豉油(最重要的调料)
做法
1、鱼洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片、姜片，撒一点料酒和剁椒。
2、蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。
3、然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟-我通常只蒸7分钟的。
4、然后把蒸出来的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。
5、另起一个锅，放入适量的豆豉油和少许的糖，放入料酒剁椒和少量的水烧开，然后浇在正好的鱼身上，怕麻烦的话可以直接把蒸鱼豉油倒在盘子里。
6、最后把葱姜丝和香菜切成段，铺在鱼上面，油烧热浇在鱼上面就可以食用了。
剁椒蒸桂鱼的做法简单，而且味道很鲜美，不仅开胃助消化，而且还可以满足各类的人群食用。桂鱼不但含有丰富的蛋白质而且还含有多种我们人体需要的微量元素，桂鱼不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃桂鱼可以起到很好的养生保健功效鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，这样的鱼肉适合各类的人群，比如说儿童啊，老年人，身体虚弱，还有脾胃消化不好的人群来说都是比较适合的一种食材，可以补血，同时也不用担心不好消化的问题。
关于剁椒蒸桂鱼的具体的做法和它的好处，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，相信大家对这些常识也有了一些了解和认识了吧，常吃这样的食物对于保持健康有好处，不仅好消化而且还可以补充蛋白质和营养素，大家不妨试试。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《剁椒蒸臭豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“季节养生蒸菜”专题。
