鸡蛋韭菜粉丝包的做法
男性春季养生韭菜。
“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,身体是革命的本钱,我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?下面是小编为大家整理的“鸡蛋韭菜粉丝包的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关鸡蛋韭菜粉丝包的做法吧。
2.搅拌均匀,发酵。
3.当发酵酵头表面已有大量的气泡,并且气泡已开始破裂,有些塌陷时,加入面团面粉和油.揉至表面光滑。进行再次发酵。
4.当面团发酵至表面有气泡状时,面团发酵成功。
5.做馅:将鸡蛋打液加盐做成蛋皮并且有刀切碎。韭菜洗干净控水切碎,粉丝用水泡软切碎。
6.切碎的鸡蛋皮、韭菜、粉丝放入盆中加适量的盐,鸡精和胡椒搅拌均匀。
7.发好的面团,平均分成若干等份,包好素馅,放入刷了油的蒸笼。最后醒15分钟。
8.冷水上灶大火蒸到水开出蒸汽。改小火蒸10分钟关火。关火后待5分钟后打开蒸盖。
9.馅鲜皮松。泪奔呀,我女儿说今天做的包子真的好吃。
今天为大家介绍的鸡蛋韭菜粉丝包你学会了吗?然它的步骤有点多,可是每一步都不复杂,很简单,只要你按照步骤去做,一定可以成功的哦。
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韭菜鸡蛋蒸包的做法
打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这韭菜鸡蛋蒸包开始。
2.将酵母用30度的温水化开,
3.把面粉倒入用筷子搅拌成絮状
4.把面粉倒入用筷子搅拌成絮状
5.和成光滑的面团,盖上保鲜膜放在温暖出发酵
6.将韭菜摘洗干净放筐子沥干水分
7.把鸡蛋打散加点盐煎成小块
8.木耳用水泡发
9.把韭菜切成小段,木耳切碎,鸡蛋放在一盆里加入姜末
10.把韭菜切成小段,木耳切碎,鸡蛋放在一盆里加入姜末
11.网韭菜馅盆里,加入花生油芝麻油盐十三香搅拌均匀
12.将发酵好的面团整成长条
13.在切成大小一样的段
14.在切成大小一样的段
15.擀成包子皮
16.取一包子皮包入适量韭菜馅
17.依次包好包子,放在温暖处静止15分钟
18.依次包好包子,放在温暖处静止15分钟
19.凉水上锅,摆好包子,大火蒸15分钟,关火3分钟,开盖,
也许你以前吃过韭菜鸡蛋蒸包,但是你看完上面的介绍,你终于知道它是如何做出来的吧,还有什么理由你自己动手做呢?
韭菜鸡蛋煎包的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好韭菜鸡蛋煎包这道菜。
2.蛋二个。
3.韭菜切碎,放进锅里加盐炒熟,再打进蛋炒匀炒香待用。
4.炒好的韭菜炒蛋。
5.备面粉加清水和发酵粉合匀,揉成面团醒发。
6.再次揉匀,搓成条,切成同等分,擀成皮。
7.放上炒好的韭菜炒蛋。
8.包成面包。
9.包好的韭菜鸡蛋包。
10.放进热油里油煎。
11.煎熟煎香即可。
12.煎好的韭菜鸡蛋煎包。
也许你家中有人会做韭菜鸡蛋煎包,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。
韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、韭菜切碎 取一个大点的盆装馅料
3、没有红薯粉丝 就用了白粉丝
4、粉丝煮熟
5、粉丝捞出控干切碎
6、切碎的粉丝同样装入馅料盆中
7、取两个鸡蛋
8、鸡蛋敲碎加点盐搅打均匀
9、鸡蛋在锅里炒散 尽量将鸡蛋颗粒弄小一点
10、炒熟的鸡蛋加入馅料盆
11、加入麻辣鲜粉
12、加入辣椒粉
13、再加入少许盐 将馅料搅拌均匀
14、现成的春卷皮拿出来解冻(不要加热解冻)
15、开始包
16、两边收口
17、可在春卷皮边缘处抹点水好粘
18、锅内抹油 中小火煎春卷
19、煎好的春卷出锅吸油
20、好了 摆盘 开吃 喜欢酱汁的 自己调味
吃得好生活才会更美好,随便对付了事并不值得提倡,韭菜鸡蛋粉丝春卷的做法很简单,可满足大多数人的口味。
韭菜鸡蛋水煎包的做法
当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下韭菜鸡蛋水煎包。
2.韭菜清洗干净,鸡蛋打入碗中。
3.韭菜洗完后稍微晾一下去掉多余水分后切成碎末。
4.然后炒锅热了放入鸡蛋滑撒,然后晾凉然后放入韭菜上,在撒上虾皮。
5.然后搅拌均匀后在放入盐拌匀即可。
6.面发至2.5倍即可使用。
7.反复揉面排好气后稍微醒发5-10分钟,然后搓成长条,这样便于操作。
8.然后切成饺剂子,按扁,在擀成边薄中间厚的皮子。
9.然后放上馅,包成包子。
10.全部包好盖上湿布或者用盆扣着醒发10-15分钟。
11.然后平底锅热了,刷上油放入醒好的包子。
12.稍微热一下倒入水半碗左右。
13.然后撒上芝麻中小火焖至汤干,发出响声检查金黄底色就熟了。
14.做好的水煎包出锅反过来放底子会更好吃。
15.水煎包蘸料吃更美味。
上文介绍的韭菜鸡蛋水煎包其实做起来很简单,所以等到现在的你还能坐得住吗?快跑吧,去厨房,那个现在只属于你的地方,好好实现你想做好这道美食的梦想吧。
怎样包韭菜鸡蛋饺子
饺子作为中国的传统美食,在中国的北方地区将饺子作为主食,而在南方地区人们也经常食用饺子。而且饺子它作为一种面食,最主要的是饺子里面的馅料。每个人都可以根据自己的口味选择不同的饺子馅料,其中有一种常见的馅料就是韭菜鸡蛋饺子。那么韭菜鸡蛋饺子是怎样做出来的呢?
韭菜鸡蛋饺子馅怎么调
1.准备好原材料。
2.将粉丝用温水泡发粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软,家里没粉条了就用了粉丝。
3.将温水慢慢倒入面粉里;不要一次性倒入和面时会不好活,粘手。
4.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。
5.直到搅拌的没有生面粉后,将面揉在一起成面团。
6.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干,静止一旁饧面团二十分钟;这时可以准备其它的工作。
7.鸡蛋打散,炒锅里倒入两勺植物油,不要等油热将鸡蛋液倒进去,开小火用筷子不停地搅拌,使鸡蛋凝固。
8.把生姜去皮剁碎,韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸,或者加一点碱面也可以。
9.将泡好的粉丝沥干水分,剁碎。
10.炒锅里倒入五小勺植物油,开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。
11.韭菜择洗干净,甩干水分用刀切碎;韭菜我是隔夜择洗好的,亮了一夜水份。左手抓紧并向下摁住韭菜,右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手。
12.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要,倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀;先将油倒进菜里,馅料不容易出水。
13.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。
14.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。
15.将饧好的面团拿出来再揉一下,分割成大小差不多的块16.将每小块搓揉光滑后放进面盆里,用湿布继续盖住防止风干。
17.取一小块面团,用两只手掌搓成长条;两只手掌搓的时候是上下来回搓。
18.用刀将长条切成小面剂子,并撒薄面防粘连。
19.左手拿面剂,拇指按面剂着其它手指转圈,右手用擀面杖擀面皮,边转边擀成圆形小饼;擀的过程中可以撒少许薄面,防粘。
20.挖一勺馅料放在面饼中间。
21.将面饼中间先捏住。
22.两个手其它手指拖住饺子,拇指分别从两边往中间挤饺子就成了。如果不会挤直接将口捏紧了不漏馅就可以。
23.包好所有的饺子;放饺子的盖帘上记得撒一层面粉,不然等煮的时候饺子就粘住盖帘,饺子容易破。
24.锅里做水,水开后将饺子一个个放进去,用勺子贴着锅底顺时针转一圈,盖锅盖煮开后加两次凉水就可以了。
韭菜鸡蛋饺子馅
1、韭菜鸡蛋饺子馅怎么做营养比较好?
韭菜鸡蛋饺子馅建议可以先炒制韭菜,炒到半熟之后放入鸡蛋即可,之后将韭菜鸡蛋放入盆中冷冻即可进行包裹饺子。韭菜鸡蛋饺子馅含有的营养价值十分的丰富,主要是在鸡蛋中含有十分丰富的蛋白质与卵黄素,有助于蛋白质的补充,帮助得到充足的营养补充,有助于肌肉的生长情况,而在韭菜中含有丰富的纤维素,有助于促进肠胃的蠕动,并且可以刺激味觉,进行食欲的增加。
2、孕妇在怀孕期间能吃韭菜鸡蛋饺子吗?
你爱人的这个情况是可以吃这种饺子的,因为韭菜含有丰富的多种维生素,是人体尤其是孕妇及胎儿身体里所需要吸收的 营养成分在里面,还有鸡蛋,含有丰富的高蛋白,也非常好,建议孕妇要常吃最好,不过作为孕妇来说不能单单吃单纯的东西,要全面的得到营养才不会使身体的营养失衡,所以说要多吃一下新鲜的蔬菜了还有新鲜的水果了比较好,对自身和胎儿是非常有好处的。
拌好素馅的小窍门:
第一、拌馅加油防出水
把菜切碎放入盆中,倒入少许食用油,轻轻拌一下,再把调好的其它材料拌进去即可,包之前再调入盐。因为菜被一层油包裹,遇盐就不容易出水了。
第二、蛋清使素馅更“团结”
做素馅包子、饺子时,馅特别容易散。在拌馅的时候,放一些蛋清,让馅有一定的黏度,就不容易散了。
第三、葱姜碎过油更香醇
一般人做素馅葱姜碎直接加到馅里了,其实放入花椒油里爆香更香醇提味呢,不信你试试,呵呵!
第四、虾皮、花椒不可少
虾皮和花椒看似很小的一部分,可在素馅里却起着举足轻重的左右哦,建议添加哦!
韭菜粉丝鸡蛋饼——补肾壮阳
很多人都喜欢吃韭菜,韭菜是一种粗纤维的食物,而且还有丰富的营养素,具有补肾壮阳的作用,而且还可以健脾哦。韭菜的吃法也有很多的哦,比如说做馅,或者是炒着吃都可以哦,下面小编就给大家介绍韭菜粉丝鸡蛋饼的做法。
韭菜粉丝鸡蛋饼
主料:韭菜130g、红薯粉丝30g、鸡蛋2个、面粉300g、开水100g、冷水60g
辅料:油适量、盐4g、姜末2g、白胡椒粉1g、鸡精1g
步骤:
1.备好食材:韭菜、鸡蛋、红薯粉丝,韭菜洗净切碎,再倒入少许植物油拌匀备用。粉丝泡软后用开水焯水1分钟,捞出过凉切小段,再倒入少许植物油拌匀备用
2.鸡蛋打散后倒入热油中,并用筷子搅碎后备用.将炒熟的鸡蛋、粉丝和韭菜混合在一起,并调入盐、姜末、白胡椒粉、鸡精和8g的植物油,调拌均匀备用.馅料做好后再来做面皮。面粉中先倒入100g开水(边倒边用筷子搅拌),之后再倒入60g冷水拌成絮状
3.再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛20分钟左右,将松弛好的面团搓成长条后,分割成约22g的小剂子.取一个剂子擀成圆形面皮,放入馅料
4.像包包子一样包好,把口封严,翻个面稍稍按扁,成饼的形状即可,饼坯全部做好备用。电饼铛中倒入适量植物油抹匀,再依次放入饼坯,打开下盘电源,合上上盖进行煎制,大约2到3分后便可翻面再煎。直到煎至两面金黄即可出锅,趁热食用口感非常酥脆,也可根据自己喜好配点蘸料也不错哦!
换季时,身体弱时,可以吃些韭菜来滋补身体,尤其是男性朋友,肾虚时吃些韭菜,可补肾壮阳,韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒 健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。有效的预防习惯性便秘和肠癌。预防便秘和肠道疾病的作用,同时还可以具有补铁强健身心的作用,对于男性来说是不错的补肾壮阳的食材。
关于韭菜粉丝鸡蛋饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的纤维素,和维生素。而且还可以起到补肾健脾壮阳的作用哦,是不可多得的好食材,大家不妨试试哦。
迷你粉丝包的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的迷你粉丝包做法吧!
2.现在来做包子馅,先把肉切碎剁成泥,然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐五香粉食用油酱油鸡精搅拌。(我是放在锅里搅拌的,这样比较容易搅拌的开)。
3.把发酵好的面从中间拉开,但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些,想要小的迷你型的就捏的细一些。
4.捏好以后从一侧切开
5.滚成长条,在切成无数独立的小济自。
6.用手压扁,擀成小面片
7.中间放一点馅,边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了
8.包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了(这样做可以让包子充分发酵)
9.上锅喽!(包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油,防止出锅的时候粘在上面)蒸20分钟左右就可以喽!
10.出锅了,赶紧享用美味吧!
迷你粉丝包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
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