香菇胡萝卜鸡肉丸的做法
秋天饮食养生鸡肉的做法。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的香菇胡萝卜鸡肉丸的做法，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道香菇胡萝卜鸡肉丸,让家人吃得更健康。
2.将鸡胸肉切成小块以后用搅拌机搅碎或者剁碎成鸡肉泥。
3.胡萝卜洗净切成细末。
4.香菇洗净，挤干水分切成细末。
5.将鸡肉、胡萝卜碎、香菇碎、蛋清、淀粉、盐混合在一起，加入适量水朝一个方向搅拌均匀。
6.将豆角放入开水中焯软。
7.豆角打节，做成一个个的小花环。
8.将搅拌好的肉泥做成丸子（可将肉泥放入手中用虎口挤出丸子），放入豆角做的花环中。
9.蒸锅烧开，放入丸子蒸10分钟熟透即可。
很开心小编为大家今天分享的香菇胡萝卜鸡肉丸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。yS630.CoM
Ys630.com相关知识
豌豆萝卜鸡肉丸的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的豌豆萝卜鸡肉丸。
2.21豌豆煮熟后用刀背压碎
3.放在筛网里借助研磨棒过筛
4.鸡肉切片，先用刀背均匀地砸松，再切成小碎块，最后剁成肉泥（也可用搅拌机搅碎）。胡萝卜剁成细末，香菇焯水后攥出水分、剁成细末
5.加姜汁、芹菜汁、酱油调匀，再加蛋清、淀粉顺一个方向充分搅拌均匀
6.加豌豆泥、胡萝卜和香菇末，顺一个方向充分搅拌均匀
7.盘子上铺好剪好的胡萝卜花（可直接切成圆片）
8.先上蒸锅烧水。这个时间开始做丸子，依次摆在萝卜片上。水开后放入笼屉蒸约6－8分钟
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的豌豆萝卜鸡肉丸，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
胡萝卜肉丸粥的做法
在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍胡萝卜肉丸粥的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.2大米及糯米放入电饭煲，用清水洗净
3.1将胡萝卜切细丝
4.2胡萝卜洗净、去皮
5.猪肉洗净、剁成肉末
6.肉馅加入淀粉和盐，挤成肉丸子
7.按下电饭煲的煮饭键，水滚开后煮15分钟，加入胡萝卜丝
8.煮至米粒熟软、胡萝丝软透时，加入肉丸；煮至丸子熟透即可关火，加少许盐调味
离开了妈妈的襁褓，要你独自做饭做菜，似乎不怎么现实。但是现如今知道了胡萝卜肉丸粥的做法，你真的可以动手做一下，这不仅美味，而且还很健康。
鸡肉胡萝卜馄饨的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于鸡肉胡萝卜馄饨这道菜的做法。
2.两个鸡腿焯水
3.鸡腿踢肉。胡萝卜剁碎。加各类调料拌匀
4.将醒发好的面擀成圆片
5.横切刀。竖切刀
6.取一片放入馅
7.往下卷
8.从下在后面往上握过来，两个角握到中间嗯结实。
9.也可以将馅放到一角
10.往下卷
11.两边角往上握，成为这个形状的。这些主要是面片的不成四方形的边角料
12.都包好
13.嘿嘿。不错
14.开锅煮
15.调制汤汁
16.煮熟后将热汤倒入放了榨菜的碗内。倒入馄饨即可。
鸡肉胡萝卜馄饨做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
胡萝卜炒鸡肉的做法
胡萝卜是一种营养价值极高的蔬菜，相信很多人都知道。胡萝卜中所富含的丰富的胡萝卜素，可以在进入肠胃被消化之后，分解成维生素A，而维生素A对于夜盲症有着非常好的防治效果。胡萝卜可以多吃，做出来的菜也味道鲜美。我们今天要学习的，是胡萝卜炒鸡肉的做法。
在这里要注意，最好不要用切好的鸡胸，而是炒鸡块，这样会更加好吃，不至于让人觉得太过油腻。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
胡萝卜炒鸡肉的做法：
材料：鸡肉适量，胡萝卜一个；
姜片，蒜片，小辣椒随意；
盐一小勺，酱油些许，油。
步骤：
1．鸡杀洗干净剁块，放入滚水里烫掉血水；
2．胡萝卜切片切块，放入开水里烫至七成熟捞出备用；
3．起锅热油煸香姜片，倒入烫过热水的鸡块大火翻炒；
4．滴入几滴酱油，料酒；
5．倒入适量的清水，盖上盖子大火烧开改中小火焖煮；
6．倒入胡萝卜块；
7．大蒜切斜片备用；
8．下入大蒜翻炒；
9．调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火。
小贴士：因为是用鸡块炒的，所以需要炒得久一些，避免鸡块太硬不好嚼烂；
如果实在没有鸡块，可以用鸡腿肉或者鸡胸肉代替，但一定要切记，这样没有骨头的纯鸡肉不要切块儿，而是切成薄片，胡萝卜也一样。也可以根据自己的喜好，添加一些别的辅料，比如青椒等，会让菜吃起来更有味道一些。
以上就是关于胡萝卜炒鸡肉做法的介绍，是不是非常简单呢？由于正当炎炎夏日，在厨房里做饭难免会出一身汗，黏腻不堪，所以为了能够在短时间内将菜炒好，可以选择胡萝卜片炒鸡肉片，而不是鸡块。这样的话，鸡肉只需要在开水中焯一下，就可以直接炒了，比起鸡块来要省事好多。
油炸胡萝卜小肉丸的做法
我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，我们不要总是羡慕别人的才华，其实自己可以学习的，下面就是关于油炸胡萝卜小肉丸的介绍，自己赶紧开始动手吧
2.胡萝卜末、猪肉馅放入盆中，加入少许葱末、姜末；再加入适量盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、面粉、水顺时针一个方向搅拌，拌匀后用小勺妥起一勺放入一只手中，轻轻从拇指和食指中挤出一个小丸子，放入干净无水的盘中，静置二十分钟待调料入味
3.锅内倒入半锅油，六成热时即下入丸子，炸三分钟后用笊篱轻轻翻动一下，再炸两分钟后捞出。待锅内油烧到八成热时下入丸子复炸三十秒捞出，外焦里嫩的胡萝卜小肉丸就可以香喷喷地上桌啦
健康的生活离不了健康的饮食，自己在家里学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的油炸胡萝卜小肉丸你学会了吗？
胡萝卜炒香菇的做法？
胡萝卜和香菇两样同为素菜常见食材，胡萝卜特有的胡萝卜素对能增强人体免疫力，是抗癌食物之一，香菇不仅香气诱人，是菜品的提香食物，更有延缓衰老的奇妙功效，所以胡萝卜与香菇同炒不仅好吃，更是生活中倍受青睐的抗癌防癌菜谱。
原料
胡萝卜3个（约400克）、香菇5朵、蚝油、生粉适量。
特色
抗癌明星菜。
操作
1、香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀。
2、胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身。
3、加入香菇丝，翻炒均匀。
4、倒入蚝油水。
5、盖上锅盖煮10分钟。
6、大火收至酱汁浓稠即可。
贴士编辑
1、香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。美国科学家发现香菇中含有一种“β－葡萄糖苷酶”，试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。
2、胡萝卜是一种带根皮的蔬菜。据国外报道，常食带根皮的蔬菜，可以强壮身体，御寒耐冷。日本学者认为，带根皮的蔬菜生长在土壤里，根部和皮壳中含有大量的无机盐和营养素。国内外资料均报道，胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。研究发现，缺乏维生素A的人，癌症发病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡萝卜，对预防癌症大有益处。因为胡萝卜中所富含的胡萝卜素能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对已转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。研究还发现，胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫力和间接杀灭癌细胞的功能。对长期吸烟的人，每日如能饮半杯胡萝卜汁，对肺部也有保护作用。
3、胡萝卜素因属脂溶性物质，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。
香菇炒胡萝卜的做法
香菇有抗氧化，预防癌症的效果，同时胡萝卜的营养价值也很高，含有大量的维生素A，所以香菇炒胡萝卜这道菜，可以说是完美的结合，对人体的健康特别有益处，很多人喜欢吃，下面就介绍了香菇炒胡萝卜的做法，喜欢吃这道菜的朋友，可以看看做法是怎样的。
主料:
胡萝卜(3个(约400克)) 香菇(5朵)
辅料:
蚝油 生粉
制作流程：
1:香菇提前用温水泡发，泡发好以后捞出切丝，泡香菇的水沉淀杂质后，倒进小碗，加入适量蚝油，加入1小勺生粉，搅拌均匀;
2:胡萝卜削皮切丝，热油锅，倒入胡萝卜丝煸炒至软身;
3:加入香菇丝，翻炒均匀;
4:倒入蚝油水;
5:盖上锅盖煮10分钟;
6:大火收至酱汁浓稠即可。
膳食食疗：
1.胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症;胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
2.磨菇提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
多吃香菇和胡萝卜，有利于身体的健康，同时这两种食材，经常吃能让人少得病，而且能长寿，以上就介绍了香菇炒胡萝卜，所以为了我们的健康，为了能长寿，可以学会这道菜的做法，让自己经常在家做香菇炒胡萝卜，保障身体的健康，保障自己能长命百岁。
胡萝卜香菇水饺的做法
当今社会许多女性还是不会做饭，进厨房之后手忙脚乱，但是胡萝卜香菇水饺的做法一定会令你振奋不已，因为实在太简单了，学会这道菜之后，你一定不再是厨房生手，记得准备起锅的时候洒入一些料酒、啤酒，味道会更加扑鼻。
2、揉成面团，盖湿布饧半小时，期间揉面一次
3、准备馅料
4、将葱片和姜片用热水冲泡，晾凉
5、猪肉切丁，分次加入葱姜水，剁成肉沫
6、放入盐、老抽、胡椒粉拌匀，腌一会
7、胡萝卜先擦丝
8、再剁碎
9、香菇、青椒、香葱、姜也剁碎放入，肉馅放入，加油、五香粉、适量油，拌匀
10、饺子馅拌好了
11、面案上撒干面粉，将面团揉光滑，取一部分，大小切成自家喜欢的剂子
12、擀好皮，放适量馅在中间
13、依次把边捏住，放两手食指中间，往里窝
14、饺子包好了
15、依次摆好
16、开水锅中下入饺子，盖盖煮馅、敞盖煮皮，煮熟后不用蘸料，香的很哦
17、成品图
自己做饭不仅能保证家人健康，对于家庭和睦也有帮助，胡萝卜香菇水饺的做法很简单，可以自己在家里学着做。
胡萝卜香菇粥的做法
相信大家对于胡萝卜肯定是非常熟悉的吧，胡萝卜是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，所以胡萝卜受到了大家的喜爱，胡萝卜有很好的养生保健功效，常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等功效，下文我们采用胡萝卜搭配上香菇和大米来做成胡萝卜香菇粥。
胡萝卜(carrot)，别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
材料
香菇，胡萝卜，白粥，猪肉
做法
1.猪肉剁碎用少许生分，盐拌匀备用，香菇预先用冷水泡发，清洗干净后切丁拌少许植物油备用;胡萝卜切丁
2.白粥煮好后放入以上材料，继续煮5分钟，加盐，鸡粉调味即可
营养价值
胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但美味而且还含有丰富的营养，经常吃胡萝卜可以起到提高人体免疫力等功效，上文为我们详细介绍了胡萝卜香菇粥的做法。
香菇胡萝卜粥的做法
香菇胡萝卜粥是南方一种特别好吃的特产，不知道大家有没有吃过香菇胡萝卜粥，香菇胡萝卜粥是一种非常好吃的东西，它不仅美味，而且蕴含了极高的营养价值，长期食用，对我们的身体大有裨益，很多人都会用砂锅炖汤，把各种的营养全部溶在汤粥里面，可以是营养充分吸收，可能大家对于香菇胡萝卜粥的方法还不太熟悉吧，下面就让我们一起来了解一下香菇胡萝卜粥的方法吧。
做法：
食材准备
主料：基围虾400克、香米、糯米、香菜、香葱、冬菜；
调料：花生油、盐、姜丝、蒜瓣、黄豆酱。
制作步骤
1、淘米下锅。米淘好后去水，放两勺花生油，与米一起拌匀（生米
潮汕砂锅粥
潮汕砂锅粥
拌油后更容易煮熟，且不易粘锅）。米下锅的同时，放入少许姜丝、蒜瓣、冬菜，可根据个人口味放入适量板栗或瑶柱，味道更佳。
2、洗虾。是如果太大不容易入味，从虾背上剪开，并去掉虾的胡须，不用去除虾头，整虾即可（洗虾时可适当放少许盐）。
3、放虾。待米快煮开花时即可放虾一起煮。（注意火侯哟，最好温火慢煲。是用上等的砂锅煲哟。） 4、起锅。虾煮大约20分钟即可起锅。起锅前放入香菜、香葱少许。整个过程大约50分钟左右。
营养价值：
河虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
大米补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
以上内容为我们介绍了如何做香菇胡萝卜粥，我们都可以通过以上的学习有所收获，香菇胡萝卜粥的确是一道不错的选择，我们可以学习一下，为我们的家人带去更多的美味，让更多的人都可以尝到更多的美味，同时也给我们身边的人带去更多的健康
鸡肉胡萝卜的做法有哪些
喜欢吃的人，对饮食都有研究，喜欢研究一些食物的做法。每天想尽办法去研究怎么做才好吃，怎么做才更有营养，怎样把简单的食物做的不简单，富有艺术性。那么大家知道鸡肉胡萝卜的做法有哪些吗？怎样把鸡肉胡萝卜做的更有艺术性，更有营养呢。要想知道方法，就要认真去研究下面的方法哦。
做法一
材料 胡萝卜 雉鸡肉
做法
1. 将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌；
2. 起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖略煮，倒入雉鸡肉同炒至熟，调味即可。
做法二
材料 鸡腿500克，胡萝卜500克，豆瓣酱1汤匙，姜3-4片，葱1根，桂皮1块，八角2个，老抽少许，盐适量，糖少许，料酒
做法
1.鸡腿剁成块，胡萝卜切滚刀，葱切节。
2.炒锅烧热，加入约2汤匙油，将鸡腿放入爆断生。
3.加入豆瓣，姜，葱一起炒香，再加入1/2杯料酒，少许老抽，桂皮，八角，1杯水，一起烧开，改中火上锅盖烧15分钟。
4.加入胡萝卜，适量盐和糖，翻匀再加锅盖烧至胡萝卜变软。
5.揭开锅盖，收汁即可出锅.
看了上面鸡肉萝卜的制作方法，你是不是已经馋的不行了呢。是不是想赶快拥有一碗鸡肉萝卜汤呢，那么美味的汤谁不想拥有呢。那么赶快行动吧，去买食材吧。记得要买姜片，料酒，桂皮，老抽等食料哦，因为这是做鸡肉的必备材料哦。赶快行动起来吧，让你的家人也一起来享受享受这人间美味。
玉米胡萝卜鸡肉汤的做法
每到秋季就是吃货们的盛大节日到了，因为秋季上市的新鲜食材有很多，而且大多营养价值很大，口味又很新鲜，自然就得到大多数的青睐了。玉米和胡萝卜作为秋季食材中的代表，营养价值和独特的口感也是不容忽视的，再加上鸡肉汤，这一道汤品味道既不浓郁，又不那么清淡，可以说是大众菜品之一，那么我们来看一下玉米胡萝卜鸡肉汤的做法吧！
鸡肉虽然鲜美但几乎没有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。科学调查认为，鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响。
营养学家指出，由于人们一天中会食用各种食物，平均起来，鸡肉中的胆固醇含量最高。胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率，如果老年人、女性每天都吃鸡肉，那么势必会有多余的胆固醇存积在体内，这不但不利于健康，也会增加心脏病、脑血栓诱发的几率。
另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康。孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟。
鸡 500g、红萝卜 1根、玉米 1根、姜 适量、蜜枣 2粒、盐 适量
做法：
1.玉米切块2
2.萝卜滚刀切3
3.姜拍扁，蜜枣2粒4
4.把汤料全部放入砂锅内注入适量的水放到炉上大火煲5
5.大火煲开后，把浮油弄掉，大火继续煲10分钟6
6.转小火煲1个半小时放入盐调味即可[1]
从上面的介绍可以看出，玉米胡萝卜鸡肉汤的营养价值还是非常丰富的，而且这道菜的做法相对简单，食材又是很容易买到，所以真的是居家必备的一道菜品。秋季嘛！因为季节的独特性所以只能选择一些不能太燥的食材来吃，正好上面这道菜品中的三位主材料都是比较平和的，所以大家可以放心的食用。
胡萝卜肉丸子的做法介绍
为了促进我们饮食的多样化，我们平时在生活中有很多食物是可以有多种变化进行制作的，其中胡萝卜丸子就是我们生活中比较受欢迎的一种食物，但是丸子属于油炸食品，有很多人对外面的油质并不是特别的放心，于是经常选择自己在家里进行制作，下面我们一起了解一下胡萝卜丸子的做法是怎样的？
胡萝卜丸子的做法
主料
胡萝卜 (2根) 面粉 (少许) 豆渣 (适量)
调料
色拉油 (适量) 精盐 (3克) 五香粉 (3克) 味精 (3克) 料酒 (5克) 葱末 (5克) 姜末 (5克)
1将胡萝卜清洗干净，用插板将胡萝卜插成丝，葱姜切末装入盘中待用。
2将豆渣放入盘中待用。
3将胡萝卜丝，豆渣，葱姜末，鸡蛋，精盐，五香粉，味精，料酒放入容器内。
4加入面粉，搅拌均匀，成面糊状待用。
5热锅放油，烧至五成热时，将面糊挤成丸子状，下入油锅中炸。
6将胡萝卜丸子炸成金黄色时，并漂浮在油面上。
7捞出，控净油分，装入盘中即可。
营养价值
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜
素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。
胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。
随着各种小吃被频频曝出质量和卫生不过关，于是越来越多的人开始注重自己的饮食质量，通过对胡萝卜丸子的做法是怎样的了解之后，我们平时在家里也可以做出美味的胡萝卜丸子，而且我们也能够保证食物的卫生和油的品质，同时值得注意的是胡萝卜丸子属于油炸食品，尽量不要过多地食用，否则会对身体带来一定的伤害。
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