上汤水晶海鲜肉丸的做法
冬季养生的汤水。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，要作生活的主人，我们必须注意养生。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“上汤水晶海鲜肉丸的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做上汤水晶海鲜肉丸。
2.1和盐拌匀码味。
3.2猪肉馅里放胡椒粉。
4.1和酱油拌匀，腌制5分钟。
5.2再倒入少许黄酒。
6.1在蒸屉中码放上小号挞模，把肉馅挤入其中。
7.2把腌好的肉馅加适量清水搅打，搅打到上劲为止。
8.在挞模中倒入米浆，七分满即可，然后在每个挞模中再放一粒青虾。
9.上笼用旺火蒸5分钟即可。
10.把蒸好的米糕肉丸虾球起模，放到碗内。
11.倒入煮开的高汤点上少许香菜即可食用。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的上汤水晶海鲜肉丸扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
扩展阅读
海鲜肉酱拌面的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做海鲜肉酱拌面吧。
2.1青菜用烧开的水烫熟后捞起
3.2大虾和鱿鱼加入一点点盐（不能加多，因为海鲜本身就有盐分）、鸡精、胡椒粉腌制，然后用一点点地瓜粉抓匀，这样容易让调料附着在虾和鱿鱼上，更入味
4.1再加入一点油烧热，放入剩下的蒜末以及干辣椒爆香，然后加入腌好的肉茸爆炒一会儿
5.2烧热锅中的油，放入姜丝和一半蒜末爆香后加入腌好的虾和鱿鱼爆炒，待虾完全变色后盛起
6.肉茸差不多熟的时候倒入已经炒好的虾和鱿鱼一起翻炒一会儿，然后调入适量的盐、生抽、鸡精、喼汁、糖，最后勾芡
7.锅里烧开一些水，放入面煮熟捞起（这种面需要多煮一会儿）
8.将海鲜肉酱浇在面上，铺上烫好的青菜，好看又好吃的海鲜肉酱拌面就好了。吃的时候记得拌一拌哦
有很多朋友都觉得做菜很麻烦，不愿意去动手，也有很多菜是比较简单的，今天为你介绍海鲜肉酱拌面就比较适合懒人来做，大家不妨去试试。
上汤螺蛳的做法
人的一生要经历上学.工作以及结婚生子，而对于大多数人来说，现在已经进行到第二步了，接下来要做的就是第三步。如果你初到对方家里，如果这时候你能够做上一顿可口的饭菜，是不是印象分会增加很多呢？这也许就解决了你的终身大事了。下面，小编就来为你支招，教您如何做好上汤螺蛳。
2.新鲜的笋在开水里焯煮10分钟后捞出去除涩味
3.将笋，火腿肉切丝，咸肉切薄片
4.锅中倒入适量食用油，取一半的姜丝爆香。加入螺蛳翻炒片刻
5.加一点点料酒去腥
6.之后将螺蛳盛出备用
7.另起油锅，爆香姜丝，葱段，蒜片
8.加入咸肉翻炒出油，之后加入笋丝继续翻炒
9.加入一碗高汤，大火煮沸
10.之后加入火腿丝，中小火慢煮3分钟
11.最后加入炒过的螺蛳，继续焖煮3——5分钟
12.出锅前加入少量的盐调味即可
喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的上汤螺蛳。
上汤菜心的做法
上汤是我们常见的一种调料，在我们烹饪的时候可以用上汤来作为汁使用。上汤可以采用猪肉，鸡肉和火腿制作出来。上汤常见的做菜方法是用来搭配蔬菜，例如我们可以做出上汤豆苗，上汤大白菜，上汤娃娃菜等，这里我们将介绍上汤菜心的做法。
上汤菜心是一道家常菜，要做好上汤菜心一点都不难，但是我们很多细节也是必须注意的，所以下文有关于上汤菜心做法的教程，大家不妨学一学。
菜系及功效
便秘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
工艺
烧
主料
芥蓝250克
调料
大蒜（白皮）10克,味精2克,盐3克,鸡精1克,猪油（炼制）20克,老抽5克,淀粉(玉米)2克
上汤菜心的特色
咸鲜爽口，清淡宜人。
上汤菜心的做法
1. 菜心洗净，入沸水锅氽熟，捞出摆于盘中；
2. 蒜瓣过油，炸至金黄色铲出备用；
3. 锅内放入鲜汤、蒜瓣、盐、味精、鸡精、老抽烧开；
4. 用湿淀粉勾芡，然后起锅淋于菜心上即成。
上汤菜心的制作要诀
菜心氽水时，要掌握好时间，不宜太熟。
上文我们介绍了什么是上汤，我们知道上汤是一种调理，我们自己可以做出味道极佳的上汤来，我们可以用上汤来搭配很多蔬菜做出各种美味佳肴，上文介绍了用上汤来处理菜心做出一道常见的家常菜上汤菜心。
上汤白菜的做法
上汤白菜是一种比较常见的白菜的做法，对身体具有一定的调理的作用，而且做法非常的简单，它的食材也是比较少的，比如说适量的白菜，准备辣椒，水淀粉以及香肠等食材，就可以进行制作了，如果想做得比较复杂，做的更加有营养和健康，也可以放入一些枸杞，放入一些海鲜等产品，我们来看一下这方面的内容。
上汤白菜的做法
材料
白菜，香肠，辣椒，盐，鸡汤，水淀粉。
做法
1. 白菜切段(据说手撕更好)，香肠切碎粒，辣椒(淘空籽。。。)切段。
2. 起油锅，油不要太省，撒盐，白菜炒软，起锅，倒掉出来的水。
3. 锅擦干，下香肠碎粒炒出油，下辣椒段，炒炒。
4. 白菜沥干下锅一起炒，倒鸡汤，加盖子小焖一会儿。
5. 勾芡出锅。
做法二
材料
大白菜，金钱菇，枸杞，干瑶柱，盐，鸡粉，生粉，香油，胡椒粉，姜
做法
1.白菜洗净去根，切成长条，主要留叶子部分(白菜梆可以留下来醋溜白菜，或者拌菜)，姜切丝儿，金钱菇，干瑶柱泡发备用，
2.烧滚水，烫熟白菜，盛出沥干水分备用，
3.另起锅加滚水，加金钱菇，干瑶柱，枸杞，姜丝，盐，鸡粉，胡椒粉熬煮，
4.向锅内加入生粉勾薄芡，点上香油，
5.出锅浇在碟中铺好的白菜上，即成。
小诀窍
白菜先烫熟，盛出装碟，不要炒，白菜一炒就老了烂了，最后做好浇头临头一淋就好。
做法三
材料
小白菜苗1斤，咸蛋1个，瘦肉100克，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，皮蛋1个
做法
1.起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。
2.加水烧开，变成肉汤。
3.水开后加入白菜苗。
4.等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。
5.用适量的盐和鸡精调好味道就行了。
上汤馄饨的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关上汤馄饨这道菜的做法吧。
2.2肉馅码味。按自己的口味，调入老抽上色，调入生抽入味，加入少许盐、糖，顺一个方向搅打，并逐次加入少许水，直至肉馅粘稠。放置半个小时以上
3.将蘑菇碎放在肉馅上，倒入香油，先拌匀蘑菇碎，以免蘑菇碎遇盐出水。再把蘑菇与肉馅混合均匀，搅入蛋清
4.取张皮放在手上，在皮的一角挑入适量肉馅，折两折后，皮右边角叠在左边角上面捏紧，摊开在板上
5.烧开水后倒入馄饨和紫菜。一边煮馄饨，一边调制汤料。如有高汤最好，没有也无所谓。按照自己的口味，碗底放入少许榨菜末、盐、醋、生抽、胡椒粉、香油，馄饨开后关小火盖盖煮30秒，连汤盛起馄饨冲进放了味料的碗中，稍微搅匀调料即可
上汤馄饨做起来并不复杂，相信仔细阅读上文，相信你应该有所收获的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《上汤水晶海鲜肉丸的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生的汤水”专题。
