玉米面菜窝头的做法
春季清淡养生的菜做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，养生关系着你、我、他的生活质量。如何进行饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《玉米面菜窝头的做法》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于玉米面菜窝头的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。
3.芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。
4.中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。
5.加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。
6.醒好的面团，分成均等的小面剂子。
7.小面剂子揉圆，做成窝头形状。
8.做好的小窝头码放在蒸锅屉上。
9.凉水下锅，水开15分钟关火，过3分钟揭盖。
10.营养健康金黄的菜窝头就出锅啦，享用吧
现在很多人都不会做饭了，毕竟餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，如果自己有一定的爱好，可以亲自尝试做一下玉米面菜窝头。
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玉米面豆面窝头做法
现在大家的生活是越来越好很多人都忽视了 是否有营养健康的问题许多人并不知道！其实玉米面豆面窝头 比起市面上卖的各种花样馒头 比起他们，豆面玉米面，更有营养，而且营养价值非常丰富，接下来是为大家来介绍豆面玉米面窝头的做法方法非常简单喜欢吃的人可以来试试看
主料：黄豆粉300克
辅料：玉米面（黄）750克
调料：白砂糖200克,苏打粉15克
豆面窝头的特色：
此窝头色泽金黄，暄软。香甜。
教您豆面窝头怎么做，如何做豆面窝头才好吃折叠编辑本段
1. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；
2. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；
3. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；
4. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；
5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
以上介绍的玉米面豆面窝头制作过程非常的简单豆面玉米面的窝头，不仅仅是营养价值高，而且对于肠道的吸收也有很大的好处经常容易出现，腹泻，肠胃不好的朋友们来说吃一些窝头对于身体有很好的好处
玉米面豆面窝头的做法
很多人在做玉米面窝窝头的时候，经常会发现窝窝头做好以后吃起来比较硬，口感比较差，玉米面窝头口感不好的原因比较多，最重要的就是没有发酵好，另外如果加入适量的豆面，不但有助于发酵，还能够促进窝窝头的口感，吃起来更为香甜，更为柔软，平时适当的吃些玉米窝窝头，对于身体的健康也是非常有好处的。
玉米面豆面窝头的做法
材料主料：黄豆粉300克，辅料：玉米面（黄）750克，调料：白砂糖200克，苏打粉15克做法1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；2.再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；4.剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；5.将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。小诀窍食物相克：玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
做法二
制作材料：主料：黄豆粉300克辅料：玉米面（黄）750克调料：白砂糖200克,苏打粉15克
制作方法1. 将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉；2. 再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀；3. 将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子；4. 剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状；5. 将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
营养成分富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱合脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质，属低脂、低糖食品，尤其适合糖尿病人及肥胖人群食用。
怎样做玉米面窝头
玉米面是很常见的，它的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、叶酸、维生素、脂肪，这些都是人体所需，而且常吃玉米面食物对身体健康的帮助很大，它属于粗粮的一种，对身体各方面改善，有着很好的帮助，那玉米面在制作食物上有着很多种类，怎样做玉米面窝头呢?
很多人对怎样做玉米面窝头并不是很清楚，它在制作窝头上，也是有着一些技巧，因此在制作它的时候，需要先对它的制作流程进行了解，使得知道该如何制作最佳。
怎样做玉米面窝头：
材料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量
做法
1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟
2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团
3.将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头
4.蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可
豆面窝头
材料
主料：黄豆粉300克，
辅料：玉米面(黄)750克，
调料：白砂糖200克，苏打粉15克
做法
1.将玉米面放入盆内，用八成热的水烫好，晾凉;
2.再将黄豆面掺入，加入小苏打，稍饧一会儿，加入糖揉匀;
3.将面团放在案板上，揉匀后搓成条，分成50克一个的剂子;
4.剂子放在手中揉成圆形，右手大拇指在圆球表面钻上一个小洞，边钻洞，左手掌边配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状;
5.将小窝头摆放整齐，上笼用旺火沸水蒸约20分钟，即可食用。
以上就是对怎样做玉米面窝头详细介绍，制作窝头的时候，根据以上方法进行制作最佳，这样的制作方式，使得窝头在口感和色泽上，都是非常的不错，不过要注意的是，在制作的时候，也是要适量，不宜制作的太多。
玉米面窝窝头的做法
窝窝头是中国民间传统的粗粮食物，一般多是玉米面中加入黄豆面等形成杂合面的蒸食。在明清时期多称为窝窝，知道近代才改称为窝窝头。用粗粮做成的窝窝头其魅力究竟在哪里？到底怎么制作才会更好吃呢？请看下面的分解。
主料：玉米面100g和白面300g
辅料：酵母5g、清水适量、猪肉100g、洋葱80g、酱油适量、料酒适量、葱花适量、姜末适量、油适量、盐适量
步骤：1.准备一碗清水，加入酵母、一勺白糖，搅匀。
2.将溶液慢慢倒入玉米面和白面中，搅成雪花片，基本没有干面粉为宜。
3.揉成光滑的面团，放到温暖处，蒙上保鲜膜饧发1个小时以上。
4.将饧发好的面团再次揉成光滑的面团。
5.将面团分成小剂，团好，放在手心里，用大拇指顶出小窝，做成窝头。
6.锅内放适量水，蒸笼铺好湿笼布，放入窝头，二次饧发30分钟。
7.饧发好后，开火，开锅后15分钟即可，虚蒸5分钟后取出窝头。
8.猪肉切末，放碗中，加适量料酒酱油腌制。
9.洋葱切末。
10.锅内放适量油，放入葱姜爆香。
11.放入肉末，炒至肉末变色，加入洋葱末。
12.加入适量盐，翻炒均匀出锅即可。
13.将肉末放到窝头中间，就可以开吃了！
小贴士：
1、由于现在是夏天时期，可以用凉水和面，但是冬天需要用温水。
2、二次饧发要充分，那样成品才能蓬松柔软。
3、蒸好后不要立即取出，等5分钟左右再开锅，否则会回缩。
现代人习惯了油腻的大鱼大肉，肠胃也经常超负荷运动。建议在油腻过后，吃几个玉米窝窝头，不仅可以填饱肚子，也可以加速肠胃循环和健康，同时还能防治便秘、肠炎等问题。因此玉米窝窝头还是非常受到推荐和人们的喜爱。
芹菜叶玉米面窝头的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于芹菜叶玉米面窝头的做法。
2.2水开焯烫芹菜叶
3.1芹菜叶加入其中拌匀
4.2称量好玉米面、豆面混合均匀
6.2为了增加粘度再加少许面粉
7.和成团
8.盖保鲜膜饧发
9.饧发好的玉米面团分成6小份
10.做成窝头形状
11.做好的样子
12.蒸锅蒸20分钟即可
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍芹菜叶玉米面窝头，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
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