米椒酿竹肠的做法
葛米养生粥的做法。
“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。饮食养生需要注意哪些方面呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《米椒酿竹肠的做法》,希望对您的养生有所帮助。
常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做米椒酿竹肠这道菜吧。
2.2生姜、蒜头、小米椒剁细加食盐、生抽、椒盐粉腌制。
3.1将步骤1的调料小心填入肠内,竹肠两头沾粉封口,扑上生粉。
4.2白萝卜去皮切丝,加食盐腌制。
5.平底锅热油,下竹肠中火煎至两面微黄。
6.煎好的竹肠铲起备用,锅内留底油,倒入滤去水份的萝卜丝翻炒断生。
7.炒好的萝卜丝垫底,竹肠铺在面上,将填剩余的调料淋在上面,锅内烧开水,隔水大火蒸十分钟即可。
节假日期间走亲访友的机会很多,如果你能够独自做好米椒酿竹肠,那么在亲友面前,你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都会好开心吧。
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东北米肠的做法
东北米肠是比较常见的一种香肠的做法,很多人都比较喜欢吃,口感软糯,味道香鲜,他的做法也比较简单,要准备适量的猪大肠,准备新鲜的猪血,然后再准备其他的一些食材,猪板油,熟豆油,蒜泥等等。适当的吃一些东北米肠,有很好的补气血的功效,我们来了解一下东北米肠的做法。
东北米肠的做法
准备材料:猪大肠、大米、鲜猪血块、糯米、辣椒粉、汤、蒜泥、葱末、酱油、 熟豆油、 卷心菜丝、猪板油、精盐;猪大肠用精盐、醋搓洗干净,放入冷水中浸泡2小时左右,取出,剪成1米长的段;
卷心菜用开水烫过,切成丝,猪板油切成丁,鲜猪血搅碎,滤出血渣;大米、糯米一起洗净,加入猪血、卷心菜、猪油丁、熟豆油、酱油、精盐、葱末拌匀;
猪肠一端用麻线扎住,将调好的米馅料从另一端灌入肠内,再用麻线扎住,放入热水锅中,用小火煮至熟透取出,晾凉切片装盘,另用熟豆油、辣椒面、猪肉汤、蒜泥、味精对成调味汁蘸食。
做法二
食材肉馅(肥瘦2:8) 糯米(米和肉的比例1:3 米多了肠衣爱涨破)熟黑芝麻、腌肉料(一斤肉的量):酱油适量(老抽和味极鲜两种都放) 花椒粉2克 姜粉2克、葱花一勺 五香粉2克 盐7克白糖一小勺辣椒粉按自己的喜好放与不放
1将肉用腌肉料拌匀搅打上劲腌一夜2将糯米淘洗净用清水泡一夜3将饮料瓶剪出一个漏斗,准备棉线
4肠衣用温水泡20分钟,期间揉一揉,去掉盐份,用前用清水冲干净5腌好的肉和泡好的米再加上适量熟芝麻戴上一次性手套拌匀6把肠衣套在漏斗饮料瓶口上用棉线扎紧,把馅料灌进去
7按照自己喜欢的长度用棉线分段。8全部灌完后在肠子上用针扎些小眼放入蒸锅里开锅后小火蒸1小时,剩的馅可以做成丸子蒸一下也非常好吃。9可直接切片吃(蘸点蒜泥汁味道更好),也可切片用少许油煎了吃,非常香 没吃完的放在冰箱里冷冻保存,吃时上锅蒸就可以,也可以解冻直接切片油煎。
灌制米肠的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段,尘封已久的你,想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩,你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服,肯定很难受吧。所以,你最好还是在家做好吃的带出去。下面,就让我来给你介绍一下有关灌制米肠的做法吧。
2.将饮料瓶剪出一个漏斗,准备棉线
3.肠衣用温水泡20分钟,期间揉一揉,去掉盐份,用前用清水冲干净
4.腌好的肉和泡好的米再加上适量熟芝麻戴上一次性手套拌匀
5.把肠衣套在漏斗饮料瓶口上用棉线扎紧,把馅料灌进去
6.按照自己喜欢的长度用棉线分段.全部灌完后在肠子上用针扎些小眼放入蒸锅里开锅后小火蒸1小时,剩的馅可以做成丸子蒸一下也非常好吃。可直接切片吃(蘸点蒜泥汁味道更好),也可切片用少许油煎了吃,非常香
今天小编为您介绍的灌制米肠,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
泡椒鸭肠的做法
人活着的每一天都离不开衣食住行,这是最基础的物件,尤其是“食”,它关系到人的生死存亡。而要做好“食”这一方面,你最好能够自己学做每一道菜。那么,下面就让小编为大家介绍一下如何做好泡椒鸭肠这道菜。
2.21鸭肠首先要去掉里面的油脂,如果是买的已经去好的,那就方便很多。
3.盆里加入清水,放一些白醋和白酒,再放一些面粉,把鸭肠放进去再次清洗,这样可以更好去腥。
4.用清水冼净,滤水,切成合适的小段。
5.将鸭肠放入沸水中焯烫,只要看到鸭肠稍卷曲就可以捞起来,放入凉水中。
6.滤掉水分,将泡椒切丝,泡姜泡蒜剁成末。
7.锅里放适量的油,放入花椒炸出香味,放入姜蒜末,再倒入泡椒翻炒,可以稍微多翻炒一下,让香味完全释放。
8.最后放入鸭肠,翻炒片刻即可。
9.出锅时放适量和盐、鸡精,再撒上葱花即可。
你的理解力超乎寻常,所以有了泡椒鸭肠的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
剁椒鸡米的做法
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于剁椒鸡米这道菜的做法。
2.藕切成碎粒
3.泡发、洗净的香菇切碎末
4.锅烧热,倒少许油,然后下鸡肉粒迅速炒散。肉变色后,捞出
5.锅内倒入一勺香油,两勺子普通炒菜油,放入多半勺花椒,用小火慢慢出香味、且花椒颜色变深后,捞出花椒粒扔掉,留下榨花椒的油
6.转中火,倒入香菇翻炒
7.倒入藕粒
8.迅速倒入一大勺剁椒
9.然后将炒好的鸡肉碎粒倒会锅内
10.加入少许盐和鸡粉调味即可
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下剁椒鸡米。
桂花紫米酿糖藕的做法
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2.莲藕洗净,刨皮
3.把莲藕的两端各切去3厘米
4.把藕竖起,用筷子将血糯米塞进藕孔中,不留空隙
5.把莲藕的两端各切去3厘米
6.刚刚切下的小藕盖用牙签把两端封好
7.锅中放水淹没莲藕,加红糖、桂花,煮滚后转小火焖煮2小时
8.藕放凉后,切块
9.根据自己喜欢来造型,最后把桂花蜜淋在表面即可
10.根据自己喜欢来造型,最后把桂花蜜淋在表面即可
桂花紫米酿糖藕的做法,已经告诉大家了。自己如果喜欢的话,就准备动手或者有时间了实践练习一下。
彩椒酿糯米焗饭的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做彩椒酿糯米焗饭
2.212糯米浸泡一夜备用;
3.香菇切丁备用;
4.胡萝卜丁、青豆汆水备用;
5.1加入青豆和胡萝卜丁,用铲子拌匀;
6.2锅中放入半勺油,下肉糜炒散(完成这一步后可以关火);
7.加入糯米,用铲子拌匀;
8.加入生抽、老抽,淋入少许香油,撒入黑胡椒,用铲子拌匀;
9.如图;
10.将糯米盛入碗中,隔水蒸20分钟左右;
11.甜椒去蒂,挖去籽;
12.盛入蒸好的糯米饭;
13.撒上马苏里拉奶酪;
14.放入预热到180℃的烤箱,烤10分钟左右即可,完成。
上面为大家介绍的这道彩椒酿糯米焗饭营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
黑椒蜂蜜脆皮肠的做法
食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。所以我们应该学习做菜了,小编这就为大家介绍黑椒蜂蜜脆皮肠。
2.12猪后腿肉洗净去皮,用料理机搅打成细腻的肉泥。
3.21放入各种调料。
4.1把肠衣套在灌香肠的漏斗上,尾端打结。
5.2用筷子顺着一个方向搅打至肉泥上劲。
6.把肉泥通过漏斗灌入肠衣内,边塞肉泥边用筷子捅几下,每隔5-7厘米用棉线扎紧。
7.依次灌好所有的香肠,用针把表面较大的气泡扎破,排气。
8.把香肠挂起来晾一夜,晾至表面不粘手即可。
9.把香肠放入79度左右的温水里,大火煮至微沸后改小火煮30分钟,香肠煮熟晾凉后可以放入冰箱冷冻,吃的时候煎一下,或者烤箱烤一下。
10.煎了两根香肠和两片吐司,就是一顿美好的早餐啦。
您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的黑椒蜂蜜脆皮肠一定会出自您的手笔哦。
米肠汤饭的做法是什么?
朝鲜与我们国家是近邻,虽然朝鲜都是闭关锁国的,但是多少还是会与我们国家有一些交流。从文化上来看,两个国家之间有所不同,通过一定的交流,也会相互影响。尤其在我国,有很多地方是可以品尝到朝鲜美味的,比如热干面、朝鲜拌饭等等。那么,米肠汤饭的做法是什么?
菜品特色
米肠,是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。
韩文名称
순대
朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成
用料:糯米大米猪血猪肠衣 卷心菜猪板油熟豆油
酱油精盐 葱末 醋
做法
猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后
剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净; 鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。
把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。
食品用料
用料:猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋
做法一
将红薯粉条切成段,胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内,将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。
吃的时候将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用,还可以用韩式辣酱炒着吃。
做法二
1)先提前一天,把糯米用水充分浸泡。
2)先准备猪大肠(或直接购买猪肠衣),先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,
直到干净为止。(一定要多洗几遍)
3) 把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。
4) 然后,在锅内放入水,生姜(5大片),蒜(半头,要整块儿放,不要捣碎),
少许盐,洋葱(不切,要整头的),葱,然后放入洗好的猪肠,
5) 然后浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,葱末(多放些),
猪血,熟豆油。
5)米肠的另一种做法 :
韩国那边对于米肠有好多做法,弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,
葱末(多放些),豆腐,浸泡过的粉条,辣白菜充分搅拌。
6)然后把肠的一头用绳绑一下,然后往另一头灌入5)后,放入清水沸水中煮,
恩~煮多长时间可以呢?大概40~50分钟吧,
千万别让他漏出来。那就不好看了。
7)利用煮米肠的时间可以准备一下,沾米肠吃的调料。
在小器皿中,加入辣椒面1勺,虾汁1勺,
盐少许,胡椒面少许,白砂糖半勺,蒜末,生姜末,芝麻搅拌。
8)米肠出锅,切成小块儿,然后沾准备好的调料吃就可以了。
吃剩下的可以放入冰箱,然后想吃的时候,拿出来蒸一下就可以啦。
辣炒血米肠的做法
每个人都是吃货,如果不是,那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴,你就得学。下面,就让小编来为大家介绍一下如何做好辣炒血米肠。
2.2冷冻的血米肠放入蒸锅中
3.12将蒸熟的米肠切成厚片
4.21苏子叶洗净对切,大蒜切小丁,红尖椒切圈
5.韩式辣酱置于小碗中备用
6.煎锅倒入少量油,烧热后下入红尖椒、蒜末、苏子叶煸香
7.下入血米肠两面稍煎一下
8.将辣酱加入2倍的水调匀,然后倒入锅中
9.开大火翻炒均匀收至酱汁浓稠,均匀的包裹在米肠上即可关火
10.最后起锅装盘即可
仔细看完关于辣炒血米肠的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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