猪肉白菜生煎包的做法
春季猪肉的养生做法。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句，养生已经不再是养身，同时也是养心。关于饮食养生，我们该如何去看待呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《猪肉白菜生煎包的做法》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于猪肉白菜生煎包的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.212面粉中加入发酵粉白糖，揉成面团。
3.1剁成小粒，剁好后放一勺盐搅匀。
4.2趁面团发酵的时间，准备馅料，白菜洗净。
5.把白菜馅放屉布上，包上把白菜中的水分拧干。
6.肉馅煸熟加入到处理好的白菜里，再加入葱姜末。
7.1面团醒发至2—3倍大。
8.2加入黄豆瓣酱一勺，糖，盐，白胡椒粉味精，鸡精，香油，搅拌均匀。
9.案板上撒一点点小苏打，均匀地揉进面团里，盖上保鲜膜松弛10分钟。
10.把面团分成均等的小面挤子。
11.面杖擀成圆片。
12.将馅料包入，包成包子，盖上保鲜膜进行二次醒发，醒发至2倍大。
13.饼铛烧热，加适量的玉米油，把包子码入饼铛内。
14.往铛里加适量的清水。
15.盖上锅盖小火煎至水份收干，再加一次水，煎至水份收干时，小火再煎2分钟，使包子底部定上一层焦底。
16.出锅，开吃喽。
虽然猪肉白菜生煎包的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
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猪肉白菜生煎饺子的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关猪肉白菜生煎饺子的具体做法。
2.2将白菜剁碎,盛入容器中放入适量盐，拌匀，静置20分钟(目的是去除白菜中过多的水分)
3.1饺子皮包入馅料，捏成饺子
4.2将白菜用清水冲洗，然后用纱布挤干水分，倒入盛猪肉馅的容器中，加两匙食用油，搅拌均匀即成馅料
5.平底锅内热油，排放入饺子，以中火煎到底微黄
6.往锅中加入少许水（过饺子高度的1/2），盖上锅盖，大火烧开转小火
7.到收干水后打开锅盖，撒上葱碎和白芝麻，往锅内再浇上少许油，略煎成至底部呈金黄色即成
猪肉白菜生煎饺子的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。
猪肉白菜包的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关猪肉白菜包的做法。
2.然后放入温水把面揉成团放温暖处发酵。
3.把白菜切碎放入一勺盐（放盐让水更快的下来）。
4.用刀剁碎后挤去水份。
5.把肉剁成末。
6.葱和姜切成碎末。
7.把肉里入老抽、盐、味精、油、葱、姜拌匀。
8.再放入大菜拌匀。
9.面粉发到两倍大，里面放入碱水揉匀了。
10.把面粉切成小块揉好饧一饧。
11.然后擀成两边薄中间厚的皮。
12.把拌好把馅放在皮的中间。
13.左手拿皮，右手捏皮的边进行收口。
14.包子完成了，饧上十五分钟。
15.蒸锅中倒入三分之一的开水铺上白布放上包子，盖上盖子大火蒸二十五分钟就可了。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的猪肉白菜包，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
生煎包的做法
大家都听说过生煎包，它非常的好吃，基本成为了大家早餐的一个选择。而且很多人都愿意吃，味道很香，口感又好，很受大家的欢迎。那么今天就为大家介绍一下生煎包的做法，这样我们自己在家就可以做出来了。下面一起来看一下吧。
生煎包做法
据考，菏泽水煎包的制作始于清光绪年间，断为百年老包。水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。
做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个。至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。 具体做法：
【主料】精粉500克
【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油100克，白菜或西葫芦700克，精盐、碱面、 调料面、姜末、清水适量。
制作：
(1)将葱、姜切茉备用，肉馅加入花椒粉及葱姜茉，向一个方向搅拌。依个人口味轻重加入盐、鸡精、味精、花生油、以及第一部制出的调味水(只要水，不要里边的东西)，随拌馅随加这水，切不可一次加入，应分几次加。其它调料可一次加足，也可分步。拌好后再最后加入香油调匀。和在一起，向一个方向搅拌。依个人口味轻重加入盐、鸡精、味精、花生油。拌好后再最后加入香油调匀待用。
(2)将自发粉加水和面，要和软一点。和好后盖上盖子，在温暖处放10-15分钟。取面切成小块，擀成皮，皮子要中间厚，边上薄些，包成小包子。
(3)铛加油烧热(或选平底煎锅)将小包子倒放在上面，煎1-2分钟，加入适当上的温水(半小碗水)，盖上盖子改小火，慢惭地煎。
(4)3-5分钟后将煎包翻一下，加点很少的油，水如果太少可适当也可些，约再煎3、4分钟即可。出锅前将香葱茉撒在水煎包上面。
以上就是为大家介绍的生煎包的做法，掌握了上文所介绍的技巧，我们就可以自己在家做出香浓可口的生煎包了。其实没有什么难的，材料都是我们平时常见的，重要的就是火候的掌握。按照上述的做法，相信大家都可以做出美味。
白菜水煎包的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于白菜水煎包的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.准备好做馅的材料
3.所有材料剁成馅
4.馅料中先倒入植物油、花椒粉、蚝油、香油几滴（我爱放麻酱今天家里没了就放香油）搅拌，最后加盐调味备用。
5.面粉发酵后取出，下等大剂子（我的25克一个）
6.按扁擀成皮，包入馅料
7.这是包好的～～
8.煎锅做火，放少许底油，中火
9.油热时放入包子煎2分钟即可倒入水。水量以至包子一半为准。开大火后2分钟转小火煎至水干即可。
10.你会了吗～～很简单吧
仔细看完关于白菜水煎包的方法步骤，你想必已经有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不仅仅是方法，更需要你的耐心。那么，从此刻开始，就行动起来吧。
生煎包怎么煎？
生煎包是江浙一带的名小吃，原型和肉包子差不多，但是和蒸包子不同的是它是煎出来的，因此外皮酥馅里香嫩，刚出锅时趁热吃，轻轻咬开，馅肉饱满，卤汁浓浓，满嘴留香，是一款既美味又能饱腹的点心。在不少地方都有一些百年老店的生煎包店生意爆满，供不应求，每天排队购买的队伍能从街头排到街尾。
用料
低粉200克，酵母1克，泡打粉1克，牛奶110～120克，调好味道的猪肉馅300克，肉皮冻适量，黑芝麻少量，小葱碎少量。
生煎包的做法
1、和面
把准备好的低粉、酵母、泡打粉、牛奶和成团，然后盖上保鲜膜醒发20～30分钟。
2、准备肉馅
调肉馅。200克肉馅儿加入 黄酒2克、生抽2克、老抽4克、盐3克、白砂糖4克、白胡椒粉适量、少许马蹄碎（没有也可以）、葱姜水60克搅打上劲（必须要加）。
注意，葱姜水要分次少量的加入，每次搅打至肉馅把水分完全吸收后再次加入。
调好的肉馅入冰箱冷藏30分钟备用。
把事先做好的肉皮冻切成小粒，和调好的肉馅儿拌在一起备用。
3、面醒发好了就开始包小包子
以上面团可以包20个小包子，每个包子的面皮大约16克，是一口一个很袖珍的那种。
都包好后略微再醒发一会儿就可以煎制了。
4、平底不粘锅放油，然后把包好的包子均匀地码放入锅。
大火煎至包子底部上色定形后，加入清水至包子的1/2处，盖好盖子中火煎2分钟。开锅盖撒芝麻后盖盖小火2分钟，再次打开盖撒小葱碎后继续盖盖煎1～2分钟，这时听到锅里发出噼里啪啦声响后（水基本上已干），关火焖2分钟左右就可以吃啦！
小贴士
生煎包是半发面，所以醒发20分钟左右就可以了，冬天如果室内温度不高可以适当的延长时间，但是不能像蒸包子那样全发出来。
葱姜水就是把小香葱，姜切碎末泡清水即可。
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