粉丝牛肉蒸包的做法
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“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”人类的发展历史中,养生观念不断更新,要作生活的主人,我们必须注意养生。有效的饮食养生是如何实现的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“粉丝牛肉蒸包的做法”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下粉丝牛肉蒸包的做法。
2.21将天然酵母面团撕成小块,加入到面盆中去;加入豆渣。
3.12揉成“手光、面光、盆光”的面团。放在温暖的地方,搭上布,发酵约1小时。
4.21馅料部分:肉末与老抽、盐、胡椒、蛋、五香粉、2勺菜籽油混合。顺着一个方向把肉搅均匀。
5.粉丝提前泡好。葱切细圈,葱白和葱绿分开用。蒜、姜切末,洋葱切小丁,辣椒切小段。锅里给比平常炒菜多些的油,烧热,将葱白、蒜、姜、洋葱、辣椒炒香。
6.然后加入肉末,炒到肉基本变色。盛出来。
7.1然后倒入炒好的肉馅,加盐、胡椒、花椒粉调味。撒上葱绿,等凉,即成馅料。
8.2同一口锅,不用再加油。将粉丝减成小段,下锅先将水份炒出。
9.面团发酵好后体积增大许多,手感很柔软。
10.将面团分剂子。我是将一整个分成了四份。其中两份各切了8个剂子,做了小蒸包;另外两个各切了4个剂子,做了汽水包。分好剂子压平压圆。
11.擀皮、包馅。粉丝总有不听话的,所以控制压馅的那只手任务重要。
12.小包子有间隔地醒20分钟后,可以上笼,滚水蒸10分钟即可。
13.汽水包和包包子方法相同。收口收紧,收口朝下放。用手将包子侧面整整圆,用手指轻轻压扁。同样醒20分钟。
14.不粘锅中给油,烧到开始热,收口朝下,将汽水包放入锅中。盖上盖,待油烧热,然后往里加100ml左右的水,水遇热油马上蒸发成水蒸气,立马盖上盖子,利用这时产生的热蒸气使包子其他部分也慢慢熟。这也就是叫“汽水包”的原因啦。
15.一面金黄了,转小火,翻面。同样的步骤再做一次。两面都金黄了就可以了。
16.这边蒸包也好啦。
看了上面关于粉丝牛肉蒸包的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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迷你粉丝包的做法
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的迷你粉丝包做法吧!
2.现在来做包子馅,先把肉切碎剁成泥,然后把豆芽和粉丝切碎。把干辣椒和姜也切碎放在一个大的容器里依次加入盐五香粉食用油酱油鸡精搅拌。(我是放在锅里搅拌的,这样比较容易搅拌的开)。
3.把发酵好的面从中间拉开,但是不要拉断。然后用手循环的捏。如果你想要包大的就捏的粗一些,想要小的迷你型的就捏的细一些。
4.捏好以后从一侧切开
5.滚成长条,在切成无数独立的小济自。
6.用手压扁,擀成小面片
7.中间放一点馅,边上打成褶子。这样一个小包子的生呸就好了
8.包好的包子生呸要放在一边醒10分钟左右就可以上锅了(这样做可以让包子充分发酵)
9.上锅喽!(包子放在蒸屉之前要在蒸屉上涂些食用油,防止出锅的时候粘在上面)蒸20分钟左右就可以喽!
10.出锅了,赶紧享用美味吧!
迷你粉丝包对于父母辈来说毫无压力,但是对于饭来张口的青年人,你真的能够独自做好吗?请相信自己,有了完美的做菜方法,你肯定能够做得最完美。
白菜粉丝包的做法
很多人说白菜粉丝包有一种家的味道在里面,而已白菜粉丝包是一种热量很少,营养很丰富的面食,也很适合减肥瘦身的MM食用的,白菜粉丝包一般选用猪肉,大白菜,以及粉丝为馅,用法简单,营养当然也是不错的,下面给大家介绍一下白菜粉丝包的做法吧。
白菜粉丝包的做法:
材料:猪肉 粉丝 白菜叶
做法:1.猪肉洗净切小粒,加料酒、少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。
2.粉丝温水泡软;完整无破损的白菜叶开水汆烫,然后过凉水沥干水分。
3.锅中放少许油,热后放葱姜,将腌好的猪肉炒至发白后盛出备用。
4.所有材料放一起,加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。
5.面团包入适量内馅,捏褶子收口包成包子,依次包好所有的包子放入蒸锅加盖省发约30~40分钟。
上面就是白菜粉丝包的做法,看着都不难的样子吧,市面上的包子多是全肉馅或者是豆沙馅的,很少有菜肉馅的,所以自己在家里做一下白菜粉丝包相信会很受家人欢迎的,有兴趣的朋友动起来吧。
粉丝肉末包做法
粉丝肉末包卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把!那么不太清楚粉丝肉末包的制作方法的朋友就过来看看粉丝肉末包的制作方法吧。
用料:
鸡胸肉 100g
胡萝卜 1根
粉丝 50g
白菜叶 适量
葱 1根
姜 1块
酱油、盐 适量
做法:
1. 将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
2. 将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。
3. 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。
4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
5. 放在平底锅里煎熟即可。
小贴士:
1.
如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。
2.
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上就是粉丝肉末包的作法了。早餐不能因为忙碌的工作就放弃吃,不吃早餐时间过长就会引发胃病。平时工作再忙也要注意饮食方面,千万不要随便将就。一上午的身体机能就在于这早餐之中了。
蒸粉丝的做法大全
粉丝是一种被广泛应用的食材,粉丝的做法是非常多的,因为粉丝搭配任何一种食材都可以将食材中的鲜味体现出来,即使是单纯的粉丝也可以通过调味品做出不一样的滋味,蒸粉丝就是一种简单便捷的方式,接下来我们就为大家详细的介绍一下关于蒸粉丝的制作方法把。
主料:湿粉干(粉丝)适量
调料:豆豉酱3汤匙,辣椒粉1匙,盐 1.5匙,鸡精0.5匙,酱油适量,香葱适量,花生油1勺
做法:
1.准备材料。豆豉不局限什么牌子,老干妈什么的都可以;
2.烧一锅水;;
3.水开后烫一下粉,湿粉干不烫的话会有股酸味,而且烫过会更好入味
4.烫粉干时调好酱料。豆豉酱、盐、辣椒粉,鸡精(味精),酱油(喜欢颜色深就放老抽,颜色浅就放生抽,放生抽就减点盐),花生油(没有就放普通的油,没那么香,起锅淋点麻油)。
5.水再次烧开后可关火,捞出淋冷水,沥干;
6.将酱料拌入粉干,用手比较好弄,同时把粉干稍微撤断,不要太长。我用的生抽,颜色很淡。再烧一锅水,水开后放入锅中蒸。
7.蒸15至20分钟。切葱花;
8.蒸好后撒入葱花,再盖上盖子关火焖一会就可以咯。
上面的这些内容就是关于蒸粉丝的做法的介绍了,蒸粉丝的时候大家一定要注意将粉丝处理干净,要拿清水进行清洗,如果大家觉得蒸粉丝太过单调的话可以选择加入一些食材来吃,虾仁也是很好的食材,这样简单的一道菜大家赶紧学起来把。
黑木耳粉丝包的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜,你是否正在为饭菜的无味而感到无奈?其实你完全可以不继续这样,如果你自己有个很好的厨艺,那么相信你会吃的开心,活得更开心的。那么,下面小编就为大家介绍下黑木耳粉丝包的做法吧。
2.2取2-3调料匙的酵母加500克温水和面,边加水边用筷子搅拌面粉成絮状,然后揉成面团。盖上盖子放到温暖的地方发酵40-60分钟。到有蜂窝眼时就可以用了。我喜欢和的面稍微软一点,这样揉起来不是那么费劲,而且包的包子口感也柔软。
3.1加入黑木耳翻炒
4.2油热后,加入几颗花椒粒,炒出香味。个人口味爱好哈。可不加。加肉末翻炒。肉末变色后加葱蒜。加老抽适量、加饭酒适量、黑胡椒适量。
5.1取发好的面用加适量干面粉揉光滑,揉到软硬适中。
6.2再加入粉条翻炒,加入盐、鸡精调味。馅料做成。
7.面团搓成条,切成剂子,擀成不厚不薄的小圆饼。
8.包入馅料后,把篦子抹上食用油,这样会很轻松地扣下来,不会沾到篦子上。放到蒸锅上蒸,要留有一定空隙,上汽后再蒸20分钟即可出锅。
9.包子出锅了!!!我用的是电饭锅,两个电饭锅同时工作,这样快一些。这个图片跟上一个图片不是一个篦子,就是因为是两个锅。
10.哈哈,皮薄馅大,很好吃呢!
现在很多人都不会做饭了,毕竟社会生活的发展,餐饮业的非常发达,基本上都满足我们对食物的需求,但是自己动手做的美食还是别有一番味道,自己可以根据上面的介绍,亲自尝试做一下黑木耳粉丝包。
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