蛋炒莴笋的做法
养生药膳蛋。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”社会的发展，人们对养生越来越看重，要作生活的主人，我们必须注意养生。有没有更好的方式来实现饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蛋炒莴笋的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的蛋炒莴笋做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.鸡蛋打入碗中搅成蛋液。
3.莴笋去皮冼净。
4.莴笋切片。
5.锅里倒油烧至八成热关火，倒进蛋液。
6.开小火将蛋煎成蛋皮，煎好的蛋用产在锅里产成小块出锅待用。
7.锅里再放油烧热倒切好的莴笋片炒匀。
8.加适量的精盐将莴笋炒熟。
9.倒进炒好的蛋炒匀
10.调入调味鲜调味即成。YS630.CoM
11.炒好的蛋炒莴笋。
看了今天为您介绍的蛋炒莴笋，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
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鸡蛋炒莴笋的做法
莴笋营养价值丰富让人觉得非常的美味，而且莴笋还具有清热解毒的功效，平时的生活当中很适合在夏天的这个季节食用，其实关于莴笋的做法有很多种，那么我们来介绍一下最常见最清淡的，鸡蛋炒莴笋的做法是如何制作的呢！
主料介绍
莴苣150g
配料介绍
盐适量
鸡蛋2个
耗费时间
准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
做法介绍
1 莴苣去皮
2 切片
3 鸡蛋打入碗中，搅拌
4 锅中放适量油，炒一下鸡蛋
5 放入莴苣炒熟即可
注意事项
莴苣不要炒太久，脆一点好吃
文章当中我们了解到了鸡蛋炒莴笋，莴笋的营养价值成分非常的高，而且莴笋对于补充身体滋补身体有着非常好的功效，一些朋友们相信大家在日常生活中难以发现。
腊肉炒莴笋的做法
莴笋我们也叫做是青笋或者叫做是千金菜，莴笋里面含有非常丰富的营养，莴笋里面含有多种我们人体需要的矿物质和维生素，经常吃莴笋是可以起到很好的养生功效和保健的作用，莴笋有促进儿童生长发育的功效，此外莴笋还能起到预防心脏病和高血压的好处，莴笋做法很多，下文我们介绍一下腊肉炒莴笋的做法。
莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中（北京地区），含蛋白质10克，脂肪2.5克，碳水化合物16.5克，钙190毫克，磷185毫克，铁5.5毫克，胡萝卜素10.7毫克，维生素B20.6毫克，维生素C75毫克等。但在茎中含量就低得多，每500克莴笋茎，含蛋白质仅1.5克，脂肪仅0.2克，碳水化合物仅4.7克，胡萝卜素及维生素C的含量甚微。
儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。
莴笋叶对心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病等都有一定治疗作用。经常吃莴笋叶，有利于血管张力，改善心肌收缩力，加强利尿等。
1.腊肉莴苣切成薄片，红辣椒切段
2.锅里倒油，放几颗花椒
3.放腊肉
4.大火煸炒出油，
5.炒成金黄色放莴苣煸炒
6.加点白糖
7.加鸡精即可出锅
在上面的文章里面我们介绍了什么是莴笋，我们知道莴笋含有非常丰富的营养，经常吃莴笋可以起到很好的养生保健功效，上文我们采用了莴笋搭配上腊肉做成了腊肉炒莴笋。
炒莴笋的做法大全
在如今的菜市场上，各式各样的蔬菜足已萦乱你的眼睛。但是，大多数的人都可以根据自己的喜好，选择合适自己胃口的蔬菜。莴笋，作为一种最普通的蔬菜，受到很多人的欢迎，主要是因为它清爽的口感;但是，也有很多人不喜欢莴笋这种蔬菜，主要是它特殊的气味。
莴笋的做法有很多种，每一种做法都会迎合着不同人的口味需要。炒莴笋就是莴笋做法中最为简单的一种做法。今天，我们就来学习一下炒莴笋的做法吧!
做法一
材料
肉100克，莴笋300克。
调料
绍酒一小匙，精盐一小匙，白糖一小匙，淀粉一中匙，味精1/2小匙，色拉油一中匙。
做法
1肉切成片，用绍酒、白糖、淀粉和少量精盐、味精拌和。
2莴笋切成片，用余下的盐腌渍10分钟，去水后与肉片拌和。
3把2装入盘内，加入色拉油，高火4分钟即可，中途搅拌一次。
做法二
材料
主料：莴笋400克，
调料：色拉油20克，酱油10克，大葱5克，花椒3克，盐1克，味精1克
做法
1.莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出;
2.葱切成末;
3.炒锅内放色拉油烧热，加入花椒炸出香味;
4.取出花椒，放入葱末炝出味;
5.再放入莴笋翻炒均匀，最后放入精盐、酱油和味精，炒熟即可。
做法三
材料
大葱、青椒(我用的是红色的青椒)、莴笋、盐、姜粉、鸡精
做法
1、莴笋切片，青椒切丝，葱切好备用。
2、油烧热，放葱，炒出香味，放青椒翻炒。
3、放入莴笋翻炒，炒透后放姜粉继续翻炒。
4、放盐，继续翻炒。
5、觉得差不多熟了放一点鸡精就可以出锅了。
炒莴笋这道菜肴的最大特点就是清淡爽口，因此，这道菜特别适合在夏天食用。以上就是炒莴笋的三种做法，你可以根据自己的喜好，选择不同的方法来做。那么，赶紧准备相应的食材，亲自做一下吧!莴笋的香味绝对不会辜负你的辛劳!
莴笋炒木耳的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做莴笋炒木耳。
2.干木耳泡发，泡时用开水，里面加点盐，杀菌。购买时买小木耳，味道更香，不推荐菜市场购买的大木耳，味道很难吃
3.油熟后，蒜片下锅，炒出香味
4.加入木耳。翻炒后加入莴笋。
5.加入适量耗油，生抽（推荐李锦记的生抽，有点豆豉味，很好吃）没有李锦记的生抽可以不加，换成加一点点盐。只要一点点，因为莴笋腌过，并且耗油有味道
6.味道调完后起锅装盘。
莴笋炒木耳的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
莴笋炒蛏子的做法
食欲也是一种欲望，为了满足这种欲望，你会到处涉猎。虽然这过程中，你无数次满足过，但是心里始终还是空空的，因为你没有自己动手做过。为了满足你的这个需求，小编现在就来为你介绍下莴笋炒蛏子的做法。
2.将已吐完泥沙的蛏子洗净，捞出待用。
3.将去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成片，待用。
5.将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
6.焯开至开口，捞出。
7.晾凉一下。
8.随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
10.接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
11.然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。
12.最后，加适量的盐。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅，装盘。
今天这道莴笋炒蛏子，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
莴笋炒鸭的做法
每个人都是吃货，如果不是，那也是因为你没遇到自己喜欢吃的。要做自己喜欢吃的菜肴，你就得学。下面，就让小编来为大家介绍一下如何做好莴笋炒鸭。
2.12辣椒和姜切丝，莴笋切片。
3.21烧油放进鸭肉炒匀，淋上醋去味，。
4.1炒干水分。
5.2放点盐。
6.淋上酱油。
7.再炒片刻…。
8.再放进姜丝，辣椒丝，在辣椒上放点盐让辣椒入味。
9.再混炒。
10.翻炒几下，放点点清水烧开。
11.出锅时放点味精即成。
12.炒好的莴笋炒鸭。
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了莴笋炒鸭的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
培根炒莴笋的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。何为健康饮食？那还得自己动手来做。下面，就请大家跟着小编一起学做培根炒莴笋。
2.将已去皮的莴笋清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将培根放在案板上切开。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。
7.然后，加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅，装盘。
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下培根炒莴笋。
莴笋炒肉片的做法
平时我们经常在餐馆或者饭店能吃到莴笋炒肉片，我们很多人都会觉得它做起来可能会比较难，其实莴笋炒肉片的做法特别简单，而且它吃起来不会让人觉得很油腻又比较下饭，其实莴笋炒肉片有很高的营养价值，尤其是夏天经常食用一些莴笋炒肉片能有去火气的效果，下面一起学习下莴笋炒肉片的做法。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟
主料
胡萝卜一根 莴笋一根
瘦肉一块
辅料
盐适量 油适量
豆瓣酱适量 淀粉适量
姜适量 蒜适量
莴笋炒肉片的做法步骤
1.准备莴笋。只用莴笋杆就好。（叶子留着煮面吧~）
2.将胡萝卜和莴笋都切成片。
3.瘦肉切成片。
4.放入淀粉在瘦肉片里。
5.准备好蒜和姜。
6.准备好的蒜和姜切碎。
7.葱花也切碎。
8.肉片里放入豆瓣酱和姜。还可以放点酱油和花椒。
然后腌制10分钟。
9.洗干净炒锅，开火把炒锅烧辣。
10.然后倒入适量的油。
11.倒入肉片，翻炒。爆姜蒜，倒入肉片炒至变色后加入莴笋和胡萝卜。
最后放盐、鸡精即可。
12.出锅，装盘。
小贴士
大火翻炒。熟了就可以出锅，不要炒的太久，久了就不好吃了。
莴笋炒肉片的做法比较简单，对它的制作过程熟悉之后我们即使在家里也能熟练的掌握好它的做法，其实平时我们可以对在家里为家人呈上不同的美食，而且又能保证卫生干净，尤其是上班族经常到厨房做些菜还能有效的缓解工作的疲劳。
莴笋炒牛肉的做法
生活中我们每天的一日三餐对于我们来说是非常重要的，我们每天都需要从食物中获得更多的营养和能量，每天能够吃到不一样的美食是一件很幸福的事情，莴笋炒牛肉是受很多人欢喜的一道菜，它不仅营养丰富，而且也不会觉得油腻，下面我们一起学习下莴笋炒牛肉的做法。
莴笋炒牛肉的做法
原料:牛肉、莴笋、蒜末、红酒、盐、油、鸡粉、香草粉、淀粉、蚝油。
第1步:食材：牛肉。
第2步:食材：莴笋。
第3步:牛肉洗净、切片，加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉。
第4步:用筷子搅拌均匀，放在一旁腌制15分钟左右。
第5步:莴笋去皮洗净，切成长短一样的笋段。
第6步:再切成片状。
第7步:热锅放油，蒜末爆香。
第8步:倒下腌制好的牛肉，保持大火快速翻炒。
第9步:至牛肉转色。
第10步:用碟子盛起。
第11步:接着锅里放少许油，倒下切好的莴笋保持大火翻炒。
第12步:加上少许清水，继续翻炒片刻。
第13步:调人盐。
第14步:倒进蚝油，拌炒均匀。
第15步:关火，倒进牛肉，端起平底锅抛匀食材。铲起即可。
小贴士:
炒牛要一直保持大火快速翻炒。牛肉和莴笋分开炒，可以保持牛肉的鲜嫩口感，后倒下食材抛匀，让两者更好的混合味道。
很多人在自己能成功做出一道美味的菜肴时都会觉得特有成就感，莴笋炒牛肉的做法非 常简单，只要我们能够练掌握它的操作步骤，就能做出美味的莴笋炒牛肉，平时我们可以购买一些新鲜的牛肉，为家人做上几道美味的菜肴，这样不仅让家庭更加温馨，同时也能缓解工作的压力。
莴笋炒香肠的做法
春节是万物复苏春暖花开的季节，同时也比较容易引起上火，感冒等症状，有时候春季比较容易让人觉得没有食欲，春季我们应该多食用一些清淡而且能够去火的食物，莴笋就是我们生活中经常能吃到的家常菜，它的吃法也有很多中，其中最受欢迎的就是莴笋炒香肠，下面我们一起学习下莴笋炒香肠地做法。
莴笋可以提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。
莴笋还能防治贫血：莴苣中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。
莴笋还可以通小便：小孩小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入。
莴笋还能助消化：莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
莴笋炒香肠的做法：
1、肠上锅蒸10分钟左右至熟
2、香肠的过程中处理莴笋，去皮切片。蒜去皮切片
3、香肠切片
4、入油，炒香蒜片
5、入莴笋和香肠同炒
6、入调味料翻炒1-2分钟即可出锅
莴笋炒香肠的做法是比较简单的，而且是也非常快捷的，就算是平时没有任何厨房经验的人只要熟练掌握它的做法都能做出美味的莴笋炒香肠，尤其是在春季比较容易引起上火的季节，我们平时可以多为我们的家人做上一道莴笋炒香肠，常吃能缓解上火，而且也有利于身体的健康。
莴笋炒虾蛄的做法
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做莴笋炒虾蛄吧。
2.将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。
3.将已去皮的莴笋清洗一下。
4.放在案板上切成滚刀块，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6.随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
7.翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的莴笋，加适量的水。
9.翻炒翻炒至虾蛄变色。
10.然后，加适量的盐。
11.调味炒匀，即可。
12.出锅，装盘。
不知道小编今天分享的莴笋炒虾蛄的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
莴笋炒肉丝的做法
做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的莴笋炒肉丝做法吧！
2.1切成薄片，最后切成丝
3.2去皮了，切成小段。
4.12莴笋已经切好放入小篮子里 ，过下水。
5.21切成肉丝
6.拍点蒜头
7.锅中的温度高了，放油下去惹下。
8.12放蒜头下去爆香下。
9.21放肉丝下去炒
10.炒到变颜色
11.倒入切好的莴笋
12.炒匀均
13.关上盖，焖两分钟
14.最后加入盐
15.出锅咯、
16.很好吃，最后太上火了，所以多吃清淡的食物。
看了今天为您介绍的莴笋炒肉丝，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
韭菜炒莴笋的做法
韭菜是我们常见的一种蔬菜，韭菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃韭菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，韭菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，常吃韭菜可以起到调高人体免疫力和补肾等效用，此外韭菜还有润肠通便和保护肝脏等效用，韭菜有很多种做法，下文我们采用韭菜搭配上莴笋来做成一道美味的菜肴。
材料：韭菜1把、莴笋1根、姜1小块、葱2根、盐少许
做法
1将韭菜、莴笋洗净，莴笋切丝，韭菜切成短条，备用。
2锅中倒入油，放入姜葱煸香，放入莴笋丝翻炒2分钟。期间根据需要添加少许水。
3倒入韭菜，放入少许盐，再翻炒2分钟即可。
营养价值
补肾;温中行气;散瘀;解毒。主肾虚阳痿;里寒腹痛;噎膈反胃;胸痹疼痛;衄血;吐血;尿血;痢疾;痔疮;痈疮肿毒;漆疮;跌打损伤。
(1)补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。
(2)益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
(3)行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
(4)润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是韭菜了，我们知道韭菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃韭菜可以起到行气理血和补肾等效用，韭菜有很多种做法，上面的文章为我们详细介绍了韭菜炒莴笋的做法。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蛋炒莴笋的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生药膳蛋”专题。
