熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法
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当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下熊熊抹茶慕斯蛋糕的做法吧。
2.蛋黄加糖拌匀后，再加入牛奶和色拉油拌匀。
3.加入过筛的抹茶粉和低粉混合物，拌匀。
4.蛋白和蛋黄分三次翻拌均匀。
5.倒入模具中，震去大的气泡，入烤箱烘焙。
6.蛋糕烤好后，晾凉备用。吉利丁用牛奶泡软。
7.隔热水将吉种丁溶化，晾凉备用。
8.淡奶油加糖粉打发。
9.将酸奶加入到第7步准备好的牛奶吉种丁溶液中，拌匀。
10.将吉利丁溶液和淡奶油混合，慕斯酱就做好了。
11.蛋糕分成两片，剪去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模，在模具外面包上锡纸，先加一片蛋糕片，倒一半慕斯酱。
12.再铺一层蛋糕片，再倒入余下的慕斯酱。
13.将蛋糕放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来时，用吹风围着蛋糕模具吹一圈就可以了。
今天这道熊熊抹茶慕斯蛋糕，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
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很多好的美食，不仅仅只有饭店的厨子才能做出来。自己也可以在家做一下，当然了这就需要自己学习一下。下面介绍红豆抹茶慕斯蛋糕的做法，自己学习一下，在家尝试做一下吧
2.2121212制作红豆乳酪慕斯：室温软化的奶油奶酪，加入细砂糖，隔热水搅打至顺滑的状态
3.12加入红豆沙搅拌均匀
4.21趁上述液体还热的时候，加入用冷水泡软的吉利丁搅拌均匀，放凉至常温
5.12鲜奶油 20g细砂糖打至7分发
6.21混合步骤4的乳酪红豆糊和步骤5的鲜奶油，至均匀
7.最后加入30g整粒的红豆，稍加拌匀即可，这样红豆乳酪慕斯就做好了，备用
8.制作抹茶蛋糕片：蛋黄 20g细砂糖，打至粘稠，颜色变浅，体积膨胀的乳化状态
9.接着倒入植物油完全搅拌均匀
10.倒入牛奶搅拌均匀
11.低筋面粉和抹茶粉事先混合过筛一次，然后再次筛入上一步中
12.用打蛋器混合均匀，然后用刮刀将四周刮干净，备用
13.蛋白分3次加入40g细砂糖，打至直角略弯的蛋白状态
14.将少量蛋白放入步骤12中，用刮刀翻拌均匀
15.拌匀后，再倒入剩余的大部分蛋白中，用刮刀翻拌均匀，然后倒入铺有烘焙纸的烤盘中，以180度烤约15分钟即可
16.准备好自制的模具，内部包烘焙纸，用双面胶粘好
17.蛋糕片取出，稍凉后撕去烘焙纸，按照模具大小，分割成2片蛋糕片
18.先铺一片蛋糕片在底部
19.然后铺入一层红豆乳酪慕斯，抹平
20.再铺一片蛋糕片
21.第二层红豆慕斯放入，抹平，冷藏1夜
22.制作羽毛球，将翻糖原料干佩斯揉软，对照真实羽毛球，先搓一个小球，然后搓一个下细上粗的圆柱体，二者用牙签链接一下
23.去另一块干佩斯，加入绿色色素
24.揉匀
25.擀成片，裁切好，裹在圆柱体的外面
26.取一块白色干佩斯，底部搓成细条，上部擀平，然后刻出羽毛的形状，用剪刀修剪成羽毛状，在羽毛的中间也要贴一条干佩斯，刷少许水黏合
27.将羽毛一个压一个全部粘好
28.干佩斯与棕色色素混合，然后擀成片，修剪成条
29.围在羽毛根部。然后再搓两个细条，围在羽毛上即可
30.蛋糕冷藏好之后，切去四周，使蛋糕更整齐
31.用相对较大的6齿裱花嘴在周围挤出贝壳形
32.依据羽毛球场的真实画线方法，用较小的贝壳嘴挤出其他纹路
33.摆上羽毛球
34.制作好中间的网。用牙签 牛皮纸 双面胶 贴纸
35.筛上一些开心果碎
36.摆放好其他装饰品即可
看了今天为您介绍的红豆抹茶慕斯蛋糕，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
巧克力抹茶慕斯蛋糕的做法
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3.121把一半蛋白霜加入(2)中,弄散蛋白霜并把全体混合均匀
4.212另一打发盆内放蛋白,慢慢加入白砂糖打发至可竖立成菱角状,制成蛋白霜
5.1面糊倒入模具,170°30min.烤好立刻脱模放在烤架上散热
6.2加入过筛的可可粉和低粉混合,后加入剩下的一半蛋白霜,最后加入煮到快沸腾前的鲜奶油
7.1朗姆糖浆
节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好巧克力抹茶慕斯蛋糕，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。
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2.椰浆加热煮开备用。
3.蛋黄加糖打至乳白色。
4.加入煮开的椰浆中，一边加一边不停地搅拌。
5.把椰浆隔水加热至87度，中间加入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
6.再用冷水冷却，不停的搅拌至室温倒入的发的奶油中。
7.蛋糕体略剪小一圈，放入模具中，倒入拌匀的慕斯馅，轻轻的震出气泡，放入冰箱冷藏。
8.牛奶加泡软的吉利丁片隔水融化。
9.抹茶粉兑水搅拌均匀，加入牛奶中搅拌均匀，倒入打发好的淡中，充分搅拌。
10.取出冷藏好的慕斯。
11.再铺一层略剪小的蛋糕体，倒入抹茶慕斯馅，轻轻的震出气泡再次放入冰箱冷藏四个小时以上。
12.冷藏后，取出脱模。
13.做上装饰即可。
也许之前你没有吃过椰浆抹茶慕斯蛋糕，也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心，顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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2.再加入色拉油分三次进行（每次完全拌匀后再加下一次）
3.色拉油完全拌匀后，一次性加入水拌匀
4.低筋粉过筛后，倒入蛋黄糊中用软刮刀搅拌匀备用
5.蛋白用电动打蛋器打至粗泡，放入少许食盐和柠檬汁继续打发至略细一点的泡沫
6.加入剩余的细砂糖
7.分三次加入，最后打发至硬性发泡
8.取三分之一的蛋白加入到蛋黄糊中拌匀
9.再把蛋黄糊倒入蛋白中，继续用软刮刀拌匀
10.把拌匀好的蛋糕糊倒入相应的模具中，轻轻的震出空气放入烤盘中
11.烤箱提前预热，温度170度上下火，烤盘放入倒数第二层，时间约40分钟
12.出炉倒扣
13.各两片吉利丁片用冷水泡发好备用
14.取蛋黄加入10g细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅
15.再把椰浆倒入奶锅中用小火煮至70-80度左右（锅边冒泡为止）
16.把打发好的蛋黄倒入椰浆中，一边倒一边搅拌混合
17.离火后放入泡软的2片吉利丁片搅拌匀
18.把混合好的椰浆液用筛网过滤冷却备用
19.淡奶油加细砂糖糖打发至勉强流动状态
20.取一半的打发好的淡奶油倒入冷却好的椰浆液搅拌均匀
21.拿模具把一片蛋糕体略剪小一圈，放入模具中，倒入搅拌好的椰浆慕斯糊，抹平放入冰箱中冷藏至表面凝固
22.先把抹茶粉和30g的水混合备用
23.牛奶用小火略煮开放入提前泡软的吉利丁片融化离火
24.再把抹茶混合好的抹茶粉倒入牛奶液中拌匀
25.也用筛网过滤冷却
26.把完全冷却好的抹茶液倒入淡奶油中完全的混合
27.从冰箱里把凝固好的椰浆慕斯取出，再把略剪小一圈的蛋糕体放在上面
28.倒入混合好的抹茶慕斯液抹平
29.再次放入冰箱冷藏至四个小时以上
30.取出后脱模装饰即可
抹茶椰浆慕斯蛋糕理解起来并不难，但真要做好它，却需要你的耐心和坚持。当然，相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
抹茶红豆慕斯的做法
我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好抹茶红豆慕斯。
2.1拌匀的抹茶蛋黄加入牛奶中，隔水加热至80--90℃左右停火冷却
3.2蛋黄与绵白糖、抹茶粉混合搅拌均匀
4.1浆料冷却至40℃左右时，加入打发好的淡奶油与抹茶利口酒混合拌匀
5.2加入蜜红豆混合拌匀
6.用圆形的压模器压出圆形条莓蛋糕底，将蛋糕底放入模具中
7.浆料挤入模具中至全满，表面用抹刀将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻
8.凝固后略微解冻，放在脱模器表面，轻轻晃动往下压，取出成型的慕斯
9.在慕斯表面装饰上棉花糖，点缀上新鲜的薄荷叶即可
自己在家看着上面的介绍，学着做菜，不仅健康，而且营养美味，今天小编为你介绍的抹茶红豆慕斯你学会了吗？
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