大理石花纹蛋糕的做法
养生粥的做法。
物质是健康的基础,精神是健康的支柱,运动是健康源泉,科学是健康的法宝!人类的发展历史中,养生观念不断更新,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“大理石花纹蛋糕的做法”,希望对您的养生有所帮助。
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好大理石花纹蛋糕。
2.2植物油加酸奶搅拌均匀
3.低粉和玉米淀粉过筛倒入蛋黄糊中翻拌均匀
4.蛋白中加几滴白醋,分三次加入糖,打至硬性发泡(打蛋器上有短尖角或三角瓦片状)
5.用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀,再用三分之一蛋白拌入蛋黄中翻拌均匀,最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中翻拌均匀,倒入模具,震出气泡
6.把黑巧克力和淡奶油放入保鲜袋中,保鲜袋放热水里至巧克力泡软(可以泡泡捏不捏)直到全部融化为止),在保鲜袋的一角剪一个小口子,在蛋糕上画出横条,用牙签在横条纹上一来一回的划过,产生大理石花纹。烤箱最下层烤盘放半盘水,中下层放蛋糕,160度,50分钟。烤好后不要拿出,放烤箱内冷却。
身体的健康,营养的吸收应该从嘴巴开始,那还等什么赶快按照小编今天的介绍大理石花纹蛋糕去尝试做出美味的菜肴吧!
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大理石轻乳酪蛋糕的做法
大理石轻乳酪蛋糕是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。
2、将八寸方形蛋糕模,均匀涂抹好黄油,并撒上低粉,四周也要撒到,以免不好脱模。
3、将奶油芝士切成小粒,隔水打至顺滑,加入约50ML牛奶,打至微发,备用。
4、将剩余的牛奶和淡奶加热至60度,筛入玉米淀粉和低粉,搅拌均匀,并多次过筛。搅拌时要边搅拌边筛粉。
5、将粉糊搅拌至无颗粒,顺滑,无气泡。
6、将粉糊和奶酪糊混合搅拌
7、加入四个蛋黄,柠檬汁和香草精搅拌均匀,备用。
8、将蛋白打至硬性发泡
9、取三分之一蛋白加入乳酪糊,缓速搅拌均匀后,倒入蛋白,全部搅匀。过程中一定要缓速进行,以免蛋白消泡。
10、蛋糕糊入模,震出气泡后用将巧克力酱倒入蛋糕糊,并用牙签划出花纹。
11、将模具入烤炉,开水加入烤盘,180度上下火烘烤15分钟后换165度烘烤45分钟,出炉冷却。
提醒大家在吃大理石轻乳酪蛋糕的时候可以搭配白粥,清淡健康,对于人体健康极为有利,这也是它为何如此受欢迎的原因之一。
大理石芝士蛋糕的做法
吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的大理石芝士蛋糕,就非常适合做。
2.2121待1小火溶解后,离火。倒入一个碗中,至完全冷却备用
3.1准备一个柠檬,将皮刨丝、切碎备用
4.2将低筋面粉过筛两次备用
5.将奶油奶酪和细砂糖放入锅中,隔水加热,边加热边搅拌
6.搅拌至无颗粒、顺滑状
7.分次加入淡奶油,完全搅拌均匀
8.分次加入蛋黄,搅拌均匀
9.1加入自制香草精,搅拌均匀
10.2加入柠檬碎皮,搅拌均匀
11.加入已过筛两次的低筋面粉,搅拌均匀
12.搅拌至无颗粒状
13.在另一个盆中,放入蛋清搅打至有气泡,分次加入细砂糖和柠檬汁
14.搅打至勾状
15.将14中1/3加入12中用橡皮刮刀混合均匀
16.再将混合均匀的15倒回14中,用橡皮刮刀翻拌均匀
17.将部分16加入2中混合拌匀
18.将16倒入包有锡纸的模中
19.将17混合咖啡部分在表面,用牙签随意拉开,随意画出花纹
20.烤盘倒入冷水,烤模放在烤盘上(为了不可以让烤模固定不漂可以在烤模下垫块抹布平稳)水浴,放入预热的烤箱以150℃烘烤1小时40分钟,熄火后,芝士蛋糕在烤箱中焖25-30分钟左右待完全冷却后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏数小时后服用,口味更佳~
也许之前你没有吃过大理石芝士蛋糕,也不会做,现在顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
咖啡大理石乳酪蛋糕的做法
小的时候,妈妈在身边,我们觉得做菜很简单。长大后,我们独自在外闯荡,发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐,真的很不健康。所以,为自己也为家人,你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做咖啡大理石乳酪蛋糕吧。
2.2准备所需材料。牛奶忘拍了
3.1稍降温后加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀
4.2搅拌至奶油奶酪呈现光滑的无颗粒状,离开热水
5.再筛入玉米淀粉搅拌均匀
6.加入鸡蛋继续用手动打蛋器搅拌成均匀的奶酪糊
7.取一个小碗,舀一匙奶酪糊,加入即溶咖啡粉搅拌均匀
8.用橡皮刮刀将奶酪糊刮入事先铺好油纸的蛋糕模内,再将咖啡奶酪糊舀在表面,用牙签在咖啡奶酪糊上画线
9.烤箱预热后,在烤盘上倒上约1厘米高度的热水,180℃隔热水以蒸烤的方式烤约40分钟左右至蛋糕糊凝固
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的咖啡大理石乳酪蛋糕其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!
紫薯大理石蛋糕的做法
天天在家吃饭,你或许有点偏食厌食.食欲不振了,这也许是因为你家的饭菜太过于单一,又或者是味道不好。这时的你,需要重新定义下“做菜的标准”。下面,就请跟着小编一起来学习如果做好紫薯大理石蛋糕
2.21鸡蛋分开,蛋黄放入搅拌碗和蛋清放入搅拌桶。
3.12蛋清加入柠檬汁。
4.21用1档搅打出气泡。
5.分三次加入白糖(40克)继续搅打。
6.这时可用4档快速,搅打一会才发现搅拌头不能全部搅打只在蛋清表面,只有按着打蛋器往下才能搅打)。。
7.12蛋黄搅拌均匀,加入牛奶继续搅拌均匀。
8.21再加入白糖(10克)继续把糖搅打融化。
9.加入色拉油继续搅拌均匀。
10.分2次筛入面粉翻版均匀。
11.加入香草精继续搅拌均匀。
12.把蛋黄糊分成两分
13.一份加入紫薯粉搅拌均匀。
14.这是蛋白已打制9分发关机。
15.把一半蛋白霜和蛋黄糊分3次混合。
16.紫薯面糊也是一样分三次核蛋白霜混合。
17.原色蛋糕糊倒入模具中,在把紫薯面糊倒在上面。
18.用叉子滑出一些花纹,震出气泡。
19.烤箱预热165度,放入模具烤制40-45分钟。
20.烤好马上取出冷凉。
今天小编介绍的紫薯大理石蛋糕可是色香味俱全,这你可不容错过,赶快去尝试着做一做,让你的嘴巴过过瘾。
大理石咖啡蛋糕卷的做法
当今社会,订餐软件那么多,还有多少人愿意自己下厨房去做呢?网上订餐是方便,但长期下去,健康却消失无影。所以,甩开你的“懒惰”,走进厨房,操练起来吧。或许,你还需要跟我学一下如何做好大理石咖啡蛋糕卷
2.手持打蛋器,高速搅拌半分钟左右,蛋液呈现鱼眼泡,此时加入1/3分量的细砂糖
3.继续搅拌1分钟,蛋白呈现细腻纹路,此时再加入1/3分量的细砂糖
4.继续搅打1分钟,加入剩余的细砂糖
5.继续搅打,直至提起打蛋器,观察到打蛋网带出弯钩状的小三角(即湿性发泡状态),调至低速最后搅打半分钟左右即可
6.蛋黄中加入细砂糖,手持打蛋器,将蛋黄液打散
7.向蛋黄液中加入植物油和牛奶,搅打均匀
8.筛入低粉,用橡皮刮刀搅拌成均匀面糊
9.加入两滴香草精(可省略),拌匀
10.取1/3打发的蛋白加入面糊,用橡皮刮刀以不规则方向翻拌
11.翻拌均匀后,重新倒回剩余的蛋白中
12.继续用刮刀翻拌均匀
13.取出1/3面糊,加入咖啡液,拌匀
14.分别将咖啡面糊和原味面糊倒入事先铺好油纸的烤盘,稍稍翻拌几下,呈现大理石花纹,提起烤盘轻震几下,避免内部存留气泡,烤箱175度预热,烤盘放入中层,烤15-20分钟左右
15.出炉的蛋糕倒扣在烤架上,撕开四周的油纸,便于蛋糕散热,降温后,将油纸撕开,再重新盖回到蛋糕上
16.等到蛋糕彻底凉透,翻面,稍稍切边,抹一层果酱,距离底边3厘米处划一刀,利于蛋糕卷起,注意不要切断
17.借助擀面杖,将蛋糕卷起,用油纸包裹,两端封住,入冰箱冷藏半小时定型,定型后即可切片食用
看了上面关于大理石咖啡蛋糕卷的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
大理石重乳酪蛋糕的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关大理石重乳酪蛋糕的做法。
2.21奶油奶酪室温熔化后加入白糖隔水加热搅拌至顺滑无颗粒
3.分别加入牛奶和玉米粉,搅拌均匀
4.离开热水,稍凉后逐个加入蛋黄搅匀
5.加入蛋白,继续搅拌均匀即成奶酪糊
6.取一小勺奶酪糊,加入可可粉拌匀,即成可可奶酪糊
7.把奶酪糊倒入6寸活底模
8.在表面倒入可可奶酪糊,用牙签划出自己喜欢的花纹
9.烤箱180度预热,烤盘中加热水,下层隔水烤25分钟左右,用牙签插入蛋糕,有少许粘稠状即可
如果你想做大理石重乳酪蛋糕这道美食,那么请你认真读完上面的方法步骤,然后仔细耐心地学着做几遍。这样,用不了多长时间,你就会看到自己劳动的“成果”了。
大理石雪纺蛋糕的做法
饭来张口的生活,固然是每个人都追求的,但是现实却没有这么美好。所以活在现实中的你,难免需要自己动手做菜。而要想做好一道菜,你必须要有完善的方法步骤。那么,下面就跟我一起来学一下大理石雪纺蛋糕的做法。
2.21低筋面粉、泡打粉过筛后加入搅拌均匀
3.蛋白 盐,打至粗泡,加1/3糖继续打
4.分3次加糖,打到蛋白拉起呈坚挺状
5.将蛋白分2次加入面糊拌匀
6.可可粉加热水拌匀,加入少许白面糊拌匀,倒入白面糊中,用刮刀轻拌几下,刀入蛋糕模中
7.用筷子画圈并将蛋糕模轻敲,放进预热好的烤箱。170度40分钟
8.烤好后倒扣,冷却后脱模,毛毛糙糙的,很不好看
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有,自己可以动手做菜的。上面关于大理石雪纺蛋糕的简介相当详细,收藏起来有机会做一下吧。
大理石纹芝士蛋糕的做法
去外面吃饭虽然可以省去很多麻烦,但毕竟饮食卫生得不到保证,如果因此损害了健康就不值得了,因此,学会自己在家做饭是有必要的。大理石纹芝士蛋糕的做法很简单,即使没有任何基础,也可以很快就学会。
2、两个容器无油无水将蛋黄蛋清分离
3、打发蛋清分3次加入50克糖 打发到提起有小弯钩就可以了
4、蛋黄用电动打蛋器打发1分钟
5、蛋黄中加入80克花生奶 30克油 3到5滴香草精搅匀再筛入90克低粉用橡皮刮刀上下翻拌到无颗粒
6、为了口感细腻我每次都会用细筛过一下蛋黄糊(可以不过)
7、将打发的蛋清先放3分之一到蛋黄糊里上下翻拌均匀再倒入其余蛋清搅拌均匀
8、将蛋糕糊倒入烤盘 留少许用来做花纹
9、留的少许原色蛋糕糊中筛入5克可可粉搅匀装到裱花袋备用
10、裱花袋剪出小口均匀挤上平行线条
11、用牙签纵向拉出一条条花纹
12、拉完花就是这样
13、烤箱预热175度 15分钟 用牙签插入没有水分就好了
14、铺保鲜膜花纹面朝下
15、挤上菠萝酱用勺背抹匀
16、像这样款起放冰箱冷藏半小时定型
17、去掉保鲜膜切成段即可
身体好不好直接关系着一个人的生活质量,大理石纹芝士蛋糕的做法虽简单,味道却是相当可口的。
大理石抹茶蜂蜜蛋糕的做法
夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好大理石抹茶蜂蜜蛋糕这道菜。
2.12蛋白用搅拌机搅打呈粗泡状,分3次加入细砂糖,快速搅打成发泡状,搅打的同时出现明显的纹路,最后呈小弯勾的九分发状态即可
3.21将做法1的粉料约1/2的量和液体约1/2的量,倒入打发的蛋白中,用打蛋器从容器底部刮起,搅拌均匀
4.将做法1剩下的粉料和液体加入搅拌均匀的3中,用橡皮刮刀轻轻拌和呈均匀的面糊状
5.取做法4中1/3量的面糊,加入做法1的抹茶液中,用橡皮刮刀搅拌呈抹茶面糊
6.将蜜红豆加入做法4剩余的面糊中,用橡皮刮刀轻轻拌匀
7.将抹茶面糊倒入蜜红豆面糊,稍微搅拌下,呈大理石状
8.倒入模中,放入预热的烤箱以180℃烘烤25-30分钟左右即可。(我在模具底部垫了张油纸)
看完大理石抹茶蜂蜜蛋糕的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
奶茶可可大理石蛋糕的做法
奶茶可可大理石蛋糕的做法,没有大家想的那么的艰难。先把需要的东西准备好,然后按步骤开始做,记得控制好火候。
2.12蛋黄液中加入30g细砂糖和3滴香草精,搅拌均匀
3.21在蛋黄溶液中加入植物油
4.再加入牛奶,充分搅匀后,将低粉和泡打粉一起筛入
5.用橡皮刮刀搅拌均匀,待用
6.1取1/3蛋白放入面糊,用捞拌的方式拌匀,再倒回蛋白,继续用捞拌的方式拌匀
7.2蛋白中分次加入60g细砂糖,用打蛋器打至硬性发泡状态
8.将拌好的溶液分为2份,分别加入奶茶粉和可可粉,拌匀
9.再将2种面糊混合,随意捞拌几下
10.电饭煲内胆抹一层植物油,通电,选择蛋糕功能
11.约2分钟后听到滴的一声,说明预热结束,此时倒入面糊
12.盖上锅盖,直至程序完成,滴滴声再次想起即可
你以前可能没有做过菜,但是现在你看完奶茶可可大理石蛋糕的做法简介,你可以自己尝试一下,培养兴趣和感情。
大理石咕咕霍夫蛋糕的做法
养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下大理石咕咕霍夫蛋糕这道菜的做法。
2.21蛋黄、全蛋和香草精油放入碗中打散,分5-6次加入到奶油糊中,每加一次蛋液都要充分搅拌均匀,使蛋液完全被吸收后再加下一次蛋液。
3.加入过筛两遍的低筋面粉、杏仁粉和泡打粉,用橡皮刮刀拌至面糊光滑无颗粒。
4.将牛奶分2-3次加入到拌合好的奶油面糊中,每加一次牛奶都要拌和均匀后再加下一次牛奶。
5.将可可粉用10克的热水调匀,取八分之一量的奶油面糊拌合成可可奶油面糊。
6.将可可奶油面糊分三份倒入奶油面糊中,用橡皮刮刀将奶油面糊舀入已均匀涂抹一层奶油和撒入一层高筋面粉的咕咕霍夫模中。
7.将长竹签插入面糊底部,画出小螺旋状。
8.放入预热170度的烤箱中,烘烤25分钟左右。(我的烤箱显示的温度与烤箱内实际的温度相差20度哦)
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的大理石咕咕霍夫蛋糕您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
大理石桑葚戚风蛋糕的做法
平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么,这里就先来给大家一下大理石桑葚戚风蛋糕这道菜的做法。
2.12鸡蛋分离,蛋黄加入20克的糖、油、牛奶。
3.21搅拌均匀。
4.12筛入粉类。
5.21切拌成蛋黄糊。
6.在蛋清里加入几滴柠檬汁。
7.20克糖分3次加入打发至干性发泡。
8.打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
9.切拌均匀成蛋糕糊。
10.将一半的蛋糕糊倒入模具中,磕去气泡。
11.剩下一半蛋糕糊加入1大勺桑葚果酱搅拌均匀。
12.将桑葚果酱糊倒入蛋糕糊中。
13.用筷子搅拌几下。
14.入烤箱,上火160°下火150°烘烤10分钟,上色后改,上下火150°再烤30分钟,出炉后倒扣晾凉即可。
这道大理石桑葚戚风蛋糕并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
大理石曲奇的做法
很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家大理石曲奇的做法,认真看一下吧
2.1筛入低筋面粉
3.2加入牛奶,继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合
4.12用橡皮刮刀翻拌均匀,成为柔软的面糊
5.21将拌好的面糊分成两等分。将可可粉筛入其中一份面糊里,用橡皮刮刀翻拌均匀,使可可粉完全和面糊融合,成为巧克力面糊
6.将黄油面糊和加了可可粉的巧克力面糊分别整形成如图所示的圆柱形面团
7.两个面团叠在一起,用手反复的揉捏几次,使面团互相混合(大理石花纹就是通过这一步做出来的哦)。捏的次数不能太多,如果两个面团完全融合成一体了,花纹就出不来了哈
8.捏好的面团,用手搓圆成一个大的圆柱形面团
9.将面团用油纸或保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室,冷冻半个小时左右,直到面团变得坚硬
10.取出变硬的面团,用刀切成0.3CM厚的片。切面会呈现美丽的大理石纹路
11.切好的饼干摆在铺了烘焙纸的烤盘或烤网上,每个饼干之间留出足够的距离。将烤盘放入预热好180℃的烤箱,烤15分钟左右,直到表面金黄即可出炉
也许你在大酒店吃过大理石曲奇,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。
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