枣泥菊花酥的做法
春季养生用的菊花。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《枣泥菊花酥的做法》,希望能对您有所帮助,请收藏。
我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于枣泥菊花酥这道菜的做法。
2.去皮去核,取枣肉;
3.枣肉再次入锅,加入红糖和玉米油,小火慢慢炒至成团即成枣泥馅。wwW.ys630.COm
4.混合水油皮材料(配料),搓揉、摔打,揉成表面光滑的面团,盖上湿布松弛30分钟;
5.混合油酥皮材料(调料),揉成均匀光滑的面团;
6.水油皮分成12个;
7.油酥皮分成12个;
8.一份儿水油皮拍扁,包上一份儿油酥皮;
9.像包包子一样包好,捏紧收口;
10.上下擀开,成长约12cm的舌形;
11.从上到下卷起来。
12.盖上保鲜膜,松弛15分钟;
13.再次上下擀开;
14.由上至下卷起来;
15.盖上保鲜膜,松弛15分钟;
16.收口朝上,将两端向中间捏起;
17.整成圆形;
18.收口朝上,擀成小圆饼成饼皮。
19.包上枣泥馅,分量与皮大约相等即可;
20.包起来,用虎口收紧,捏紧收口;
21.收口朝下,轻轻拍平成小饼;
22.用剪刀均匀剪成12等份,先剪成4等份,每等份再剪成3份儿;
23.排进烤盘后,将花瓣翻起,使馅朝上;
24.烤箱预热200℃,放进饼胚,烤15到20分钟,出炉冷却后密封保存。
这道枣泥菊花酥并没有大家想的那么难,只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴,主妇们喜欢做菜的朋友,赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
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紫薯枣泥酥的做法
世界如此美好,你怎么忍心让自己生病?一个人生病的原因有很多,但很多都是因为饮食不当而导致的,而这最终也只能怪自己。所以,为了更好地欣赏这世界,我们必须得保证饮食的健康。而要想保证饮食健康,我们唯有自己动手来做。下面,就请大家跟我一起学习下关于紫薯枣泥酥。
2.21静置20分钟,分成20等份。
3.油酥:面粉与猪油拌压成团,分成20等份。
4.油皮包入油酥,滚圆收口。
5.1然后卷起。
6.2用擀面杖擀平。
7.旋转90度,再擀平。
8.再次卷成圆柱体。
9.用刀从中间一切为二,取一半切面朝下,压扁成饼状。
10.包入馅料,收口。
11.整形后放入烤盘摆好,烤箱预热180度,倒数第二层烤约25分钟。
做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道紫薯枣泥酥,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。
菊花酥的做法
经常在外吃饭,既不健康也不实惠,但又碍于没时间做饭,这样一道菊花酥,可以解决这个烦恼。这道菜的做法简单,既好吃又健康,而且耗时较短,在你排队等餐的空隙就可立即做好。
2、水油皮包裹油酥,采用包包子的方法,此过程称为包酥;
3、静置松弛10分钟后开始擀酥,擀开卷起,如图片所示;
4、依次完成十个包酥;
5、再松弛15分钟后,再一次擀酥,如图擀开,之后卷起;
6、完成所有酥皮擀制;
7、竖起酥皮圆柱,下按,擀成圆形的剂子,包裹豆沙馅,松弛10分钟后按扁;
8、菊花酥造型参考我主页里之前上传的“菊花馒头”的方法完成;
9、饼面刷蛋黄液,饼面均匀拉开三刀,露馅为宜,撒熟芝麻点缀,既成老婆饼;
10、菊花酥上面也刷蛋黄液,撒熟芝麻点缀;
11、烤箱预热170度,中层,25分钟后表明上色即可。
12、烤好的老婆饼,色泽诱人;
13、成品的菊花酥也勾人食欲!
尽管菊花酥当中维生素含量极高,爱美的MM们也不要每天不停的多,警惕阴虚火旺的情况发生,必须要健康饮食、合理运动,补充营养物质。
菊花酥的两种做法
菊花酥是大家很喜欢吃的一种茶余饭后的小吃,味道中既有菊花的清香,又有酥饼的香脆,所以才会这么受大家的青睐。市面上有很多菊花酥卖,不过既然是我们自己要吃的东西,如果能够自己在家里做,那就真的是太好了。所以,今天小编就应大家的要求,为大家介绍菊花酥的两种做法吧
做法一
主料:鸡蛋、面粉
辅料:草莓果酱、吉士粉
调料:白糖、盐
2烹制方法:
1、鸡蛋和面粉、吉士粉加少许盐一起揉成面筋儿;
2、将面筋儿杆成饺子皮,折成扇形,用刀切成丝;
3、将切好的鸡蛋面丝用筷子夹住下油锅炸成淡黄色的菊花形放在盘子里;
4、菊花酥整体洒上一些白糖,中心部点上草莓酱即可。
特点:造型美观、口感香酥、老少皆宜。
做法二
水油皮原料:普通面粉200克、猪油80克、水55克、砂糖50克。
油酥原料:普通面粉120克、猪油60克。
内馅:豆沙200克。
表面装饰:蛋黄液,芝麻少许。
4烹制方法:
1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟;
2、油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟;
3、把静置好的水油皮面团揉成条状,切成16等分;
4、把油酥面团也切成16等分;
5、取一个水油皮小面团,用手掌压扁,放上一块油酥小面团,包起来;
6、收口朝下,擀开,把上边向下翻折,下边向上翻折;
7、折好的面团再次擀开,再次翻折;
8、再重复一次。(6、7、8一共翻折三次);
9、翻折好的面团静置20分钟;
10、静置好的面团,擀开,包入红豆馅。收口朝下压扁放好;
11、 用剪刀剪10-12个斜口,然后45°翻转;
11、刷蛋黄液,180°中层20分钟左右。
其实菊花酥做起来还是比较简单的,需要的原材料也比较容易就能买得到。所以我们在自己家里完全可以自己制作一些来招待客人或是自己没事可以吃吃。自己做的东西,才是最放心的食品,因为是最卫生的,而且还可以根据自己的口味来做。
枣泥包子的做法
吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好枣泥包子。
2.枣子蒸熟,去皮核
3.用勺子碾压成泥
4.加入2小汤勺白糖
5.放冰箱冷藏一下(我担心自己动作慢,糖化了太软了不好包。)
6.自发粉,产自山东,感觉蛮好的
7.自发粉取用2小玻璃碗
8.慢慢地加温水适量,用筷子搅拌
9.用手揉成光滑的面团,包上保鲜膜醒发25分钟左右
10.扭成一个个剂子,一共是9个
11.按压成圆饼状,放上枣泥馅一勺
12.包成一个个包子(自右往左,第一个没包好。)
13.包好的放入电饭煲蒸架,一共放了8个。如果少放一个,可以防止粘连了。(第一次没经验。)
14.大概15分钟包子熟了
15.剩下的一个剂子做成了馅饼(这次很顺利地包了较多的馅儿,枣泥馅儿刚好用完。)
16.放入煎锅里煎烤至两面焦黄
17.尝了一个包子,所以拍的成品图中只有7个包子了。
18.一个人的中午一顿饭:吃了两个包子,一个馅饼和几片猕猴桃清口。很舒服!
你的理解力超乎寻常,所以有了枣泥包子的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
枣泥酥饼的做法
现在的年轻人大部分都很懒,每每都会以忙为借口而出去吃饭。虽然外面的饭菜可能很“可口”,但是长期下去各种慢性病会接踵而至,真的得不偿失。现在就跟着小编一起来学习一下枣泥酥饼的做法,你肯定会愿意。
2.21蛋液和麦芽糖混合均匀后分次加入黄油中搅打均匀
3.1所有粉类材料提前混合均匀后筛入黄油中拌匀
4.2加入杏仁粉拌匀
5.将其抓捏成团,盖上保鲜膜静止20分钟
6.将饼皮和枣泥馅分成50克/个的4个,35克/个的4个
7.取一份饼皮压扁,包入馅料
8.收紧口
9.模具内撒面粉防粘,倒出多余的面粉
10.将酥饼收口朝上放入模具中,压平
11.倒扣在铺锡纸或是油布的烤箱上
12.表面刷两次蛋黄液,烤箱预热180度烤18分钟左右
枣泥酥饼看似很复杂,其实如果你真正做起来,你就会发现一点一不难。关键是,你在做之前,一定要掌握好具体的步骤方法才行。
枣泥馅的做法
枣泥馅的做法有多种,我们下文将介绍给大家三种做枣泥馅的方法,大家可以根据不同的方法,找到最为适合自己的,然后做出精美的枣泥馅,好好的犒赏自己,那么在开始制造枣泥馅前,我们可以先了解什么是枣泥馅,枣泥馅有什么养生上面的功效吗。
枣泥馅就是采用枣泥来做馅儿,什么是枣泥呢,枣泥的原料就是大枣,做法是将大枣先煮熟了,然后弄碎弄烂,直接做成泥状。我们吃的很多食物都用到了枣泥馅,例如包子,月饼等。
第一种做法:带枣皮的
材料:大红枣,核桃仁
工具:搅肉机
1、大红枣洗净去核,用搅肉机将枣肉搅碎,虽然是工具来操作,但干枣很轻,一斤仍是有一大堆,全部搅完也是需要一些耐心的。核桃仁切碎
2、搅好的枣碎倒入锅中,倒入2杯水,开小火加热
3、加热过程中用铲子不断翻炒,使水与枣碎枣肉全部融合
4、炒至水分收干,枣泥发硬,将核桃碎放入,翻炒均匀即可
这种馅的特点是,保持了营养丰富的枣皮,但是口感不如去掉枣皮的细腻。
第二种做法:去掉枣皮的细腻枣泥
材料:大红枣
工具:滤网
做法:
1、将大红枣洗净,切开去核留枣肉
2、将枣肉倒入锅中,加枣肉一半的水开火煮
3、煮的过程中用打蛋器不断搅拌,使枣肉均匀和水融合在一起
4、煮至枣肉成泥糊状、水分收干一些时关火,晾凉
5、将晾凉的枣肉用滤网过筛出细腻的枣泥,枣皮可以随时吃掉(不要浪费哦)
6、将过滤出的枣泥放入炒锅中,小火慢慢加热,同时不断翻炒
7、一直炒至枣泥中的水分收干,枣泥馅变硬即可,关火后仍要不停翻炒一会,使热气尽快散去
这种做法的特点:口感最细腻
第三种做法:加入燕麦碎的枣泥
材料:大红枣,即时燕麦片适量
做法:
1、第1-7步同第二种做法
2、提前将燕麦片切碎一些
3、待枣泥炒得差不多了,将燕麦片碎倒入锅中,彻底翻炒2-3分钟即可
4、燕麦片的量可以随意
此种做法的特点:将富含膳食纤维的燕麦片加入去掉枣皮的枣泥中,使得营养更加全面,口感也较丰富
上文介绍了什么是枣泥馅,我们知道枣泥馅的原料就是大枣,我们可以将大枣弄碎弄烂,直接弄成泥状,枣泥馅是很多食物常用的馅儿,例如包子和月饼,上文介绍了枣泥馅的三种做法,相信对大家有帮助。
枣泥发糕的做法
想要减少疾病的发生,我们就不要总是去外面的饭店吃饭,毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品,食材也可能不够卫生,自己做饭相对来说更健康,枣泥发糕的做法很简单,而且还可以帮助促进健康。
2、把红枣的核去掉,用红糖加适量水一起泡
3、红枣红糖水用料理机打枣泥
4、枣泥打好的样子
5、把枣泥,酵母粉,面粉全部一起,用适量温水搅拌
6、搅拌到用筷子提起来看有拉丝的感觉就可以了
7、另外准备一个盆子,把拌好的面粉放进去,上面放葡萄干装饰,静置3个小时左右就可以上锅蒸了
8、上锅大火蒸,水开了后转中火,大概20分钟左右就可以出锅了
9、蒸好后的样子
10、有想吃的没有
一家人在黄昏时刻围在饭桌前,吃着亲手做的枣泥发糕,心中肯定特别幸福美好,提醒大家做这道菜的时候必须要煮熟透,松软的口感更适合食用。
枣泥月饼的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于枣泥月饼的做法。
2.1揉成团。
3.2糖浆、色拉油、枧水一起放进无水无油的盆里顺着一个方向搅拌均匀,之后面粉过筛到调好的糖浆里。
4.12用保鲜膜裹好放到冰箱里或是阴凉处放置40分钟。
5.21枣泥馅分成25克一个搓圆。
6.1面团搓圆后按扁。
7.2面皮25克一块。
8.包入枣泥馅,收口后撮圆。
9.撮圆后的胚子放入月饼模具中压好成型。
10.扣好月饼放入烤盘,烤箱180度预热后把月饼放进烤箱,先烤5分钟。
11.五分钟后取出,表面喷水防止开裂,喷水后继续烤15分钟分。
12.准备好蛋黄液。
13.15分钟取出,月饼表面均匀的刷上蛋黄液(刷怪蛋黄液是为了月饼表面上色更漂亮)。
14.继续放入烤箱在烤5分钟后取出放凉,全程烘烤时间为25分钟,放凉后回油一到两天,味道更佳。
今天小编为您介绍的枣泥月饼,已经介绍完了。可能有点瑕疵,但是你要是按照上文的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴
枣泥锅饼的做法
你带我们去饭馆吃饭,看到美味佳肴,上桌的时候都快流口水了,这些美味佳肴我们也是可以尝试自己来做的,小编现在给大家介绍枣泥锅饼,自己看完自己去厨房做一下。
2.1用保鲜膜将面糊盖上,静置10分钟
3.2取一打蛋器,将作法1搅打均匀成面糊状,再用过滤网过滤于碗中备用
4.1取一锅,加入少许色拉油,倒入作法3的面糊
5.2将枣泥装入塑料袋中,用手抹平,然后将袋子割开,将枣泥取出
6.用手摇晃锅子,使面糊均匀摊成圆饼状,以小火煎
7.待面糊定型时,放入作法4的枣泥片
8.将面皮的四边折起,煎至锅饼呈金黄色时转大火略加热,取出即可
首先,看完枣泥锅饼的做法介绍,表明你是很有耐心的。而这份耐心,也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以,趁着青春年少,你需要赶紧尝试。
枣泥馒头的做法
合理的饮食不仅对身体健康有好处,对于一些疾病也能起到一定的食疗效果,在平时我们一定不要在一日三餐上随便将就,其实许多美味的饭菜并不需要太多的技巧,枣泥馒头的做法就很简单,而且含有多种营养成分。
2、等红枣糊温了加适量蜂蜜,先弄一小碗加酵母放到面粉里,根据面团的软硬度再适量放红枣糊。(因我打的红枣糊比较希所以没有放水,都放的红枣糊活的面)
3、揉成这样就可以盖上盖子等面发了
4、等面发到两倍大,里面都是蜂窝状,放点小苏打去酸。揉匀后分成几个小挤子。揉圆。把蒸笼摸油,揉好的面团放进去,二次醒发。
5、开火,大火上汽后转中火蒸十分钟,关火闷五分钟就好了。
枣泥馒头的做法你会了吗?喜欢吃面食的朋友一定不要错过了,还可以根据个人的喜好加入其它菜肴,放假的时候约上三五好友一起做枣泥馒头吃,肯定特别有趣。
枣泥蛋糕的做法
蛋糕,在现在的人们眼中已经不是什么稀罕的食物了。一个人从小到大,见过的各种各样的蛋糕会很多,吃到的蛋糕也不少。蛋糕的所适用的场合也很多,诸如生日聚会、毕业聚会、结婚庆典等等。蛋糕的种类也有很多,不管是款式,还是口味都是多种多样的。买蛋糕的时候,总会挑的眼花缭乱。
蛋糕的种类根据添加进去的主要食材,可以分为很多种,如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、猕猴桃蛋糕等等。爱吃蛋糕的你,一些来学习一下枣泥蛋糕的做法吧。
材料:
鸡蛋3个、自发面粉(可以节省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食盐、红枣、碎花生、葡萄干、一个橙子。
制作步骤:
1、将黑枣洗净去核;
2、清水+三花奶+白兰地浸泡(半小时),煮透,成糊泥状备用;
3、鸡蛋+砂糖混合搅拌均匀(5分钟左右),使粮充分溶解;
4、将过筛的低筋+泡打粉+苏打粉加入到蛋液中,搅拌均匀;
5、加入枣泥,搅拌均匀;
6、最后加沙拉油,边加边拌均匀,制成蛋糕面糊;
7、将硬质防油纸杯置于烤盘中,将面糊倒入8分满即可,上火160度、下火140度烤25分钟,熟透出炉。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄加适量蜂蜜,牛奶,色拉油搅匀打匀;
2、将自发面粉倒入刚才的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋或者食盐充分打发,打至蛋清起白沫的时候加点蜂蜜,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将红枣去核,加入刚好没过枣子都清水在锅里煮至没有水分为止,然后捞出捣成泥状;
5、将蛋白,蛋黄混合液,枣泥倒在一起搅拌均匀;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做好都蛋糕糊糊,进微波炉大火加热6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可;
6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生,葡萄干,将切好都橙子摆好就OK啦。
总是在外面买现成的枣泥蛋糕,有时候难免会有点不干净的感觉。也总是看到别人做的枣泥蛋糕,有种羡煞人的感觉。其实,这些都不是事,让我们自己准备好食材,动手去做一下吧。和家人朋友一同分享美味的感觉很不错哦。
枣泥卷的做法
我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍枣泥卷
2.1加温水和成面团,发酵。
3.2面粉里面加酵母粉。
4.12枣泥里面加入适量面粉和酵母粉。
5.21揉成面团,发酵。
6.将发酵好的白面面团和枣泥面团擀成大圆片。枣泥面片稍微小一点。
7.将枣泥面片放置白面面团上面。
8.从下向上卷起来。
9.卷好的面团两头捏紧,用刀切成小块。
10.蒸锅加水,蒸屉刷油,放入剂子,大火蒸20分钟即可。
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了枣泥卷的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。
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