花脸菇鹿肉水饺的做法
养生粥的做法。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”从古至今,关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。对于饮食养生您想了解哪方面的知识呢?以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“花脸菇鹿肉水饺的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于花脸菇鹿肉水饺的做法。
2.212将花脸菇用水泡发
3.将葱、姜切末备用
4.香菜切碎备用
5.1肉馅内放入葱姜末、盐、十三香、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油搅拌均匀
6.2将泡好的花椒水倒入鹿肉馅中顺一个方向搅拌均匀(一点一点的添加,可以加完花椒水后多放一会儿再放其它馅料)
7.肉馅内放入葱姜末、盐、十三香、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油搅拌均匀
8.再依次放入花脸菇、香菜搅拌均匀即可
9.将面和好后多醒置一会儿
10.做成一个一个小剂子
11.擀面皮
12.包饺子
13.锅内放水,水烧开放入饺子,水滚两滚饺子漂至水面差不多就熟了
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受花脸菇鹿肉水饺的过程吧。
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菌菇汤元宝水饺的做法
假如你已结婚,你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家,你该怎么办呢?或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做?这画面会不会很美呢?相信你妻子也特别愿意看到。那么,下面就为大家介绍下有关菌菇汤元宝水饺的做法吧。
2.12冲洗干净。
3.21倒入砂锅内加水炖30分钟,最后调入盐,白胡椒粉即可。
4.1肉末加姜末、香油拌匀后,再放入生抽拌匀,最后放入切好的韭菜末、海米、盐拌成馅。
5.2海米泡开。
6.将面粉和成面团(稍硬),醒10分钟。
7.搓成条,揪剂,擀皮。
8.面皮放入馅料。
9.捏合。
10.两角背后粘合,捏紧,呈元宝形。
11.锅内加水,下入元宝水饺煮熟。
12.盛入碗中,将煮好的菌菇汤盛入碗中,撒少许胡椒粉、青蒜末即可。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知菌菇汤元宝水饺全部做法的你,可以真正改变自己了。
金针菇水饺的做法有哪些
金针菇水饺,一开始听到这个名称的时候,估计有很多人会是瞠目结舌的。天啊,会想,竟然还有金针菇水饺这一做法,金针菇的做法未免也太多了吧,真不知道好不好吃呢?真的很想尝试一下。那么既然想尝试一下,我们就最好能够学会,到底金针菇水饺的做法有哪些?
淡金黄色的金针菇,含有大量蛋白质。烹煮后滑嫩甘甜,略带黏稠的口感与肉馅的柔嫩非常吻合,在咬嚼时从肉中溢出淡雅甘甜的香气,令人齿颊留香。
一、材料:鲜肉馅占1/2、金针菇占1/2鲜肉馅300克、金针菇500克调味料盐、味精、油
做法:
1、金针菇洗净后入水汆烫。
2、捞起后放冷水中冷却。
3、将冷却的金针菇切粒,加调味料与肉馅拌匀。
金针菇营养分析:
1. 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;
2. 金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
3. 金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处;
二、羊肉金针菇饺子
主料:面粉 (适量)、羊肉(适量)
辅料:金针菇(适量)
1、备料,葱、姜、羊肉、金针菇、分别洗净
2、羊肉剁碎
3、金针菇切碎
4、羊肉分次加水沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲,加入酱油、白酒、蚝油、糖少许的盐拌匀,再加入葱、姜拌匀
5、加入金针菇、香菜和胡椒粉,最后加入香油一起拌匀
6、提前和面醒好,切大小一致的剂子
7、擀成圆的饺子皮
8、将馅料放入饺子皮中间
9、然后对折成半圆形,然后将半圆的两端往中间收拢
10、从左往右用拇指和食指推成波浪折
11、做好的饺子锅内放水烧开,把饺子放进去,开后放冷水三次,饺子就可以出锅了
金针菇水饺的做法有哪些?饺子一直都是中国人民非常喜欢的也是非常传统的食物,甚至现在很多外国人也非常喜欢吃饺子。金针菇饺子,想必大多数人是没有尝试过的,但是我们真的可以尝试一下,因为到时候肯定会有不一般的美味。
菌菇三鲜水饺的做法
现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于菌菇三鲜水饺的做法。
2.蟹味菇金针菇切成末素鸡切小粒。
3.鲜肉切末(我提前用调料腌过)。
4.准备调料。
5.将材料混合,依次放入调料。
6.然后顺一个方向拌匀。
7.饺子皮放上馅料。
8.中间捏紧。
9.一头捏成尾巴,一头捏好鱼嘴和眼睛。
10.两个眼睛孔用玉米粒装饰。
11.全部包好。
12.锅中煮开水,放入饺子。
13.再次煮开后,倒入一碗冷水。
14.然后再次煮开水,饺子浮起来即可。
这道菌菇三鲜水饺的做法小编为你介绍完了,那么大家在做菜的时候,小编也提醒一定要用心去做,才能做出美味的菜肴哦!
红烧鹿肉的做法
对于鹿肉可能很多朋友在生活中都没有吃过吧,因为对于这些不是经常出现在餐桌上的食材,我们很少会去了解它的制作方法。鹿肉的做法有很多种,这里主要介绍的红烧鹿肉,希望对你们在平时食用鹿肉能够起到帮助。现在就让你们跟着文章的节奏来好好学习一下红烧鹿肉的做法吧。
红烧鹿肉的制作最为关键的因素还是在于选择材料的方面上,我们应该要选择新鲜的鹿肉和一些香菜以及佐料,这对我们制作出一份成功美味的红烧鹿肉是非常重要的。希望你们能够好好重视。
红烧鹿肉的做法
红烧鹿肉:佐餐食,亦可作下酒菜.补五脏,调血脉,治虚劳,壮阳益精,暖腰脊.适用于肾阳不足所致的腰膝酸软,阳痿早泄,畏寒肢冷等。
主料
鹿肉500 克、味精3 克、玉兰片25 克、花椒水5 克、香菜10 克、葱白10 克、酱油10 克、生姜10 克、绍酒15 克、水豆粉30 克、精盐5 克、菜油500 克、白糖15 克、鸡汤250 克。
1. 将鹿肉洗净,切块;玉兰片水发后,切成象眼片;调料备齐,待用。
2. 在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3,在锅内入菜油,用葱、姜炸锅、下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放文火上煨炖,至肉熟烂时,移到武火上烧开,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成
风味特点
1. 鹿肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收,还含有能提高人体代谢强度和抵抗力的强壮滋补物质。中医认为,鹿肉味甘性温,有补五脏、和血脉之功,是冬令进补御寒的佳品。
2. 若腰膝酸软、背脊冷痛、阳痿早泄,常服本品,可收壮阳益精、暖腰补肾之功。
3. 此品为吉林地方名菜,颜色红润,肉质软嫩,明汁亮芡,诱人食欲。
通过文章的介绍,相信大家应该知道在平时怎样去制作红烧鹿肉了吧。鹿肉有很大的营养价值,它可以用来调血脉和补肾等,是治疗一些疾病的好偏方。同时,为了让你们更好的在生活中食用鹿肉,你们可以多关注一下我们发表的文章,相信对你们有很大的帮助。
梅花鹿肉的做法
鹿肉不但本身性质非常的温和,而且鹿有很多身体部位都可以用来入药,比如说鹿鞭就是非常不错的一种中药。其实鹿肉本身就可以当做一种药膳来食用,尤其是梅花鹿肉,又被人们称之为梅花鹿又称药鹿肉,对于治疗气血不足、产后奶水不足,以及因为肾虚导致的腰其酸软都有非常治疗效果。
不过因为梅花鹿肉是真正的高级野味,所以并不是一般人都可以食用得到的,这也让很多朋友即便是有机会得到梅花鹿肉,却不知道梅花鹿肉的做法,很有可能做出来的梅花鹿肉难以下咽。具体梅花鹿肉的做法如下:
鹿肉饺子馅的做法
1、把鹿肉剁成肉泥。把生蘑菇和葱各剁碎一半,把另一半切成2.5厘米长的段条。把胡萝卜切成厚0.2厘米的齿轮模样,把柿子椒切成长2.5厘米的三角形。
2、在鹿肉里放入蘑菇末、葱末、蒜末、面粉、鸡蛋水、胡椒面、芝麻粉、精盐拌匀,然后做成直径为1.8厘米的丸子。这个丸子的一部分用植物油炸开,剩下的部分或蒸或煮。
3、在放入植物油的小锅中,将柿子椒和葱段炒一下,然后倒入汤继续煮。待汤煮开后放入胡萝卜和丸子,用酱油调味后继续煮,最后用胡椒面入味。
4、把它盛到汤碗里端出。
胡椒陈皮鹿肉汤做法:
胡椒陈皮鹿肉汤材料 鹿肉100克,白胡椒10克,陈皮6克,生姜15克
1.鹿肉洗净,切块下热锅内干炒片刻,再下油及生姜爆香,铲起备用。
2.把白胡椒、陈皮(去白)、生姜洗净,与鹿肉一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味供用。
上述这两种就是比较常见的梅花鹿肉的做法,梅花鹿因为有一定的药用价值,所以现在有很多人都在猎杀梅花鹿,这导致了梅花鹿的数量在急剧下降,因此如果说您没有一定的必要,建议还是不要吃梅花鹿肉比较好,要知道保护野生动物是人人有责的。
鹿肉做法有哪些?
鹿肉的营养价值比较高,可以起到补肾温阳以及暖腰的效果,对帮助男性治疗阳痿早泄遗精也有一定的功效,鹿肉的吃法也是比较多的,红烧鹿肉冬笋炒鹿肉都是比较常见的吃法。
一、红烧鹿肉
原料:鹿肉500克,玉兰片25克、葱、姜、白糖、料酒、鸡汤、酱油、味精、精盐适量。
功效:补肾温阳,益精暖腰。用治肾阳虚衰,阳萎,旱泄,滑精,小便频数,遗尿,腰膝酸软,畏寒肢冷。
制作:将鹿肉洗净,略烫,切块;玉兰片泡发,切片。将菜油倒入铁锅内,烧热后放入鹿肉,炸至火红色时捞出。用葱、姜炸锅后,倒入适量鸡清汤、酱油、花椒水、料酒、精盐、白糖和味精,再下鹿肉,煮沸后用文火煨炖2~3小时,待鹿肉熟烂时再用武火煮沸,投入玉兰片,放入适量水豆粉勾芡,撒上芝麻油和香菜段后出锅即成。
二、秘制梅花鹿肉
原料:鹿肉半公斤、水发兰片25克、香菜2。5克、酱油10克、精盐2。5克、味精1。5克、绍酒10克、白糖15克、花椒水5克、葱、姜各5克、淀粉15克、豆油50克、鸡肉150克。
制法:鹿肉放清水内泡一小时,洗净,放水锅里加火煮烂捞出,切成2厘米长、1厘米厚的抹刀片。兰片切象眼片,用开水焯一下,葱切片,姜切末,香菜醒切段。勺内倒入油,烧热时将鹿肉下油勺里炸,呈火红色时倒出。勺内放底油,用葱、姜爆锅,放酱油、花椒水、精盐、绍酒、白糖、味精、高汤,再下鹿肉,烧开勾淀粉芡,淋芝麻油,翻个出勺,撒上香菜段。
特点:口味咸香,鹿肉酥烂,形状美观,营养丰富。
三、冬笋鹿肉丝
原料:鹿肉200克,冬笋50克,蛋清1个,熟猪油500克(实耗30克),盐3克,味精1克,料酒10克,湿淀粉10克,香油5克。
做法:1、将鹿肉洗净,切成细丝,装到碗中,放入蛋清和湿淀粉,抓匀上浆;冬笋去皮,洗净,也切成细丝,投到开水锅中焯烫断生,捞出,控净水;
2、将锅架在火上,放油烧至五成热,下入浆好的鹿丝,用铁筷划开,滑炸2-3分钟,滑至八成熟,捞出控油;
3、原锅留适量底油烧至七成热,先下笋丝煸炒几下,再放回鹿肉丝同炒均匀,烹入料酒略焖,放盐和味精,淋入香油,颠翻均匀,盛大到盘内即成。
红酒炖鹿肉的做法
一道菜给一百个人做,就会有一百种味道,这主要是因为做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大厨的味道呢?现在,小编就来传授您做好红酒炖鹿肉的方法。
2.倒入整瓶红酒,盖上保鲜膜,放入冰箱腌一个晚上
3.第二天要煮之前取出腌好的鹿肉,捞出后用厨房料理纸将其擦干,保留腌料
4.取一炒锅烧热,放入2汤勺橄榄油,把鹿肉块放入两面溅黄,取出备用。同一锅倒入剩下的1汤勺橄榄油,烧热后加入洋葱与另一片蒜片一起翻炒,至洋葱变软后,重新倒入鹿肉块,洒入孜然粒翻炒两分钟,加入番茄膏和红酒腌料,盖上锅盖大火将所有材料烧开后,转小火炖1.5-2小时。鹿肉炖嫩以后,开大火收汁,令汁料下降到自己喜欢的浓稠度即可,然后根据个人口味放入盐与胡椒调味
为大家介绍的红酒炖鹿肉的做法简单又好吃,您一定流口水了吧!其实方法简单易做,那就赶快去尝试制作一下吧,让全家一起享受自己制作的美味食物吧!
红烧鹿肉片的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关红烧鹿肉片这道菜的做法吧。
2.12花椒用1/3碗水泡成花椒水,香菜切段、葱、生姜切大片
3.21锅内倒清水,放1大匙料酒
4.1变色后,待血水浮在表面,水烧开后捞出
5.2把切好的鹿肉用淀粉抓一下;划入锅内
6.锅内倒油,下葱、姜煸香
7.加老抽、生抽、料酒、加入泡好的花椒水,清汤
8.汤烧开后,下鹿肉
9.加少许盐、糖调味;盖上锅盖,文火煨炖15分钟左右
天底下爱吃红烧鹿肉片的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。
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