菊花糕的做法
春季养生用的菊花。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。饮食养生这方面的知识您掌握多少呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“菊花糕的做法”，相信能对大家有所帮助。
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下菊花糕的做法吧。
2.2第一趟，水开下菊花（最好还是用那种开了的干菊花），稍稍煮一下，捞起菊花，茶倒掉。（这是洗花的步奏，因为花茶更容易残留农药）
3.1准备10g鱼胶粉
4.2煮到差不多，捞起菊花，记得要过滤干净，要不就影响口感了。下30g冰糖
5.将菊花茶倒入碗中，边到边搅拌，知道鱼胶粉全融化
6.搁到碗里，包上保鲜纸，放入冷藏室1小时。
7.晶莹剔透，清凉透心。清热解毒，夏天佳品哦哦哦哦哦。哦依稀！！！
吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的菊花糕。
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重阳水晶菊花糕的做法
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少对人体有害的东西吗？你知道长期吃下去，各种慢性病都会来找你吗？所以，闭上你贪吃的嘴，还是自己买菜回来做点放心的食物吧。下面，就跟着小编学一下如何来做重阳水晶菊花糕。
2.大菜丝（琼脂）
3.模具
4.将菊花放入煮锅烧开。
5.煮好的菊花茶用漏斗将菊花隔开。
6.将冰糖和琼脂放入菊花茶里中火将琼脂烧直至融化。
7.将烧好的液体倒入模具里，里面放朵菊花然后静置二十分钟。
8.二十分钟之后凝固了用牙签轻轻的演着模具边沿一挑即可脱模。摆盘，旁边洒些新鲜的菊花瓣点缀。这款“水晶菊花糕”它具有清凉去火的食疗效果。吃起来唇边阵阵菊花香，味道清甜口感滑爽。
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的重阳水晶菊花糕就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
枸杞菊花糕怎么做？
糕点是我国传统的一种食品，在下午茶的时候吃一些糕点是享受的一件事情，但是现在很多的朋友都不知道糕点应该要怎么制作，其实糕点的制作方法也是比较简单的，今天小编就要教大家怎么来做糕点，小编今天为大家带来的是枸杞菊花糕的做法，上次高点的朋友们一定要学习一下。
材料
杭白菊15朵，杞子干十数粒，清水1500克，马蹄粉250克，白砂糖10匙
做法
1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液。
2.取清水750克与菊花、杞子一起中火煮10分钟，放糖，再煮沸后熄火。捞出菊花，摘下花瓣放回糖水里面。
3.从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花杞子糖水里面，立即搅拌均匀。
4.把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状。
5.蒸盘四周抹少量食用油，把调好的糊倒进蒸盘抹平，待水烧开后隔水大火蒸10分钟，转中火蒸10分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如抽出来时不沾糕体，即为熟。
6.整盘取出后放阴凉地方待凉，糕体凉后变结实了便可切块享用。
再跟小编看一下另一种做法：
做法
1.六杯水加十朵菊花煮沸，水一沸就熄火哦，时间长了会涩，用纱布滤掉菊花，或者一开始就把菊花包在沙布里煮，省得再滤.
2.在菊花水里加入十克冰糖，倒入洋菜粉，一边搅拌一边加热，一沸马上熄火.
3.把煮好的水倒入模子里，再加入枸杞碎，放凉.
4.倒出来就完成了.如果用刀尖延边划一下，会比较容易倒出来.
在做糕点的时候没有做面包，那么麻烦，也用不到烤箱，做完了之后只要放到锅上面一层就可以食用了。而且保存的时间相对来说也会比较长，只要做好密封就可以了，朋友们在做的时候也可以按照自己的口味再加入一些其他的食材。
桂花糕的做法
桂花糕是很多人喜爱吃的食物，这类食物营养价值很高，而且这类食物在吃的时候，也是很容易消化，桂花糕的种类比较多，常见就是水晶桂花糕、藕粉桂花糕，这些桂花糕在制作上，都是有着独特的方式，而且在口感上，也是有着很大不同，那桂花糕的做法如何呢?
很多人对桂花糕的做法并不是很了解，在对它制作的时候，也不知道该如何进行，那制作这类食物，也是有着一些不错的方法，所以制作前需要对方法进行很好认识。
桂花糕的做法：
水晶桂花糕
材料：糯米粉150克，澄粉75克，白糖60克，温水200克，色拉油30克。
做法
1、把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀。
2、加色拉油搅拌均匀。
3、放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状。
4、用一个容器，我用了派盘，刷一层油放粘。
5、把糯米糊倒入派盘中。
6、蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可。
7、凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可开吃了。
藕粉桂花糕
材料：白糖120克，酵母2小勺，牛奶20克，桂花10克，藕粉50克，面粉60克。
做法
1、将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2、加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3、加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4、冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
通过以上介绍，对桂花糕的做法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对它制作的时候，食材搭配也是要合理进行，这样吃的时候，利于人体健康发展。
梅花糕的做法
梅花糕是非常有特色的一种小吃，对于南方的朋友们来说，梅花糕是比较熟悉的了，梅花糕吃起来的味道很不错，因此就梅花糕就受到了非常多人的喜爱，梅花糕吃起来的味道以及口感都是极为不错的，因此成为了很多人都爱吃的美味甜品，下面具体介绍梅花糕是怎么由来的，我们如何烹饪美味梅花糕，一起看看吧。
梅花糕的由来
梅花糕是源于明朝的一种食物，在发展到清朝的时候，梅花糕就已经成为了江南最胃著名的一种小吃了。而梅花糕的由来是有一定传奇色彩的，相传在乾隆皇帝下江南的时候，看到梅花糕形如梅花，色泽诱人，于是就品尝了一下，发现入口之后是甜而不腻、软脆适中的，给人的感觉是回味无穷的，是要胜过宫廷御点。因为形状是类似梅花的，所以就便赐名梅花糕，一直流传至今。梅花糕作为金陵南京著名的风味特色小吃，吃起来的味道很不错。
同时实际上梅花糕和海棠糕是比较类似的食物。作为南京、苏州、无锡等多地的风味小吃了。梅花糕是选择用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，之后再选择注入烤热的梅花模具，然后及时的放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，然后我们再在上面加入浆，然后再选择撒上白糖、红绿瓜丝，然后就可以用灼热的铁板盖在糕模上烤熟了。梅花糕是呈现金黄色，而且梅花糕是形如梅花的，吃起来松软可口，是老少皆宜的美味食物。
而现在的梅花糕是继承了传统制作方法的，不过在传统的做法基础上又加入小元宵、青红果、松子仁等，让梅花糕的其味道更加的鲜美，同时吃起来的口感是外焦里嫩的，不过实际上梅花糕还有豆沙、果酱、果仁等十几种配制方法，口感无疑是非常丰富的。
梅花糕的做法
梅花糕是我们在家里就可以制作的食物了，首先我们应该取2公斤面粉放入桶内，然后选择加如等量的温水，然后我们再选择用长柄铁勺搅拌均匀，之后静置5-6小时，这时候我们再选择加入2公斤面粉和温水3公斤，然后我们要用劲去搅拌面浆。等到食碱溶化后倒入桶内拌匀，灌入铜壶内待用。另将豆油倒入容器，加清水50克调成水油。
把模具连同铁盖放炉上用中火去烧烫，然后我们再选择去用刷子蘸水油，把模具孔及时的涂抹一遍，然后再选择把铜壶中的面浆依次注入模孔，随后我们就可以把模具举起，缓缓的转动之后，就可以让使面浆均匀的黏在孔壁，然后我们及时的放在炉上，再选择将竹片插入孔中，同时我们还应该去把面浆刮向孔的四壁。接着还应该在每个孔中都选择加入豆沙35克、糖猪板油丁5克，然后大家就应该把准备好的白砂糖均匀的撒如在每一个孔中，等到准备好之后就可以用面浆将孔填满，最后我们再选择在其中撒上红绿丝，大概15克就完全足够了，这时候我们再选择加盖烧上2分钟，开盖之后再一次的均匀撒上些白砂糖，可以让梅花糕的味道更好，然后我们盖上铁盖再烧3分钟即熟。打开盖子之后大家要小心，温度是非常高的，所以说我们应该用铁铲将梅花糕和模具分离开，然后选择放入盘中就可以开始吃了。
梅花糕是哪里的特产
梅花糕是来自江南的一种著名风味小吃了，吃起来来是非常有特色的，所以说梅花糕吃起来的味道以及口感非常好的，很多人对梅花糕都比较的爱吃，具体来说梅花糕是来自南京、苏州、无锡等地的风味小吃了。梅花糕这样的小吃食物是呈金黄色的，同时在外观上是类似于梅花的一种食物，同时吃起来也是松软可口的，对我们大多数人来说梅花糕都可以吃。
梅花糕的配方
想要烹饪出没味道梅花糕，那么就应该对梅花糕的配方有所了解才行，而在烹饪梅花糕的时候使用的面一般都是米面了，使用米面制作做出来的梅花糕口感是特别好的。而在选择用面和水的时候，而在比例上保证为1：1左右是比较好的选择，当然了具体都稠程度是我们需要慢慢掌握的。而烹饪梅花糕的时候对于发酵粉也是需要的，而发酵粉的量大家应该有所重视，大家在家里自己烹饪梅花糕的时候是应该少放些的，同时在烹饪梅花糕的时候我们还应该加入些白糖以及糖粉了，一般来说糖粉是要比白糖更容易化开的，所以更推荐去使用糖粉了。如果大家选择用白糖，那么化白糖的时候就一定要提前打好才行，这样才可以让白糖更彻底的化开了。而米浆也是烹饪梅花糕的时候需要用到的，这时候是我们必须要提前准备好的的，准备好材料才能更好的烹饪出美味梅花糕。
梅花糕作为美味糕点食物的一种，是很多人都比较爱吃的，这样的小吃首先吃起来的味道是非常好的，同时大家吃梅花糕对健康也是有一定好处的，所以说大家对梅花糕是比较爱吃的，所以说我们应该对梅花糕有所了解，我们在家里自己就可以烹饪出美味梅花糕，大家不妨试试。
蜂蜜桂花糕的做法
做蜂蜜桂花糕的时候非常简单，主要食材有姜、水果、胡椒三种，特别适合上班族MM食用，做起来也方便，许多女孩子不爱下厨房，做这道菜就可以省掉许多步骤，而且特别健康营养，在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。
2、一点点加入水揉成团，喜欢甜的这时可以放些白糖一起揉均！
3、揉好的面团一分为二，其中一份擀成薄片，擀成跟模具大小差不多的，要用不沾模具再摸些油，将面片放入模具整形，抹上豆沙陷！
4、再将另一份也擀成正方形薄片盖在上面，用手摁平，入锅蒸20分钟！
5、出锅晾凉倒扣脱模！
6、晾凉之后刀沾水切出三角形，两个摞在一起，撒上桂花，淋些蜂蜜就可享用了！
7、成品图！
常吃快餐速食，不利于身体健康，容易出现肥胖症状，蜂蜜桂花糕的做法方便健康，建议多下点醋，多吃醋少吃盐，是保持健康的关键。
油炸桂花糕的做法
十月，正式吃桂花糕的好时节。因为十月的南京城的桂花飘香，人人都在观赏桂花，都喜爱用桂花做成糕，然后坐在院子里一边闻着桂花香一边吃着桂花糕，这是一种享受。同时，也会有人把做好的桂花糕油炸了，吃起来更有口感。那么油炸桂花糕怎么做呢？下面就为大家介绍它的做法。
油炸桂花糕的做法详细步骤
1. 将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀；
2. 再下入猪油拌透；
3. 方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平；
4. 上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼；
5. 凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。
油炸桂花糕的做法小贴士
制作要诀：
1. 炸出的糕有时会出现一面黄、一面白；
2. 所以炸时要多翻动，使两面糕身受热均匀，这样做出的糕就不会出现以上问题了；
3. 本品有油炸过程，需备花生油约500克。
食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
通过阅读上面的内容，相信大家都知道油炸桂花糕怎么做的。油炸桂花糕比桂花糕香脆，吃起来的口感更好吃，喜爱吃桂花糕的朋友们不妨尝一尝。要是配上一杯茶，那是更好不过了。当然，桂花糕还有其他做法，就不一一介绍了，想要了解更多，可以找一些有关的食谱。最后，希望大家生活愉快！
莲藕桂花糕的做法
桂花糕是一道非常受欢迎的甜品，在大街小巷或者超市中，都可以看到有很多人在买桂花糕。单一的桂花糕人们可能已经吃腻了，所以在桂花糕中加入其他食材，又会给人耳目一新的感觉。莲藕粉在市场上是很容易找到的。在桂花糕中加入莲藕粉，就成了新的美食，而莲藕桂花糕又是另一番风味。
（一）
材料:
莲藕粉150公克，澄粉70公克，水200公克，莲藕120公克，冰糖160公克，水500公克，桂花酱30公克，蜜红豆50公克
做法:
1.将所有材料搅拌均匀备用。
2.将莲藕去皮切成细丝，与冰糖、水一起煮滚，加入桂花酱拌匀后熄火，然后冲入作法1的材料中搅拌拌匀成煳状。
3.将一半的煳浆倒入已经抹油的模型中，抹平后放入蜜红豆，再倒入另一半煳浆，抹平后放入蒸笼蒸15∼20分钟至透明状即可。
4.待凉后放入冰箱冷藏，冰凉后即可切块食用。
（二）
原料：藕粉200克，面粉100克，牛奶250ml，酵母3克，白糖40克，桂花适量。
做法：
1，将白糖与酵母放入牛奶中拌至白糖和酵母都溶解。
2，加入桂花和藕粉，将藕粉拌匀至无颗粒。
3，加入面粉，拌匀成浓稠的面糊，倒入加了保鲜膜的容器中，温暖处发酵至2.5倍大小。
4，冷水上锅，水烧开后再蒸30分钟左右即可。
以上就是莲藕桂花糕的做法，莲藕桂花糕的做法十分简单，大家学会了也可以在家试着自己做一做。夏天的时候吃一块莲藕桂花糕，可以让坏情绪都走掉，还会带给人清凉的感觉。如果一次吃不完的话，还可以放在冰箱中冷藏，千万不要放在高温下。
椰汁桂花糕的做法
桂花糕是常见的糕点，这样的糕点口感独特，而且吃的时候，对人体糖分补充也是有着很好的帮助，那在吃桂花糕的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，否则会引发身体有肥胖现象，那桂花糕的种类也是比较多的，椰汁桂花糕就是不错之选，椰汁桂花糕的做法如何呢?
很多人对椰汁桂花糕的做法并不是很清楚，这样的糕点在制作上，也不是很复杂，而且在食材准备上，也是很简单的，下面就详细的介绍下，它的具体制作方法。
椰汁桂花糕的做法：
材料
桂花层材料：糖桂花大半碗，水两碗，鱼胶粉25g
椰汁层材料：椰浆半罐，牛奶250ml，水1碗，鱼胶粉25g
做法
【桂花层】：
1、将水煮开，然后加入糖桂花。
2、等桂花水煮开之后，关小火。
3、然后加入鱼胶粉，边搅拌边加，等鱼胶粉全溶化后即可。
【椰汁层】：
1、将水煮开，放入糖，煮直糖融化。
2、往糖水中加入椰浆、牛奶，煮开。
3、煮开后关小火，加入鱼胶粉，边搅拌边加入，煮至鱼胶粉融化关火即可。
【成品】
1、向容器中倒入第一层椰汁，然后放入冷冻室(就是结冰的那层)10分钟。
2、10分钟之后取出，然后将放凉了的桂花水用勺子舀在已凝结的椰汁层上，再放入冷冻室10分钟。
3、依次重复，放到最后一层的时候放入冷藏室2个小时以后即可。
以上就是对椰汁桂花糕的做法详细介绍，制作椰汁桂花糕的时候，要注意它的时间，制作它每个步骤的时候，需要掌握它的一些技巧，这样制作后，使得它的形状和口感上，才会非常不错，吃的时候也是会很喜欢选择它。
白糖桂花糕的做法
我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍白糖桂花糕的做法，自己准备好食材，开始做吧
2.2糯米粉500克与粘米粉300克混合均匀，白糖100克用150克温水搅拌溶化后，分几次倒入粉中，用双手来回搓拌，双手搓碎，不能结块结团。最后达到的效果是抓起一把粉可以捏成团，稍加搓捏又可以散开的状态。将粉用筛子筛过，粗细分开。将桂花、白芝麻拌入筛过的细粉中，静置1小时使之充分吸透回软饧发.
3.八角铁皮松糕模具内用油抹过，先撒一层粗粒的糯米粉在模具蒸屉底部，防止漏孔漏下，再撒筛过的细糯米粉，不能压实，确保松散。 锅内水烧滚，将盛满糯米粉的模具放上，加盖大火蒸12分钟。（时间视松糕厚薄而定）
4.红枣切片，将枸杞子和小葱整棵摆放在松糕表面，摆出花形；轻轻压一下红枣、枸杞子花瓣。加上盖稍微焖一下，就可以关火，将模具倒扣，脱模，白糖桂花糕的花瓣经过热压后，就牢牢地镶嵌在松糕里了。
5.稍凉再翻身，正面朝上。
6.切片装盘，白花花、香喷喷、甜蜜蜜的白糖桂花糕，散发着阵阵清香，品尝一口，感觉太幸福了！
怎么样看了小编上面的介绍，你是不是觉得白糖桂花糕的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
水晶桂花糕的做法
生活中有很多甜食，甜食可以改善人的心情。每一个地方都有美食，每一种美食都有不同的味道。不同的味道不同的形状，吃出不同营养的同时也有不同的心情。今天要给大家推荐上海的水晶桂花糕，各种各样的糕点深受大家的喜爱。周末没事也可以做一点糕点吃着，糕点不仅仅是甜的还能加入红豆等粗粮。
做法
水晶桂花糕
水晶桂花糕
80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化
加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒
再加入40g色拉油，搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
容器内壁刷色拉油
把搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
冷水入锅，水开后蒸30分钟。蒸好脱模
待凉后用刀蘸水切块，撒上干桂花，浇上蜂蜜水即可
原料配方是一级川白糖 提糖 糯米粉 熟油 蜜桂花 熟粉 色拉油 澄粉
2烹饪技巧
编辑
1、步骤2和3，一定要搅拌均匀，加入色拉油后要搅拌到看不到色拉油颗粒。
2、容器一定要刷油，否则蒸好取不出来。脱模的时候，可以用小刀蘸凉开水，沿模具边上划一圈再倒扣。
3、凉了以后会比较容易切块。切块的时候，刀要蘸凉开水，每切一次都洗干净蘸凉开水再切，否则会粘刀。
3菜品特色
1、水晶桂花糕是上海名点，上海人过年的时候都会吃它，相传已经有三百多年的历史。
2、在桂花飘香的季节，做一道晶莹剔透、弥漫着桂花香味儿的水晶桂花糕，此时应该更应景。
4做法二
原料：糯米粉150克，澄粉75克，白砂糖80克，温水200克，色拉油40克，糖桂花
做法：
1 白砂糖加入温水里搅拌融化
2 加入糯米粉和澄粉搅拌均匀
3 继续分次加入色拉油搅拌均匀，水油混合
4 搅拌均匀
5 模具里刷一层油
6 将搅拌好的面糊倒入，静置40分钟
7 冷水入锅，水开后蒸30-40分钟
8 蒸好取出脱模。放凉后切块
9 淋上糖桂花即可
5营养价值：营养丰富
以上已经把糕点的制作方式方式告诉大家了，爱吃甜食的我都想动手做了。不知道味道会不会和上海的一样呢?自己在家做的好吃以后想什么时候吃就什么时候吃。甜食是大家喜欢的食物之一，能让心情变得愉悦缓解低血糖，大家平时减肥的同时也要适量的增加糖的摄入。
栗子桂花糕的做法
栗子相信很多人都吃过，栗子是生活中非常常见的食物，而且栗子的味道非常美味，趁热吃口感还十分细腻，香软可口。而桂花糕本身就是一道非常受欢饮的甜点之一，加上栗子，就成了栗子桂花糕，味道变得更加独特。而且栗子桂花糕的做法也非常简单，十分容易学会，栗子桂花糕的食材也好找。
（一）
主料：熟栗子、糯米粉、桂花糖
辅料：黑葡萄干、樱桃干、色拉油
制作步骤
1. 熟栗子剥好备用。
2. 用剪刀剪成薄片，当然用刀也可以哦。
3. 上蒸锅大火蒸十五分钟。
4. 用料理机把栗子打成泥状，留些小颗粒也可，我就留了些，吃起来有嚼头。
5. 糯米粉和栗子比例约1:5，往粉中加桂花糖适量，用开水搅拌和匀，加栗子粉搅拌均匀。
6. 和好的面团有些黏手，可以在手上沾点清水再来捏团子，压扁，做成自己喜欢的形状，加上葡萄干和樱桃干。
7. 大火蒸5分钟，再焖一会就可以吃了。
（二）
用料：
栗子300克、白糖90克、糯米粉65克、桂花酱80克、冷水200毫升
做法：
1、将栗子用开水浸渍5～10分钟后剥皮。
2、将栗子肉切成薄片，加入100毫升冷水，上火蒸一小时左右，待栗子熟透后取出。
3、取白糖、糯米粉和冷水100毫升放入锅中，置于中火上煮沸，待呈粘稠状时即可离火，随后加入栗子泥和桂花酱搅拌均匀。
4、将栗子酱倒出，用刮成2厘米厚的片状，再随意切成某种形状。
生活中每个人都是吃货，不能说栗子桂花糕每个人都会喜欢，但是只要细细品尝，很多人都会爱上栗子桂花糕的。不仅外形美观，口号也十分不错，价格也不贵，所以很多人都买来吃，甚至还在家中自己学着做栗子桂花糕。希望可以帮助到大家。
白果桂花糕的做法
在一部分地区，是比较喜欢制作白果桂花糕这种食物的，因为白果桂花糕这种食物相对来说比较甜，而且它是孩子最喜爱的食物之一。我们在生活中想要制作白果桂花糕这种食物，就需要准备好白果、桂花以及一些白砂糖等，并且跟我们制作面包的方法一样进行发酵处理就可以蒸出白果桂花糕了。
原料：白果(银杏)300克，糖桂花5克。
调料：
糖200克，生粉少量。
做法：
1. 将白果放在清水锅中煮15分钟，捞出洗净沥干。
2. 锅中加入适量清水煮沸，再加入糖和洗净的熟白果，煮开后，撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。
说明：
银杏生吃有毒，必须熟吃，且不可过量食用。
营养小提示：
白果含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等多种营养元素，除此之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
相信大家看完这篇文章介绍的白果桂花糕的制作方法，你们应该都知道如何去制作白果桂花糕了吧。我们想要在生活中制作出白果桂花糕，还是要看我们平时制作面包的温度跟方法的。如果我们没有控制好蒸白果桂花糕的温度，制作出来的东西也不是很完美。
椰奶桂花糕的做法
椰奶和桂花糕在现实生活中都是非常常见的的饮品和食物，不少人都喜欢吃椰奶桂花糕，不仅因为椰奶桂花糕的美味，也因为椰奶桂花糕的做法非常简单。而且椰奶桂花糕可以让人远远的就能闻到椰香和桂花香，让人忍不住食欲大开，椰奶桂花糕的材料也非常好找。那么，椰奶桂花糕的做法是什么？
鱼胶粉适量，椰浆适量，水适量，糖、桂花适量，白砂糖适量
1. 桂花层的材料：糖桂花适量，罗伯臣鱼胶粉30克，水450ml
2. 椰汁层的材料：椰浆200ml，罗伯臣鱼胶粉30克，白砂糖60克，水300ml
3. 桂花层所用鱼胶粉，加水逐次化开
4. 奶锅加水450ml，用一网筛过滤鱼胶浆，倒入锅内
5. 小火慢慢煮滚，期间要用筷子不断划动
6. 熄火后加入糖桂花搅匀
7. 桂花水倒入模具里，容量约模具的一半，放凉后搁冰箱冷藏至凝固
8. 奶锅加水300ml，椰浆200ml。，鱼胶浆隔好渣后倒入搅匀煮滚，加糖搅匀待用。鱼胶浆的做法请参照桂花层
9. 椰浆水放凉后，把模具从冰箱拿出来，这时桂花层已凝固。将椰浆水倒入模具里，再放进冰箱冷藏至凝固。记住分层时，桂花层必须是凝固的，而椰浆是凉的，椰浆如果不放凉就倒下去，会把桂花层烫化的。
10. 椰香浓郁，软滑的椰汁糕可以食用了。
以上就是椰奶桂花糕的做法，椰奶桂花糕的味道不仅十分美味，外形也十分美观，可以说是色香味俱全，让人十分有食欲。椰奶桂花糕在很多甜品店都是销量非常好的甜品，而且对人体也没什么坏处，做椰奶桂花糕的时候一定要注意时间，否则味道会有异。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《菊花糕的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生用的菊花”专题。
