红豆馅芝麻汤圆的做法
莲子红豆春季养生。
大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生,很多人只是听说但并未真正力行,养生的道理大家都懂,但真正践行的并不多。如何在饮食养生方面行稳致远呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“红豆馅芝麻汤圆的做法”,但愿对您的养生带来帮助。
对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做红豆馅芝麻汤圆这道菜。
2.12将糯米粉倒入大碗中,搁入黑芝麻。
3.21随后,逐步加一些清水和成糯米团。
4.1然后,取一个剂子压扁一下。
5.2接着,取糯米团搓成长条,下剂子。
6.放上红豆馅包好。
7.揉成圆球。
8.最后, 下入沸水中煮开。
9.煮至浮起,即可。
10.盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。
上面为大家介绍的这道红豆馅芝麻汤圆营养丰富,制作方法也不是很复杂,如果您想试试的话,赶快去准备食材吧!
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芝麻汤圆的做法
每逢过年的时候,我们家家户户都会吃汤圆,代表着合家团圆,是我们生活中的一种习俗。然而,相信大家在吃汤圆的时候,都会知道汤圆里面包的东西是多种多样的吧。有的汤圆里面包的是芝麻,有的汤圆里面包的是白砂糖或者花生,关键还是要看我们喜欢吃什么样的汤圆才可以来制作的。
对于芝麻汤圆也许是我们生活中食用最多的,因为芝麻汤圆相对于其他的汤圆来说,味道更甜,吃起来嚼劲更好,所以我们一般都是食用芝麻汤圆的。
下面就让我们来看看芝麻汤圆的做法吧。
材料:糯米粉、温水(比例约为10:6)黑芝麻酱、白糖、蜂蜜。
做法:
1、温水加入糯米粉中和成面团。
2、黑芝麻酱中加入白糖和蜂蜜,调匀,尝一下,达到自己喜欢的甜度(怕油腻的猪油可以改用蜂蜜)。
3、糯米面团分成小份,黑芝麻馅分成小份团成圆球。
4、一份面团包住一份内馅,在手中搓圆,包成汤圆。
5、锅中水煮开后,倒入包好的汤圆,煮至汤圆浮起即可。
备注:
1、馅中还可加入花生碎、糖桂花。
2、包汤圆并不需要包得非常完美,如果外皮没有包得很严密也没关系,因为糯米的黏性很大,在煮的时候糯米会自己粘在一起,馅不会露出来的。当然,露得太多肯定是不行的。
关于包汤圆,再多罗嗦几句:
1、自己估计是很难磨糯米粉的,所以就买市售的糯米粉或汤圆粉,最好买正规厂家生产的包装好的,市场散装的,怕里面会掺有面粉或过多的淀粉。
2、和面时要用温水,粉和水的比例约为10:6,一边往粉里倒水,一边用手或筷子搅拌,然后用手抓。
、攥、揉,即可很快成团,再揉一小会即可,和好的面团要软硬适中。
3、面团和好后放置一会(要放在容器内防止干燥,或盖上保鲜膜),20分钟左右即可,这期间可以准备馅料。
4、糯米粉和成的面和面粉和成的面团完全不一样,不用追求那种弹性及韧性。
5、初次包汤圆可能会觉得面不顺手,感觉包不上。可以将每份汤圆皮做大些,弯成一个半圆形,把馅放入,再将皮向上包起,直到把馅全部包住。多包几个就会觉得很顺手了。如果包的过程中皮有破裂也没关系,取一小块汤圆皮补上,再轻轻搓圆,煮的过程中,有裂纹的地方会自动黏住,表皮光滑。
通过文章对芝麻汤圆做法的介绍,相信你们应该知道芝麻汤圆的制作方法是什么样了吧。为了能够在过年的时候,我们能够给自己的家里提供一份美味的芝麻汤圆,我们建议大家可以从现在开始学习芝麻汤圆的做法。
黑芝麻汤圆馅不用猪油
汤圆是中国的一种传统食物,特别是在重大节日的时候会吃汤圆来象征着全家人团团圆圆的美好寓意。而随着人们需求的越来越旺盛汤圆的种类也有很多,这主要体现在汤圆的不同馅料,但是最常见的汤圆馅料还是黑芝麻汤圆馅。而在做黑芝麻汤圆馅的时候,是要加入一些油的,所以不用猪油如何做黑芝麻汤圆馅呢?
不建议用猪油,可以味道淡的植物油,馅料使用前冷冻成块。
三种元宵制作法:
珍珠圆子
原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯)。做法如下:
1、将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以防糯米变酸),将糯米磨成细粉装入布袋沥干水分。
2、取剩余糯米,洗净后用温水泡软待用。
3、将黑芝麻用文火炒熟研成细粉,与炒成金黄色的精白面粉混合。将猪板油撕去油皮切成细丁,将橘红切成颗粒状,将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅,分成20个圆形馅心。
4、将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可适量加水),分成20等份。用每份粉团包一个馅心,捏成上圆下平的半球形,在表层均匀地沾上泡软的糯米。
5、将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟,可热食,亦可凉食。
做法二
食材食谱热量:649.5(大卡)主料黑芝麻250克
步骤
将黑芝麻挑选一下,去掉杂质。
将黑芝麻在锅里慢火炒熟。炒时锅铲要不停翻动,以免黑芝麻烤糊。
将炒熟的黑芝麻放容器中自然冷却
将凉透的黑芝麻放料理机中打碎。一定要打均匀,注意尽量不要留有没有粉碎的黑芝麻。
将白砂糖和花生油放入黑芝麻里。
将油,糖和黑芝麻搅拌均匀即可。
注意事项
炒黑芝麻时一定要用文火慢慢炒。
黑芝麻汤圆做法
吃汤圆是吃一种团圆的味道,家的味道,当软糯香甜的芝麻汤圆出现在我们的视线,我们肯定会把口靠近然后把它们消灭掉,那圆滚滚的汤圆在我们的舌尖上跳动,我们肯定会经不住诱惑,还不如我们现在就动手制作一下黑芝麻汤圆,那今天我们就来学怎么样亲手做芝麻汤圆吧,那么可口的汤圆要怎么做,我们来学习一下。
用料主料糯米粉100克芝麻40克辅料澄粉10克调料猪油(板油)54克白糖48克
黑芝麻汤圆的做法1.先做馅料2:40克白糖加20克熟芝麻粉、24克凝固的猪油混合均匀,多揉几次
2.然后分成8克的小剂子
3.做馅料1:把20克芝麻粉和40克白糖倒入容器中,再倒入30克溶化的猪油,最后加10克开水,放冰箱冷藏一会儿就会凝固了,包时取8克一份
4.100克糯米面加60克冷水搅拌均匀
5.10克澄粉加10克开水搅拌均匀
6.然后步骤4和步骤5揉好,就是汤圆皮了
7.分成10克左右的小剂子,取其中一个成小碗状
8.包入汤圆馅
9.将汤圆揉圆即可
10.将所有的汤圆包好备用
11.锅中放水,水开后,将汤圆倒入,用小勺子推动,使汤圆不沉底。当汤圆浮起来,再过一分钟左右,就煮好了
烹饪技巧1、汤圆皮可以直接用糯米粉而不用澄粉。
2、如果直接用糯米粉,害怕不好包的话,可以取10分之一面团放开水中煮开再包馅。
3、汤圆才浮起来不要装碗,再煮一分钟才会彻底熟。
煮好的汤圆放入小碗中,再加适量的水就可以吃了。
根据以上的做法,喜欢吃汤圆的朋友可以跟着文章介绍的做法去制作它,可以自己动手制作属于自己的汤圆,这样可以减缓思乡之情,人生有多少个几年,所以我们要珍惜时间,多回家看看,煮一碗热腾腾的芝麻汤圆,来慰问妈妈们对于我们的抚养之情,妈妈们要的就是那么简单,汤圆的制作也是那么的简单,希望你能吃出幸福的感觉。
熊猫芝麻汤圆的做法
熊猫芝麻汤圆的做法是一道常见的家常菜,而且这道菜做起来很简单,不用油炸只需要简单的清炒就能做出一道美味的佳肴。如果在配上一道汤,这顿饭吃起来就更加的有味道。
2、把黑灰色的芝麻水倒入半碗面粉搅拌成团,然后把温水和糯米粉搅拌成团备用
3、把剩余的黑芝麻(我用的是熟芝麻)和糖分一起搅拌成碎粉然后加入软化的黄油一起再搅拌
4、然后把芝麻团分成大小一样的份量,然后放入冰箱15 分钟 目的是定型
5、把白面粉包人芝麻,然后搓圆
6、把灰色面团切成小块备用
7、最后制作造型,大概圆弧形耳朵、椭圆形为眼睛,小圆形为嘴巴
8、这样就完成啦
9、煮完之后,造型还在哦!
想要吃得健康,食材的卫生就一定要保证,熊猫芝麻汤圆的做法简单,食材卫生也能有所保障。
花开芝麻汤圆的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做花开芝麻汤圆
2.21用开水把白糖化成白糖水。
3.倒入汤圆粉搅拌。
4.和好的面团。
5.1搓成汤圆。
6.2切成小剂子。
7.沾上白芝麻。
8.做好的芝麻汤圆。
9.下油锅炸,一定要注意用中小火,油温高了赶快小火,我做了9个汤圆,油温高了有一个就蹦出来了,一定要小心别烫着。
10.外酥里糯香甜可口。
健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的花开芝麻汤圆您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。
黑芝麻汤圆的做法
中国人对于汤圆的热爱是世界闻名的,汤圆的做法非常多,因为我们可以做出不同的汤圆馅,我们这里就采用黑芝麻来做出美味的黑芝麻汤圆。黑芝麻是脂麻的黑色种子。黑芝麻的营养价值极高而且黑芝麻还有很高的药用价值,所以我们用黑芝麻做出来的汤圆有养生保健的作用呢。
黑芝麻有健脾胃的好处,而且黑芝麻有保护我们肝脏的功效,黑芝麻能够促进红细胞的生长并且有补钙和降低血压的好处,黑芝麻是最好的润发和乌发的食品。
黑芝麻汤圆的做法
类别:快餐/主食,甜品/点心,健脾开胃食谱,夜尿多食谱,乌发食谱,明目食谱
工艺:煮
口味:甜味
食用:早餐|中餐|晚餐|
主料:糯米粉300克 黑芝麻300克
调料:白砂糖150克
制作方法
做法一
1. 黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;
2. 适量糯米粉加水和成团;
3. 以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;
5. 用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;
6. 包好后有如山楂大小;
7. 烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
做法二
食谱原料:
黑芝麻馅原料:黑芝麻粉40克,白糖40克,猪油20克
水磨汤圆粉100克,温水85克
花生芝麻汤圆的做法
很多人都是家里的独生子女,他们的长大,都是父母的庇佑。而成人之后,脱离了父母的怀抱,他们很多人都不会吃饭了,因为没人做了。面对这样的现实,你肯定不愿意被饿死吧,所以你只有自己动手。现在,小编就先来教大家如何做好花生芝麻汤圆。
2.12花生入锅,中火炒香,皮儿大部分颜色发黑尝起来未发苦是香味最浓的状态,入盘里放凉备用
3.21炒香白芝麻,比例随意。我通常是用1:1的花生和芝麻
4.12花生搓去外皮
5.21入搅拌机打成碎末,粉碎香料坚果最好是手磨,懒人推荐coffeegrinder,10秒钟之内就打好了
6.1芝麻同法
7.2磨好的花生碎,放入碗中
8.花生和芝麻碎放在一起,加入合适自己口味的白砂糖,够不够尝一尝就好了嘛--【做传统甜点好随意啊好棒啊称都不用拿出来了
9.锅里融化猪油,温度勿高
10.把芝麻花生白砂糖的混合物放入油里翻拌均匀,取出就好了。这个是最简单的做法,按自己口味加核桃杏仁橘饼什么的随意。反正就是随意就好了【趴地】,放在容器里冻硬了更好包一些
11.面团均分两块,一块混入少许抹茶粉,加冷水揉成耳垂硬度的面团
12.两块面团搓成长条平行放置,从中间对折3次
13.搓均匀,分成小剂子
14.团成凹形
15.加馅儿,我这个猪油还没完全凝固00怕包不好的最好待馅儿彻底晾凉成固态后切成均匀的小块儿再包
16.虎口慢慢团进去,收口,搓圆
17.做好的汤圆,入沸水煮到汤圆浮起即可捞出,加上桂花蜜或干桂花,完成
今天介绍的这道花生芝麻汤圆的做法,你应该学会了吧!懂得了方法,更重要的去实践去做,才能让你的厨艺更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行动吧!
小猪芝麻汤圆的做法
去外面吃饭虽然可以减少许多麻烦,但往往容易对健康造成一定的负面影响,因此能自己做饭是最好的,小猪芝麻汤圆的做法简单,在生活中常吃还能促进健康,重要的是,它的味道还是非常可口的。
2、把白糖和炒熟芝麻一起倒入搅拌机里搅碎
3、把牛油室温融化后倒入搅拌机和芝麻、糖一起搅拌
4、搅拌好后把它分成小份的团子。然后放入冰箱冷却15 分钟
5、把葡萄切片后,用搅拌机搅碎
6、最后用过滤的器具把汤汁隔出来(用来当颜色)
7、把温水放入糯米粉里 并搅拌
8、面粉揉好把它分成小等份
9、另取半碗面粉,把葡萄汁加入一起和
10、把芝麻团加入白面团包
11、大概弄成这样的大小
12、准备红色面团和芝麻 准备来做小猪造型
13、小猪鼻子可以用牙签,刺进去粉色面条里面弄两个孔。这样就是鼻子啦
14、它做好啦,可爱吗?
你知道小猪芝麻汤圆的吃法了吗?在吃小猪芝麻汤圆的时候最好简单一些,不要太多元化、太复杂,温度也不宜太高,否则会导致品质下降,无法保证食物的营养。
金黄芝麻汤圆的做法
金黄芝麻汤圆是一种老少皆宜的食材,营养丰富,对于日常身体保健也非常有效,金黄芝麻汤圆搭配许多食物都可以做成美味的菜肴,今天主要来了解金黄芝麻汤圆的最简单做法,以及烹饪过程中要注意的几个事项,吃出健康,吃出美丽。
2、枸杞、红枣洗净,将红枣切一刀后和枸杞一起投入开水锅里煮至汤汁变成金黄色
3、另外一个锅水烧开后加入汤圆
4、煮至汤圆变大浮出水面
5、这时枸杞红枣汤已煮成金黄色,加入少许白砂糖调味
6、将两个鸡蛋打到碗里,搅拌均匀
7、将蛋液慢慢倒入枸杞红枣汤锅里
8、蛋液全部入锅后熄火,这样可以保持蛋花的嫩滑
9、将枸杞红枣蛋花汤倒入碗里
10、加入煮好的汤圆,完成
现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,金黄芝麻汤圆的做法简单,自己做能彻底清洗。
杏仁芝麻汤圆的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关杏仁芝麻汤圆的做法吧。
2.21取1/3的面团加入红曲粉,揉成粉色面团
3.1芝麻混合炒熟
4.2两种面团叠加即可,我没有再拍
5.白杏仁直接打碎
6.把芝麻打碎,和杏仁碎,冰糖粉、黄油、蜂蜜一起倒入容器中,充分揉搓
7.团成球。
8.取适量面团,包入馅料
9.全部包好的汤圆
10.开水入锅,煮熟后加入米酒一碗。
杏仁芝麻汤圆的做法介绍到这里也就全部完结了,接下来就看你自己了。所以,从此刻开始就去厨房操刀做起来,相信你能战胜自己,也能战胜它。
芝麻汤圆的简单做法
很多人都喜欢吃芝麻汤圆,但是只有汤圆的具体做法却不知道,大多数的人都是从超市里买来的这样的汤圆回家煮,但是如果自己能吃到自己包的芝麻汤圆,那么会出现味道更好,更健康的情况。所以只能自行掌握的成了汤面的做法,就会随时在家里吃到,下面我们就来介绍一下芝麻汤圆的做法大全。
芝麻汤圆的做法大全
材料:
芝麻200克、化猪油(如果没有猪油用黄油也可以)30克、细砂糖适量(根据自己的口味,我放了150克)
做法:
1、将芝麻放入干净的锅中用小火炒香(注意不要炒糊了),做花生馅的话将花生炒熟或者用烤箱烤熟,去皮。
2、将炒香的芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末,图片用的是搅拌花生馅的图。
3、将打好的芝麻末和熔化的猪油(常温也可)一起拌匀
4、将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平,冷藏成型即可。
1、先把糯米粉倒在容器里,用高温开水绞伴成团状,(一定要用很烫的开水,否则糯米粉没有粘性)水太烫没办法绞伴,可以先用筷子,等温度冷下来才用手。
2、把做好的糯米团放置三十分钟。用炒锅把芝麻炒一炒,放进绞绊机磨成粉状,然后加上白糖、油,不停的搓揉,直到糖融化为止。
3、最后就是把糯米团分成若干等份,包上芝麻馅就可以。
配料:水磨糯米粉 150克,红豆沙适量,黑白芝麻碎适量,红糖适量,熟玉米油适量
2将糯米粉倒入和面盆
3加适量清水和成面团
4熟油倒入盛有芝麻碎和红糖的碗中
5混匀成芝麻馅儿备用
6取部分糯米面团儿
7放入沸水中煮熟
8熟面团放回面盆
9揉成均匀的面团后放在案板上
10搓成粗细均匀的长条
11揪成大小均匀的剂子
12用双手拇指和食指将一个剂子捏成片状
13放上红豆沙馅儿
14或者用勺子放上适量的芝麻馅儿
15用面团包住馅儿
16搓圆,即成一个汤圆儿
以上内容就是有关于芝麻汤圆的做法大全,相信很多人都已经掌握和了解了。那么就会给我们的生活带来很多的方便,我们可以随时做给家里人吃。喜欢吃芝麻汤圆的人也比较有口福,选择自己喜欢的口味进行制作会比较好。因为平时我们使用的材料都是自己买来的是比较健康的。
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