糖水栗子的做法
养生糖水。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，生活质量高的人，一般都是懂得养生的人。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“糖水栗子的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下糖水栗子这道美食吧。
2.21栗子装入大盆中，加水，用手揉搓，洗去表面绒毛及脏物。
3.洗好的栗子控干水分，拿一块毛巾垫在手上，取一个栗子放在毛巾中间一同握住。
4.左手握紧毛巾及中间的栗子，右手拿刀，用刀尖在栗子顶部划个“十”字，划破栗子皮即可。
5.如此处理好所有的栗子，放入锅中，加水，至没过栗子约1厘米高即可。
6.煮沸，加入白糖。用筷子搅拌至糖完全融化。
7.加盖锅盖，转中火，煮约半小时，至锅中汤汁完全吸干。
8.双手握住锅耳，晃动，使锅底的糖份遗留物均匀地附着在栗子上，加盖，焖五至十分钟即可出锅。
今天小编为大家介绍的这道糖水栗子的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
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栗子糖水——清心健脾养胃止泻强体质
栗子是一种很不错的食材类型哦，而且营养物质丰富，可以起到很好的保健的作用，比如说丰富的蛋白质，钙质以及微量元素等等。可以有很好的促进食欲的作用哦。栗子的食用方法有很多，来看看栗子糖水的做法吧。
栗子糖水
营养价值:
糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、B族维生素
适宜人群:
适宜脾胃虚弱者、肾虚、腰酸、腿脚无力者、慢性腹泻者食用
禁忌人群:
消化不良、温热甚者、糖尿病、风湿病患者不宜食用
所需材料
栗子60克、莲子50克、薏米40克、红豆35克、枸杞2克、冰糖适量
做法
1板栗、薏米、莲子、红豆、枸杞分别洗净备用;锅中加入适量清水煮沸，将板栗、薏米、莲子、红豆放入锅中。
2盖上锅盖，转小火煮约1小时，煮的过程中需要搅拌。
3在锅中倒入冰糖，轻搅片刻，煮至冰糖完全融化即可。
功效与作用
板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。莲子具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补肾、止遗涩精、清心祛斑等功效。薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。红豆清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。板栗糖水有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳、提升内脏活力，增强体力。这样的食疗方法可以有很好的健脾胃的作用，对于促进消化和食欲有好处，而且还可以有利尿的效果呢，而且还可以有清热解毒的作用，对于强身健体有好处，还可以清热去火的呢。
栗子糖水的制作方法，具体的做法，上面小编已经给大家介绍了相关的内容了，可以看出的是它的营养价值很高，而且做法是很简单的，促进食欲补气血，清心健脾养胃止泻强体质，而且受到了很多人的一致好评的哦。
栗子烧鸡的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于栗子烧鸡
2.洗净切块的鸡肉
3.干辣椒段和姜片
4.炒锅放油烧至八成热倒入干辣椒和姜片
5.再倒入鸡块翻炒
6.加入半勺老抽上色
7.将炒香的鸡肉倒入高压锅内，再倒入板栗，加水，水不能加多了，以不超过板栗和鸡的量就行了，多了不容易收汁。
8.加入盐
9.高压锅上气后调小火压10-15分钟就可以了，如果开盖后还有水，再开大火烧到水干为止。
10.好啦，超香美味香甜可口的栗子鸡就好啦。口水无限啊。
看完了关于栗子烧鸡的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
栗子饼干的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于栗子饼干这道菜的做法。
2.2121黄油软化，加入糖粉
3.用打蛋器打发
4.加入鸡蛋，搅打均匀
5.倒入栗子蓉，
6.搅打均匀
7.泡打粉和低筋粉混合，筛入栗子糊中
8.拌匀
9.整形成1.5-2厘米粗的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬
10.取出，切成0.6-0.8厘米的片
11.摆入烤盘
12.放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟
13.表面金黄出炉
你的理解力超乎寻常，所以有了栗子饼干的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
栗子切糕的做法
怎么样才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就让我来为大家介绍下有关栗子切糕这道菜的做法。
2.12至软烂后捞出
3.21红豆先用水浸泡一个晚上，因为红豆很耐煮，先浸泡后再煮比较容易煮软
4.1栗子去壳去皮（栗子去壳有个小窍门，先用开水浸泡十分钟，然后用刀切开，就很容易取出里面的果肉了）
5.2煮软后的红豆捞出沥干水份
6.12取出的栗子果内隔水蒸熟
7.21拿一半的量用料理机打成蓉，剩下一半备用
8.同样，用料理机把煮熟的红豆也打成蓉
9.红枣用水浸泡后，切核，果肉切成块
10.1糯米粉与玉米粉按2：1的比例
11.2猕候桃片，乌梅干，话梅干，红枣，黑加伦，提子干，葡萄干分别用开水加少许盐清洗干净后沥干水份备用
12.1混合均匀
13.2加清水
14.加入打好的栗子蓉混合好
15.再加入煮熟的奶豆与红豆沙
16.调和好后加入白糖，白糖的多少根据自已吃的甜度来加。这样切糕的糊就完成了
17.先在底部铺一层切糕糊
18.放一层去过核的红枣
19.再铺一层切糕糊
20.放一层栗子肉
21.最后铺一层切糕糊
22.然后上锅蒸四十分钟左右，整个切糕初步完成
23.整好型的切糕体用各种水果干作为装饰，这个很随意，想装饰成什么样就装饰成什么样，自由发挥哈
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的栗子切糕呈上桌吧！
栗子蛋糕的做法
栗子蛋糕结合了栗子和奶油的营养成分，奶油的脂肪含量是牛奶的25倍，在人体内的消化吸收率非常高，而且富含维生素A和维生素D。栗子中富含不饱和脂肪酸和维生素C、矿物质，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
下面就来给大家介绍一下栗子蛋糕的制作方法，首先是准备各种食材，主料包括蛋糕粉一袋、鲜栗子适量。辅料是白砂糖适量以及淡奶油半斤。制作过程简单易学，所用时间也很短。首先，将100克的栗子用清水洗干净，去掉外皮后，加入适量的糖水，一同倒入搅拌机中。
打成浆糊状。将淡奶油盛到一个大碗里，进行搅拌，然后把刚刚做好的栗子蓉加入到淡奶油中，将两者搅拌均匀。将买来的蛋糕胚剖成两半，然后在剖面上抹上搅拌好的栗子蓉和奶油。接下来将另一半蛋糕坯子盖在上面，并且用抹刀和塑料刮板塑成半球状。这样比较好看。
然后在蛋糕的顶部和下沿，各用裱花嘴，挤出花纹，在蛋糕的侧面用模具印出图案，可以是心形之类的。用镊子将彩糖和银珠糖小心翼翼的顺着刚才用模具压出的印子摆出造型，粘在上面。最后再取来适量的糖水栗子切成小块摆在蛋糕的胚子的顶部，这样栗子蛋糕就做好了。
栗子蛋糕是用蛋白球、栗子酱、鲜奶油膏三种半制品做成。成品细腻，口味肥润而爽口，是秋季的时令食品。栗子蛋糕很好地结合了各种食材的营养，可以预防和治疗骨质疏松症，对于腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等也有很好的疗效，可延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
炒栗子的做法
栗子是很多人都很喜欢吃的一种食物，而且一般人吃到最多的也就是炒栗子而已，但是大多数人还是比较喜欢吃炒栗子的。炒栗子的做法有很多，相信经常吃栗子的人都是知道这一点的。但是买回来的栗子还是要经过剥皮才能食用的，这点倒是挺麻烦的。但是只要掌握好剥皮的计较，我们就可以很简单地剥出栗子来吃了。
相信大部分人喜欢吃的也是糖炒栗子的，这是关于炒栗子的做法之中的最古老的一种做法，但是也是深受很多人喜爱的一种做法。糖炒栗子的味道很香很甜，而且还不干，所以很多人喜欢吃糖炒栗子。那么，下面就来详细地介绍一下关于炒栗子的做法。
简单易做的糖炒栗子(电饼铛版)
主料：板栗300g
辅料：油，白糖
做法
1、板栗清洗干净，淋干水分。
2、用刀或剪刀在板栗上切个口子。依次全部切好。我是用剪刀剪的，板栗壳比较硬，又比较滑，用刀切往往让我心惊胆战的，还是剪刀安全些。依次切好。
3、加热电饼铛，放少许油，放入栗子和白糖，翻炒一会。
4、盖上盖子，上下火一起加热哦(我用的是煎炒档)
5、6-7分钟后，掀开盖子，翻炒栗子，白糖已全部融化了，再盖上盖子，继续加热大约5分钟后即可。
小诀窍
乘热时板栗皮很容易就剥皮的，凉了返潮，剥皮就没有热的时候好了。
糖炒栗子
材料
1又1/2磅生栗子(约680克)
2磅粗盐(约900克)
2大勺白糖
做法
1、栗子清洗干净，晾干水分，用刀或剪刀在表面切出浅浅的口子，切透栗子壳就行了，栗子在受热时容易炸开，切了口子可以防止这个问题，而且很好剥壳。
2、在一个大铁锅里，倒入粗盐，同时放入栗子，开中高火，开始翻炒，过四五分钟的样子，栗子被切开的口子会往外翻开，露出金黄色的果肉，把火关小一点，接着翻炒.
3、大概到再过七八分钟，(这个要取决于栗子和火力大小啦)，栗子基本熟了，这个时候，往锅里加入白糖，并且快速翻炒，锅里的温度很高，白糖会迅速焦化， 夹着栗子香味，跟国内街头的味道很像呢。(白糖糊化很快，建议动作迅速，最好能在室外操作，或者室内保持良好通风
4、放白糖后一两分钟，盐变成棕黄色，栗子上面的盐粒基本退掉，就可以用铲子或则漏勺给盛出来啦! 这时候很烫哦，千万要忍住别偷吃!
糖炒栗子烤箱版
材料
板栗500g，食用油半汤匙，白糖一汤匙，开水一汤匙，干桂花少许
做法
1.生栗子用清水搓洗干净
2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁个深达5mm的口子，(注意安全啊，单手操作，千万别一个手去扶着栗子，刀下来到底是剁手还是剁栗子谁也保证不了哈)
3.切好的栗子放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个栗子表面都均匀裹上食用油
4.烤盘铺锡纸，把栗子平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱
5.白砂糖和开水混合，入微波炉加热20秒，取出搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
6.栗子入烤箱25分钟左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，边刷边翻动，栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子，继续入烤箱烤制5分钟即可
通过上文介绍的三种不同炒栗子的做法，我们便可以很清楚地知道一点，那就是，关于炒栗子的做法是有很多种的，但是适合我们自己的方法却没有几个，所以我们也只要知道自己钟爱的炒栗子的做法就可以了，这对于我们以后的生活才是真正有所帮助的。
栗子饼的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍栗子饼的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.21如果家里有像我这样的小的擀面杖最好，没有的话可以用大一点的或者用勺子，不过用勺子可能会慢一点，切记：千万不能用榨汁机等机器图方便，那样不仅会毁坏机器，而且打出来的栗子酱也不好吃！一定要手工的！
3.1把栗子捣成这样就差不多了，标准的是用手一搓就会碎，有一点黏在手上，就可以了，而且觉得有些干就可以！
4.2然后开始砸栗子泥，切记碗里现在不能有水，否则砸出的栗子酱不仅特别稀而且做完饼不会有栗子味，不好吃！所以一定要干砸，力气也不能太大，那样会把栗子砸出碗外，会浪费很多食材。
5.12现在放入一点水，水的位置在栗子的五分之二的位置就可以，然后接着把它们搅拌在一起就行，用筷子和擀面杖都行搅拌成栗子酱就可以就现在这样，一直搅拌到均匀，然后继续用擀面杖砸，这次要砸一会搅拌一下，砸成到下面的样子。
6.21对了，刚刚忘了介绍，中间出现这样的样子是正常的！不要以为栗子坏了什么的，看看半成的样子。
7.上面的样子以后继续搅拌、砸！就能砸成现在的样子，样子有点像花生酱，有点粘粘稠稠的还有点颗粒就可以了，如果喜欢吃味道重一点的可以少放点水，但是做出来的颜色就不是很好看咯！
8.然后把砸好的栗子酱，放到一个大一点的盆或者碗里，接下来我们放入面粉、江米面，如果愿意的话可以放入蛋清，那样会更绵软！因为当时家里没有江米面了所以只能放面粉……家里没有鸡蛋……所以也没放鸡蛋清，所以做出来的不是很好吃……所以记得一定要放江米面，否则会很干而且不是很好吃，干干的！
9.1用勺子搅拌成这样的疙瘩，然后就可以用手和面了。
10.2下面添加面粉，如果觉得不够甜可以加一点糖。
11.这样的面团软软和和，而且又不是特别软，很好！
12.然后搓成这样的粗条。
13.然后就切成这样的剂子。
14.一个一个搓成这样的圆球，记得不要用刀切的那面搓，一定要用之前和面朝外的光滑的那面用手掌揉搓成球状。
15.然后用手掌心轻轻一拍就成了这种小甜饼，只是可惜我没放江米面要不然做出来一定特别好吃！这种小饼拍之前只需要在案板上撒上少许的生面粉而且不用涂得特别匀，但是一定要保证案板上面没有水没有油就可以！这样就不会粘案板。
16.做成这样的一个一个的小饼就可以烤了，最好不要用烤箱，要用平底锅，最好还是不粘锅，烘烤熟了就是这个样子。
17.因为没有江米面和蛋清所以表面有点干还有点微糊，有点失败，但是我保证只要认真做放了江米面和蛋清就不会出现这样的情况！
18.没加江米面就感觉里面有点干干的，但是我这里还是必须强调一定要加上江米面和蛋清！(栗子饼
虽然栗子饼的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
蒸栗子的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好蒸栗子。
2.在煮饭的时候，直接放上蒸格，关好锅盖，按正常的煮饭程序走就行了。等饭熟的时候，就可形式吃栗子啦。不过这里要提醒一下，我买的这个野生栗子个比较小，所以容易熟，如果是市场上的大栗子，就要多蒸些时间，或者在蒸之前划上一个口子，其实蒸的栗子真的比市场上卖的炒栗子甜。
3.本来两个步骤就完事的，结果保存不了，呵呵。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的蒸栗子就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
栗子酱的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好栗子酱
2.1剥好的栗子肉加适量开水浸泡一会儿。
3.2晾好的栗子掰开，将栗子肉挤出。不好挤的栗子肉用小叉戳碎。
4.开水晾至温热后，栗子肉连汁水一起入搅拌机，搅拌成泥。将榨汁机里的栗子泥倒入碗中，加1大勺冰糖拌匀。
5.电磁炉上加热煮沸，关火晾凉。
6.玻璃瓶洗净晾干，栗子酱装瓶，凉透后加盖密封，入冰箱。
栗子酱固然美味可口，但是只有自己做出来，你才能够真正体会到那份“美味”。所以，现在请你好好掌握下这道美食的具体做法，走进厨房操刀做起来，相信你很快就能够实现心中所想。
栗子馒头的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下栗子馒头的做法吧。
2.1在2中加入备用的1混合拌匀
3.2先将A放在容器中搅拌均匀
4.1再将步骤4拌匀成团，松弛20分钟
5.2最后加入过筛后的C
6.1再将绿豆沙馅分割成10等份待用
7.2将松弛好的5分割成10等份待用
8.然后用7包上一粒栗子，少许栗子凸出在外面
9.用6包住8，将少许栗子凸出在外面，接口收紧，整成圆形
10.将9摆在烤盘中，然后在表面刷上蛋液
11.入炉以上下火220/170℃约烤18分钟即可
今天的介绍您学会了吗？吃的放心健康就得自己动手，所以大家赶快行动起来，一起去享受栗子馒头的过程吧。
栗子炖鸡的做法
疾病来时悄然无声，但是对人体的危害却是极大的。所以，为了防病，我们得改变自己的生活状态。而改变，首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于栗子炖鸡这道菜的做法。
2.毛栗、红椒备好。
3.毛栗去外壳，然后放入温水中去内衣。
4.红椒切块、姜切片、葱切花备好。
5.热锅下油香姜葱头。
6.然后倒入鸡块爆炒。
7.淋入广东米酒和生抽，放入冰糖。
8.翻炒至鸡块微黄，水分渐干溢出香味。
9.加入没过鸡块的水，倒入红烧汁。
10.放入毛栗，撒入盐，烧开后转小火，盖上盖子焖煮（中途翻拌二至三次）。
11.水份差不多收干时放入红椒，翻炒后继续焖一会。
12.焖至栗子和鸡肉块酥烂摊子时，撒入葱花即可。
看完上文关于栗子炖鸡做法的介绍，你还想吃泡面吗？对自己好点，多学习一些技能，照顾好自己。这样才能真正地享受美食，享受人生。
栗子鸡的做法
栗子一种常见的美食，主要是栗子和鸡肉进行烹制产生的一种菜系，它属于一种热菜，栗子丰富的营养价值，同时生长特性也非常好，营养价值也是很高的，它可以产生一些富含丰富的碳水化合物以及蛋白质脂肪酸以及各类的营养元素。两者所富含的维生素以及矿物质所以两者相互结合，对于身体和各项机能的都是有非常好的促进作用。
栗子的功效是非常多的。它有养胃健脾补肾强腰的功效。在制作过程中的制作方法和需要的材料也是非常简单的，可以根据自己的口味进行作料的添加，在制作过程中也是有一些方法和步骤需要注意的。
材料：
鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，注：可酌情配料，
调料：
食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，
做法：
1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，
2.鸡腿洗净、切块，
3.葱洗净、切段，姜去皮、切片，
4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用，
5.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。
以上就是栗子鸡如何进行家中自我制作，一定要进行小火慢慢炒制，防止栗子粉碎成状，同时栗子去壳是可以在栗子外壳用刀划开一个小口，将整个的栗子完整取出，栗子有非常好的功效对于防治心脑血管疾病强筋健骨有利于人体的身体健康，非常多的营养价值和丰富的维生素c可以延缓肌体的衰老，所以经常使用一些栗子也是对身体有所帮助的。
风干栗子做法
栗子在平时是有很多种吃法的，不过最为常见的吃法就是直接煮着吃，或者是炒着吃，但是每年吃栗子不是煮着吃就是炒着吃，时间久了是很容易让人厌烦的，其实栗子还有一种很受欢迎的吃法就是风干了吃，风干的吃法不仅味道独特，还可以治疗很多疾病，风干栗子的做法也是很简单的，下面具体介绍风干栗子的做法。
风干栗子做法
这种板栗做法比较简单。将板栗洗净。用通风的袋子、盒子装起来，放在避光通风的地方。经常翻动让板栗水分均匀蒸发。当板栗壳和板栗仁之间有空隙，轻轻一捏，能凹陷下去的时候，风干板栗就做成了。
因为在风干的过程中，水分减少，板栗的糖分含量比例相应增高。同时，板栗中的淀粉逐步转化为糖，也让板栗越来越甜。所以，这种板栗最大的特点就是味道格外甘甜。
这种风干板栗不仅好吃，药用价值是非常大的。
唐代医学家孙思邈在《千金方.食治》中补充介绍栗子时说：“生食之，甚治腰脚不遂。” 强调了“生吃”栗子，来调理腰腿病的特殊用法。
北宋文学家苏辙在诗中曾写道：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方，客来为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”意思是生吃板栗，细嚼慢咽，“三咽徐收白玉浆”，可以达到强身健骨，缓解腰腿酸痛的效果。
补肾食方：每天吃风干板栗
请告诉家里的老人，这个风干栗子最好每天一早一晚空腹生吃。不能狼吞虎咽地吃，干栗子仁是有点儿硬的。要慢慢地嚼它，最好是嚼36下，在嘴里把它嚼得碎碎的，然后连着唾液一起，慢慢地分三口咽下去。
每天吃多少合适呢?大约是七八颗到十颗的样子，根据个人的消化能力而定，以吃后不感觉腹胀气为度。
肾主骨，补肾就是补到了我们的骨头。中医认为，所有的种子都入肾经，可有的是泻，而栗子是专补不泻。
板栗的生熟也有讲究。生板栗，和煮熟或炒熟的板栗功效有些许区别。熟板栗脾肾兼补，偏于补气，老人经常腹泻，吃熟板栗可以调理。生板栗偏于补骨，治腰腿病或是预防牙齿松动，吃生的效果才好。
人年纪大了容易有腰腿酸软乏力的毛病，这是人老体衰的结果。这样的虚证用药物效果不佳，需要慢慢地食养。中医有一个传统的食养古方，对老年腰腿病效果不错。这个古方就是吃风干的板栗，每天七颗。
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