可乐酱五花肉的做法
五谷杂粮养生粥的做法。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。您对饮食养生是如何看待的呢?下面是小编为大家整理的“可乐酱五花肉的做法”,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下可乐酱五花肉的做法吧。
2.2挑五花肉最瘦的一段,毛去尽,洗净后放入锅中煮开10分钟,关火盖锅焖10分钟
3.1锅中倒半瓶可乐,酱油适量,料酒适量,姜片,开后放入炸好的五花肉,中火焖20分钟,捞出五花肉改小块,,放入锅中继续中火焖10分钟
4.2锅中放少量油,放入滴干水分的五花肉,四面炸至金黄,猪皮多炸一会
5.大火收汁后,关火焖一会,皮朝上摆放在盘中
6.锅中放盐水开后放入瓢儿菜心,烫1分钟
7.甩干瓢儿菜心水分,摆盘
看到这里,你也完全了解了可乐酱五花肉的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
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2.1捞出沥干水分备用。
3.2开水焯肉片,处理掉血沫。
4.1盛出肉片。
5.2锅内放少于油,放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。
6.倒出油,留少许底油,放入适量冰糖。
7.炒至冰糖溶化变色。
8.放入葱姜泡发好的香菇翻炒,并加入适量料酒。
9.放入肉片同炒,腐乳和豆瓣酱,加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。倒入适量开水,没过肉为准,盖盖中火炖煮5分钟后,加入少量的盐(腐乳和豆瓣酱很咸了),再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。
当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的香菇酱烧五花肉。
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2.姜去皮,切成丝。
3.葱洗干净,切成段。
4.五花肉洗干净,切成小块。
5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
或许之前,你从未在家中自己做菜吃。但是看完煲酱香五花肉的做法简介,你必然能够独自完成。也许过程有点繁琐,但是结果肯定是美好的。
电饭煲酱香五花肉的做法
当你已结婚,或者有了另一半的时候,如果你提前下班,你会干吗呢?这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐,他肯定很感动,你们的感情肯定会得到升华。那么,现在小编就来传授大家关于电饭煲酱香五花肉详细做法。
2.1葱洗干净,切成段。
3.2姜去皮,切成丝。
4.1锅中煮开水,水开后倒入五花肉。
5.2五花肉洗干净,切成小块。
6.1然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。
7.2大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。
8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
电饭煲酱香五花肉做起来并不复杂,相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然,如果你想尝到自己的手艺,那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”,但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
酱五花肉的做法有什么?
很多人都比较爱吃五花肉,因为五花肉的口感是肥瘦相间的,不会太肥,也不会太瘦,只是单纯的吃瘦肉,口感上面会不好,而且味道方面也不是很好,所以大家在吃肉的时候最好还是吃五花肉的,一般将五花肉的做法比较简单,需要准备青椒,还有干辣椒,香辣的口感会让肉吃起来不腻。
原料
主料
五花肉、青椒
辅料
葱、姜、蒜、大料、干红辣椒、花椒粒、老抽、酱油、糖、料酒
做法
1.准备好材料
2.五花肉洗净,切成小块儿,锅里烧开热水,把肉放进去等出了血水,把肉捞出来备用
3.锅里放少许油,烧热后把肉放进去,翻炒至表面开始金黄,倒入老抽,酱油翻炒,再放入青辣椒翻炒两下,加水没过肉,加入糖,料酒,葱,姜,蒜,其他干料
4.大火煮开,小火慢炖,最后大火收汁即可
小贴士
辣椒用筷子捅个小眼儿,为了更好入味。 因为是猪肉吃的时候要稍微加热哦,吃前取一小部分放进电饭锅里也可以哦。
韩酱烤五花肉的做法
或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于韩酱烤五花肉这道菜的做法。
2.用梨汁、韩国辣酱、绍酒、盐、胡椒粉、梨汁、蒜蓉腌渍肉片
3.戴上手套抓肉使汁均匀的腌渍进肉中
4.锅烧热放入肉片平铺均匀开小火烤
5.盖上锅盖大约3分钟左右
6.再开盖肉就差不多熟了
7.如果肉水份比较多,可以开盖在小火烤一会
8.取出烤好的肉撒上熟芝麻,用洗净的生菜叶卷着吃就可以了
相信你看完韩酱烤五花肉的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
炒五花肉的做法,五花肉的几种做法
对于爱吃肉的人平时怎么能够错过五花肉呢,五花肉吃起来才会更过瘾,但是很多人不喜欢吃五花肉是感觉它太油腻了,今天我们就为大家介绍几种炒五花肉好吃不腻的做法。
一、炒五花肉
菜谱简介 今天的菜是轻松做出好味道的韩式炒五花肉, 只要早上出门前醃好材料放入冰箱里, 晚上回家后只要炒一炒好菜马上上桌。
材料
五花肉 200g,洋葱 1/4,葱40 cm,辣椒 1/2
做法
1、五花肉 200g, 洋葱 1/4,葱 40 cm, 辣椒 1/2,主材料切好
2、酱料加入切好的五花肉中后拌一拌(酱料: 酱油(2)、米酒(1),糖(1)、葱花(1),蒜泥(0.3),韩式芝麻油(0.5)、芝麻(0.5)、胡椒粉(0.2))
3、加切好的蔬菜,拌一拌,醃好放入冰箱
4、在中火烧热干净无油的平底锅里炒一炒
5、肉有弹性很多汁的韩式炒五花肉就完成了
二、辣椒炒五花肉
材料
五花肉500g、红椒适量、尖椒适量、青蒜适量、蒜适量、姜适量、生抽1大勺、剁椒1大勺、鸡精1/2勺、油适量
做法
1、五花肉洗净、切片,青红椒切块,青葱切段,蒜切片,姜切末。
2、锅烧热,倒入少许油,油热后,放入姜蒜末爆香。
3、倒入切片的五花肉。
4、翻炒至五花肉变色,加入青蒜,翻炒均匀。
5、加入青红椒,继续炒匀。
6、加入剁椒、生抽、少许鸡精,翻炒均匀即可。
三、蒜苗炒五花肉
材料
带皮三层肉300公克,蒜苗100公克,红椒半条,盐1茶匙,酒1茶匙
做法
1.将带皮三层肉洗净,放入滚水锅内,以小火煮15分钟至熟捞出后,于表面抹上3/4茶匙的盐,晾凉后切成0.4公分片状备用。
2.将蒜苗、红椒洗净后,切片备用。
3.取锅烧热后转小火,放入作法1腌好的三层肉炒至出油(若油多可铲出一些)。
4.将作法3的三层肉炒到表面略呈黄色,放入作法2的蒜苗片、红椒片,以及剩余的1/4盐,以小火续炒1分钟即可。
五花肉的做法
五花肉的脂肪很多,但又不是像肥肉那样全是脂肪那种,而是一种肥肉和瘦肉相互夹杂着的.五花肉是一些中性菜的主菜,五花肉可以搭配很多好吃的菜.比如著名的东坡肉的制作都是离不开五花肉的,五花肉中的肥肉遇热水就会变得很软,中间的廋肉就算烹饪的再久也不会变得很硬.
有的消费者会在超市购买精肉,但是价格会比较贵.也有的消费者会买一些价格便宜的五花肉,看到五花肉,我们的第一感觉就是不好吃,其实五花肉也并不是像表面那样不是很好吃,换一种做法也许会让五花肉成为一道美食.那么五花肉的的做法都有哪些呢?下文将为您详细介绍!
第一种
第一:五花肉切小块,烧一锅水,水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水.煮至五花肉断生后,捞起待用.锅子烧热,放少许油,并放入剩下的姜片爆香.倒入五花肉,烧至微黄.
倒入一碗开水.倒入适量的红烧汁,放入一小勺盐,试一下汤汁的味道,这时候的味道应该稍微淡一点,收汁后味道会变得重一下.盖上锅盖中小火焖至软烂.大火收汁,装碟即可.
第二种
第一:五花肉切大块焯水备用.锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄.出多余的油, 烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺.
第二:加入开水.加入葱姜.加入冰糖,大火烧开.小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可.
在做五花肉时,可以加入少量的生姜,达到去腥的效果.水要加到足够,要用开水来煮.慢火细熬,不要大火熬制.做完后的五花肉会肥而不腻,吃起来又松又软,色泽红亮.以上就是做五花肉的两种做法,平时习惯买五花肉的消费者可以试试看.
酱大块五花肉的做法有哪些
酱大块五花肉,大家是否有了解过呢?其实对这些食物很多人都是比较喜爱的,而且这一道食物还有一定的健脾开胃功效,但是我们都知道想要享受到纯正的口感,一定要了解一些技巧的使用还有制作的用料,如果说对这些食物感兴趣,想要自己动手完成的话,可以参考下文的做法介绍。
一、酱五花肉的做法:主料:猪肉(肥瘦)5000克盐150克,酱油250克,糖色10克,大葱10克,姜5克,花椒5克,八角5克,砂仁3克,肉豆蔻2克,桂皮3克,草果2克,甘草2克1.切葱成段,切姜成片。2.将五花猪肉切成500克左右的方块,放入清水内泡3小时,再在滚水中焯一下,捞出刮净残毛和污秽。3.锅内加清水烧开,放入肉用旺火煮,沸后撇出浮沫,煮至八成熟时捞出,将汤盛至盆内。4.以铁箅子垫在锅底,将肉摆在锅的四周,中间留一空心,倒入原汤,加入盐,酱油,葱,姜和肉料袋(花椒、大料、砂仁、豆蔻、桂皮、草果、甘草),用小火煮,等到汤汁稍黏时,放入糖色煮;肉熟时,用铁勾取出放在盘上,等到肉皮朝下,刷上汤汁,凝后即为成品。
二、酱香十足的酱五花肉1、首先把五花肉切块,切大块,温水下锅,六七十度的水温,这样油脂完全释放出来,肉下锅以后放入两个大料瓣,两三片姜,开锅以后中火煮15分钟,然后捞出。
2、接下来用纸把水分吸干,用老抽上色,把五花肉蘸上老抽,放少许油,煎五花肉,肉皮朝下放入油锅中,这是为了让五花肉更好的把油脂煸出。
3、接下来就是酱五花肉了,在锅底放一个箅子,码肉时一定肉片朝下放好,酱出油脂,放入葱姜,花椒,大料,桂皮,倒入煎肉的剩油,倒入煮肉的汤更多专业特色小吃技术请看原汁原味,原汤原油,末过肉即可,加入多半碗料酒,少半碗酱油,少许盐,大火烧开,中火煮一个半小时,煮45分钟时加入冰糖上色,颜色红亮,一个半小时之后,收汁,就可以锅了。
酱烧五花肉千结的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗?相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜,容易引发偏食厌食,非常影响身心的发展。所以,为了孩子的健康,你应该跟我学学如何做好酱烧五花肉千结
2.猪皮上的毛放在铁锅上干烧,来回滑动,让猪毛都烫没有
3.把肉放进烧开的锅中,去血沫,
4.放入辅料品,去腥,体味,大概5分钟的样子
5.将锅中的肉捞起,切成小丁丁,备用
6.放入适量的有在锅内,把切好的五花肉丁放入锅中翻炒,直到肉被炒成金黄色
7.添去适量的冷水,放入一部分盐,先不放多,等最后出锅的时候再放盐,放入适量的酱油,和冰糖
8.此时,把千张切成条,挽成千结的样子
9.中间省了一部是我把锅中的肉全部倒入电压力锅中,炖了20分钟,这样做主要是把肉炖的烂,而且更入味,我不喜欢守在铁锅旁干等,还要慢小火等,所以,我就直接放入电压力锅了,我是图省事啦~这个图就是我把电压力锅的肉肉又倒入铁锅的样子,最后放入千结,大火收汁,放盐。前面也提到放盐了,只是把一剂量的盐,分两下而已,至于放多少,根据大家的口味而定。要是肉的颜色不深,可以放点酱油,着色。好了,收汁后就起锅喽!!
10.喝酒,吃肉,爽矣!咱没酒,就喝水哈!
酱烧五花肉千结的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。
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