角瓜木耳炒鸡蛋的做法
夏季养生三瓜。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生关系着你、我、他的生活质量。有没有更好的饮食养生方法呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“角瓜木耳炒鸡蛋的做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关角瓜木耳炒鸡蛋的做法吧。
2.212角瓜去皮，木耳泡发，熟猪肉切片，鸡蛋打散备用。
3.锅烧热后加入油，倒入鸡蛋固定不动。
4.翻面翻炒盛出备用。
5.1加入角瓜，
6.2锅中加入葱爆香
7.入生抽翻炒上色
8.加入木耳翻炒
9.加入盐翻炒入味
10.加入猪肉
11.加入鸡蛋翻炒均匀。
12.加入少量醋翻炒
13.添加鸡蛋水炖煮至角瓜微软即可出锅。
现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的角瓜木耳炒鸡蛋，为你的妻子和孩子露上一手。
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角瓜炒鸡蛋的做法是什么
大家知道角瓜是什么呢，那天看电视，是一个美食的节目，上面介绍了很多的蔬菜的营养成分和做法，就引起了我的注意，因为平时我经常给家人做饭的，反复吃几种菜家人也吃腻了，我就了解了一下角瓜，角瓜其实是西葫芦，这次大家知道了吧，下面我们就来学角瓜炒鸡蛋的做法。
原料:
西葫芦五两；鸡蛋四只；食油一两；精盐五钱；黄酒一钱；味精十粒
制作方法:
先将西葫芦去蒂洗净，去皮,直刀切成丁块；再将鸡蛋打入碗中，加入黄酒、精盐搅匀。又将炒锅置于旺火上，倒入油烧热，把西葫芦炒熟，随即把鸡蛋倒入翻炒几下，烧二分钟左右出锅即可装盘。
特点:菜质鲜嫩，滋味鲜美。
材料
主料：鸡蛋50克，茭白100克，熟猪油10克，精盐，味精，葱花，高汤各适量。
做法
1、将茭白去皮，洗净。
2、茭白切成丝。
3、鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将熟猪油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。另起锅放入熟猪油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，鸡蛋熟后点入味精装盘即可。
角瓜鸡蛋饺子做法
1.鸡蛋加少量盐，打匀，用油滑散。
2.角瓜洗净，擦丝，略剁碎些，撒些盐，攥出汤不要。
3.把鸡蛋，角瓜丝，和在一起，加一把虾皮，十三香，精盐，酱油，鸡精各少许，和成馅。
4.包饺子
上面我介绍的这些就是关于角瓜炒鸡蛋的做法了，不知道大家学会了没有啊，其实是非常简单的，有时间的人们可以来试试，角瓜还有很多种的吃法呢，比如说做馅饼啊，或者是包饺子啊都是可以的，也很有营养哦，也希望这些方法能够帮助到那些不会做菜的人们，可以慢慢锻炼哦。
木耳炒鸡蛋的做法
木耳是生活中很常见的食物，这样的食物含有的营养价值很高，而且这样的食物对人体各方面，都是有着很好的帮助作用，尤其它在润肠上，也是有着很好的效果，所以对它的选择，都是可以放心进行，那木耳炒鸡蛋的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，因此选择它的时候，也是要注意对它的了解。
那木耳炒鸡蛋的做法具体是怎么样的呢，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好认识，在选择的时候，也是可以放心进行，利于身体各方面发展。
木耳炒鸡蛋的做法：
1. 将水发木耳洗净，沥水，备用;
2. 将鸡蛋磕入碗内，搅匀，待用;
3. 炒锅烧热，加油适量，稍烧热，即将鸡蛋倒入，摊熟，出锅备用;
4. 锅内再加油适量，将沥干水的木耳放入，煸炒几下，再放入鸡蛋，加入盐等调味料，即可出勺。
木耳炒鸡蛋的做法小贴士
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
通过以上介绍，对木耳炒鸡蛋的做法也是有着很好认识，所以选择它的时候，也是要注意不能随意进行，那制作这样的食物，在方法上也是要先了解，这样制作的过程中，才不会有其他问题出现，对自身健康，有着一些危害。
小瓜炒鸡蛋做法
小瓜是一种地方称呼，指的就是西葫芦，也可以叫做角瓜，是一种具有多种维生素和葡萄糖的蔬菜，营养价值比较高。用小瓜来炒鸡蛋也是比较常见的一种做法，做法简单，也比较美味，炒制的时间也比较短，非常的方便，也比较适合平时没有时间的人来制作，对身体也有很好的调养功效。
小瓜炒鸡蛋做法
主料：小瓜1根约300g、鸡蛋3枚约200g
1、准备食材：①将三枚鸡蛋磕入碗中，加适量纯净水、适量食盐，无限搅拌......
②将小瓜洗净，切成瓜片，备好。
2、热锅炒鸡蛋：将花生油适量倒入锅中，待油热（微有油烟）后，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，改中小火将鸡蛋炒嫩熟，盛出待用。此时锅内已清。ps：准备食材步骤搅拌鸡蛋的时候加入的纯净水，可以有效地增加炒制出的鸡蛋的蓬松程度，而且口感也会外酥里嫩，格外好吃。
3、热锅炒小瓜：再倒入锅中适量花生油，待锅热后，将第一步准备食材时切好的小瓜瓜片倒入锅中炒制。待炒制小瓜瓜片颜色由白色变微黄后，加入适量味达美调味继续翻炒至均匀。
4、成菜：第三步小瓜瓜片炒制微黄后，将第二步炒好备用的鸡蛋倒入锅中翻炒约30s~60s，盛出即大功告成、享用美味！快来体验吧！
注意事项
搅拌鸡蛋的时候千万别忘了放点纯净水哦，这样炒出的鸡蛋才好吃！
由于小瓜瓜片和鸡蛋都比较容易炒熟，所以整个炒制过程不需要使用大火哦！
营养分析
营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
葫芦瓜炒鸡蛋的做法
葫芦瓜炒鸡蛋，可以说是饭桌上最常见的一道食物，也是家常菜的一种，很多人都爱吃，而且本身它对于身体营养物质的补充，也可以带来很好的效果，但是你要具体了解过葫芦瓜炒鸡蛋的做法吗？下面要为大家详细分析介绍一下。
葫芦瓜500g鸡蛋3个辅料
盐半勺鸡精半勺
葫芦瓜炒鸡蛋的做法步骤
1. 1.葫芦瓜洗净对半切开，切成一瓣一瓣的小片，然后用水洗净。
2.鸡蛋打散，用打蛋器打匀，加一点水，撮一点盐巴里面
3.先炒葫芦瓜，炒三分钟左右加盐，盛出。
4.炒鸡蛋（待鸡蛋稍呈固态状用铲子翻一下）待鸡蛋变成一块一块状，把葫芦瓜倒进锅中一起翻炒，炒两分钟左右，关火。加半勺鸡精
如果你能够按照，以上所介绍的葫芦瓜炒鸡蛋去制作的话，那么这一道美味的家常菜，就可以轻松完成了，而且非常的简单，所以在生活当中，很多时候我们有时间的话，都可以多去了解这些食物的制作。
茄瓜炒鸡蛋的做法
茄瓜和鸡蛋是两类菜市场上常见的食材，也是许多人常吃的食物。茄瓜具有很高的营养价值，含有许多对人体有益的维生素及微量元素。鸡蛋的功效太多了，相信大家都太熟悉不过了。那么你知道这两样食材如何制作出一道美味的菜肴吗？下面就带领大家一起来了解一下茄瓜炒鸡蛋的做法。
一、茄瓜的营养与功效
1. 高蛋白质
蛋白质是人体的主要“建筑材料”，而“人参果一茄瓜”所含的各种氨基酸比例与人体需要的氨基酸基本相符，食之容易被人体吸收利用，不仅可以维持成年人的健康，而且对儿童的成长和老年人的抗衰老。
2.富含多种维生素
其中维生素C、B1、B2以及胡萝卜素含量特别丰富。而维生素是人体必需的一类营养素，如摄人不足往往引起机体病理变化．甚至危及生命。维生素对预防肿瘤的作用．已经引起医学专家的关注，并提出维生素C可预防肿瘤的论点。
3.富含人体必需的微量元素
“人参果一茄瓜”所富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中国蔬菜、水果品种中异常少见。硒元素是一种强氧化剂．能维持机体正常的生理功能．激活人体细胞，保护心血管等脏器。
二、鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
三、茄瓜炒鸡蛋的做法
食材：茄瓜、鸡蛋、油、盐、葱、姜蒜、蚝油、老抽酱油。
步骤：
1. 茄瓜洗净切小块儿备用，鸡蛋打散。
2. 起油锅，倒入鸡蛋，炒碎，并且撒入少量盐，捞出。
3. 另起油锅，葱姜蒜爆香，倒入茄瓜翻炒。
4. 放入适量蚝油、老抽和酱油继续翻炒，可以适量加点开水。
5. 茄瓜炒至7分熟时倒入之前炒好的蛋花，加适量盐翻炒均匀即可出锅。
小瓜炒鸡蛋的做法
丰富的早餐，是我们一天的动力。但是我们传统的早餐当中，很难为身体提供蔬菜当中的营养。今天我们给大家介绍一下小瓜炒鸡蛋的做法的做法，大家可以在早上，既能吃到营养的鸡蛋，也可以通过小瓜为身体补充维生素和其他的营养物质。那么，小瓜炒鸡蛋怎么制作呢？
烹饪中准备的食材：
云南小瓜1个、面粉适量、鸡蛋2个、食盐少许
小瓜鸡蛋饼的做法步骤：
1、取一个干净的碗，放入已经切成细丝的小瓜、面粉、一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀之后，放在一旁备用。
2、在锅中倒入适量的油预热，用夹子夹出适量挂了糊的小瓜丝放在锅中整理成圆饼状，再在饼上打一个鸡蛋，开始煎制。
3、第一面煎定型之后翻一个面，再煎两分钟，把鸡蛋煎熟。直至两面都金黄酥脆了就可以出锅控油。
4、等两面煎熟后就可以取出控油（控油可以采用厨房吸油纸，也可以让它自然控干油分）。这样外观让人食指大动，内部馅料丰富的云南小瓜鸡蛋饼就完成了。
烹饪中的小技巧：
1.将小瓜切成细丝的时候，如果刀工运用不熟练的，可以用刨丝器刨成细丝。只不过这样刨出来的小瓜丝会更加细，不如切出来的脆。2.里外一个鸡蛋，不仅是为了保证营养更加充分，更是为了让整个小瓜鸡蛋饼凝固，不会中途散开。3.面粉一定要过筛，如果不过筛很可能会混入结块，影响整个饼的口感。4.在煎制有鸡蛋的那一面时不用煎久，否则鸡蛋会煎焦导致营养流失。
烹饪完成总结：
云南小瓜具有清热解燥、养肾利尿的功效，同时患有感冒的人也可以吃云南小瓜，因为它具有清肺止咳的效果。
角瓜鸡蛋馅包子做法
角瓜鸡蛋馅儿的包子是比较常见的一种素馅包子，我们知道角瓜的营养价值比较高，它的水分比较多，具有利水利尿的作用，在预防水肿方面效果是很好的，另外还有可溶性的膳食纤维，具有很好的增加胃动力的作用，而且角瓜的味道比较清新，能够充分融入鸡蛋的鲜香，吃起来口感非常好。
角瓜鸡蛋馅包子做法
用料
主料：鸡蛋4个、面粉一碗
调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净，葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折，捏成饺子
12.锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
吃角瓜的好处：
1、中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
2、西葫芦对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
3、西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低，有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。
4、西葫芦含有丰富的维生素和水分，经常食在为人体补充所需维生素的同时，还能够让皮肤更加的水润有光泽。对皮肤暗黄的人群来说是一道美容的佳品。
角瓜鸡蛋馅包子的做法
讲话含有优质蛋白，含有多种矿物质和维生素，它的钠盐含量非常的低，对高血压糖尿病患者来说，都是比较好的一种，蔬菜，角瓜的做法也比较多，平时可以用脚过来包馅做包子吃，做法比较简单，口味比较新鲜，有不错的调理身体的作用。下面我们就来了解一下角瓜鸡蛋馅包子的做法怎么做。
角瓜鸡蛋馅包子的做法
用料主料：鸡蛋4个、面粉一碗调料：食盐适量、调和油适量、花椒粉适量、虾皮适量
1.鸡蛋加少许盐搅匀
2.热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉
3.角瓜用擦板擦成丝
4.用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面
5.面粉用角瓜汁和成面团饧10分钟
6.虾皮洗净，葱切末
7.将角瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀
8.饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子
9.按扁，擀成饺子皮
10.取一面皮放入适量的馅
11.再对折，捏成饺子
12.锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动
13.锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。
角瓜的营养价值
角瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。角瓜含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纤维素0.8-0.9g,糖类2.5-3.3g,胡萝卜素20-40微克,维生素C2.5-9毫克,钙22-29毫克。
吃角瓜的好处
1、角瓜富含水分,有润泽肌肤的作用;
2、角瓜调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;
3、角瓜含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
角瓜韭菜鸡蛋饺子的做法
每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好角瓜韭菜鸡蛋饺子
2.121面粉材料加入少量盐，揉成稍软面团，盖盖儿放温暖处稍醒一会，可以利用醒面的时间准备馅料。
3.212准备面粉与玉米粉。
4.1油热后倒入打散的鸡蛋液，一边到一边顺着一个方向搅拌，这样炒出的鸡蛋是碎的，而且还会很嫩很好吃。
5.2角瓜洗净去籽后插成丝，放入适量盐腌制，直至有水分渗出便可。
6.韭菜洗净控干水分后切碎。
7.腌好的角瓜攥干水分备用。
8.泡好的虾米切碎，与韭菜碎、鸡蛋碎、脱水的角瓜放一起。
9.调入盐、玉米油、酱油、花椒粉、胡椒粉等调料并搅拌均匀。
10.醒好的面团滚成长条，并揪成小剂子。
11.用擀面杖擀成饼。
12.取一薄饼放上适量馅料。
13.按自己的习惯，包成饺子。
14.入锅煮熟便可，看那图中的饺子的肚子鼓鼓的，用手轻按会立刻回弹便是煮熟了。
今天的角瓜韭菜鸡蛋饺子就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
水瓜炒鸡蛋
水瓜其实就是人们日常生活中经常吃的丝瓜，丝瓜的妙用是非常多的，例如完全成熟的丝瓜就可以结成丝瓜络，丝瓜络不仅可以洗碗还可以洗澡。由于丝瓜中所含有的水分含量十分充足，所以丝瓜也被人们叫做水瓜。同时丝瓜也可以和鸡蛋搭配在一起，因此使用丝瓜炒鸡蛋的话有哪些制作方法?
食材
主料
长水瓜
1条
鸡蛋
2个
瘦肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
少许
红薯粉
少许
大蒜
4瓣
步骤
1.这就是还没削皮的水瓜。
2.准备好材料。
3.把瘦肉切片，在盘里放入少许的红薯粉，加一点点生抽调下颜色，把肉放到一起拌均匀，把鸡蛋打到碗里，打散，水瓜切片，蒜瓣拍扁切粒。
4.在锅中倒入适量的油，倒入瘦肉炒，炒熟装盘备用。
5.在将鸡蛋倒入锅里煎，煎至两面金黄，用锅铲切小，装盘备用。
6.在锅里放入蒜，炸至金黄。
7.倒入水瓜，大火炒。
8.水瓜熟后加盐。
9.再把瘦肉和鸡蛋倒下去炒。
10.装盘完成，可以上桌享用了。
水瓜是一种蔬菜，该菜种在南方地区十分常见。是一年生栽培，落叶植物，多栽培于菜地或村庄附近或屋舍旁，为夏季常见的瓜类。
分布：热带地区，我国南部各省各地均有栽种。
入药部分：老水瓜晒干。
采集期：秋季。
自采地点：家种。
性味：性寒、味甘。
功能：利水、解热毒。
主治、用量和用法：1、喉痛、白喉：干用3钱至1两，清水煎服;2、麻疹气促：生用，切开，蒸熟，取汁饮。
(方歌)解热利尿有水瓜，喉痛白喉煎作茶，切开蒸熟取汁饮，麻疹气促效更好。
禁忌：孕妇及体质虚寒者慎用。
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