菠菜鸡蛋包子的做法
养生鸡煲汤的做法。
“拿体力精力与黄金钻石比较,黄金和钻石是无用的废物。”养生从历史上的玄虚传说,已经进入大众百姓视野,作好了养生我们的生活质量才更好。怎么才能作好饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“菠菜鸡蛋包子的做法”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
没有结婚的你,是否一个人在外漂泊,为的就是扬名立万.光宗耀祖。这样的你是可敬的,但是这样的你,谁来照顾你的饮食,大部分人都不会做菜吧?那么,现在就让小编来教你如何做好菠菜鸡蛋包子这道菜。
2.1菠菜码体,切碎!用蒸馒头的布挤掉菠菜水!
3.2面正发酵时,准备菜,菠菜整棵入锅焯水!去除草酸!待菠菜软时,出锅入碗凉凉!
4.1热锅倒油,鸡蛋炒碎,待鸡蛋稍微还有点嫩时,关火!手还在搅鸡蛋放入菠菜,继续搅拌加入盐酱油,香油搅拌,待均匀
5.2准备鸡蛋加一点点盐,打撒!
6.包好的包子,我包的不好看!呵呵!
7.包好包子后,我没有上锅蒸!待儿子玩会!回来了!凉水上锅蒸15分钟!关火!3分钟后下锅拿出,剩一部分晚上吃,其余放入冰箱!
8.包好包子后,我没有上锅蒸!待儿子玩会!凉水上锅蒸15分钟!关火!3分钟后下锅拿出,剩一部分晚上吃,其余放入冰箱!
9.不好看,但很好吃,就连那馒头都软的和面包似的!
喜欢下馆子吃饭,这可是一个不好的习惯,为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧,赶快去厨房试试今天的菠菜鸡蛋包子。
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韭菜鸡蛋包子的做法
韭菜鸡蛋包子和肉包子不一样的地方在于它不仅可口好吃,而且对身体有好处,肉包子我们就都知道肉其实对身体有一些不好的地方,比如油脂过多,造成很多疾病,那么很多人喜欢吃包子,其实我就建议大家多吃韭菜鸡蛋包子,今天就教大家怎么做韭菜鸡蛋包子。下面就一起来看一下吧,希望大家都能够学会。
菜谱做法:
1.所有材料放入一个容器中
2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜
3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的
4.鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就省去了冷却的时间了)
5.韭菜切碎末,加鸡蛋末搅拌好
6.再加盐搅拌好,因为之前韭菜均匀的裹上了油,这时放盐,不会出水
7.将面团分成相同大小的剂子,尽量一下就准,一般我分的是35克,总共分了11个
8.取一个小面团压平
9.用擀面棍擀圆
10.翻面后,包入韭菜馅
11.包好的样子
12.温水上锅,(蒸笼上刷油,包子底部沾面粉,可以防粘)放置20分钟后,中火蒸20分钟即可
在做面食的时候,放少许的盐和糖有助于发酵。2,酵母我用的是法国燕牌,所以这个天醒发快,我包的时候,它已经在发酵了。3,这次的包子没有用到泡打粉,也没有二次发酵,但出来的效果极好。4,少放些色拉油,可以让包子更有光泽。5,我算了一下,揉面10分钟,包5分钟,醒20分钟,蒸20分钟,一小时不到真是很快哦
相信大家都已经学会了怎么做韭菜鸡蛋包子,其实很好做,就是大家要细心一点,做的时候要用心,不要马虎,如果大家喜欢吃的话,经常做,这样手法就会很熟练,以后做起来也就非常得心应手,韭菜鸡蛋包子有营养价值,还好吃,所以大家不妨都学习一下哦。
苋菜鸡蛋包子的做法
吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关苋菜鸡蛋包子的做法。
2.苋菜鸡蛋包子食材---苋菜。
3.苋菜鸡蛋包子食材---鸡蛋。
4.把面粉加适量的温水30度左右,在加入酵母2克和成稍微软一点的面团醒发40分钟以上。
5.然后把苋菜清洗干净后用开水焯水后过凉备用。
6.过凉的苋菜捞出控干水分切成碎末攥干水分备用。
7.鸡蛋打散。
8.热锅凉油,油温8成热放入鸡蛋炒散备用。
9.把鸡蛋稍微凉一下放入苋菜末中。
10.然后搅拌均匀。
11.然后加入盐、生抽、胡椒粉、糖、鸡精、香油。
12.然后搅拌均匀即可成为苋菜鸡蛋馅了。
13.面团涨发一倍以上了就发好了。
14.然后揉面排气,把揉好的面团搓成长条。
15.然后切成剂子,按扁在擀成厚皮。
16.放入苋菜鸡蛋馅、
17.逐步捏折。
18.包成完整的包子放入凉水的蒸锅内醒发5分钟。
19.然后上火蒸,开锅后蒸12分钟停火等2分钟出锅。
20.包子出锅趁热装盘赶紧吃更好吃!
苋菜鸡蛋包子介绍就到这里了,朋友们您是否对这道菜感兴趣,学会了它的制作方法?那么赶快回家,在厨房自己尝试一下吧!
木耳韭菜鸡蛋包子的做法
做木耳韭菜鸡蛋包子的时候,相信很多人都无从下手,这是一道令人垂涎欲滴的菜肴,需要准备鸡肉、蔬菜两种原材料,加上厨师精湛的厨艺让美味变得更加吸引人,这也是一道养生的菜谱,可以经常做给家中长辈食用。
2、加入2两白糖拌均匀
3、5克酵母拿温开水化开,
4、把化开的酵母水加入面粉里,不要一次性加完,边加边搅面
5、酵母水不够,可以加些温开水,把面弄成面疙瘩
6、把面弄成一团,大概搓半个钟,面就会光滑了
7、搓好的面放盆子里盖上一块湿布静止发酵至两倍大,现在这种天气一般发2--3个小时就可以了。
8、称面发酵的时候来弄馅,木耳提前泡发
9、木耳切碎
10、韭菜洗好切碎
11、鸡蛋三个打散
12、加入料酒,少许盐调成鸡蛋液
13、平底锅预热后放入油,油热后倒入鸡蛋液,摊平
14、翻动鸡蛋,把鸡蛋弄碎
15、待鸡蛋凉后放入韭菜,油拌均
16、再倒入木耳,少许盐搅拌均匀
17、调好的馅
18、发酵好的面
19、有蜂窝型状
20、把发酵好的面里面的气泡完全搓出来,搓的过程中面有点黏手,可以洒些干面粉。搓成长条型状
21、分成相同的小剂子
22、洒些干面粉,再把小剂子搓成圆圆的
23、把圆圆的小剂子按扁
24、洒些干面粉,用擀面杖擀成薄饼
25、把馅放入包子皮里
26、用手拿起,开始捏花边
27、捏得差不多收口
28、收好口
29、包好的包子
30、架子上用刷子刷上一层油,以防黏
31、把包子放架子上
32、锅里放入水,把包子放进去,大火蒸先不要盖盖子,等蒸出气来的时候才盖上盖子,转中火蒸20分钟,关火后虚蒸5分钟,可开盖
33、成品
这道菜一般人都是可以进食的,老人、小孩、妇女都可以经常吃,如果胃肠道消化不适的朋友要少食用,美食好吃可别贪哦。
槐花韭菜鸡蛋包子的做法
现如今人们所要面临的竞争日益激烈了,一日三餐也变得越来越随便了,想要自己做却没有过多的时间,事实上,即便没有时间,也可以自己做出一道简单又美味的家常菜,槐花韭菜鸡蛋包子的做法容易,味道可口,很适合上班一族。
2、鸡蛋打入碗内用筷子搅成蛋液
3、炒锅放入花生油烧至六成热
4、倒入搅好的蛋液
5、用筷子快速炒成絮状关火晾凉
6、温水中加入干酵母和匀
7、加入面粉
8、用筷子搅成棉絮状
9、再用手和成面团
10、盖上盖子醒发一个小时
11、槐花洗净用开火焯一下晾凉并控干水份(可用手攥干水份)
12、把凉透的鸡蛋放入盆内加上花椒粉
13、把攥干水份的槐花也放入盆内
14、用筷子翻拌均匀后再加入盐和香油拌匀。
15、时间到,面发好了
16、把发好的面放在面板上加点干面粉揉光滑
17、下成均匀的小剂子
18、取一个剂子擀成中间厚,边缘薄的包子皮
19、放入调好的馅料
20、包成包子
21、全部包完后再醒发十分钟左右
22、把包子放入蒸屉
23、盖上盖子,凉水开火,上汽后蒸八分钟,关火两分钟后再掀开盖子。
24、出锅装盘
25、再来一张
竞争激烈,很多人疲于应付,无暇自己做饭,槐花韭菜鸡蛋包子的做法其实很简单,工作再忙也能好好享受这一美味佳肴。
莴笋叶鸡蛋包子的做法
如果你生活在医院周围,你就会发现,现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因,但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以,为了杜绝吃出来的癌症,你最好学会自己下厨。下面,就请大家跟我一起来学一下如何做好莴笋叶鸡蛋包子。
2.21将莴笋叶下锅过水后捞出挤干水分切碎。
3.锅里放油烧热,将蛋液倒入炒成鸡蛋碎。
4.加入莴笋叶,放盐,五香粉、麻油拌匀。
5.把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
6.切成大小均匀的剂子。
7.取一个剂子擀成圆片,放入馅料。
8.包成包子。
9.放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
看到这里,你也完全了解了莴笋叶鸡蛋包子的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
西葫芦鸡蛋包子的做法
抽空给自己的家人做上一顿美味又营养的家常菜,看着一家人其乐融融的吃着自己煮的东西是一件幸福的事情,菜肴不需要太复杂,西葫芦鸡蛋包子的做法就不复杂,可以给那些既要忙工作,又要照顾家人的女性朋友带来了方便。
2、温水把发酵粉泡打粉融化
3、将面粉活成面团醒发半小时
4、准备好西葫芦鸡蛋
5、将西葫芦切丝用盐渍水
6、锅中放油将鸡蛋液烙熟切碎。
7、西葫芦攥水之后与鸡蛋搅拌,并放入油盐搅拌均匀成馅儿。
8、将发好的面团揪成小剂子并擀成薄皮。
9、包入馅料,包成包子。
10、锅中放水蒸十分钟蒸熟后闷三分钟,开盖。
其实,我们大可不必把烹饪想得过于复杂,还是有很多简单的菜式的,比如西葫芦鸡蛋包子的做法就很简单。
胡萝卜鸡蛋包子的做法
胡萝卜鸡蛋包子是一道很平常的菜肴,但是这道菜也能吃出很多花样来,多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味,口味淡的不加辣椒也非常好吃,口味重的可以多加辣椒,希望美味可口。
2、把泡的酵母倒入,用筷子搅拌均匀!
3、揉搓成面团,用保鲜膜盖住,静等发酵,大概一个小时左右!
4、这期间,我们来准备下馅料!把胡萝卜,姜,大蒜,葱切碎,西红柿去皮,切大块点,鸡蛋搅拌均匀!
5、锅里放适量的油,把鸡蛋放入煎成饼,把胡萝卜,西红柿大蒜和姜放入翻炒两分钟,放适量的的盐,生抽,胡椒粉!盛起晾凉,备用!
6、一个小时左右,面团发酵两倍大,可以揉搓了!
7、揉呀揉,大约二十分钟左右,差不多,揉搓成用刀切,没有洞眼最佳!
8、揉搓成一条长条!
9、用刀切一个个小剂子!
10、用手压扁,成圆形!
11、用擀面杖擀面,成圆形薄片!我的技术不好,不是很圆!
12、开始包馅料,这个根据个人手法!我的技术也不是很好哦!
13、我打的皱褶不怎么好看!
14、全部包好,静放十五分钟左右!进行二次发酵!
15、放入蒸锅蒸大约十五分钟左右!蒸好不要马上拿出来,要等五分!
16、成品图!
自己在家做饭的人日益多了起来,胡萝卜鸡蛋包子的做法很简单,并且这道菜肴对于健康是大有裨益的。
韭菜鸡蛋包子的做法大全
包子是很多人喜欢吃的美食,而不同地方的人会在包子里面加入不同的馅,所以包子出现的味道非常多,今天为大家介绍韭菜鸡蛋包子,其味道别提有多香了,下面就来学习该怎么做。
一、韭菜鸡蛋包子的做法大全
原料:
低筋面粉250克、色拉油10克、水120克、酵母5克、白糖2克、盐1克。
馅料:
韭菜80克、鸡蛋2个、盐3克。
做法:
1、所有材料放入一个容器中;
2、揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜;
3、韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的;
4、鸡蛋两个搅拌好,油热后,倒入鸡蛋液,用筷子搅拌成碎末状,取出,放在容器中备用,油多一些好,下面就不用放油了。(这一步在揉面之前就炒好鸡蛋,这样就省去了冷却的时间了);
5、韭菜切碎末,加鸡蛋末搅拌好;
6、再加盐搅拌好,因为之前韭菜均匀的裹上了油,这时放盐,不会出水;
7、将面团分成相同大小的剂子,尽量一下就准,一般分的是35克,总共分了11个;
8、取一个小面团压平;
9、用擀面棍擀圆;
10、翻面后,包入韭菜馅;
11、包好的样子;
12、温水上锅,(蒸笼上刷油,包子底部沾面粉,可以防粘)放置20分钟后,中火蒸20分钟即可。
二、做法二
材料
面团原料:面粉500克、酵母5克、水275克馅料:鸡蛋三个、韭菜适量、香菇三朵、虾皮20克、花椒粉一小匙、盐、味精、香油、植物油、生抽
做法
1、将干酵母粉放入小碗中,用30度的温水化开,放在一边静置5分钟,将面粉、放入面盆中,用筷子混合均匀。然后倒入酵母水,揉成光滑的面团。放温暖处发酵到2倍大小。
2、将鸡蛋打散,热锅放油,将鸡蛋磕入锅中,将鸡蛋炒熟,盛入碗中待用。
3、将韭菜、香菇(可以用干的,味道更好)洗净控干,将虾皮泡水。
4、将香菇切成小丁备用。
5、将将韭菜切成末待用。
6、将炒过的碎鸡蛋、香菇丁、控过水后的虾皮(可略切一下)放入盆中,加入适量植物油、香油、精盐、花椒粉、味精、少许生抽搅匀。(盐皮很咸的,要注意放盐的量)
7、加入韭菜沫。(先不要搅匀,放的韭菜多,韭菜容易出水,也可先将少许油倒放韭菜中,搅匀,这样锁住水份)
8、把醒好的面内加入适量面粉揉成光滑的面团,再搓成条状,分成大小相同的剂子。
9、将剂子擀成中间厚,周边薄的圆皮。
10、这时将韭菜馅搅匀。
11、包入馅料,右手拇指,食指捏住面皮边沿打褶,直至收口捏拢封口,褶纹朝上即成生坯。
12、蒸锅中加入冷水,将包子入在屉上,摆放的时候注意间隔,蒸好的包子还会再膨胀,然后静置20分钟。
13、大火将水煮开,看到有热气上来了就调到中火,蒸12分钟关火。然后静置5分钟再打开锅盖就可以了。
三、韭菜鸡蛋包子的做法步骤
1、温水划开酵母
2、泡打粉先和面粉混合均匀,然后倒入酵母水
3、揉成三光面团,然后醒发1小时左右
4、面粉醒发期间,准备馅料,韭菜鸡蛋馅
5、放入盐,耗油,生抽拌匀馅料
6、面粉醒发至原来的2倍大小
7、揉一会,排下空气
8、搓成长条,切成小剂子,大小随意
9、擀皮,擀成中间厚,边缘薄的面皮。
茴香鸡蛋包子的做法介绍
现代社会因为生活节奏快,很多人的早餐一般都是在路边买几个包子草草解决。茴香鸡蛋包子其实并不常见,但是却营养丰富,并且美味可口。茴香鸡蛋包子做法却很少为人了解,今天就为大家详细介绍茴香鸡蛋包子的烹饪方法。
茴香鸡蛋素包子原料:
茴香(1斤)、袋装自发粉(1斤)、鸡蛋(3个)、清真排叉(1-2两)、盐、鸡精、王守义十三香(清真做馅调味料)、葱花(1碗)、姜末(少许)、香油。
茴香鸡蛋素包子做法步骤如下:
首先,就是一招既节省时间又保证效率的和面方法,我们可以选用自发粉,并且要用温水和面,和好面后醒发20分钟。
其次,在等待面醒发的过程中,我们把茴香摘洗干净,并切碎;还要把鸡蛋摊出来,但不用盛出锅,只要用铲子把鸡蛋都弄成小块就好,随后下入切好的茴香、葱花、姜末以及适量盐、十三香来调味;少许鸡精、几滴香油来提鲜,最后把排叉弄成小碎块放入锅里,好,这会儿我们可以用筷子拌馅了。
最后就是把发好的面做成剂,面薄也用自发粉,小提示:面皮不要擀得太薄,不然蒸出来的包子不喧腾,在此我们可以先做些准备工作,即蒸锅里提前放入适量水,在蒸屉上抹上一层食用油,以免粘锅,至于包包子捏折就看你自由发挥了,我们把包好的包子放在屉上,每个之间要多留些空隙,因为出锅时你会发现刚才的包子都长个了,这就是发面的妙处。时间从开锅开始计算,素馅15分钟就可以出锅了。
特点:茴香馅的最大特点就是鲜香,夏季时吃点清香偏淡的食物,会让我们觉得很舒服,如果再配上一碗绿豆粥,感觉会更好。
以上就是今天给大家介绍的关于茴香鸡蛋包子的做法。茴香鸡蛋包子肉在烹饪时需要精心调制,保证营养存留的同时,也要确保食物的口感。在空闲时间,大家不妨为自己为家人做上几个茴香鸡蛋包子,不仅可锻炼厨艺也可以增进家庭感情。建议选材时候注意原材料的新鲜程度。
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