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巧克力的好处

2019-10-07

浓情巧克力冰淇淋的做法

【www.ys630.com - 情志养生】

朝九晚五的工作,是不是让你喘不过气?常年的加班,你是不是已经无力吐槽?当你拖着空扁的肚子继续工作时,你是不是向往路边的美食摊?打住,去路边吃不卫生,你还不如自己学着做。下面,就让小编带大家先来学习一下浓情巧克力冰淇淋的做法吧。

2.1加入牛奶。

3.2蛋黄放入奶锅里搅拌后加入细砂糖继续搅拌均匀。

4.12加入牛奶后与蛋黄浆搅拌均匀。

5.21放入巧克力。

6.小火边搅拌边煮至巧克力溶化及奶浆有点浓稠即可熄火,放一边待凉。

7.将淡奶油放入搅拌盆里。

8.1启动电动打蛋器打拌奶油。淡奶油打拌成打蛋器拿起时呈现小尖角即可,无需打至硬性否则加入蛋奶浆时不好搅拌。

9.2启动电动打蛋器打拌奶油。

10.巧克力蛋奶浆凉后倒入打发好的淡奶油里。

11.用打蛋器打拌均匀。

12.倒入保鲜盒里。

13.盖上盖子后放入冰箱冷冻,每隔1个小时取出用打蛋器搅拌;然后继续放回冷冻库里;这个步骤重复3-4次。

看完浓情巧克力冰淇淋的详尽步骤,再通过你的反复尝试,你必然能做出最美味的它。而从此以后,每当你享受这道美食的时候,肯定会很欣慰。而心情好了,身心必然更健康。

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浓情巧克力皇冠蛋糕的做法


随着现在生活的不断进步,人们对饮食的要求是越来越高了,想要吃到放心安全营养的食物,当然在家里做是最好的。今天小编就为喜欢做饭的朋友来介绍浓情巧克力皇冠蛋糕的做法。

2.21把调好的面糊倒进垫好油纸的模子里。

3.1将模子放到烤箱里面烤。将火温控制在200摄氏度左右,烘烤25分钟就可以取出待用。

4.2烤箱提前预热200度上下火。

5.准备好100克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎作为巧克力碎备用。

6.准备200克好时Special Dark特浓黑巧克力切碎,隔水加热,融化后,一半装入裱糊带,在牛油纸上挤出环纹冷却后取下。

7.刚刚烤好的蛋糕取出放置冷却。

8.将另一半好时Special Dark特浓黑巧克力加热搅成巧克力酱,均匀地摊在蛋糕上,抹平后冷却,你会惊喜地发现蛋糕表面结了厚厚的巧克力硬壳,看起来十分诱人。小米我费劲巴拉放上提前做好的巧克力环纹围在蛋糕四周。

9.在将熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花,洒上香香的椰蓉,和葡萄干、巧克力针

10.最后待表面巧克力酱快凝结时,洒上接好的细巧克力碎,就好了,很像皇冠吧。冷却一会再吃更惊喜。

想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道浓情巧克力皇冠蛋糕

特浓巧克力冰淇淋的做法


只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,当然也要经常去练习做菜,提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会,赶快来学习特浓巧克力冰淇淋的做法吧!

2.121把事先切碎的黑巧克力倒入蛋黄混合物里,并趁热不断搅拌

3.212继续加热并搅拌,直到混合物变得越来越浓稠。当挑起刮刀,混合物可以在刮刀上挂上比较厚的一层,就煮好了。关火,将大碗从水里拿出来

4.一直搅拌到黑巧克力完全溶化

5.倒入朗姆酒,搅拌均匀

6.倒入25克鲜奶油,搅拌均匀

7.搅拌好以后,成为浓稠的巧克力糊。拌好的巧克力糊温度如果仍比较高,稍稍冷却片刻,等到摸上去不感觉热了,就可以进行下一步了

8.将剩下的200克鲜奶油倒入大碗,用打蛋器打发

9.打发到可以保持纹路的状态

10.将打发好的鲜奶油倒入冷却后的巧克力糊里,用刮刀从底部往上翻拌,直到鲜奶油和巧克力糊完全混合均匀

11.拌好以后,就是巧克力冰淇淋糊了

12.将冰淇淋糊倒入边长为6英寸(约15cm)的方形烤盘里(或者倒入其他大小差不多的容器)。放入冰箱冷冻室,冷冻4个小时,完全冻硬以后,就可以吃了。用热毛巾在模具周围捂一会儿,将整块冰淇淋从模具里脱出,切成小块食用。直接用勺子挖着吃也行哦

营养的全面吸收,当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的特浓巧克力冰淇淋就是营养比较全面的做法又比较简单,喜欢做菜的朋友,赶快去尝试一做一下吧。

浓情玫瑰糖的做法


朋友是满满相处而来,而成为朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做浓情玫瑰糖这道菜的全部技巧。

2.这就是有伤的护瓣

3.揪啊揪啊揪

4.被摧残之前的玫瑰(这是十六朵红的)

5.这是桃粉和粉色各五朵

6.被摧残之后依然生机勃勃亚有木有

7.花瓣泡盐水一刻钟后洗净并沥干(粉色)

8.沥干后(桃粉色)

9.用纸巾轻按吸去一部分水分,有利于沥干,下图是吸水的纸巾,上面斑斑点点的是玫瑰花瓣留下的颜色

10.充分晾干,有条件的可以铺开阴干(北方实在是太干了!敞开晾的话会变成干花的,可以盖盖子我又担心把水分瓯在里面了- -好纠结,加上我心急,所以当天晚上就用吹风机远远的给他们来了个暖风SpA,花瓣上没有水分但是花瓣自身的水分又没有蒸发掉,刚刚好)

11.一层花瓣一层糖腌一阵子,我腌了大概两个小时,好像没啥区别,着急的话铺好后就开动吧!

12.用木铲捣捣捣捣捣捣,弄成你侬我侬的样子就成了

13.装罐,罐子要无油无水相当干净哟,不然会长细菌滴,玫瑰糖没腌成反而养出小细菌来可就泪目了=。=(红色玫瑰做出来的)

14.桃红色滴

15.粉色滴,还是这个最貌美有木有?

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的浓情玫瑰糖。

浓情巧克力热饮的做法和饮用注意事项


在工作闲暇时,坐在窗边,望着外面蔚蓝的天空,鸟语花香,再饮上一杯浓情巧克力热饮,是不是很浪漫,是不是想想都有点小激动呢。如果是男性朋友可以做一杯巧克力给女朋友一个惊喜。其实浓情巧克力热饮虽然口感很好,制作方法却很简单,只要用心学习,人人都是可以学会的,下面就让我们来学习一下,浓情巧克力热饮的制作方法和饮用注意事项:

【浓情巧克力热饮】

材料:牛奶,巧克力,可可粉,淡奶油,白糖

步骤:1 巧克力切小块

2 牛奶放锅里加热至微沸

3 加入巧克力和可可粉,边加热边搅拌

4 慢慢搅拌均匀

5 淡奶油加糖打发

6 装入裱花袋,挤在热可可上面,最后筛上少许可可粉即可

小贴士:

1 牛奶加热的时候可以根据个人口味加点糖

2 最后淡奶油表面也可以撒上少许坚果装饰哦

   女人常吃巧克力 轻松抗衰老

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。

巧克力+茶=叶酸

德国海姆利克大学医学专家海尔默·赛斯认为,巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有强大的抗氧化功能,两者配合事半功倍,不光能延长体内其它抗氧化剂,如维生素E和C的作用时间,还能促进血管扩张、治疗贫血症状。专家指出,吃完巧克力后再来一杯红茶,其作用效果等同于对血管具有保护作用的叶酸。

黑巧克力+果仁=抗氧化剂

黑巧克力中可可脂的含量较高,多酚是可可豆中的天然成份,也是一种强大的抗氧化剂。同样具有氧化作用的还有果仁,医学研究表明,氧化损伤是许多慢性病发生的主要原因,德国健康专家把黑果仁巧克力称为"巧克力家族中的贵族",研究发现,每天吃30克黑果仁巧克力,可使心脏病的发生率降低15%。另外,黑巧克力和果仁中都含有钙、铁、镁等大量矿物质,这些矿物质可以参与和改善人体微循环,能有效地改善皮肤状态,让你吃后心情愉悦、产生满足感。

   看了上面浓情巧克力热饮的做法,是不是已经止不住口水外流跃跃欲试了呢?这种浓情巧克力热饮制作简单,口感良好,因此很受大众的欢迎。在制作的过程中,可以根据个人的喜好,增加一点很有特色的东西,比如可以加入四分之一茶匙的香草精来煮烧,或者在煮烧过程中加入桂皮粉,会得到另一番独特的口味。

浓情彩虹蛋糕的做法


浓情彩虹蛋糕是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

2、用奶油机搅拌体积会膨胀原来的几倍 成奶油状 切记不能太长时间会硬化

3、加入一滴红色色素 如果喜欢深色 可以加两滴

4、筛入30g低粉 加入2克塔塔粉 搅拌直至无颗粒状

5、加入8g的无味植物油或菜籽油 搅拌搅拌搅拌 直到均匀

6、我选择的六寸的蛋糕模 在蛋糕模四周抹上一层黄油 防止粘锅

7、烤箱预热180度中层 将搅拌好的蛋糕液倒入蛋糕模 蛋糕模进烤箱8~10分钟 一定要守着烤箱 因为蛋糕液太少容易糊锅

8、重复前面步骤 制作好不同颜色的蛋糕坯 放在案板上等待变凉 漂亮的颜色

9、500g奶油加入40克糖打发

10、取一片蛋糕坯均匀涂上一层奶油 叠加另外一层

11、一层奶油一层蛋糕 直至全部叠加完毕⬇️duang

12、喝热水融化白色巧克力

13、把巧克力随意的抹在蛋糕上 不用担心不漂亮 因为巧克力塑造性很强 看我做的⬇️

14、撒上彩色的糖珠 ?完美?

15、最后切开 萌萌哒 韩国朋友过生日给他做的 他很开心

当然,我们不是说完全不能在外吃饭,但不要过于频繁,浓情彩虹蛋糕的做法虽然并不复杂,但却很好吃。

浓情草莓香蕉塔的做法


当你拖着疲惫的身体回到家,如果有人已经做好了可口的饭菜在等你,你肯定感到幸福。但是如果没有,你是不是会自己去做呢?下面,就先让小编来教您如何做好浓情草莓香蕉塔。

2.2材料如图所示,国内的朋友选用丘比特沙拉酱就行了,要带甜味的

3.1打成细腻的蜂蜜草莓汁

4.2加入三小勺蜂蜜,根据个人喜好可以多加一点,因为熟香蕉本来就很甜,草莓汁酸一点味道也很好呢!

5.香蕉切小丁,加入一小勺沙拉酱拌匀

6.香蕉放入小容器中,用勺子压一压,倒扣在盘子上,然后在周围淋上一圈草莓汁,就大功告成了!

7.吃的时候用香蕉裹上草莓汁,那个感觉和吃高热量的甜点一样哦!大家赶紧做来吃吧!O(∩_∩)O

有时候家庭聚会,总是被自己的亲人抱怨,不会做菜,大家没有口福。现在不用担心,看着上面的步骤,自己赶紧学习做一下浓情草莓香蕉塔

巧克力冰淇淋的做法


巧克力冰淇淋这种东西相信很多朋友在平时是比较喜欢吃的吧,特别是在夏天的时候,我们适当食用一些巧克力冰淇淋可以满足我们的胃口以及提神醒脑等。对于巧克力冰淇淋这种东西我们想要在生活中制作它也是比较简单的,只要我们跟着文章介绍的巧克力冰淇淋的做法去制作就可以了。

原料:

1杯鲜奶油、1杯全脂牛奶、1/2杯白糖(喜欢甜的话,请酌情增加白糖的用量)、1/4杯可可粉、4盎司黑巧克力(约112克)、1/2茶勺香草精、4枚蛋黄。

做法:

1、事先把冰激凌机的内胆在冰箱里冷冻24个小时以上。

2、黑巧克力切成小块,跟牛奶和鲜奶油混合,放在小锅里,用中火煮至有蒸汽冒出,关火,不断搅拌,直到巧克力融化,放一边备用。

3、蛋黄,可可粉和白糖都放入一个大碗内,用打蛋器打到白糖完全融化,蛋糊液颜色变浅,体积大概会变成原来的1.5倍。

4、用勺子舀入一勺热的奶液,加入蛋黄糊,一边搅拌,搅拌均匀以后,再加入一大勺,如此反复几次,便可把剩下的奶液倒一半到蛋黄糊里,搅拌均匀,(这个过程在英语里称为“tempering”,在中文里找不到相应的翻译),这样逐步提高蛋黄液的温度,可以避免温度过高的奶液把蛋黄糊给冲成蛋花汤。

5、最后,把剩余的奶液和蛋黄糊完全混合,重新倒回煮奶液的锅里,用小火慢慢的加热奶糊,一边轻轻的搅拌。

6、与此同时,拿一个大碗,装1/3碗的冰块和1/3碗的水。

7、奶糊加热到75°C的时候,离火,放到装了冰块和水的大碗里,送入冰箱冷藏室,等奶糊凉透。(如果手边没有厨房用的温度计,可以根据奶糊的厚度来决定是否可以离火,用个小勺子,在奶糊里搅一搅,拿起来,如果奶糊能够在勺子背面能够比较厚的挂住一层,就可以了。不过,这个要靠经验,很容易导致奶糊过热或者不够热,还是用温度计来的可靠些。)

8、开动冰激凌机,缓缓的倒入奶糊。25到30分钟后,停机,把半冷冻的冰激凌舀入准备好的容器,密封好,放入冰箱冷冻3到4个小时左右就好了。

关于文章介绍的巧克力冰淇淋的做法,我们建议妈妈们可以在夏天的时候制作给你们的孩子食用。因为孩子在夏天的时候都是比较喜欢吃冰淇淋的,你们可以制作一些巧克力冰淇淋或者水果冰淇淋给他们,这样可以避免孩子出去食用一些不卫生的冰淇淋。

超浓情烈焰比翼翅的做法


现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活,想学着做菜,却怎么也做不好。为了解决这个问题,小编现在就来教教大家如果做超浓情烈焰比翼翅吧。

2.2鸡全翅一对,才能寓意比翼双飞。

3.1土豆去皮,用切菜器切成螺旋条(没有的话直接切成条)把土豆条放在阳光下晾干水分。

4.2鸡翅里调入一滴老抽,两滴生抽,一滴蚝油,适量花椒粉,盐,鸡精腌制一小时。

5.晾干水分的土豆条,均匀的撒上一些干淀粉,这是让土豆酥脆的重要步骤。

6.我做的土豆条是煎出来,而不是油炸出来的,效果却比油炸的还要酥脆,原因就是土豆条没有水分,且裹了干淀粉。

7.煎好土豆条后,锅加入油继续烧热,下入腌制好的鸡翅,煎至两面金黄焦香即可。

8.摆盘即可。

世界那么大,餐馆那么多,超浓情烈焰比翼翅的味道自然也很多。但是没有一种味道,能和你自己做出来的一样,所以赶紧尝试下吧。

特浓巧克力冰激凌的做法


吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的特浓巧克力冰激凌,就非常适合做。

2.121隔水加热,搅拌至黄油融化,细砂糖溶解

3.212黄油切小块,同蛋黄,细砂糖一起倒入大碗

4.继续搅拌至浓稠,提起刮刀能挂上一层较厚的糊

5.取出大碗,加入切碎的巧克力

6.1加入朗姆酒搅拌均匀

7.2搅拌至融化

8.加入25克淡奶油

9.搅拌均匀,晾至手温,备用

10.淡奶油倒入另一个大碗,用打蛋器搅打

11.打发至纹路不会消失

12.加入巧克力糊

13.拌匀

14.装入模具或容器,放入冰箱冷冻室,冷冻4小时以上

15.取出,用手捂一会,脱模切块食用。

好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的特浓巧克力冰激凌扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。

巧克力奶油冰淇淋的做法


衣食住行是生活的重要组成部分,这其中“食”一向都是中国人最看重的,吃好了才能保证有个好身体,身体好了,才能更好地工作和学习,巧克力奶油冰淇淋的做法很简单,吃起来口感也是非常不错的。

2、隔水加热混合物,不停搅拌.加入巧克力和可可粉.

3、将蛋黄,白糖,牛奶混合.巧克力削成碎末.

4、将混合物座冷水浴晾凉.用另一个碗将奶油打发至6-7分发.大约打到奶油出现清晰的纹路

5、加热到搅拌时略有阻力,混合物略浓厚,切记千万不能煮滚,刚煮开就离锅

6、将牛奶混合物与奶油混合.冰入冰箱约2小时

7、两小时后拿出.这时表面已经有些冻住了.然后用打蛋机打发,继续放入冷冻.每一小时拿出来打发一次,3-4次

8、最后装入袋盖容器,彻底冻成块

9、最后就是开吃了,哈哈

巧克力奶油冰淇淋的做法操作简单,无论是不是经常下厨,这道菜都能做的非常好,只要不加太多盐就可以啦。

巧克力冰淇淋蛋糕做法


巧克力冰激凌蛋糕比较美味,在夏天的时候,很多人都比较喜欢吃,做法也是比较简单的,先把白糖和水放到小的锅里面,先煮沸,最好能够加到115度,这时候应该发现糖水出了很多大泡,应该比较粘稠,另外要准备蛋清,准备动物性的鲜奶油,还要准备黑巧克力等一些食材,我们来了解一下它的做法。

巧克力冰淇淋液

原料:蛋清4个、动物性鲜奶油250ML、白糖100克、水40ML、黑巧克力150克。做法:1、动物性鲜奶油打至6分发,仍可流动的状态,放入冰箱冷藏待用2、隔水融化黑巧克力,融化后晾凉至室温,倒入打发的奶油中,搅拌均匀4、用打蛋器打发蛋清,边打边将煮好的糖水慢慢倒入,要使糖水呈细线状一点一点倒入蛋清中,继续将蛋清打至将近干性发泡。5、将打好的蛋清和巧克力奶油糊混合,搅拌均匀,即是巧克力冰淇淋液。

巧克力冰淇淋蛋糕

原料:奶油、炼乳、巧克力、幼砂糖、朗姆酒巧克力冰淇淋液、手指饼。手指饼的做法在这里:手指饼。做法:1、用一个6吋活底蛋糕模,将连排的手指饼围成一圈,再将圆形手指饼铺在下面(可以在蛋糕模内铺一层保鲜膜,方便脱模)2、倒入一半巧克力冰淇淋液,再轻轻铺上一片圆形手指饼,再将剩余的巧克力冰淇淋液倒上3、表面盖上保鲜膜,放入冰箱冷冻四个小时以上,无需搅拌4、吃的时候提前取出,在室温中放置约15分钟,即可轻松将蛋糕从模具中取出,切开食用。注意:1、这种做法的冰淇淋蛋糕,需要不需搅拌的冰淇淋方子。因为冰淇淋液直接倒入蛋糕中冷冻,中途是无法搅拌的。这里的做法及炸弹式冰淇淋都可以,但蛋奶冰淇淋不适用。2、手指饼经过冷冻,并不会变硬。经过回温后,口感丝毫不受影响。

黑巧克力冰淇淋的做法


每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好黑巧克力冰淇淋这道菜吧。

2.牛奶煮到即将沸腾状态,再冷却至60度时,分次慢慢倒入蛋黄中完全搅打均匀

3.将2过筛一次,回锅煮,小小火边煮边搅拌

4.煮到蛋黄糊变浓稠之后立即关火,将锅子移到别处

5.可可粉和1大勺的细砂糖混合,用少量煮好的2搅拌均匀,再将它倒入剩余的2中混合均匀

6.等温度降低到60度的时候放入巧克力,拌至巧克力完全融化,把巧克力糊过筛一次,再把容器放在装有冰水的盆里降低温度,冷却之后倒入淡奶油混合均匀,放入冰箱冷藏3~4小时

今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受黑巧克力冰淇淋的过程吧。

自制巧克力冰淇淋的做法


自制巧克力冰淇淋是一道很多家庭妇女都会做的,这道菜的做法比较多样,不同的烹饪方式,做出来的味道也是不同风味的。而且,这道菜也适用于多种场合,家里请客的时候,也可以做这道菜,彰显自己独特的手艺。

2、隔水加热至浓稠,立刻放入冰水中放凉。

3、分离蛋白蛋黄,蛋黄放入牛奶搅拌均匀。

4、淡奶油加入细砂糖打发至6分发。

5、放凉后的蛋黄牛奶糊加入巧克力粉搅拌均匀。

6、巧克力糊放入淡奶油搅拌均匀。

7、准备出冷冻17个小时的冰激凌桶。

8、倒入冰激凌桶,启动制作冰激凌功能键搅拌20分钟。

9、放入冰箱冷冻2个小时至固体状态。

10、成品图。

想要健康,就不能偷懒,自己在家里做上几道美味佳肴是人间一大美事,自制巧克力冰淇淋做法简单,取材方便,不妨多吃。

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